PETERNAKAN BELUT SIDAT MODERN DI JEPANG YANG MEMILIKI HARGA SEPERTI EMAS

PROSES PETERNAKAN BELUT / SIDAT MODERN DI JEPANG YANG MEMILIKI HARGA SEPERTI EMAS
Hallo sahabat Rekayasa Teknologi,
Unagi di jepang merupakan sebuah makan mahal dan juga makanan khas yang biasa disantap saat musim panas. Sedangkan kata unagi sendiri dapat merujuk kapada belut maupun sidat, Akan tetapi unagi yang biasa diolah menjadi kabayaki ini, merujuk kepada sidat air tawar, khususnya sidat jepang. Harga sidat bakar dengan nasi hangat di jepang dibadrol sekitar 3.000 yen atau setara Rp 4 juta.
Beberapa alasan yang membuat harga sidat air tawar ini menjadi mahal adalah bibit sidat di peternakan sidat di jepang diperoleh dari alam, sedangkan jumlahnya di alam liar setiap tahun makin menipis. Resiko budidaya sidat air tawar juga sangat tinggi. Hal ini juga yang membuat jepang terpaksa mengimpor sidat dari china, Taiwan dan juga Indonesia, akan tetapi sidat jepang memiliki ukuran yang lebih besar, sehingga sidat import di jual sebagai sidat untuk kelas 2 dan 3. Bahan baku yang mahal dan juga proses pengolahannya yang sulit membuat masyarakat jepang biasanya menikmati kabayaki direstoran dan tidak pernah memasaknya sendiri.
Pada vidio kali ini rekayasa teknologi akan mengajak kalian melihat proses peternakan sidat jepang yang terkenal.
jika kamu menyukainya, silahkan klik tombol like dan share,
Dan jika kamu ada masukan, atau ingin request cukup tuliskan dalam komen, nanti mimin masukan ke daftar episode berikutnya, tapi wajib sabar ya. satu-satu kita nanti dibahas, dan juga diselingi dengan beberapa episode menarik lainnya.
Kredit: Yamada Suisana, 中山雄太, 【公式】株式会社鹿児島鰻, 安田映像研究所, 山田水産株式会社
Disclaimer - Some contents are used for educational purpose under fair use. Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.
#budidaya, #ternakbelut, #belut, #peternakanmodernindonesia, #peternakanmoderndijepang, #peternakanmodernluarnegeri, #farm, #rekayasateknologi, #modernagriculture, #sidatbakarjepang, #masakansidatjepang, #larvasidatjepang, #eel, #ikansidat, #unagi, #peternakansidatdiindonesia, #peternakansidatjepang, #peternakansidatdijepang, #ikansidat, #sidat, #suksesbudidayasidat, #kerjadipeternakanjepang, #gajipeternakanjepang, #tgpeternakanjepang, #wagyu, #pertanian, #modernagriculture