Sehr tolles Video😍 Wenn du die Mandeln nachdem der Zucker kristallisiert noch länger in der Pfanne lässt und immer schön umrührt, dann werden sie glänzend. Danach müssen sie auch nicht mehr in den Ofen 🤗
Wie immer super liebevoll umgesetzte Ideen. Toll wenn Eltern wieder mehr mit ihren Kindern gemeinsam machen können, weil es eben nicht alles schon fertig zu kaufen gibt und man nur noch konsumieren muss. Für die Kinder ist es ein großer Gewinn, wenn sie mit den Eltern selbst machen dürfen, was sonst für teuer Geld gekauft wird👍🏻👍🏻👍🏻
Die gebrannten Mandeln sehen leider so gar nicht aus wie auf dem Weihnachtsmarkt da sie falsch gemacht wurden. Am besten funktioniert weißer Zucker und viel länger in der Pfanne, dann werden sie auch glänzend
Genau, danke! Kleine ergänzung: Brauner Zucker geht auch. Aber wirklich viel länger in der Pfanne und kein Backofen. Die Mandeln werden erst so matt-bröselig und dann karamellisiert der Zucker erst! Wenn Sie dann glänzen, kann man sie aus der Pfanne nehmen.
Ganz genau. Man darf sich auch nicht erschrecken wenn der Zucker aufeinmal wieder bröselig und sandig wird. Das muss so sein. Einfach weiter erhitzen bis er wieder flüssig wird. Dann werden die Mandeln wirklich perfekt und sind sogar besser als von vielen Weihnachtsmarktständen. Das Rezept im Video ist wirklich Schrott.
Ich kenne die Mandeln genau so wie im Video vom Weihnachtsmarkt. Ich denke es gibt einfach verschiedene Arten. Ich persönlich mag es nicht, wenn sie so glänzen, da hab ich das Gefühl ich beiße mir die Zähne aus.
Habe heute direkt die Schokofrüchte gemacht. Kuvertüre im Gefrierbeutel erwärmt und die Spitze abgeschnitten - drüber gegeben so wie im Video. Danke 👍💝🙋
Tolle Rezepte! Ich mach seit Jahren selbst gebrannte Mandeln. Brenne sie aber richtig in der Pfanne ab. Dann werden sie wie auf dem Weihnachtsmarkt. Ich kann an Langos nicht vorbei gehen🤤
Ich bin seit 4 Uhr wach und gucke im Minutentakt ob heute wieder ein Video kommt 🥰 schöner kann ein Sonntag nicht sein. Alles liebe ❣️ schönen 1. Advent für euch
gebrannte mandeln lässt man immer 2 mal karamelisieren. nach dem ersten mal sieht man die zuckerkristalle an den mandeln und nach dem 2. al sind sie schön glänzend wie auf dem weihnachtsmarkt also einfach länger in der pfanne lassen.
Wir machen die Mandeln immer in der Mikrowelle: 200 GR. Mandeln, 4 EL weißer Zucker, halber Tl Zimt mit 2 EL Wasser verrühren, bei 600 Watt für 4 min in die Mikrowelle. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Danke für die wunderbaren Rezepte! 🤩 Ich wäre gar nicht darauf gekommen, Flammkuchen selbst zuzubereiten. 😋 Vielen Dank für die tollen Anregungen! 👍👍👍 Ich wünsche allen einen schönen ersten Advent! 🌁❄️⛄☃️
Einen schönen ersten Advent dir und deinen lieben. Meine Mandeln und Schokoflakes gehören jedes Jahr dazu. 😊 Ich gebe die Mandeln allerdings vor dem Zuckerbad in den Ofen zum rösten. Dann sind die Mandeln knackiger. 😊 Die Churros werde ich ausprobieren. Stehen direkt auf meiner Backliste ganz oben. 🤤 Vielen Dank für das lecker Video ☺️
Ich hab mich schon gefragt, wann so ein Video kommen wird und tadaaa😜👌🎄✨ da denk ich wie du..😉 Ich hol uns auch den adventmarkt nach Hause.. 😅 Habe schon die letzten beiden Wochen Kinderpunsch gekocht. Supi lecker.. 😋 Danke für das tolle Video. Wie immer 🔝 😜👍
Kann man auch weglassen und dafür etwas länger in der Pfanne lassen bis der Zucker nach der krümeligen Phase leicht anfängt zu glänzen, aber nicht zu lange warten sonst wird er zu flüssig und haftet nicht menr so schon an den Mandeln, ist bisschen knifflig den richtigen Zeitpunkt zu erwischen, danach kommt nämlich verbrannt und dann schmecken sie nicht mehr 😉 achja und dadurch dass der Zucker glänzt und nicht mehr so matt&krümelig ist kommt auch die leicht rot bräunliche Farbe, also garkein Farbstoff nötig. Einfach aus der Pfanne nehmen und auf einem backpapier verteilen und abkühlen lassen, fertig!
