Como Fazer Xarope de Gengibre para Coqueteis usado no Moscow Mule
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Xarope de Gengibre caiu na graça dos brasileiros junto com o famoso coquetel da canequinha ou coquetel da espuminha, o reinventado Moscow Mule. Confira aqui como fazer Xarope de Gengibre
Xarope de Gengibre:
200gr de Gengibre descascado em fatias
220ml de água.
250gr de Açúcar Cristal.
Links de Compra:
Fogareiro: amzn.to/3BEbgL2
Vidros para Xaropes: amzn.to/3V0EwTd
Formas de Gelo: amzn.to/3YlbCjD
Beba Menos, Beba Melhor
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#xaropecaseiro #xaropedegengibre #coqueteis
Puma, não tenho como pagar o curso de barman e estou "a frente" de um bar...estou seguindo seu canal e queria agradecer imensamente tudo que ensina para leigos e profissionais, sempre sigo tudo que você diz e até o momento os resultados tem sido totalmente satisfatórios, espero um dia poder conhecê-lo e lhe agradecer pessoalmente por todo o empenho, aprendo muito com sua metodologia descontraída kkk
Vamos nos ver em breve meu amigo, pode ter certeza disso!
Abs
Faz curso gratuito no learning for Life tem online e híbrido. Dependendo de onde vc mora pode fazer o híbrido. Vale mto a pena
Uma boa dica para aproveitar o restante do gengibre (ainda mais que já está fatiado) é fazer em conserva, para 200~220g de gengibre a receita fica:
60ml de vinagre de arroz
30gr de açúcar
60ml de água filtrada
1 colher de chá de sal
Coloca tudo, menos o gengibre, numa panela, liga o fogo e mexe até diluir o açúcar e sal do fundo da panela, desliga e coloca no gengibre (da pra guardar num pote limpo de azeitona ou de palmito), aguarda pelo menos 2 dias para ficar mais saboroso e aproveita.
Já fiz com vinagre de vinho branco e ficou uma delícia do mesmo jeito.
Ótima dica
Qual o uso da conserva de gengibre?
@@danielmendes6082 comer 😂😂😂
Em restaurante japonês é bem comum servirem uma versão industrializada dessa conserva. Fica muito gostoso. Pode usar de tempero também, mas não sou exatamente um cheff pra te dar dicas nesse sentido 😂😂😂
@@LuisGuilherme-94 vou testar aqui kkkkkkk
Fiz o xarope de gengibre para fazer a caipirinha de caju, o cheiro é maravilhoso! Você explica muito bem, direto ao ponto, sem perder a simpatia!
Obrigado Carla. Disponha
Muito bom Puma. Eu faço sempre xarope de gengibre , pois costumo beber com água com gás e limão. Também preparo um refrigerante de gengibre, com fermentação natural, chamado Spritzbier.
Abraços
Isso é quase um Ginger Beer Correto?
Cocktail Channel exato. 6 dias de fermentação, fica delicioso com umas rodelas de limão.
Me passa essa receita do refrigerante. 😬
Depois passa a receita do Spritzbier, Marco. Se puder, claro😃
@@talithaaraujosantos5773
Spritzbier Receita: 15 litros de água mineral, 1k de açúcar, 100g de gengibre picado, suco de 10 limões .Separa 2 litros da água mineral para ferver por 10 minutos com o gengibre. Coe o gengibre fervido e acrescente o açúcar e o caldo de limão mexa bem e misture ao restante da água.deixe descansar 24h e após este período, engarrafar em garrafas pet bem limpas, rosqueando bem as tampas. Guarde em lugar fresco e escuro por aproximadamente 07 dias. Depois só gelar e se deliciar
Fiz usando 1/2 açúcar cristal e 1/2 açúcar de rapadura, totalizando 1 1/2 parte de açúcar pra 1 parte de chá. Ficou absurdamente bom. Adoro seu canal!!
WOW!!! Parabéns Glaucia, tenta reproduzir o coquetel Ginger Daiquiri que temos aqui no canal. Abraços
Abrazos latinos desde Sao Paulo Brasil SUDAMÉRICA...
