Ho creato un laboratorio artigianale di salumeria : vivo i salumi, studio i salumi, invento i salumi, esploro i salumi, ma quando parla il Signor Giorgino sto zitto e ascolto. Quando spiega il gentilissimo Signor Davide, sento che sta raccogliendo un'eredità bellissima e gli sono grato. Sto sempre zitto, ascolto e ringrazio perché se avessi avuto certe informazioni prima, avrei evitato una caterva di errori. Spero di potervi venire a trovare un giorno. Grazie delle Vostre condivisioni
Idem... Roba casereccia con unica differenza che faccio solo cinghiale a stabulazione brada🐗🐗grande qualità e rubo con gli occhi a tutti i macellai della zona... Ma quelli che stò "rapinando" sono questi due giovanotti con cui ci passerei una giornata insieme... Magari gli insegnerei in cambio qualche formaggio pugliese. 🐗🐄🐑🐐Magari bevendo primitivo di Manduria Doc
Questa è arte, tradizione, sapere antico. Questa è gioia, condivisione, famiglia. Questa è una materia da insegnare nelle scuole. Voi siete strepitosi. Il signor Giorgino sarebbe da preservare come patrimonio dell' Umanità. Bello lo scambio umano fra voi, è lampante la stima e l' affetto reciproco. Fortunato colui che potrà imparare da voi questo stupendo mestiere. Complimenti vivissimi. continuerò a seguirvi con molto piacere.
Che mani, e che esperienza possiede Giorgino, quello che mi piace è la sua precisione, nel fare le cose. Solo un'altra persona ho conosciuto come lui, lavorava da Venegoni salumi, era entrata da ragazzino, e ha lavorato per più di 60 anni, anche quando era andato in pensione, aveva acquisito tantissima esperienza. Che ha poi tramandato a mio cugino. Che oggi fa per la sua famiglia salami di ottima qualità. Inoltre ringrazio Davide di questi bellissimi video insieme a Giorgino.
Eh Davide!! Ese Giorgino es un loquillo! Es una expresión de cariño acca en México, saludos a ambos y gracias por compartir y educar en este arte de los embutidos y de la carne
I'm so sorry that I am not writing in Italian... I have taken up charcuterie as a hobby and CZcams recommended this video. I did not understand too much of what was being said but I couldn't stop watching because of Giorgino's mastery. You do not need to understand Italian to be captivated by the artisanal genius and tried and tested traditional methods that went into making this salami. Thank you Davide for this amazing video. Zio Giorgino is a national treasure!!
Obrigado por mais uma aula. Vida longa aos dois para que todo conhecimento do Sr. Giorgino possa ser transmitido por gerações. Que bela parceria vocês formam. Um grande abraço.
Che gioia osservare questa condivisione di esperienze, di amore per i prodotti, di Amore reciproco. Mio Dio, sarà molto difficile per te quando il vecchio se ne andrà... Intanto grazie mille volte per questo video così spontaneo nei dialoghi. E grazie per me ovviamente, ho imparato molto. Donna francese di 61 anni, che ha scoperto la salumeria grazie a te ormai da 2 anni. L'inverno è alle porte, prepariamo i salumi!!! ♥ (Non parlo italiano, quindi utilizzo un traduttore online)
Complimenti Davide, da un Concordiese emigrato in Germania, quello che stai facendo con il tuo canale è una figata, finalmente posso spiegare alla gente che vive qua quanto è bella e soprattutto buona la nostra terra Continua così!
Che meraviglia....coppia stupenda. Complimentissimi..... 122000......ottimi i cacciatori...quasi una monodose....prova assaggio capolavoro. Ciao Davide e grazie
Complimenti per i vostri video, seguo sempre e cerco di imparare il più possibile! Mentre stavo lottando contro il tumore seguivo sempre I tuoi video e appena dimesso dall'ospedale e riprese le forze , la prima cosa che ho fatto son cotechini e salami con le tue ricette, son venuti buonissimi!