Theorerisch kann man die Mandeln auch in der Pfanne karamelisieren lassen. Weil ich keine lust hab danach Löffel und Pfanne wieder sauber zu kriegen geb ich die Mandeln für 30 sek (evtl auch mehrmals, wenn sie noch nicht glänzen) in die Mikrowelle bei ~600W, geht schneller als im Backofen.
@@MomoTausendsassa caramelisierter Zucker löst sich eben nicht so gut, besonders vom Kochlöffel aus Holz, den man auch nicht umbedingt im Wasser einlegen sollte....
Also ich hab nun schon öfters gebrannte Mandeln gemacht (auch mit einem Holzlöffel) und noch nie Probleme beim sauber machen gehabt. Ein wenig in Wasser einweichen schadet dem Löffel nicht, sonst könnte man auch nicht mit ihm kochen. Aber jeder wie er mag :)
Toll, danke! Wir planen mit den Nachbarn dieses Jahr einen kleiner Nachbar-Weihnachtsmarkt (natürlich mit Abstand) im Hof zwischen den Häusern. Das Video kommt wie gerufen :)
Kalorienspartipp für die Churros: Brandteig in ein belgisches Waffeleisen in die Vertiefungen spritzen statt in das Frittierfett - genau so lecker, riecht deutlich weniger und spart wie gesagt einige Kalorien.
Zu den Churros: bei Gemma Stafford findet sich ein Rezept, das man nicht frittieren muss. Ich habe die schon öfter für meine Familie gemacht und keiner hat bemerkt, dass sie "nur" im Backofen gebacken waren. Ist weniger Sauerei und geht auch schneller ☺️
Hallo liebe Julia, Eine frage zu deiner backunterlage. Wie sieht die noch so toll aus meine bekomme ich gar nicht mehr sauber😫😫😫 gibts dafür einen trick?? Liebe Grüsse Sandra
Guten Morgen, als Konditorin kann ich dir den Tip geben, das du dir die Herstellung vom Teig nochmal genauer anschaust. Das ist in diesem Video nämlich nicht ganz richtig. Es ist ein Brandteig, er hat seinem Namen weil er im Topf abgebrannt werden muss. Die aus Wasser, Milch und Mehl bestehende Teigmasse wird so lange bei kleiner Flamme mit einem Holzlöffel gerührt, bis sich ein homogener, glatter Teigklops um diesen formt. Währenddessen bildet sich am Topfboden eine weiße Stärke-Schicht. Das Abbrennen dauert insgesamt etwa 2 bis 3 Minuten. Viel Spaß... 😁
Ich bin Spanierin und der traditionelle Teig für Churros besteht nur aus Salz, Mehl und Wasser. Die Churros werden dann in Öl frittiert. Die anderen Rezepten sind Variationen vom Original, was aber nicht heissen soll, dsss sie nicht schmecken...😊
Hallo Julia, wir nutzen übrigens deine Backmatte bei uns immer als Platzset wo die Kinder ihre Teller und Becher draufstellen. Sie sind ja abwaschbar und durch die Haftung fallen oder verrutschen auch keine Teller mehr beim Essen ;) vielleicht als Idee...
