【中國福州】愛國小吃福州光餅~鼎邊銼的老祖宗!【美食大三通】

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  • čas přidán 8. 09. 2024

Komentáře • 72

  • @user-ic4up7jj3c
    @user-ic4up7jj3c Před 2 lety +1

    2003年在福州待了五年,早餐最愛拌麵扁食一樣一元兩元吃飽飽,買光餅一次買一次最少20個起跳,光餅最好的一點不用放冰箱家裡隨便放要吃不用加熱拿了就吃,可是不會吃餅香的人可能不愛,我個人是喜歡槓子頭火燒饅頭麵食類的人所以超愛!20年還有去趟福州隔天早餐就是先買一袋光餅

  • @shuwenliu1267
    @shuwenliu1267 Před 5 lety +2

    離家25年了,好想念小時候古早味小吃. 以前我在台灣住了五年. 也愛吃台灣小吃,超級棒.

  • @xx-go6yz
    @xx-go6yz Před 5 lety +10

    只想说这节目太有年代感了。怀旧那时候的福州

  • @user-kn3tj9xd1w
    @user-kn3tj9xd1w Před 5 lety +5

    很怀念当年的福州。

  • @hujiannong
    @hujiannong Před 4 lety +4

    锅边是普通话的名称,福州当地话称之为鼎边糊,或者鼎边汶,再者就直接叫鼎边

  • @nathanchan3171
    @nathanchan3171 Před 4 lety +6

    鼎邊糊,這是正宗福州小吃的名稱,什麼時候變成鍋邊,鍋福州人稱之為鼎。

    • @user-ic4up7jj3c
      @user-ic4up7jj3c Před 2 lety +1

      以前不知道,可我03年問了很多店還朋友是因為外來朋友多所以以做法叫鍋邊容易理解!鼎邊搓是台灣叫法,味道完全不一樣,不比誰好吃,單純就是兩樣東西

    • @nathanchan3171
      @nathanchan3171 Před 2 lety

      @@user-ic4up7jj3c 看來你不是地道的福州人,鼎邊糊我從小吃到大,上世紀70年代褔州的鼎邊糊五分錢一碗,油炸鬼也就是炸油條兩分錢一條這是福州人早餐。

  • @xzw8911
    @xzw8911 Před 5 lety +11

    Malaysian born chinese foo chow here.
    Come to Sibu East Malaysia, we have lots of 光餅!!

    • @jennyleesiewmee7664
      @jennyleesiewmee7664 Před 3 lety

      And also 鼎边糊。

    • @xzw8911
      @xzw8911 Před 3 lety

      @@jennyleesiewmee7664 yeahhhhh, love itttt, cannot even get it in kl or selangor 😭😭😭😭

  • @user-if1yr4jm5y
    @user-if1yr4jm5y Před 3 lety +3

    戚光餅啦

  • @lxc521
    @lxc521 Před 4 lety +1

    好怀念以前的福州啊!现在一点福州的味道都没了 童年的记忆也找不回来了

  • @TheChen126
    @TheChen126 Před 5 lety +10

    为什么现在的节目就没有以前这么好呢,是戾气太重么

    • @gemne3189
      @gemne3189 Před 5 lety +1

      人情味 现在台湾的节目太商业了

  • @willz5034
    @willz5034 Před 4 lety +1

    這一期貌似是2006年的 好懷念

  • @user-ru6db3nh2s
    @user-ru6db3nh2s Před 3 lety +1

    鹿港媽祖廟附近有賣肉丸,但叫芋圓

  • @phonoodles7002
    @phonoodles7002 Před 4 lety +1

    以前在福州公交车站旁边都会有人骑自行车在卖,现在都没有了。

  • @user-ru6db3nh2s
    @user-ru6db3nh2s Před 3 lety +1

    新莊老街還有賣鹹光餅,幾十年沒吃了

  • @jackding1681
    @jackding1681 Před 3 lety +1

    最原始的做法和工具

  • @yschien2661
    @yschien2661 Před 8 měsíci

    謝謝中國台灣人到中國福州去玩。

  • @user-vb7vv3kh2f
    @user-vb7vv3kh2f Před 3 lety +2

    最出名还是福清光饼

  • @user-wo2rf7od7y
    @user-wo2rf7od7y Před 5 lety +1

    曾國城你說的話很有道理

  • @longgheng-rb2qk
    @longgheng-rb2qk Před 3 lety

    建议你去福清采访福清光饼,更好

  • @dyi-sengbo4423
    @dyi-sengbo4423 Před 5 lety +6

    光饼没失传,礼失求诸野,到印尼锡江,那边的福州人做得更好吃。

    • @user-hf4pv5fl9m
      @user-hf4pv5fl9m Před 5 lety +7

      福州本地到处都是光饼啊

    • @lgya999
      @lgya999 Před 5 lety

      光饼有很多种,光是福州每个县的光饼几乎都有区别

    • @bdbdjdjf6929
      @bdbdjdjf6929 Před 5 lety +1

      光饼 只有福清的才好吃

    • @user-gp8mh9en3u
      @user-gp8mh9en3u Před 5 lety

      @@bdbdjdjf6929 和石头差不多 以前去莆田路过都会买个啃一啃

    • @bdbdjdjf6929
      @bdbdjdjf6929 Před 5 lety

      @@user-gp8mh9en3u 你应该来我们福清,光饼 刚做的 一般很脆 好吃

  • @claireyao9702
    @claireyao9702 Před 5 lety +2

    台江小吃街的小吃基本不能代表福州小吃。建議去一些老店才能找到好味道。

  • @allenlin2769
    @allenlin2769 Před 5 lety +2

    这拍摄因该是在2006年前

  • @jiezheng8091
    @jiezheng8091 Před 5 lety +3

    居然拍到我旧家门口了。古街我想你 老子台江的

    • @Ryan-to3hf
      @Ryan-to3hf Před 3 lety

      别“老子”,你是偷渡到美国的吧?