Davide questi video con Giorgino sono un pezzo di storia importante, grazie per il tuo impegno, possiamo usare il tuo canale come un libro di storia e tradizioni. Da noi in Romagna si dice che il salame fa le camere, poi lappa non so come tradurre è il gusto di rancido.
Ormai ,Davide ti seguo spesso tu e Giorgino siete il cannubbio della salumeria. Che meraviglia vorrei veramente imparare a fare un semplice salamino.siete fantastici.cele dagli State.
Scusa, ho dei dubbi sul budello, può spiegare bene quando lo rovesci alla fine quale parte dev e restare all'interno dello stesso? Cioè a contatto dell'impasto.Grazie
Ho creato un laboratorio artigianale di salumeria : vivo i salumi, studio i salumi, invento i salumi, esploro i salumi, ma quando parla il Signor Giorgino sto zitto e ascolto.
Quando spiega il gentilissimo Signor Davide, sento che sta raccogliendo un'eredità bellissima e gli sono grato.
Sto sempre zitto, ascolto e ringrazio perché se avessi avuto certe informazioni prima, avrei evitato una caterva di errori.
Spero di potervi venire a trovare un giorno.
Grazie delle Vostre condivisioni
Idem... Roba casereccia con unica differenza che faccio solo cinghiale a stabulazione brada🐗🐗grande qualità e rubo con gli occhi a tutti i macellai della zona... Ma quelli che stò "rapinando" sono questi due giovanotti con cui ci passerei una giornata insieme... Magari gli insegnerei in cambio qualche formaggio pugliese. 🐗🐄🐑🐐Magari bevendo primitivo di Manduria Doc
Io sono grande fan di Davide, ma con Giorgino , é una combinazione sicuramente vincente. É una enciclopedia vivente della salumeria..
Anché , che Giorgino é un'po brontolone 😂
Questa è arte, tradizione, sapere antico. Questa è gioia, condivisione, famiglia. Questa è una materia da insegnare nelle scuole. Voi siete strepitosi. Il signor Giorgino sarebbe da preservare come patrimonio dell' Umanità. Bello lo scambio umano fra voi, è lampante la stima e l' affetto reciproco. Fortunato colui che potrà imparare da voi questo stupendo mestiere. Complimenti vivissimi. continuerò a seguirvi con molto piacere.
Davide e Giorgino insieme che fanno salumi sono un vero spettacolo! Incredibile, li guarderei per ore, quante cose da imparare!!grazie di vero cuore 💓
Ho visto tutti i video con Giorgino... è un vero fuoriclasse!!!🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Come si fa a perdere un video di Giorgino! un piacere che esistano ancora brave persone come voi. complimenti .. continuate sempre così
Il Signor Giorgino andrebbe eletto patrimonio dell'umanità. Persone con una cultura che non bisogna assolutamente perdere.
siete una coppia formidabile ❤
L'Emilia è unica. Quanto mi mancate!. Grazie ragazzi di esserci.
Giorgino, patrimonio di sapienza
Che mani, e che esperienza possiede Giorgino, quello che mi piace è la sua precisione, nel fare le cose. Solo un'altra persona ho conosciuto come lui, lavorava da Venegoni salumi, era entrata da ragazzino, e ha lavorato per più di 60 anni, anche quando era andato in pensione, aveva acquisito tantissima esperienza. Che ha poi tramandato a mio cugino. Che oggi fa per la sua famiglia salami di ottima qualità. Inoltre ringrazio Davide di questi bellissimi video insieme a Giorgino.
Eh Davide!! Ese Giorgino es un loquillo!
Es una expresión de cariño acca en México, saludos a ambos y gracias por compartir y educar en este arte de los embutidos y de la carne
Questi video sono patrimonio dell'umanità.
Grande maestro Giorgino! Grazie per i dettagli, pesi e tutto!
Ma.che spettacolo! Siete super!!!
Siete uno Spettacolo come sempre!! Complimenti 👍👍👍👍👍👍👍 e naturalmente grazie mille x le vostre dritte😎😎
Siete speciali ❤️❤️❤️ è sempre un piacere vedervi insieme.