Die gebrannten Mandeln macht man aber eigentlich anders! Man lässt sie noch länger in der Pfanne bis der Zucker wieder glänzt und lässt sie dann einfach abkühlen. Der Backofen ist dafür total unnötig und auch die Farbe braucht man dann nicht.
Ich mag deine Videos total... Ich bin auch Mama von zwei Kindern, daher sind die Videos sehr hilfreich ❤️ die gebrannten Mandeln werde ich auf jeden Fall nach machen 🤗😘 Heute kam ein neues CZcams Video von mir online, schau doch gerne mal vorbei 🍀🤗 czcams.com/video/s3u5MUVw1io/video.html
Sehr tolles Video😍 Wenn du die Mandeln nachdem der Zucker kristallisiert noch länger in der Pfanne lässt und immer schön umrührt, dann werden sie glänzend. Danach müssen sie auch nicht mehr in den Ofen 🤗
Wie immer super liebevoll umgesetzte Ideen. Toll wenn Eltern wieder mehr mit ihren Kindern gemeinsam machen können, weil es eben nicht alles schon fertig zu kaufen gibt und man nur noch konsumieren muss. Für die Kinder ist es ein großer Gewinn, wenn sie mit den Eltern selbst machen dürfen, was sonst für teuer Geld gekauft wird👍🏻👍🏻👍🏻
Die mandel einfach weiter in der pfanne braten der zucker wird nochmals glänzend umd dann sind sie fertig und somit braucht es nicht mal den Ofen
Die gebrannten Mandeln sehen leider so gar nicht aus wie auf dem Weihnachtsmarkt da sie falsch gemacht wurden. Am besten funktioniert weißer Zucker und viel länger in der Pfanne, dann werden sie auch glänzend
Genau, danke! Kleine ergänzung: Brauner Zucker geht auch. Aber wirklich viel länger in der Pfanne und kein Backofen. Die Mandeln werden erst so matt-bröselig und dann karamellisiert der Zucker erst! Wenn Sie dann glänzen, kann man sie aus der Pfanne nehmen.
Ganz genau. Man darf sich auch nicht erschrecken wenn der Zucker aufeinmal wieder bröselig und sandig wird. Das muss so sein. Einfach weiter erhitzen bis er wieder flüssig wird. Dann werden die Mandeln wirklich perfekt und sind sogar besser als von vielen Weihnachtsmarktständen. Das Rezept im Video ist wirklich Schrott.
Gute Tipps! So hatten wir das auch schon gemacht. Dann ist es nicht so bröselig.
Ich kenne die Mandeln genau so wie im Video vom Weihnachtsmarkt. Ich denke es gibt einfach verschiedene Arten. Ich persönlich mag es nicht, wenn sie so glänzen, da hab ich das Gefühl ich beiße mir die Zähne aus.
Sonntag Frühstücken und neues Video von mamiblock schauen 🤩
Habe heute direkt die Schokofrüchte gemacht. Kuvertüre im Gefrierbeutel erwärmt und die Spitze abgeschnitten - drüber gegeben so wie im Video. Danke 👍💝🙋
Tolle Rezepte! Ich mach seit Jahren selbst gebrannte Mandeln. Brenne sie aber richtig in der Pfanne ab. Dann werden sie wie auf dem Weihnachtsmarkt. Ich kann an Langos nicht vorbei gehen🤤
Wow du bist super .. hast du eine gute Idee gehabt.. werde sicher mit deine Ideen meine Familie überraschen. Danke
Sowas habe ich gerade echt gebraucht ❤️ war so unmotiviert aber morgen kaufe ich alles nach 😻
Ich bin seit 4 Uhr wach und gucke im Minutentakt ob heute wieder ein Video kommt 🥰 schöner kann ein Sonntag nicht sein.
