كيف نعمل أشهر ثلاثة أنواع مخلل على الطريقة السورية مع كل أسرار نجاحها!!
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2023
- كيف نعمل أشهر ثلاثة أنواع مخلل على الطريقة السورية مع كل أسرار نجاحها!!
شو أكتر نوع مخلل إنتو بتحبوه ياغوالي؟؟
المكونات والمقادير:
بإمكانكم عمل أي نوع مخلل إنتو بتحبوه اذا كان خيار، فليفلة، لفت، ملفوف أو زهرة أهم شي تنتبهو على عيار المحلول الملحي:
10 كاسات ماء
- [ ] كاسة الا ربع ملح صخري ( إذا إحتاج شوي زيادة بتزيدو)
4 ملاعق كبيرة سكر
نص كاسة خل أبيض
طريقة التحضير وأهم النقاط لحفظ ونجاح المخلل:
1- المطربان مافي اي مشكلة اذا كان زجاج أو بلاستيك أهم شي انو يكون مغسول كتير منيح ومعقم بماء ساخن ومنشف من الماء.
2- المخلل لازم ينرص بالمطربان منيح
3- المحلول الملحي لازم يغمر المخلل مشان ما يتعفن أو يفسد
4- المخلل لازم يحفظ في مكان معتدل الحرارة وبعيد عن ضوء الشمس
5-المطربان لازم ماينفتح خلال فترة التخليل يعني ما تفتحو المطربان الا بعد 7 أيام وقد يحتاج المخلل الى عشرة أيام مشان تضمنو استوائه
وبالعافية عليكم😍 - Zábava
والله مبارح كنت عم قول بدي اعمل مخللل ...تسلم اياديك ياباش مهندس ....تحية لك من بلدك سوريا
شو أكتر نوع مخلل إنتو بتحبوه ياغوالي؟؟
ياريت تعمل فيديو عن طريقة مخلل الباذنجان وفيديو اخر عن طريقة مربى الباذنجان بعد اذنك اخي الكريم
الخيار
بحب شنكليش الحد
بحبهم كلهم😅
الباذنجان
يا زلمي كل ما بشوف فيدوهاتك بجوع حتى لو كنت اكل ❤ معلمنا انت
يسلمو هل الايدين والله بيشهو ماشاء الله تبارك الله
مشالله يسلم ايديك مرتب وفنان شكرا👍⚘❤
لا تعودوا أنفسكم على الصمت ، اذكروا الله اسغفروه ، سبحوه ، عودو ألسنتكم على الذكر ،
فإذا اعتادت لن تصمت أبدآ
1_ كيف تكسب أجر عظيم : ردد سورة الإخلاص ( 9مرات )
2_ كيف يكون لك كنز في الجنة :
قل لا حول ولا قوة إلا بالله
3_ كيف تغرس لك نخلة في الجنة: قل سبحان الله وبحمده
4_ كيف يكون لك في كل كلمة شجرة في الجنة: قل سبحان الله
والحمد الله
ولا اله إلا الله
والله أكبر
5_ كيف تغفر لك ذنوبك وإن كانت مثل زبد البحر: ردد سبحان الله وبحمد
( 100 مرة )
6_وجبت له الجنة من قال: رضيت بالله ربا
وبالإسلام ديناً
وبمحمد نبياً ورسولا
( 3 مرات )
7_ كيف تكسب ألف حسنة وتحط عنك ألف سيئة: ردد سبحان الله
( 100 مرة )
8_ كيف تكسب أجر قراءة القرآن كاملا : ردد سورة الإخلاص ( 3 مرات )
ماذا ننتظر اذا !!!!!!!
كم من ذنب نرتكبه يوميا؟؟
كم من شخص نغتابه ؟؟
كم من اغنية نسمعها ؟؟
كم صلاة فجر اضعناها حتى الان ؟؟
نذكر الله واحتا ناكل بمخلل يا رجل روح على القنوات الدينيه تفلسفوا هناك سيبكم من الشحده والقرف تاعكم يا اخي لكل مقام مقال رو اعمل مخلل وانت ساكت
يعطيك الف عافيه ممكن طريقه عمل المحمر ه السوريه ب الفلفل الاحمر والمكدوس شكراً
يعطيك العافية، لو سمحت تعطينا عيار كل كاسة مي قديش بدها ملح وخل، لاني بعمل قطرميز صغير ، وشكرا
باركك الله مفيد الفيديوا وطريقه جميله
جزاك الله خير شكرا
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه 🌹
تسلم يدك كل أكلاتك روععععههه تفتح النفس
عليه افضل الصلاة والسلام
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
صلو على خير الأنام المصطفى بدر التمام، اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم. الله يعطيك ألف عافيه يا رب.ممكن أضع خل التفاح بدل الخل الأبيض؟ولك جزيل الشكر.