Bravo Davide. Quando trovi una persona che sa di cosa parla, bisogna sapere ascoltare.
Giorgino e Davide, solo un aggettivo...grandi...!!!
Grazie per questo nuovo video, complimenti davvero a voi!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Spettacolari,grandi nozioni non mollate. Bravi
Bravissimo!,!siete veramente dei grandi
I'm so sorry that I am not writing in Italian... I have taken up charcuterie as a hobby and CZcams recommended this video. I did not understand too much of what was being said but I couldn't stop watching because of Giorgino's mastery. You do not need to understand Italian to be captivated by the artisanal genius and tried and tested traditional methods that went into making this salami. Thank you Davide for this amazing video. Zio Giorgino is a national treasure!!
Thanks for the compliments, you are very kind
Siete 2 grandi. Quando vi ascolto, mi sento bene.
terapeutici 🤣🤣🤣
Davidone e Giorgino il mix perfetto 👍💪💪
Grande Giorgino e Davide . Vi sto guardando dalla Romania
Obrigado por mais uma aula.
Vida longa aos dois para que todo conhecimento do Sr. Giorgino possa ser transmitido por gerações.
Que bela parceria vocês formam.
Um grande abraço.
Gran bel video e' spiegato bene. Grande Davide. Grande giorgino. Saluti dalla sardegna❤
Sto pian piano sperimentando tutti i salumi e gli insaccati che fanno Davide e Giorgino, e li devo ringraziare davvero....
Che gioia osservare questa condivisione di esperienze, di amore per i prodotti, di Amore reciproco.
Mio Dio, sarà molto difficile per te quando il vecchio se ne andrà...
Intanto grazie mille volte per questo video così spontaneo nei dialoghi.
E grazie per me ovviamente, ho imparato molto.
Donna francese di 61 anni, che ha scoperto la salumeria grazie a te ormai da 2 anni.
L'inverno è alle porte, prepariamo i salumi!!! ♥
(Non parlo italiano, quindi utilizzo un traduttore online)
Che spettacolo questi salumi che prepara Giorgino.
Tanti complimenti a Davide e il buon Giorgino.
Quanta maestria, chapeau👍
Siete uno spettacolo insieme....avanti così!
Sempre più innamorato di Giorgino, voglio essere adottato!! :D
Voglio essere adottato da Giorgino!!! Caspita che spettacolo! Voi due insieme siete dannosi per il mio colesterolo! Grazie per il bellissimo video!
Bravissimi come il solito !!!!
Complimenti Davide, da un Concordiese emigrato in Germania, quello che stai facendo con il tuo canale è una figata, finalmente posso spiegare alla gente che vive qua quanto è bella e soprattutto buona la nostra terra
Continua così!
Siete meravigliosi ❤️
Mitologico. Giorgino è speciale davvero e si vede che avete un rapporto meraviglioso. Complimenti.
Come sempre ci regali momenti magici 😘
Non è mica tanto giusto che Ve li mangiate da soli!!😆😂😂👏👏👏 Che coppia!! Bravissimi
Grandi, un abbraccio di vero cuore!
Bellissimo video. Bravo Giorgino e bravo Davide.
Siete i migliori nel settore👍👍👍
Fantastico !!! Giorgio , un uomo felice ! Un professore !
Genuini. Bravi.
Salute a voi, Maestri salumieri!!!!!
Che meraviglia....coppia stupenda. Complimentissimi..... 122000......ottimi i cacciatori...quasi una monodose....prova assaggio capolavoro. Ciao Davide e grazie
AMAZING how easy it is to make Salami. If I can get a meat grinder, I am ready to make all the recipes you shared. Thanks 👍
È veramente un piacere vedervi... Siete dei grandi! Ottimo lavoro!
grazie davide per questo video che gioia rivederti in giro per una ricetta magnifica, saluti dal Belgio
Siete una Forza 💪 grande Giorgino!!!
