144년 전통의 뉴욕 최고의 스테이크를 맛봅시다! 일단 랜선으로...ㅜㅜ (2012)
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- čas přidán 29. 08. 2020
- #뉴욕스테이크 #백종원님의픽 #대리여행
백년의 가게_미국 뉴욕 올드 홈스테드 스테이크 하우스
전 세계 미식가들이 가장 많이 찾는 다는 뉴욕의 핫 플레이스 meat packing! 이곳엔 전통을 이어온 수많은 스테이크 레스토랑이 많기로도 유명하다. 그 중에서도 스테이크의 명가로 손꼽히는 이곳! 뉴욕타임즈 음식 평론가 브라이언 밀러가 시식 후 극찬을 했다는 곳! 바로 뉴욕에서 가장 오래된 스테이크 레스토랑인 올드 홈스테드 스테이크 하우스다 정상의 자리에서도 멈추지 않고 최고의 맛과 서비스를 제공해야 하기에 끊임없이 노력해야 한다는 올드 홈스테드만의 경영철학이 바로 전 세계인들에게 끊임없이 사랑을 받을 수 있었던 이유다. 100년 동안 단 한 번도 바뀌지 않았다는 올드 홈스테드의 베스트 메뉴가 지금까지 이어져 올 수 있었던 이유도 바로 변하지 않은 맛을 지켜왔기 때문!
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![[#스트리트푸드파이터2] 아침엔 럼버잭, 점심엔 햄버거, 저녁엔 스테이크, 야식으로는 버펄로 윙🤤 백종원이 짜주는 가장 완벽한 뉴욕 먹투어🍽️ | #골라보는](http://i.ytimg.com/vi/0nheM1eXgJQ/mqdefault.jpg)
힘들 때 우는 건 삼류. 힘들 때 참는 건 이류. 힘들 때 먹는 건 육류..... 우리 모두 힘드니까 일단 스테이크로 갑시다. 백선생도 방문했다는 100년 넘은 뉴욕 스테이크 하우스로. 다들 집콕 주말 잘 마무리하시고 다음주 한 주 부디 잘 견뎌내요 우리👍
코로나 빨리 없어져서 걸어서 세계속으로 신편 보고 싶다
진짜ㅜㅜ
채널 관리자님도 건강 잘 챙기시길!!😊😊
기분이 저기압일땐 고기앞으로, 코로나 시국으로 힘들때 with 걸.세.
에욱,,,
한 사람이 한 가게에서 수십년동안이나 일을 할 수 있다는 점으로도 가게가 얼마나 대단한지 알거같네요.
뉴욕 스테이크 투어 가고 싶은 영상ㅜㅜ
한 식당이 오래도록 유지할 수 있는 이유는
음식의 맛도 있지만 가장 중요한 것은 함께 하는 사람들이라는 걸 다시 한번 느낍니다.
헐 형!!
응?? 형?
니가 왜 여기서나와??
오형! 찐이넹????
요기서 보내유..^^
이런거 너무 좋아 이런 식도락 다큐 많이 올려주셈
이 백년의가게 시리즈 엄청 재밌네요. 나폴리피자편도 잘 봤습니다. 다음편도 올려주시면 감사하겠습니다.
6:01 트럼프 침투력 ㄷㄷ
ㄷㄷ
올드홈스테드...정말 유명한 NY 스테이크의 전설.....PD가 부럽다.
요즘 제목에 재치가 들어가서 좋네요
사실 나무위키같은 경우도 꺼라위키니 믿거위키 라고 하지만 누군가의 사족이 붙어있는 글에는 중독성이 있어서 자꾸들어가게 되니까요ㅎㅎ 점점더 재치있는 제목과 부재 부탁드려요
아~~그립네요ㅠ
잘보고갑니다^^
올드 홈스테드....훌륭한 곳이죠. 영상에서 나온 것처럼 서버 분들이 정말 정말 친절하답니다. 고기는 당연히 맛있는데 감튀는 솔직히 평범해요. 30년 경력의 감튀 장인의 손길이 들어갔다...생각하고 먹으면 좀 더 맛있게 느껴질 정도?ㅎㅎ 가끔 뉴욕에 갈 때면 항상 들렀던 곳인데 이렇게 보니 또 생각나고 그립고 그러네요.🤤🤤
아무튼 우리 모두 너무나 힘든 시기를 겪고 있는데 조금만 더 버텨 봐요. 모두 모두 힘내시길!!💪💪
역시 KBS네요. 이런 퀄리티의 방송은 개인 유투버가 만들기 녹록치 않죠. 계속 이런 양질의 프로그램이 나왔으면 좋겠습니다.
