APPLE STRUDEL - Original Austrian Recipe With My Friend Eva - APFELSTRUDEL
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- čas přidán 23. 07. 2024
- Hi everyone!
Today I'm sharing with you this video where I cook with my friend Eva (well, she cooks and I help a little haha).
Eva is from Austria and, she is teaching us how to make this traditional dessert from her country. Also, now is the perfect season to cook it, because there are plenty of apples.
We served it with a creamy vanilla sauce, but you can also serve it with whipped cream or vanilla ice cream.
This recipe yields 2 strudels, and each strudel yields around 8 people.
If you just want to bake one, you can freeze the other one without baking, and whenever you want to eat it, you just bake it. It can be stored in the freezer up to 3 months.
Or you can just make half of the recipe :)
INGREDIENTS FOR 2 APPLE STRUDELS
100 g raisins
1 shot Rum
1 kg (2 lb) Sour Apples (Granny Smith, Golden Delicious)
100 g Butter
150 g Bread Crumbs
149 g Sugar
1/4 tsp Ground Cinnamon
1/2 tsp Vanilla Extract
1 Lemon
2 sheets Puff Pastry (375 g each)
1 Egg
1/4 cup Powdered Sugar
For the creamy sauce, we used a Vanilla Pudding box. We used half of the content of the box plus 2 tbsp sugar, with the amount of milk the instructions asks for. This way you get a vanilla sauce.
If you have any doubt write it in the comments or through my social media
/ alejandramaciel
/ recetasporalemaciel
Thanks a lot for all your help in this video Eva!! - Zábava
Mi amiga y yo seguimos tu receta, el strudel nos quedó muy rico. Gracias!
Me encantó!!, gracias
María Alejandra que gusto verte. Tus videos son extraordinarios. Todas tus recetas salen a la perfección. Un abrazo!!!
Muchas gracias doña Yoli!! Besos
gracias por invitarme a tu canal
Súper linda 😉 lo hiciste excelente!
Felicidades por hablar en español 👌🏼
@@almaangelinamendozapadilla1904 muchas gracias :) estaba un poco nerviosa de hablar en español!
Delicioso ese postre me encanta muchas gracias x su receta felicitaciones saludos
Muchas gracias a ti por tu lindo comentario!! Saludos
muy distinto al que conozco, pero seguro debe quedar rico
Que padre! Me encantó la idea de tener invitadas 👍🏼
Pero la receta está de lujo! Se me hizo agua la boca 🤤
Tengo que hacerla 🙋🏻♀️
Maravillosa la receta!
Ģracias me gustó micho
Buenísima tu receta. Pero que es el pan molido?
Delicioso!
que guapa tu amiga! :)
Lo siento, está casada jajaja
Vielen Dank
1- Se puede sustituir la matequilla por aceite vegetal como el aceite de girasol
2- Alguien más conoce el strudel por la película Inglorious Basterd?
Saludos desde Paraguay 🇵🇾
Hola Juan. No creo que se pueda sustituir la mantequilla por aceite en esta receta, pero puedes hacer el experimento y me cuentas que tal 😜
Saludos!!
En Suiza era un postre comun. Y yo toda la vida pensando que era alemán.
Für eva, die äpfel in dünne scheiben schneiden, das genügt. Der teig ist viel zu klein. Man gibt die fülle auf 1 drittel teig! 2 drittel teig blebt leer aber mit butter bepinselt. Dann mit tuch einrollen. Fertig.
La idea es que enseñan hacer la masa lo demás se sabe a mi se me olvido hacer la masa por eso estoy buscando las cantidades ( ingredientes )
Voy a volver a mirar el vídeo y hacer el strudel pues tu amiga austriaca me distrajo mucho que ni atención puse al proceso.