بشهي هل الكبيس
تسلم دياتك ياشيف الشامي اصيل
اسلوبك جميل ما شاء الله
عاشت ايدك شيف اللهم صل على النبي
تسلم لايادى
شغلك تحفة متل طريقتك ربي يقويك ويسعدك استمر ❤
تسلم ايديك شيف محترم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
صلى الله عليه وسلم
رااااائع الله يحقق كل احلامك يامن تشوف محتوي
تسلم الايادي
بسم الله ماشاء الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
بالتوفيق للجميع يارب العالمين ❤
تسلم ايدك ياشف إحنا في الجنوب الجزائري نخلل الفلفل الحار مثل طريقتك
واش من ملح تديروه الملح العادي او مثل ما قال خال من اليود ؟
ما شالله تبارك الرحمن
ههههه ياسلام يا سلام .... ميشان صحتكم ياغوالي ..... الف تحية ليك 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ماشاء الله صحتين و عافية
تسلم الايادي يا شيف
ماشاءالله عليك
دخيل ربك صحتين وهنا
تسلم ايدك ياشيف
هو هذا المخلل والا فلا
اللهم صلى وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وأزواجه وذورياته ومن إتبعهم بإحسان إلى يوم الدين
يعطيك ألف عافيه ياغالي 😂❤
الله يبارك
يا ريت تنزل عمل قلي السمك مع صوص
Thank you ❤️👍👍👍
احسنت ❤
Very nice. 🎉 greetings from Canada
الاخت اللي عملتلي متابعه روحي يااختي ربنا يديكي الصحه والعافيه ويجبر بخاطرك ويسترها معاكي ويبارك لك في اولادك 🤲💐❤️ويفرحك باولادك يارب ياغاليه اللهم امين ❤❤❤❤❤
وسويت لك احلى اشتراك مش مشان شي مشان اتابع طبخاتك😊
يا الغالي 😂😂
ياليتك ختمتها بالعبارة الشهيرة لاني بصراحه صرت اتابعك بس حتى اسمعها 😂😂😭😭 مو مشان شي مشان المشاهدات ياغالي
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
💔💔
صح كلامك
😁😁😁😁😁
❤❤❤
السلام عليكم..تسلم ايديك....ممكن اعرف الميه كانت مغليه وبردد أو ماء من الحنفيه عادية بدون غلي علي النار للتعقيم
تسلم يدك الله يعطيك الصحة والعافية ممكن تعمل شيرة من سكر ستيفيا
شامي الاصيل
شيف نقدر انضيف ليمون الحامض بيعطي نكهة كثير حلوة
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
دخيل ربك ياغالي
لو سمحت بعد ما يستوي بيقعد فترة اد ايه من غير ما يبوظ
من فضلك شيف علمنا تحضير الخل البيتي الله يوفقك
😢 مرحبا مليون دولار 0:09
طريقة عمل الخل بتجيبي قشر التفاح و بتحطي بقنينة بلاستيكية او زجاجية (قنينة العصير) و بتغطيها و بتخليها شهر ونص الى شهرين بعدين بتفتحي القنينة و يتفضي قشر التفاح بمصفاية و بتصفي ماء التفاح (بتفصلي ماء التفاح عن القشر) وبصير عندكو خل تفاح طبيعي بس انتبهو يعني لا تكثرو (لانو مركز) ثقيل
بسم الله ماشاء الله تبارك الله شكراً جزيلاً على المجهودات المبذولة وعلى المعلومة والإفادة ولكن معلومة أخي من الأفضل لاتضيف السكريات لكي لاتقتل البكتريا النافعة لانا المخللات تمتز بوجود بكتريا نافعة وهي أهم حاجة موجودة في تخليل الخضروات تحياتي لكم ولجميع المتتبعين
صدق يعني ما نضيف السكر
هل ممكن اعمل مخلل بخل التفاح
عندنه في مصر بنقطع اللفت مكعبات
اعملو لايك على الفيديو مو مشان شي مشان صحتكون 😂❤
شي مرتب
انا بعمل مخلل مشكل وبساوي الملح عيار البيضة واحط سكر وخل أبيض بيصير شي روعة ماب يخرب ويضل الو ارشة بيطول مابيخرب
اي شهر نساوي مخلل
لو سمحت كم يوم تحتاج نقلب القارورة ؟
يعني لازم يبقه المرطبان مقلوب مدة اسبوع؟؟
كيف بتخلل الفلفله. الحمره والصفره
Mashallah
هو احنه صايرين طرشي بهل الحر 😐
كم هي صلاحية المخلل وهل المخلل يزداد روعة اذا تم تعتيقة لمدة أطول؟
السلام عليكم يعطيك العافيه.. لو عملت ضعف مخلل الخيار اللي عملته.. يعني نفس الكميه مرتين في برطمان واحد وحطه بالثلاجه بيظل معي فتره طويله ما بيخرب او بيعفن.. يعطيك العافيه رد علي
اللفت والشمندر عنا نطبخهن وبعدها نتركو لفترة
❤❤❤❤❤
باس يا شيف هد قتاء
👍🌹
هل نقدر بعد ميخلص الخيار نرجع نحط خيار في نفس ميه المخلل القديم
مخلل الفلفل حسيتو مو زيادة
الله ياشيف انا صرت اتابعك جديد وصفاتك ممتازه بس ياريت لما تحكي شوي ياغالي لانه بحس سرعة كلامك في ازعاج مابعرف ازا في حدا حكالك هلمعلومه والا بس انا لحالي انزعجت. م منشان شي بس لاني بحب اتابعك❤
❤❤❤
حبيبي الشف الشامي،
اشكرك من قلبي عل وصفاتك الجميله وتقديمك المميز.