Moksica 네. 맞습니다. 개인 유투버는 절대 이런 고품질의 방송은 할수 없습니다. 그리고 이제 유투버도 너도나도 해서 메리트가 없고 영상이 금방 실증이 납니다.
@@Jasonhappy73 뭔 개소리야 이건 ㅋㅋㅋㅋ 이 방송이 훌륭한건 동감하지만 유튜브가 실증나고 메리트없다니 ㅋㅋㅋㅋ하루종일 방구석에 누워서 유튜브만 보는게
@@Jasonhappy73 틀
@@Jasonhappy73 유튜브 구독목록보니까 다 재미없는 것만 골라서 구독했네ㅋㅋ 딱봐도 영어못해서 한인타운에서 못 벗어나는 틀딱인갑네
걸어서 세계속으로도 개인이 혼자 가서 하는거임 ㅋㅋㅋㅋ
가게 경영철학이나 직원들한테 얼마나 잘해주는지 보인다 보여 와,,,, 저게 진짜 대단한건데
출장가면 사무실 근처라 런치먹으러 종종 갔었는데 서버가 친절하고 유쾌해서 식사할때마다 즐겁게 대화하곤했던 기억이 나서 괜히 그립네요! ㅋㅋ. 구글 평에 보면 아시안 차별에 대한 코멘트들이 있는데 전 운이 좋았는지.... 둔한건지....여러번 방문하는 동안 그렇게 느낀 적은 없었어요
가격이 비싼편이 아니라서 종종 이용하곤 했으나 제 입에는 뉴욕최고는 아닌것으로 ..... ㅎㅎ
그래도 친절한 스태프들 생각하니 또 가고싶어지네요ㅠㅠ
겨땀에 흠칫놀랏다 ㅋㅋㅋㅋ
가보고싶다ㅠㅠ
정말 대단한 식당입니다. 144년 전통의 역사를 유지하고 있다니. 고객들을 가족처럼 생각하는 사장님의 훌륭한 마인드도 대단하구요.
아니 썸네일에 백종원 아저씨 이름은 안들어가야 맞는거 아닌가... 언제 나오시나하고 계속 봤네 -_-
나도
아 이거 스트리트푸드파이터란 다른 프로에서 백종원님이 갔던데 인듯
사장님 갱단 두목같이 생겼네 ㅎㄷㄷ
사장님 포스가 장난아니네 마피아 갱단 두목같기도하고 목소리가 중저음에 좋은데 ㅋㅋㅋ
와 ㅋㅋㅋ 주방장 경력이 15년인데 다른직원들 경력에비하면 제일 짧네
감자담당 30년
샐러드담당 20년 ㅋㅋㅋ
근데 외국은 이런케이스가 너무 많음
한국사람들은 욕심이있어서 위로 계속 올라가는걸 좋아하는데 외국사람들은 위로 올라가면 신경쓸것도 많아지고 감당 못할거같아서 무서워서 그냥 그 자리에 만족해서 못올라가는경우가 상당히 많음
아니 꼭 누워서 자려고하면 이런거뜨니... 갑자기배고파지네
계속 백종원이 언제 나올지 기다림.. ㅋㅋ 백종원이 너무 티비에 자주 나와서 그런가 ㅋㅋ
진짜 멋진 경영철학이다
이젠 코로나땜에 존속하기가 쉽진 않아보인다. 도우스 굿올드데이스 ..
지금 시간 11시 25분...왜 난 배고픈 시간만 되면 먹는걸 보고만 있는가...혓바닥이 눈물을 흘린다.
911 얘기가 감동이네요
3:10 레어라고 속이 안익는거 아닌데
상당히 오래된 영상인가 보네요 자막 퀄리티가.
역시 스테이크와 레드 와인은 찰떡궁합이네~~ 🤤🤤🤤
어디서 봤다 했더만 백종원이 갔었던 거기네 ㅋㅋㅋ 유튜브 알고리즘이란..
솔직히 말해서 뉴욕 여행가서 먹기엔 다른 좋은 선택지가 있어서 잘 안찾게 되는 곳이죠. 피터루거가 정통성으로 더 앞서고 개인적으로는 맛으로는 킨즈스테이크가 좋았구요. 올드홈스테드는 그냥 그랬네요 서비스야 세 곳 다 좋았구요. 다만 이렇게 영상으로 예전 여행의 추억을 떠올리게 해줘서 좋네요 ㅎㅎ
정말 냉정하게 따지자면 피터루거 스테이크가 비쥬얼적인 면으로도 그렇고 맛으로도 그렇고 올드홈스테드 보다 훨씬 더 좋았습니다
대놓고 스테이크 위에 콜레스테롤을 뿌려주니까요 ㅋㅋㅋ
내가 집에서 만드는 스태이크가 더 맛있고 저렴합니다.