Alles liebe ❣️ schönen 1. Advent für euch
Ich freue mich immer riesig über Rezepte, weiter so ❤
Wow! Du bist auch hier? 😘😂
@@familiebauer-stadtgeschich3264 klaro 🌺😂
Das sieht alles super lecker aus. Vor allem das Rezept für churros werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Und wenn man die Schokolade temperiert, dann glänzt dir Schokolade danach auch noch und hat einen besseren Bruch
gebrannte mandeln lässt man immer 2 mal karamelisieren. nach dem ersten mal sieht man die zuckerkristalle an den mandeln und nach dem 2. al sind sie schön glänzend wie auf dem weihnachtsmarkt also einfach länger in der pfanne lassen.
Ich würde mich übrigens mal wieder über ein Video über schnelles gesundes Mittagessen freuen! Meine Kinder liebten die one Pot Rezepte👍
So tolle einfache aber geniale Ideen! Vielen lieben dank 😘 allen einen schönen 1. Advent
🥰👍👏Sonntag und wieder ein super Video von Dir.. Schönen1. Advent. 🌲
Wir machen die Mandeln immer in der Mikrowelle: 200 GR. Mandeln, 4 EL weißer Zucker, halber Tl Zimt mit 2 EL Wasser verrühren, bei 600 Watt für 4 min in die Mikrowelle. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Super Idee die bruchschokolade hab ich total vergessen dir zu machen hätte meine Tochter unglaublich viel Spaß dran
Sehr leckere Rezepte!! 😍 Wir mögen noch sehr gerne: Schmalzkuchen, was sehr ähnlich wie churros ist. Dann Champignon pfanne, calzone 😍
Danke für die wunderbaren Rezepte! 🤩 Ich wäre gar nicht darauf gekommen, Flammkuchen selbst zuzubereiten. 😋
Vielen Dank für die tollen Anregungen! 👍👍👍
Ich wünsche allen einen schönen ersten Advent! 🌁❄️⛄☃️
Ich bin zwar keine Mami aber ich liebe deinen Block !!!! Du bist so kreativ und es ist mit immer eine Freude dir zuzusehen :) weiter so !
Einen schönen ersten Advent dir und deinen lieben.
Meine Mandeln und Schokoflakes gehören jedes Jahr dazu. 😊
Ich gebe die Mandeln allerdings vor dem Zuckerbad in den Ofen zum rösten. Dann sind die Mandeln knackiger. 😊
Die Churros werde ich ausprobieren. Stehen direkt auf meiner Backliste ganz oben. 🤤
Vielen Dank für das lecker Video ☺️
Super tolle Ideen! Danke!!!
Ach wie immer ein super Video 👏🏼👏🏼👏🏼 Vielen Dank für die ganzen Ideen 🥰
Danke für die super Rezepte 😋👍😃
👏🏻Danke dafür. Und euch einen schönen 1. Advent 🙋🏻♀️🕯️🌲
Ich hab mich schon gefragt, wann so ein Video kommen wird und tadaaa😜👌🎄✨ da denk ich wie du..😉 Ich hol uns auch den adventmarkt nach Hause.. 😅 Habe schon die letzten beiden Wochen Kinderpunsch gekocht. Supi lecker.. 😋 Danke für das tolle Video. Wie immer 🔝 😜👍
Oh es sieht so lecker aus heute werde ich auf jeden Fall backen 🧁😊🎄
Sooooo toll Julia!!!!!! Ganz tolle Ideen!!!!! Vielen lieben Dank
Danke für die schönen Ideen. 🍪🍫😋
Kleiner Tipp:
Wer eine Babyflasche und einen Flaschenwärmer da hat, kann damit ganz schnell die Kuvertüre schmelzen.
Tolles Rezept 👍👍
Ich bin zwar keine Mutter, aber ich werde mich trotzdem daran versuchen und es meiner Familie vorsetzen :)
Super Ideen! Danke Julia!!!❤❤❤
Schönen ersten Advent euch allen ☺
Hab aber noch eine frage: wie lange müssen die Mandeln ca im Ofen backen?