    • @jiezheng8091
      @jiezheng8091 Před 3 lety

      @@Ryan-to3hf 没文化

    • @jiezheng8091
      @jiezheng8091 Před 3 lety +1

      @@Ryan-to3hf 就是因为你没文化所以只知道偷渡跟美国

    • @Mr.nine9527
      @Mr.nine9527 Před 3 lety

      @@jiezheng8091 牛逼,不过现在全拆光了。

  • @gchongs3968
    @gchongs3968 Před 4 lety +2

    好有年代感...古街和台江步行街都变样了

  • @illufe
    @illufe Před 5 lety +11

    闽东话叫鼎边糊 硬翻成国语就变成锅边糊了

    • @FBIXHUNTER
      @FBIXHUNTER Před 4 lety +1

      哎哟 虎纠人

    • @user-go5po4gs7d
      @user-go5po4gs7d Před 4 lety +1

      不是鼎邊銼? 但是淵源就是一樣的 看見相似食物的老祖先

    • @phonoodles7002
      @phonoodles7002 Před 4 lety

      曾自在 因为在福州话中锅叫做“鼎”

    • @user-go5po4gs7d
      @user-go5po4gs7d Před 4 lety

      @@phonoodles7002 台灣也一樣 有這說法

    • @dearrhys1159
      @dearrhys1159 Před 3 lety

      还有 鼎边纹 diǎng bian òng

  • @user-st7rq6tq5q
    @user-st7rq6tq5q Před 4 lety

    台灣光餅只有在廟會或小孩收涎時使用~

  • @yongkeonglee3152
    @yongkeonglee3152 Před 5 lety +3

    睹徒可以带光饼到睹场?

  • @user-tl1nz6tu7b
    @user-tl1nz6tu7b Před 4 lety +2

    法海雷音如來
    ●第二大願:願我來世得菩提時,若有眾生,生在邊地,由近惡友,造眾罪業,不修善品,三寶名字曾不經耳,命終之後墮三惡趣;彼諸眾生,暫聞我名者,由是力故,業障消除,遇善知識,不墮惡趣,乃至菩提。

  • @YMXX12
    @YMXX12 Před 5 lety +4

    建瓯光饼好吃

  • @jennyleesiewmee7664
    @jennyleesiewmee7664 Před 3 lety

    莆田的旧名就是兴化。

  • @user-dd168
    @user-dd168 Před 3 lety

    這次光餅發得不夠烤得太焦,被阿城害了!

  • @challself
    @challself Před 5 lety +1

    离家十年。在家是条虫,在外是条龙。想家。下杭的老街,让我想家。

  • @Ryan-to3hf
    @Ryan-to3hf Před 3 lety

    这个起码10年前了,因为现在锅边已经12元,捞化只要一种配料就要15元。

  • @ffwang2158
    @ffwang2158 Před 4 lety +1

    不是司馬光,是戚繼光。

    • @ffwang2158
      @ffwang2158 Před 4 lety

      城城要說蔣光超也可以。

  • @woehr1822
    @woehr1822 Před 5 lety +3

    哇~~ 五块钱那么大碗~~ 起码十年前的物价了吧~~

    • @ms-db9ly
      @ms-db9ly Před 5 lety

      woehr 不止十年啦,这个节目说鱼丸大概折合台币12元,并且三坊七巷都是旧的,至少18年了

    • @ycy2007
      @ycy2007 Před 5 lety +1

      我覺得城城主持是節目剛開播的時候 大概我國中的時候了

    • @user-go5po4gs7d
      @user-go5po4gs7d Před 4 lety

      好吃最重要了 才5塊錢有什麼關係 10塊都要給他了

  • @user-kz8ik5kx8u
    @user-kz8ik5kx8u Před 4 lety +1

    你说错了,建州是现在的建瓯

  • @user-tv4uf4ut5o
    @user-tv4uf4ut5o Před 4 lety

    这捞化的米粉不对,不是兴化粉

  • @happiness8798
    @happiness8798 Před 3 lety

    林可欣的老公郑杰最近好吗?你扮演这部电视剧超好看,欢迎您来到福州我的家乡, 顺便代我向你们一家人问好,浩浩,秀秀,

  • @ocdg1
    @ocdg1 Před 5 lety +1

    台湾叫法更靠谱

  • @ffwang2158
    @ffwang2158 Před 4 lety

    共軍掛手榴彈,國軍掛光餅。

  • @bdbdjdjf6929
    @bdbdjdjf6929 Před 5 lety +2

    福州光饼 没有福清光饼 好吃

    • @yeungchingyee8072
      @yeungchingyee8072 Před 3 lety

      雖然我是福州人,也沒吃過福清菜肴,但講到光餅也真是福清的比福州的好吃😋,只是啃得辛苦,太硬🤣🤣

  • @QQ-nc8oz
    @QQ-nc8oz Před 5 lety +3

    感觉这个主持人素质太差,很粗鲁!没教养。

  • @QQ-nc8oz
    @QQ-nc8oz Před 5 lety +2

    台湾太穷了,感觉这厮是井底之蛙

  • @liangfu5723
    @liangfu5723 Před 3 lety

    流氓也能主持?