Opa não seja por isso que nós tambám estamos em SP na ZN! Abraços latinoos
Faz vídeos fazendo Drinks com os xaropes 👍
Apresentaremos em breve David! Abs
O que quero de verdade é aprender. É adorei encontrar o canal!!! Agora fico curiosa de saber o porquê das pessoas ser "negativo" no like e n justificar...
Haters de plantão, canais concorrentes e pessoas que as vezes erram no botão. Sem erro faz parte da internet. Abraços Yalehasmin
Obrigado amigo.
Disponha!
Fiz esse xarope e o seu outro vídeo do xarope processado. Achei q o outro ficou picante demais para o meu gosto. Gostei muito mais dessa receita,ficou mais equilibrada. Muito obrigado pelos vídeos, ajudam demais Puma!!
Feliz que tenha gostado Fê!! Abs
Concordo com você, fiz os dois, achei este mais suave.
Excelente vídeo, faz uns vídeos ensinando a fazer licores ,obrigado
Sugestão anotada!
Obrigado pelas dicas! Eu estou fazendo licores e utilizo algumas técnicas que você ensina pra incrementa-los. Dar uma "temperada"! kkkk
Isso aí meu amigo! Bora pra cima desse mundão precisando de algo aqui estamos Abs
Queria xarope pra tosse, acabei fazendo um drink... Kkkkkk fiquei imaginando se eu quisesse um pra tosse kkkkkk... Fazendo pela segunda vez a receita, dando uma recapitulada... Ah... Fiz com demerara na primeira vez e ficou excelente...
Adaptou muito bem a necessidade do dia Igor rsrs
Abraços
Show! Vou fazer! Junto com o Brazilian Moscow Mule!
Pode fazer com certeza Gabriel! Colocando água com gás ou preparando um GingerBeer Abs!
Adorei a receita, vou fazer 😋 E por um momento achei que vc iria flambar com aquele fogo enorme q tinha subido 😁 Vlww!!
Hhaahah flambei não
Abs Miya!
A técnica do gengibre top
Valeu Rafa!
Eu gosto de macerar o gengibre e usar a proporção de 1:1:1. Ficou massa o teu. Água com gás, gin e um pouco de água com gás ❤️
Obrigado João! Abraços meu amigo.
Olá puma no xarope de gengibre pode colocar 10 ou 20 ml de vodka para aumentar a conservação?
Caso seja incluído a vodka isso vai interferir muito nas receitas tipo espuma do moscow Mule e outros?
Deis de já obrigado.
Minha profissão é outra mais adoro seus vídeos parabéns..
Excelente Puma, meus Parabens!!!!
Gostaria de lhe pedir para realizar uns vídeos, mostrando como realizar os Xaropes de Cupuaçu, Burití e Açaí.
Grato por sua atenção, Forte Abraço e muito Sucesso!!!
Sugestão anotada Marcos!
Abs
me amarrei no canal ja to inscrito e ja foi meu primeiro laik
Muito Obrigado Edvaldo! Seja muito bem-vindo!!!
4:03 Hades queria dar uma opinião 🤣🤣🤣🤣🤣
ahhahahaha chama os Bumbeeeroooo
Kkkkkk
😂😂😂😂😂
Boa tarde, Puma, pode ser usado açúcar demerara ou mascavo?
Fiz o xarope e ficou excelente! No entanto, notei que ao final do processo o gengibre ainda tem bastante sabor e aroma. Você teria alguma sugestão de como aproveitar esse gengibre? Obrigado!
Dá pra fazer Ginger Candys Dá uma olhada em algum video aqui do CZcams! Abs João
@@CocktailChannel Obrigado!
Eu bato tudo no liquidificador e passo na peneira...pro xarope ficar mais encorpado!
E conseguimos colocar cor nesse xarope, exemplo colocar Corante alimentício azul, ou vermelho? Ele funciona bem em coquetel sem álcool?
Espuma vc pode aproveitar
Bem fácil, fui verificar o preço do xarope pronto e é bem caro, outro dia fiz o de alecrim e ficou bem legal, gosto de colocar nos drinks de Gin
Obrigada,bjs
Que bom que ajudou
Show de bola! Fiz e usei numa reunião de família! Fiz 01 litro e não sobrou nada!!!