Absolutely Awesome, thanks so much…
Complimenti per i vostri video, seguo sempre e cerco di imparare il più possibile! Mentre stavo lottando contro il tumore seguivo sempre I tuoi video e appena dimesso dall'ospedale e riprese le forze , la prima cosa che ho fatto son cotechini e salami con le tue ricette, son venuti buonissimi!
Davide e Georgino! Magia!
siete fantastici!
Grandi e professionisti
Davide grandissimo Giorgino mi ricorda mio padre. Totale stima e rispetto
Un altro mega video del DavidONE
Alla salute io sono un siciliano e vedervi insieme la passione che metette e la genuita dei prodotto che fatte e una goduria guardarvi viva la romagna
Veramente sarebbe Emilia... Non confondiamo 😆
Saluti dal Brasile! Bravi voi due! Grazie per condividere le tradizioni dei salumi artigianali!
Siete grandi !!
complimenti, un grande Giorgino🎉🎉
Sei un grande Davide
Mitico Giorgino, sempre al top
Siete stupendi 1
...dalla Brianza un saluto ed i più sinceri Complimenti. Siete due veri "Artisti della Norcineria" ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻🔝🤝🏻
Giorgino patrimonio dell’umanità!
Bravissimi 👏👌
Fate una coppia fantastica !!! BRAVI !))
Grande bravissssssssiiiimiiiiii
Bravissimi 👏 👏 👏
Si vi guardo dall Brasile, un grosso saluto a voi,sempre belo vedervi insieme
Tutto perfetto 👌
Spettacolo ❤!!!!
Davide questi video con Giorgino sono un pezzo di storia importante, grazie per il tuo impegno, possiamo usare il tuo canale come un libro di storia e tradizioni. Da noi in Romagna si dice che il salame fa le camere, poi lappa non so come tradurre è il gusto di rancido.
Bravissimi 👍
Grande Davide continua così
Saluti da rapallo! È sempre un piacere guardare i video di Davide e giorgino. Complimenti
Magnificent ‼️‼️‼️WOW‼️‼️😍😍😍
Belo vídeo Davide. Sr. Geirgino um mestre na salumeria e nos presuntos. Deus uns iluminem sempre. 🍷🍷🍷🇮🇹🇮🇹🇮🇹🧀🧀🧀🧀🥩🥩🥩🥩🍕🍕🍕🍕🍦🍦🍦🍦🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🍻🍻🍻🍻🍖🍖🍖🍖🍗🍗🍗🍗🤩🤩🤩
Sei grande Ciorgino
Simpaticissimi!
Che arte !!!!!!
Bravi bel video.
Ormai ,Davide ti seguo spesso tu e Giorgino siete il cannubbio della salumeria. Che meraviglia vorrei veramente imparare a fare un semplice salamino.siete fantastici.cele dagli State.
Il moscato del Giorgino...chissà che meraviglia 😍
Si va in estasi a guardarvi❤️❤️❤️
Ciao Davide è sempre un piacere vedervi. Un saluto anche al fenomenale Giorgino.
Grande Davide ma con un grande maestro come Giorgino é tutto piu semplice un saluto da Salvo in gran canaria
Ben rivisti, Bravi........
Ciao Davide , tu sei un grande , ma aver conosciuto Giorgino sei stato un uomo fortunato.
Lo piu grande dal mondo!
Ma quant'è bello quest'uomo, Giorgino idolo, poi se mette una sciarpa del Modena è ancora più bello.
Vedo che tutti sono d'accordo, un vero spettacolo... Ciao!
Bravi, é stato un piacere ascoltarvi. Saluti da Montevideo - Uruguay
Ciao Davide, che bello video, Sig Giorgino è stupendo, mi fa ricordare del mio nono... forte saluto a voi. Abbraccio da Brasile.
Quanta sapienza ha Giorgino e fa pure il vino, sarebbe da documentare come lo produce
Grande!))
Fantastici .
Scusa, ho dei dubbi sul budello, può spiegare bene quando lo rovesci alla fine quale parte dev e restare all'interno dello stesso? Cioè a contatto dell'impasto.Grazie