茄子豆卜炆倉魚 😋

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 09. 2024
  • 材料
    黃立倉 一條
    茄子 一條 切段 淡鹽水浸水
    紅蘿蔔 切段
    豆卜 適量
    蒜片 適量
    姜片 適量
    䓤段 適量
    紅蔥頭 適量
    粗鹽 胡椒粉 生粉 油
    芡汁材料
    豆瓣醬一湯匙
    蠔油一湯匙
    生抽一茶匙
    糖 少許
    紹興酒1.5湯匙
    粗鹽 少許
    1.5飯碗水
    油 適量
    生粉水 適量
    麻油適量

Komentáře • 76

  • @faicheung2192
    @faicheung2192 Před 5 lety +8

    怪不知剛剛做茄子炆魚,味道有D欠佳 原來要加豆瓣醬或黃豆醬汁出香味😆多謝師奶仔分享 又學到野啦👍🏻🙏🏻

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      Fai Cheung 係呀 😆👍🏻😆加咗黃豆醬或者豆瓣醬會香好多🙏🏻🤣🙏🏻你試吓做完之後再話我知啦😋👍🏻😋🙏🏻😄🙏🏻

  • @tainaiso7132
    @tainaiso7132 Před 5 lety +10

    嘩 流囗水🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤上次已經跟你方法做過煎魚 家人話食到嘴舐舐🤑🤘🏼茄子豆粕炆倉魚要試下👍🏻

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +3

      Tai nai So 哈哈 多謝你呀 😆🤣😆有時間試吓整呢個炆倉魚幾好食㗎🙈😄🙈做完之後再話我知🤪🙈🤪😘🤭😘

    • @tainaiso7132
      @tainaiso7132 Před 5 lety +2

      師奶仔廚房 一定會😆👍🏻

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      🙏🏻👍🏻🙏🏻😁😆😁

  • @gtydf1460
    @gtydf1460 Před 5 lety +11

    🐠真系好金黃色😋😋😋😋😋😋😋靚過酒樓餐廳❤️

  • @jessicalam681
    @jessicalam681 Před 5 lety +6

    煎倉魚我至愛 賣相好靚😍😍😍😍😍😍😍😍😍好想食🍚

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 Před 5 lety +3

    Wow! This looks amazing! I can almost taste it! Mouth watering 😍😍

    • @nenylei1422
      @nenylei1422 Před 5 lety +1

      Dear chef, it would be nice if you can write the ingredients in English. Thank you🙏🙏🙏

  • @andyxu2713
    @andyxu2713 Před 5 lety +14

    Like and share, Jeng!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      Andy Xu thank you🤭😆👍🏻😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @JLLee-ey4wj
    @JLLee-ey4wj Před 5 lety +17

    支持十卜 給力 給力 有鑊氣 條魚煎得好靚 🉐🉐🉐🉐🉐😎得閒要拍多啲影片啊😅

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      J.L Lee 多謝你呀 我有時間就會拍片分享俾大家㗎啦🙈😁🤭多謝你🤭🤣🤭

  • @cheunghenry5297
    @cheunghenry5297 Před 5 lety +6

    上次老竇跟你煮涼瓜倉魚好正 好好味 今次都要試下做矮瓜倉魚👅😋🤙🏻💕💯🤩

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      Cheung Henry 多謝你呀🙏🏻🤣🙏🏻涼瓜炆倉魚好味呀😋👍🏻😋你有時間做茄子豆卜炆倉魚呀😋😋 😆味道唔錯㗎🤣😋👍🏻😄😄😄

    • @cheunghenry5297
      @cheunghenry5297 Před 5 lety +2

      師奶仔廚房 好 老爸做完再話你知👅🤙🏻

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      Cheung Henry 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

  • @alicechow789
    @alicechow789 Před 4 lety

    三樣主要材料也喜歡吃, 多謝分享!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 4 lety

      係呀!我都好鍾意食㗎🤣😆🤣有時間試吓整嚟食😘🤣😆味道唔錯㗎😘🤣😁

  • @gtydf1460
    @gtydf1460 Před 5 lety +12

    即刻睇 色香味 師奶仔好嘢👍🏻😋

  • @r8r8r88
    @r8r8r88 Před 5 lety +12

    即刻睇

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 Před 5 lety +2

    色香味俱全唔該🍚🍚😋👍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      多謝你呀😆🙏🏻👍🏻食多幾碗白飯👍🏻🙏🏻👍🏻😆😆😆

  • @kingwong2905
    @kingwong2905 Před 5 lety +6

    尋曰响你食自助餐條片留言,你話好耐冇見我,今日即刻睇你片😀我都好鐘意煎倉魚架。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      King Wong 哈哈 😄係呀 真係好耐冇見你出現🤣🤭🤣你都好鍾意食倉魚?咁有時間試吓整嚟食😋👍🏻😋味道唔錯🤪😁🤪