Kann man auch weglassen und dafür etwas länger in der Pfanne lassen bis der Zucker nach der krümeligen Phase leicht anfängt zu glänzen, aber nicht zu lange warten sonst wird er zu flüssig und haftet nicht menr so schon an den Mandeln, ist bisschen knifflig den richtigen Zeitpunkt zu erwischen, danach kommt nämlich verbrannt und dann schmecken sie nicht mehr 😉 achja und dadurch dass der Zucker glänzt und nicht mehr so matt&krümelig ist kommt auch die leicht rot bräunliche Farbe, also garkein Farbstoff nötig. Einfach aus der Pfanne nehmen und auf einem backpapier verteilen und abkühlen lassen, fertig!
@@Kath-Erina genau! 👍🏽
Ich liebe deine videooossss vielen vielen daaank😍😍😍🙏🏻
Einfach unglaublich toll. Vielen lieben Dank für diese tollen Tipps 😍🙏🏻wow❤
Also zu Weihnachten gibt es hier unseren persönlichen Weihnachtsmarkt mit ganz ganz vielen Mamiblock Rezepten 😍🎄
Super easy und einfach nur lecker! Ich liebe ja auch Schmalzkreben 😋 aber ohne Schmalz..
Theorerisch kann man die Mandeln auch in der Pfanne karamelisieren lassen. Weil ich keine lust hab danach Löffel und Pfanne wieder sauber zu kriegen geb ich die Mandeln für 30 sek (evtl auch mehrmals, wenn sie noch nicht glänzen) in die Mikrowelle bei ~600W, geht schneller als im Backofen.
Das ist doch Zucker, der löst sich super in Wasser. Einfach das Wasser etwas in der Pfanne stehen lassen, da muss man nicht mal schrubben
@@MomoTausendsassa caramelisierter Zucker löst sich eben nicht so gut, besonders vom Kochlöffel aus Holz, den man auch nicht umbedingt im Wasser einlegen sollte....
Also ich hab nun schon öfters gebrannte Mandeln gemacht (auch mit einem Holzlöffel) und noch nie Probleme beim sauber machen gehabt. Ein wenig in Wasser einweichen schadet dem Löffel nicht, sonst könnte man auch nicht mit ihm kochen.
Aber jeder wie er mag :)
@@MomoTausendsassa oder die Zucker-Reste durch Zugabe von Milch ablöschen und erhitzen - sehr lecker😋
Echt coole Backtipps wie immer
Toll, danke! Wir planen mit den Nachbarn dieses Jahr einen kleiner Nachbar-Weihnachtsmarkt (natürlich mit Abstand) im Hof zwischen den Häusern. Das Video kommt wie gerufen :)
Voll die schöne Idee! Bei uns geht es leider nicht, wir verstehen uns mit unseren Nachbarn nicht so gut... Viel Spaß bei eurem Weihnachtsmarkt!
Vielen lieben Dank für diese tolle Ideen. Schönen ersten Advent.
Tolles Video.
Tolle unkomplizierte Rezepte 👍
Schöne Ideen 😊, auch wenn ich manche Rezepte anders ausführen würde/werde. 😉
🥰tolle Ideen 💡
Also jetzt weiß ich was ich Diesen Sonntag mit meinem kleinen mache
Kommt mal wieder wie gerufen! Einen schönen 1. Advent euch 🕯 lg von einer 4 Fach Mama
@Unbekannt Hehe 😂 nach dem 5. Kind ändere ich das
Oh so leckere Naschereien 🤤
cooles video
frohen1.Advent
Tolle Inspiration 👍 lg von mir Lisa Schnapa
Kalorienspartipp für die Churros: Brandteig in ein belgisches Waffeleisen in die Vertiefungen spritzen statt in das Frittierfett - genau so lecker, riecht deutlich weniger und spart wie gesagt einige Kalorien.
