No Bake Biscoff Lotus Cream Cheesecake - Lotus Biscoff Cheesecake zonder oven

Recept in het Nederlands staat onderaan 💕
Lotus biscuit cheesecake No Bake
Ingredients:
250 grams of lotus biscoff cookies
200 ml of whipped cream
200 grams of cream cheese
150 grams of crème fraîche
8 grams of vanilla sugar
1,5 tablespoons (brown caster) sugar
65 grams of melted butter
200 grams Lotus biscoff paste
Springform cake pan 20 or 22 cm ø
Preparation method:
1. Grind the cookies (keep 5 cookies aside).
2. Mix the crushed cookies with the melted butter.
3. Place baking paper in the cake pan and cover with the crushed cookie mix.
4. Place it in the refrigerator and continue with the filling.
5. Mix 200 ml of whipped cream with the (vanilla) sugar.
6. Then add the crème fraiche, 1 tablespoon of lotus biscoff paste and the cream cheese.
7. Mix everything well. In the meantime break the 5 lotus cookies you put aside into pieces.
8. Mix the cookies through the cream.
9. Take the cake pan out of the refrigerator and add the cream to the cake pan.
10. Place back in the refrigerator.
11. In the meanwhile, melt 2 tablespoons of Lotus biscoff paste in a pan.
12. Allow it to cool if it is too hot and then pour it over the cream.
13. Decorate the top with the remaining cookies as desired (decorating afterwards is also possible).
14. Then place the cake pan in the refrigerator for at least 12 hours, in order for the cream to set properly.
Enjoy!!
Tip: lightly grease the edges of the springform cake pan with butter so that the cake will come out easily... or use baking paper for the edge.
Have you already made this recipe?
Let me know in the comments!!
------------------------
Lotus biscoff cheesecake
Ingrediënten:
250 gram lotus biscoff koekjes
200 ml slagroom
200 gram roomkaas
150 gram crème fraiche
8 gram vanille suiker
1,5 eetlepel (bruine basterd-) suiker
65 gram gesmolten roomboter
200 gram Lotus biscoff pasta
Springvorm 20 of 22cm ø
Bereidingswijze:
1. Maal de koekjes (houd 5 stuks apart)
2. Mix de gemalen koekjes met de gesmolten roomboter.
3. Leg bakpapier in de springvorm en bedek met de gemalen koekjes mix.
4. Leg in de koelkast en ga verder met de vulling.
5. Mix 200ml slagroom met de (vanille)suiker.
6. Voeg vervolgens de crème fraiche, 1 eetlepel lotus biscoff pasta en roomkaas toe.
7. Mix alles stevig op en breek intussen 5 lotus koekjes in stukjes.
8. Mix de koekjes door de crème heen.
9. Pak de springvorm uit de koelkast en voeg de crème toe aan de springvorm.
10. Leg weer even in de koelkast.
11. Smelt intussen 2 eetlepels Lotus biscoff pasta in een pannetje.
12. Laat afkoelen indien het te heet is en giet het vervolgens over de crème heen.
13. Versier de bovenkant met de overgebleven koekjes naar wens (achteraf versieren is ook mogelijk)
14. Leg de springvorm vervolgens voor minimaal 12 uur in de koelkast, zodat de crème goed opstijft.
Eet smakelijk!!
Tip: smeer de randen van de springvorm lichtjes in met roomboter, zodat de taart er makkelijk uit komt… of gebruik bakpapier voor de rand.
Heb jij dit recept ook gemaakt?
Laat het weten in de reacties!!
#biscoffcheesecake #biscoff #cheesecake #nobake #foodie #بسكويت_ #creamcheese #cream #food #dessert #cookies #easyrecipe #speculoos

[@faybens6353]

Ziet er geweldig uit!!