  • @adaching2662
    @adaching2662 Před 5 lety +2

    師奶仔,豆腐卜茄子炆倉魚炆得好靚呀 色香味俱全👍👏😋🤤不過我本人喜歡食涼瓜炆倉魚多啲,谢谢師奶仔!😋😍😘❤

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      多謝你呀😁😂😁我都好鍾意食涼瓜炆倉魚🤣😆🤣😘😘😘

  • @MsMs-oy2iq
    @MsMs-oy2iq Před 5 lety +3

    和味喎、豆卜矮瓜配煎魚。隻鍋好似好好用、鍋氣吱吱聲!靚女師傅、覺得妳廚藝水準越來越高!多謝曬!晚安。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      太客氣啦你🙏🏻🤣🙏🏻成日誇獎我🙈☺️☺️呢隻鐵鍋真係好好鑊氣🤣😆🤣多謝你呀 早抖😆🙏🏻😆

  • @xiaolinglew5860
    @xiaolinglew5860 Před 5 lety +2

    哗,看来好像很好吃,我得空煮来吃,谢谢分享

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      客氣喇 🙏🏻🙈🙏🏻有時間整嚟食🤣😂🤣整完之後話我知😆🙏🏻😆👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Chanchan-bl5ng
    @Chanchan-bl5ng Před 5 lety +1

    有魚有菜👍🏻😋期待師奶仔分享更多食譜😉加油師奶仔✌🏻👍🏻

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      多謝你嘅支持啊🙏🏻😘🙏🏻你有時間都試吓整嚟食😂😘😂整完之後話我知😘😋😂

  • @cecilia-hb1rr
    @cecilia-hb1rr Před 5 lety +2

    可唔可以分享下廚房既常備食材同調味料啊?😎

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      哈哈😂😁😂由於我屋企經常開party😂😘😂調味料多都到難以形容🙈🙈🙈你個提議可以考慮吓👍🏻😘👍🏻😁😁😁

  • @madelineng793
    @madelineng793 Před 5 lety +1

    多谢师奶仔。。。又俾我学多一味😍😍😍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      客氣喇😁😂👍🏻有時間整嚟食呀😋😆👍🏻😘😘😘

  • @howardFL
    @howardFL Před 5 lety +1

    好想斋食豆卜

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      豆卜好好食㗎😁😂😁因為索晒啲汁🤣😘🤣

  • @tlam9228
    @tlam9228 Před 3 lety

    如果用garlic 爆下之前煎魚的油、可以除腥味、奶奶教

  • @18april84
    @18april84 Před 5 lety +2

    屋企只有鷹粟粉,可以代替生粉撲嗎?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      鷹粟粉都可以啊🤣👍🏻😂😁😁😁

    • @18april84
      @18april84 Před 5 lety +1

      師奶仔廚房 知道了,唔該曬~

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      客氣喇👍🏻👍🏻😂整完之後話我知😁👍🏻😁

  • @stevechiang8750
    @stevechiang8750 Před 5 lety +1

    條魚煎得好靚😋👏
    茄子同豆卜這個配搭好好味😋想問如果吾用魚嘅話,仲有咩岩配呢🤔謝謝🙏

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      其實如果唔鍾意食魚的話,平時我都會煮茄子豆卜麵筋枝竹紅蘿蔔木耳等等⋯轉左一個素菜咁㨾食,味道唔錯㗎!🤣😘🤣你可以試吓!😆☺️😆

    • @stevechiang8750
      @stevechiang8750 Před 5 lety +1

      @@user-zp7rz3gw9x 又係幾好喎,謝了🙏

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      客氣喇🙏🏻😂🙏🏻

  • @jaihin2509
    @jaihin2509 Před 5 lety +1

    成功

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +2

      好叻仔呀👍🏻😘👍🏻你家人真幸福😋😘🤣到你大個仔做總廚嘅時候,師奶仔已經變咗婆婆啦🤣🤣🤣到時等你煮返野比我食🤣🤣🤣

    • @jaihin2509
      @jaihin2509 Před 5 lety +1

      師奶仔廚房 哈哈

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 5 lety +1

      👵🏼👵🏼👵🏼😋😋😋

  • @user-uj3gh8si5s
    @user-uj3gh8si5s Před 2 lety +1

    Happy Birth Day !

  • @choijustin32
    @choijustin32 Před 4 lety +1

    你好!好想問這個鍋這裏可以買到,和牌子名,謝謝!🙏

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 4 lety +1

      我呢個係先施買 德國卡爾牌!你可以去睇下😙😀😙

  • @yanlam4938
    @yanlam4938 Před 4 lety +1

    唔該哂你師奶仔

  • @mkd9654
    @mkd9654 Před 4 lety +1

    請問這鍋英文牌子怎樣寫,我不是住香港的謝謝

  • @yanlam4938
    @yanlam4938 Před 4 lety +1

    師奶仔你隻鑊好用嗎?在那地方有得睇?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  Před 4 lety +1

      @Yan lam
      好用呀,我好鐘意用佢,夠晒鑊氣
      我喺荃灣先施買的 😝😝😝

  • @yinhashiu1382
    @yinhashiu1382 Před 3 lety