Einfach nur lecker, was soll man davon nur als erstes mal versuchen.
Super lecker ☺️
Zu den Churros: bei Gemma Stafford findet sich ein Rezept, das man nicht frittieren muss. Ich habe die schon öfter für meine Familie gemacht und keiner hat bemerkt, dass sie "nur" im Backofen gebacken waren. Ist weniger Sauerei und geht auch schneller ☺️
Und weniger fett
Mutzen fehlen noch :)
👍❤🌸😘
Sooo toll, danke! Warum wird die Kuvertüre so geschmolzen und nicht in der Mikrowelle? LG :)
Weil sie nicht so heiß werden darf, ansonsten gerinnt sie.
@@sabinek.4072 Danke für die Info, das wusste ich noch nicht. LG :)
Hallo liebe Julia,
Eine frage zu deiner backunterlage. Wie sieht die noch so toll aus meine bekomme ich gar nicht mehr sauber😫😫😫 gibts dafür einen trick??
Liebe Grüsse Sandra
Dass die Churros gut werden wundert mich ehrlich gesagt. Das ist doch ein Brandteig, nur bei dir gar nicht abgebrannt 🤷
Ich bin auch total verwundert 😂
👍🤗👌
Hi wer hat die Adventskalender gewonnen war nämlich auch dabei
Wie lang sollen die Mandeln in den Ofen? (Nein, ich will es nicht ausschliesslich nur in der Pfanne machen)
👍🏻💋
Die Churros ( hoffe ich habe es richtig geschrieben) muss ich in meiner Präsentationen über Spanien vorstellen. Jezt weiß ich wie sie gehen 😘
Guten Morgen, als Konditorin kann ich dir den Tip geben, das du dir die Herstellung vom Teig nochmal genauer anschaust. Das ist in diesem Video nämlich nicht ganz richtig. Es ist ein Brandteig, er hat seinem Namen weil er im Topf abgebrannt werden muss. Die aus Wasser, Milch und Mehl bestehende Teigmasse wird so lange bei kleiner Flamme mit einem Holzlöffel gerührt, bis sich ein homogener, glatter Teigklops um diesen formt. Währenddessen bildet sich am Topfboden eine weiße Stärke-Schicht. Das Abbrennen dauert insgesamt etwa 2 bis 3 Minuten. Viel Spaß... 😁
@@annestache5401 das habe ich auch gedacht. Der weiße Belag am Boden hat gefehlt. Trotzdem hat sie es ganz toll gemacht.
@Anne Stache Danke
Ich bin Spanierin und der traditionelle Teig für Churros besteht nur aus Salz, Mehl und Wasser. Die Churros werden dann in Öl frittiert. Die anderen Rezepten sind Variationen vom Original, was aber nicht heissen soll, dsss sie nicht schmecken...😊
Würde bestimmt gut ankommen wenn du ein paar zum zeigen und verkosten mitbringen würdest. Extrapunkte für Fleiß 😋
Hallo Julia, wir nutzen übrigens deine Backmatte bei uns immer als Platzset wo die Kinder ihre Teller und Becher draufstellen. Sie sind ja abwaschbar und durch die Haftung fallen oder verrutschen auch keine Teller mehr beim Essen ;) vielleicht als Idee...
Kannst du mal wider ein Brotbox
2.😃
Hii
Hi
Vidio machen
Die gebrannten Mandeln macht man aber eigentlich anders! Man lässt sie noch länger in der Pfanne bis der Zucker wieder glänzt und lässt sie dann einfach abkühlen. Der Backofen ist dafür total unnötig und auch die Farbe braucht man dann nicht.
Ich mag deine Videos total... Ich bin auch Mama von zwei Kindern, daher sind die Videos sehr hilfreich ❤️ die gebrannten Mandeln werde ich auf jeden Fall nach machen 🤗😘
Heute kam ein neues CZcams Video von mir online, schau doch gerne mal vorbei 🍀🤗
czcams.com/video/s3u5MUVw1io/video.html