Andrew Lee 한우 등심으로 온 가족이 스테이크 해 먹을 때가 제일 행복합니다
19:45 우와 진짜 어떻게 ... 이런 결정이 가능한걸까 ㄷㄷ
보통 아웃백스테이크에 가면 400g 주문해서 둘 이 먹게 되던데 저기는 한사람이 900g을 먹기도 한다고? 대단하네 18:45 자막 마늘향이 아니고 생강향 아닌가요?
감자튀김만 30년..... 존경합니다.
드라이 에이징한 Prime급 고기를 리버스 시어링으로 구워서 900g 1인분으로 서빙... 지렸다, 세번.
저 가게 코로나땜에 또닫음 ....
직원들이 시식할때 소스에 대해서 말할때 마늘이 아니라 생강을 언급하네요
ginger =/= garlic
캬.. 150달러에서 시작해서 45달라 ㄷㄷㄷ
맛있것다..
스테이크 보니까 쯔양보고 싶다 ㅠㅠ
감자튀김만 30년... 대박 ㅋㅋ
백선생님 상장언제합니까
제일 중요한것중에 하나인 위생복이...
최근에 백종원선생 나온 넷플릭스에 삼겹살랩소디 촬영 기가막힘
와 이 방송을 이제 알다니..
리버스 시어링 지렸다
1인분 양읻ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 역시미국이네
솔직히 맛은 특별할것 없어요. 한국에서도 저 돈 주면 한우로도 저정도 만족 충분히 하십니다ㅋㅋ 갠적으로 뉴욕에서 먹었던 스테이크 하우스 중에선 퀄리티미트가 젤 괜찮았던 기억이네요. 피터루거보다 더 나았는데 가격도 20%정도 저렴했고.. 4명이서 가서 350불? 정도 나왔던듯
브루클린엑센트 찰지네
햄버거 패티 크기 보소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기 장난아님. 양도 괴물인데 겉바속촉의 정점임.
역시 겉바 속촉은 어느나라나 다좋아하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스테이크 크기가 장난아니네
저긴 클럽이 지리는곳 아닙니꽈
리버스시어링이 원래 있던 조리법인가요
애틀랜틱 가게서 먹어보았는데..우리나라 떡갈비가 최고여
2015년에 방문해서 티본먹었었는데 고기와 지방 조화가 장난아니고 스팸만큼 부드러워요.
저거 먹고 어디가서 스테이크 먹어도 실망만 합니다. 미디엄레어로 드세요
갖다댈께없어서 스팸을 갖다대냐
스테이크 안좋아해서..뉴욕 삼십년 살아도 여기 첨듣네요..그냥 피터루가스 이름이나 들어봤지..
목소리를 들어보니 안녕히 계세요 하실듯 ㅋㅋㅋ
시장님 말투가 마피아여 ㄷㄷㄷ
역시 미국이네,,
우리나라같으면 뒷구멍에서 욕할것??레스토랑에서 부자가 일하고 수십년 일한다고 무능력하다고?욕 하지,,
미국에서 8년 살다왔지만 미국은 역시 대단해★
코로나때문에 지금 힘드시겠죠 ?
2:35 누님 ....가게가 많이 더운가봐요
크크새 아뇨 겨땀이요...
본점에서 코너 돌아 있는 거리에서 오래 살았던 사람입니다. 아직 뉴욕에 있지만 다시 동네를 보니 감개 무량입니다. 감사합니다. - 8/30/2020
저게 맛있을려면 저걸 먹어도 아무런 상관없는 강인한 통장이 있어야지
빠지는 속도가 잔고를 감소시키기 시작 하면
라면이 제일 맛있지
거의 10년전 영상인데 현재는 어떻지 궁금하네요
햄버거 자신감 보소....
고기맛으로 다 이길수 있으니 빵에 고기만 넣고 소스도 안넣네 ㄷㄷ
가족같은 분위기 라는 직장이 저기였구만.. 전부다 경력이 대단하네.. 감자튀김만 30년경력이라니 ㅋㅋㅋ
제일 막내가 10년차 경력 ㄷㄷㄷ
근데 우리나라는 안될듯... 치고 올라가고싶을텐데 다들 급여도 다를거고 그리고 무엇보다 나도 해보고싶다 라는 생각도 들법도 할텐데 말이죠.