حبيبي، ممكن طلب؟ ارجوك، ممكن توضع المكونات بدقه، يعني كميه الماء باللتر، كميه الخل باللتر، الملح بالوزن او بالملعقه المعياريه.
أشكرك مقدماً على لطفك.
🌹🤝
العيار المتعارف عليه كل كأس ماء عيار ٢٥٠ ملل يحتاج ملعقة طعام ملح صخري
الخل حسب الرغبة ودرجة الحموضة كلما زاد بتزيد حموضة المخلل وبيحفظه اكثر انا بحط ملعقيتين طعام لكاس الناء
@@emamsm280
تحيه لك،
أشكرك جداً علي التوضيح، لا تدري مدى فائدته لي.
ملعقه طعام هي الى10 مللى، ما هيك؟ ام المقصود 15 مللى؟
بيمشي حالو خل التفاح
مو مشان شي مشان صحتك ي غالي 😂😂
اكلة ظارة جدا
👍👍👍👍❤️😘😘
❤❤❤❤
👍👍❤
شيف عندي سؤال
انا عملت مخلل نفس الطريقة بعد كم يوم صعدت الفقاعات وخرج الماء للخارج هل هذا صحيح وهل يجب فتحة وتنظيفه ام المفروض مايحصل هكذا شي مع الشكر
مو مشان شي عشان صحتنه
😂السلام عليكم اخي ما هو تركيز الملح و السكر والماء لصناعة محلول التخليل و هل ممكن إضافة الخل. وعصير الليمون للنكهة.شكرا.
كيف مخلل البطاطة الحلوة
مكونات ..سكر . ملح .. ملح ليمون ...خل ابيض ..ثوم ...
سلام عليكم من فضلك ترد علي تعليقي شاف انا من 5ايام عملت مخلل خضار واستعملت طريقتك لكن الغلط لي عملتو استعملت ماء الحنفية لتخليل الخضار بدون ما اغليها مع لعلم انو ماء مخلل صار شوي مايل للون الابيض هل هاذا معناتو مخلل فسد ام شي طبيعي تحياتي من الجزائر
قول الشمندر مصلوق يما ناي
مشكله في مغرب الخيار كبير كتير مش متل بلاد الشام
كانو انت علاك زيادة عن اللزوم
اسرار نجاح المخلل - تلاقيه بيذاكر من ورا الكوسا
تازه اش يعني
مو مشان شي مشان السخافة
الطريقة غير الصحية يستحسن الاكتفاء بالماء المعدني والملح لان الخل والسكر تقتل البكتيريا النافعة
انت وين عايش ؟
لا تكثر أكل مو مشان شي مشان صحتك
السلام عليكم انت حموي ليش مسمي نفسك الشيف الشامي
‼️اتتبهوا ياناس من التعليقات يوجد فيها ناس تتسول الكترونيا وهم بالاساس شبكة نصب واسمهم عصابة غيلان وينصبون على الناس بإسم اهل اليمن الحترمين ويمتلكون المئات من الحسابات والأسماء والارقام الوهميه ويدورون فيها بين القنوات فالحذر منهم وانا حذرت صاحب القناة مرات عديده بحذف تعليقاتهم عشان الناس لاتقع في فخهم ‼️
جزاك الله خيرا
@@mayyadanassif2120 اللهم امين واياكم