@@lanaki8538 Парень правильно сказал - борщ моим способом. И это снимает все вопросы. Но, уж если заявлен борщ, то готовить его надо иначе. Даже его способом. Варить борщ надо на костном бульоне, а не на воде. Костной бульон наваристый, полезный, в нем много природного коллагена, что полезно для кожи. Я долго его не варю, только 2, 3 часа и добавляю уксуса немного или другой кислоты, например, лимонного сока. Кислота позволяет полезным веществам быстрее выводится из костей. То есть, основная полезность борща в этом. Потом в готовый бульон закладывается мясо. И варится примерно пол-часа. Ну а все остальное можно делать, как парень готовит. Только свёклу надо протушить на сковороде отдельно и добавив в неё немного укуса, чтобы цвет не теряла.
Почему картофель кубиком, да и мясо свинная корейка ни навара не вкуса,и капусту кладут в самом конце, а так она выварилась в дребезги,с где зелень, чеснок, болгарский перчик не АЙС от слова совсем
Хороший супец, быстро и просто)
Я в казане так готовлю
Агонь
Так оно и происходит..
Способ паршивый. Я бы не назвала это борщом.
С чего бы это
@@lanaki8538 Парень правильно сказал - борщ моим способом.
И это снимает все вопросы.
Но, уж если заявлен борщ, то готовить его надо иначе.
Даже его способом.
Варить борщ надо на костном бульоне, а не на воде.
Костной бульон наваристый, полезный, в нем много природного коллагена, что полезно для кожи.
Я долго его не варю, только 2, 3 часа и добавляю уксуса немного или другой кислоты, например, лимонного сока.
Кислота позволяет полезным веществам быстрее выводится из костей.
То есть, основная полезность борща в этом.
Потом в готовый бульон закладывается мясо. И варится примерно пол-часа.
Ну а все остальное можно делать, как парень готовит.
Только свёклу надо протушить на сковороде отдельно и добавив в неё немного укуса, чтобы цвет не теряла.
🤔
Я бы капусту потушила отдельно, а так она варёная получается, вкус другой
Почему картофель кубиком, да и мясо свинная корейка ни навара не вкуса,и капусту кладут в самом конце, а так она выварилась в дребезги,с где зелень, чеснок, болгарский перчик не АЙС от слова совсем
Вы не правы! Нечего судить пока не попробовали его на вкус. Борщ очень вкусный и наварестый. И зелень по вкусу добавляется в конце чтобы вы знали....