Então acho que o pessoal gostou mesmo! Rsrs
Abs Carlos
Adoro os vídeos de xaropes
Em breve vamos ter muitos maais!
Muito bem didático
Obrigado Paco! Agora é só preparar. Abraços
Perfeitoo eu amei 😍💛
Obrigado Adriana! Agora queremos ver preparar o seu. Uma dica de receita é o GINGER DAIQUIRI, tem essa receita aqui no canal, Abraços
Amei... Faz xarope de tangerina por favor
Olá Taiara! Podemos ensinar sim! Abs
Realmente... tangerina agrada muito
Seria uma boa
Eu encontrei o video valeu!! Top
Perfeito Claudinei Abs!
Muito bom ..,sempre com belas receitas ..👍👏👏👏
Brigado Valdir!
Ótimo vídeo ótima explanação muito útil essa explicação e muito obrigado.
Obrigado Tony! Se você quer um sabor mais intenso pode fazer no liquidificador tbm Abs!
@@CocktailChannel Muitíssimo obrigado pela dica mas de ontem pra hoje já fiz de acordo com a sua explicação e ficou ótimo.Muito obrigado!
Canal mais do que sensacional!
Obrigado pelo carinho Abel!
Fiz agora e ficou muito show!!! Acredito que a receita mais nova deve deixar bem forte
Fica mas intensa sim Mauricio!
Show de bola! tava querendo muito fazer um desse e fiz também no final de semana e ficou maravilhoso
Fala Ismael! Marca a gente no Instagram quando fizer novamente. Abs
Muito bom.. adorei a receita.
Onde eu moro tem muitas maçãs.
Vc tem alguma receita de xarope de maça?
Obrigado
Prepararemos um xarope de maça em breve! Abs Angelo
Puma, ensina a fazer licor de Curaçau Blue.
Licor de Laranja com corante Genilson mas podemos ensinar sim! Abs
Puma meu amigo Boa tarde,Gosto muito do seu trabalho tas de parabéns.me tira uma dúvida eu posso fazer o licor de ebisco?
Hibisco é uma ótima opção sim Jonathan!! Abs
Fala Puma, blz? primeiramente, muito obrigado por esse conteúdo top q vc proporciona a todos nós aqui.... uma dúvida...em relação a um xarope de canela na proporção 1/1 eu preciso fazer 10 litros dele... oq vc me aconselharia a usar de proporção de canela por Kg de açúcar?
200grs x Quilo eu tentaria pouco a pouco para não ficar muito forte. Abraços
prefiro a receita do barbook , batida no liquidificador . mas essa ai ta top
Muito boa mesmo mas são intensidades diferentes de sabor. ABS
Muito bom, Puma. Tenho uma pergunta: costumamos usar muito o xarope de açúcar em Bares. Você acha que seria legal usar em Eventos, trocando pelo açúcar cristal? (Com base no xarope de açúcar) Obrigado, Puma. Te espero em Recife.
Objetivalente claro que sim meu caro! Xaropes de açúcar são já uma realidade em eventos que faço em São Paulo. Fácil de medir e exactidão nas preparações. Abs
Vou fazer pra usar num drink, obrigada!! adorei!
Disponha Vilma! Queremos te ver arrasando nos drinks! Abs
Puma podia colocar na edição dos vídeos de xarope quais drinks eles podem ser usados, colocando os links, facilita a vida!
Adorei a receita! Vou fazer!!!
Fala Cristiano! Podemos incorporar receitas sim! Abs
Adorei a receita
Que bom que gostou! Agora é fazer em casa. Abs
Vou tentar esse. Porque aquele feito no liquidificador ficou extremamente forte...
Fica muito bom
Dicas maravilhosas, adoro gengibre com certeza irei fazer esse xarope 🧡
Espero que você goste Elissiane! Abs
@@CocktailChannel 🤩👏👏 obrigado...
Eu gosto de usar esse xarope na caipirinha....fica muito bom
Fica muito bom!
