【現代心素派】20190122 - 名人大廚 - 獅子頭

《 獅子頭 》
材料：豆包漿150克、素火腿漿 300克、豆腐1塊、芹菜1/2把、紅蘿蔔1/3根、乾香菇6朵、荸薺300克、薑20克
調味料：鹽15g、糖20g、白胡椒粉30g、香油15g
做法：
1.乾香菇泡軟，紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、薑、荸薺切碎備用。
2.將上述材料放入紗布內，把水擠乾；豆腐捏碎，把水擠乾。
3.將豆包漿、素肉漿和上述材料拌在一起，加入胡椒粉、鹽、糖、香油拌勻。
4.起油鍋，等油溫到，將餡料捏成球，下鍋炸到金黃後撈起，再以當季蔬菜裝飾即完成。
精采短版： • 【現代心素派+】獅子頭
(02553318)

[@user-kf1uw7xp2e]

非常感謝您

[@namly9868]

感谢

[@namly9868]

感謝

[@user-kx4nz7vl1e]

素漿是什麼?

[@siulancheung2554]

主持人請小說無謂的話，謝謝

[@LDHua-sy2zl]

請問食材在冰凍之前是否應該先炸一下？因為冰凍過後的新鮮食材會再次出水。

[@kriskikyo9392]

豆包浆和素浆是什么？如果没有可以用其他什么东西代替？谢谢🙏

[@user-ij7ly6tg1f]

素漿是什麼東西？

[@nicolelynlim8558]

Hello!! Is there an english version!! Thank u

[@suwan8403]

食譜蘿蔔

[@suwan8403]

做麶藍羔

[@user-bm5pg1qs2b]

素漿是什麽!要去那買的到呢?

[@lohsandy2142]

😆👍

[@ailinyee5976]

請问素浆是什么？？

[@shixinli4840]

m7

[@soyauwong5894]

，

[@user-qx9hy1qw2b]

😅