क्रोइसैन्ट्स से बेहतर !! तैयार करने में बहुत तेज़ और आसान! Better Than Croissants !!

क्रोइसैन्ट्स से बेहतर !! तैयार करने में बहुत तेज़ और आसान! Better Than Croissants !!
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क्रोइसैन्ट्स से बेहतर !! तैयार करने में बहुत तेज़ और आसान! मेरे दादाजी सही थे! ये बन्स मूल क्रोइसैन की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट हैं। यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल और त्वरित है। सारे नुस्खे भूल जाओ! यह सबसे आसान चीज़ है जो मैंने कभी आज़माई है। आटा बादल की तरह है. अत्यंत सरल सामग्री और परिणाम आपको आश्चर्यचकित कर देगा। आपको ये नुस्खा जरूर ट्राई करना चाहिए. मैं दुकान से और कुछ नहीं खरीदता। ये नुस्खा कम ही लोग जानते हैं. मेरे सभी दोस्तों ने इस रेसिपी के अनुसार ये बन्स बनाए और वे बहुत खुश हुए। मेरा परिवार इसे पसंद करता है। पैन चलेब के साथ पकाएं! पकाओ और खुश रहो!
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सामग्री और रेसिपी:
320 मिली गर्म दूध
8 ग्राम तत्काल खमीर
3 बड़े चम्मच चीनी (36 ग्राम)
1 अंडा
600 ग्राम गेहूं का आटा
10 ग्राम नमक
80 ग्राम पिघला हुआ मक्खन (ठंडा किया हुआ) सामग्री को कुछ मिनट के लिए मिलाएं, कटोरे को ढक दें और इसे 1 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
आटे को गेंद का आकार दें, आटे को 12 बराबर टुकड़ों में बांट लें
आटे के सभी टुकड़ों को गोले का आकार दें और आटे को ढककर किसी गर्म स्थान पर 20 मिनट के लिए रख दें
आटे को दबा कर बेल लीजिये
आटे को चपटे गोले का आकार दें और बीच में दबाकर आटे को ढककर 30 मिनट के लिए रख दें
1 अंडा
2 बड़े चम्मच दूध
आटे के शीर्ष पर ब्रश करें
ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लीजिये
10-12 मिनट तक बेक करें और कुछ मिनट तक ठंडा होने दें
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