번역 틀린부분이 많네요.. ginger를 마늘이라 하지않나.. vendor를 직원이라고 번역하고.. 등등..
우리나라도 이러한 전통을 가진 식당이 없나여??
포복하는카우보이 많어
144년 전통이다보니까 기본 근속이 10년 20년 인듯
3년 5년 근속은 명함도 못 내미는 ㄷㄷ
그렇다면 저는 육류 앞으로 가볼게용👋
저기압일땐 고기앞으로
지렸습니다
개그수준이 저희 부장님이시네요
뉴욕의 일류 스테이크가게에서 고베산 고기를 사용한다는게 대단하네,,
한우는 지극히 국뽕 고베산 와규에 비하면 하급고기 수준임
니가 한심 제대로알고있니
미국음식 특 일단 존나푸짐함
사우스코리아...........
휴가는 그럼 어케가지
여기 맛있음. 피터루거 갈려고 브루클린까지 안 내려가도 됨. 예약 안해도 바로 먹을 수 있음. 진짜 맛있음.
1인분이 900그램ㅋㅋㅋㅋ
진짜 미국은 대단하네요
_ 993 1인분 그정돈 먹지 않음?
뙑쀓쮒 보통 4~500그램이 1인분이죠
김도형 네? 그건 먹어도 안차는데;
9.11테러때 일하던 경찰과 소방관들한테 무료로 음식 제공했다는 이야기가 정말 대단하네요... 우리나라 였으면 시끄럽다고 민원넣을 가게 사장들 널렸을텐데
41달러라는 가격에 놀랐다... 도대체 국산 패밀리 레스토랑들은 얼마나 후려치는건지
후려친다는게 무슨뜻인줄은.알고 쓴거냐?
@@ninja00365ㅇㅇ 지금도 그렇게 사냐? 존나 꼬였네
내가 직접 dry age 사서 집에서 만드는 스태이크가 더 맛있읍니다
그럴 순 있지만 뉴욕의 저런 감성은 집에서 못 느끼죠
@@user-eb8sw5fv7e 감성, 맛도 별로에요. 관광객들이 가는곳이에요. www.thrillist.com/amphtml/eat/new-york/the-best-steakhouses-in-nyc
@@trex1448 관광객이 10년째 스테이크 하우스를 방문한다고요...? 당장 영상만봐도 현지인들 모습인데요
@@fabercastellgrafvon1832 not just 10 years. Tourists have been flocking to this place for far longer than that.
라면하고 스테이크는 꼭 자기가 해서 먹어야 함... 그 찰나의 순간의 불조절을 남이 대신 해 줄 수는 없음... 라면이나 스테이크나 이것 저것 넣어서 먹는 것 자체가 어울리지 않음...
이건 음식공장인데 ㅋ
ㅋㅋ 이거 방송할때 트럼프 대통령 될거라고 누가 생각이나 했을까 ㅋㅋㅋ
생강을 마늘이라고 번역....
식당일에 히스페닉계 많이쓰네
22:47 주방장 표정:(개소리하노;)
저정도면 일인당 100불은 할텐데. 돈 진짜 많이 벌겠가.
버거가무슨 진짜 빵에다 고기만올려놨네ㅋㅋㅋ 장난하나
양 봐라 여긴 양이 특별하네
가격도 특별할겁니다
프라임이먼 1등급에다가 드라이 에이징이면... 뉴욕시세까지 더 하면 어마무시 할꺼에요 ㅋㅋㅋㅋ
7:55 1명을 얻고 100명을 잃다.ㅋㅋㅋ
스테이크가 좀 드라이해보이네
뉴욕 놀러같을떄 저집 가봤는데....진짜 그냥 그럼..... 코스코 가서 프라임 고기사서 집에서 구워 먹는게 더 나은듯 너무 거품임 저기 말고 다운타운에 쎼고쏏음 갓성비 좋은 스테이크 하우스들!! 참고로 쏠베 뉴욕 진짜 핵지림 물론 쏠배있을떄만 ㅎㅎ
성우분 발음 엄청 나네요
7:25 I don't wanna pay for fat. ㅋㅋㅋㅋ 쓰레기 지방덩어리 한우에 수십만원 태우는 것들 보고 있나?
저기서 먹고 배탈남,,
2:36-😒 Coat 받아준여직원에게 Thank you도 안하네👎
1인분에 900그람씩 나가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감튀만 30....; 머가 다를까 궁금하군ㅋㅋ
한국 꽃등심만 못합니다. ㅎㅎ