Muito bom Puma, para quando o xarope de mango..obrigado
Apresentarei por aqui em breve! Abs Antonio
Puma vc e top
Brigado Weber!
quero mais xaropes.. muito mara Puma!!
Colocaremos na lista Micheline!
Amo todas as receitas, mas poderia me tirar uma dúvida , quanto tempo esse xaropes duram? É ideias guardar na geladeira ou em temperatura ambiente? Qual melhor local para guardar?
Olá Kauã eu sempre recomendo manter na geladeira após feitos. O tempo médio dos mesmos vai de 20 a 30 dias mas é sempre bom experimentar antes de utilzar para ver se esta tudo Ok com eles. Abs
Ótimo vídeo, Puma! Para quem prefere drinks menos doces, é viável fazer com metade ou 1/3 de açúcar? O que isso mudaria no xarope?
Acredito que seria bom fazer nessa proporção e cortar a medida na hora de preparar um coquetel. Por exemplo se aparece "20ml de xarope de gengibre" você coloca apenas 10ml, essa seria minha recomendação. Abs
Puma meu idolo. Faz uma video ensinando a fazer xarope de mel.
Tamo junto meu brother.
Já temos Xarope de Mel no canal Abs
Muuuuuito bom Puma!!
Obrigado meu caro! Saudades bro
Vídeo prático e direto!!!
Perfeito
Orbigado PGatão!
Amei
Agora é preparar o seu Ana! Abs
Olá! Já vi alguns vídeos em coloca tudo no liquidificador e bate. Depois, coloca em recipiente com coador e vai apertando até expelir todo o suco. Qual é a diferença de se fazer usando dessa forma do seu video?
Olá Elbe com esse método de preparo o sabor vai ficar beeem mais intenso. Mas de errado não tem nada, pode ser feito assim também. Abs!
Obg pelas dicas 💗 amei
Obrigado Cicera agora é preparar seu xarope de gengibre! Abs!
Obrigado pelo vídeo, Puma. Uma pergunta: podr fazer sem o açúcar? Só gengibre e água? Dá certo? Tem a mesma validade? Abs
Açúcar ajuda muito para conservar então teria que ficar de olho nessa validade aí.
Muito bom, fiz e ficou perfeito, apenas uma dúvida, ele ficou mais escuro , seria por conta do açúcar cristal comum ?
Fica por conta da oxidação natural da matéria prima. Mas validade não altera em nada. Abs Leo
Gratidão
Disponha! Abraços
muito bom
Muito Obrigado! Abs
adorei valeu
Disponha Jujuba! Tem diversas outras receita aqui no cana, Dê uma conferida.
puma ensina a espuma do moscow Mule
Opa essa já esta saindo do Forno! Abs Beatriz.
Show
Brigado Gui!
Show de bola, amigo! Esse xarope pode ser utilizado em um gin tônica?
Se você quer um toque mais apimentado pode utilizar sim Gustavo Abs!
Muito bom, seus vídeos, nos ajuda muito, parabéns, queria saber se esses xaropes podem ficar fora da geladeira ou não...
Eu recomendo sempre na geladeira. Abs
Adoro seu canal ! Como faço para grandes quantidas tipo 1Kl de gengibre ?
Olá Rafaela! é apenas multiplicar as quantidades. Abs
Adorei 👏👏❤️
Obrigado Ivetesila! Abs
Você falou uma coisa no vídeo e escreveu outra na descrição, me baseio em qual? Não foi apenas 250ml de água, foi?
250ml Abs
Gostaria de saber se posso utilizar esse xarope na mesma medida para fazer o moscow mule que você publicou? Ou se tenho que acrescentar mais alguma coisa
Boa tarde Maicon minha recomendação para um Moscow Mule seria utilizar NO máximo 25ml de xarope de gengibre Mas assim como Maximo. Eu não trocaria o Ginger Beer por xarope de gengibre eu não recomendo. Abs
Obrigado!
Nós que agradecemos por nos acompanhar Ivana!
Abraços
top po tu é um MITO
Obrigado Anderson!
já faz tempo essa aula, mas se pudesse me responder ficaria grato, no lugar do açúcar pode colocar mel
Pode sim! Abs
Boa man !!!!
Brigado João!
usar o gengibre ralado extrai mais o sabor ???
Fa vai ficar ainda mais intenso o sabor, é uma opção sim!!
puma faz um xarope de limão thaiti por favor
Podemos ensinar em breve com certeza Ana Paula!! Abs
Da pra fazer da mesma maneira com coco?
Como coco a preparação é diferente Marilia, essa receita fica para 2021 ABS!
Boa Noite amigo,não tenho esse recipiente de vidro para armazenar o xarope, pode ser em garrafa Plástica?
Recomendo mais um vidro Abraços
@@CocktailChannel obrigado amigo
posso deixar armazenado fora da geladeira essa garrafa ? ou dentro da geladeiro durante quanto tempo ?
Jonathan te recomendo sempre tampado e dentro da geladeira
validade 15 dias, pode ser um tempo maior mas sempre confira antes de usar.
Abs
Puma, lo puedo usar en cualquier cóctel
Sí en el Cocktail o Mocktail que tú quieras! Abrazos
Boa noite Puma, posso substituir o gengibre em rodelas pelo gengibre em pó?
Douglas nunca fiz com gengibre em pó... apenas tentando para saber se dá certo! Abs
Como você esteriliza essas garrafas de vidro??
Muito 👏👏👏 Bom poderia ser ralado??
Pode ser Ralado Sim Ambrosia!! Abs
Puma, qual melhor forma de conservar? Pedir a deixar na geladeira ou posso deixar exposto na prateleira q tenho no meu bar(em casa)
De preferência na geladeira se deixar fora evite locais quentes ou com exposição do sol. Mas minha recomendação é geladeira. Abs.
Em vez de colocar açúcar posso colocar mel de abelha
Pode ser uma opção sim! Abs
Posso usar esse xarope de gengibre em caldo de cana?
Pode sim querida!
Abs
Aca donde vivo hay un local q vende jengibre en polvo.... será util para hacer un almibar ? Cuanto recomendaría poner de ese en polvo ?
Hernan tendrias que ir provando para ver la potencia de sabor y ardencia del jengibre en polvo. Abrazos
Fantástico!
Obrigado Hiram!
Puma ensina como fazer o Irish Cream.
Podemos colocar na lista!
Puma porque os xaropes caseiros tem a validade tão curta ?
Fruta, açúcar e água... dependendo da acidez do xarope podem chegar a fermentar rápido. Abs Kely!
Ótimo vídeo. Quanto tempo dura este xarope? Depois de pronto tem que guardar na geladeira?
15 dias na geladeira. Abs
A sobra de gengibre, poderia ser batida no liquidificador para ser feito mais xarope ?
Pode sim Jean! Abs
@@CocktailChannel muito obrigado Puma!
Vai açucar refinado ou açucar cristal ?
Açúcar cristal Remy mas se quiser pode fazer de Demerara, Mascavo, Rapadura, Mel e tantos outros ingredientes. Abs!
Quanto tempo dura na geladeira em média ?
15 a 20 dias
Abs Wilson!
❤❤❤❤
Agora é fazer em casa!
A pessoa que é hiper tensa pode tomar esse xarope?
Denise recomendo consultar com seu médico.
Abs
Posso usar adoçante em pó no lugar do açúcar?
Pode sim! Confira o video Como fazer coquetéis sem açúcar
Abs
Da para fazer espuma com esse xarope?
Dá sim! Temos receita aqui no canal Miriam!
Abs
Boa noite,o xarope fica levemente picante mesmo?
Só um pouco Wesley! Abs
Posso usar xarope pronto, Puma?
Aqueles industrializados? Pode sim, mas eu prefiro fazer o meu. Abs Jr
Sobre o xarope, no bar onde trabalho usam apenas para a espuma e possuem um monin de gengibre, posso usar esse xarope no lugar?
A diferença seria para melhor por ser de fabricação caseira?
Lobo é uma ótima opção, mas lembres-se que sempre vai ter que fazer mais xarope em cada preparo
Abs