ты бы йо! Ей! Ку! Лучше бы в начале видео говорил кто ты по образованию.... а то наслушаются щас вот таких вот как ты всяких... про то как желчь в желудке расщепляет жиры... Заброс желчи в желудок и даже в пищевод из 12 перстной называется дуодено-гастральный рефлюкс ... Протоки поджелудочной и желчного открываются в 12-перстную кишку, куда попадает химус (обработанная желудочным соком пища) из желудка. Но никак не в желудок....
Привет, спасибо конечно за еще одну поправку. Но уже отвечал в комментариях.😉 Закреплю пожалуй ваше сообщение, что бы больше не писали по этому поводу.)
Да для начала всё доходчиво понятно если кому-то нужна изучать углубленно то пожалуйста открывайте учебники по биохими и сформулируйте себе чистую научную информацию. Лично я делаю так , сначала смотрю Тренера Зайцева затем уже научную изучать по учебникам, спасибо за внимание . Благодарим Зайцева за объяснение всяких биохимических процессов😊👍
Бета окисление жирных кислот идет не только в печени и не столько в печени. В аэробных режимах бега и не только бега жирные кислоты основное топливо для мышц. Бета окисление идет даже в растениях, у которых вообще нет печени.
Спасибо! Конечно, смутили желчные кислоты в желудке) Но в остальном, самая понятная лекция из всех мною прослушанных, всё в голове встало на свои места👍
Очень очень и очень огромное спасибо, уважение тебе, и больших успехов тебе в жизни. Я студент медик. Сейчас учусь на втором курсе, и я учил и зубрил этот материал в течение двух дней до 4 утра, 2 дня подряд. При этом я спал всего лишь 4 часа в день. И всё равно не понял эту тему через книгу. НО ЭТОТ ЧЕЛОВЕК, Я очень благодарен тебе!!!
Добрый день, а будут ролики про холестерин, лпнп, лпвп и тд Я сначала тоже подумал, что вы закончили мед универ😸 Спасибо за ваши труды, пересмотрел почти всё!! Очень интересно и увлекательно 😌😉
отлично обьяснил, но я как доктор с базовым образованием легко освежил память...а вот без медобразования людям думаю зайдет с трудом. В любом случае отлично и доходчиво)
Липаза (lipasi sublinguale)начинает свою работу по метаболизму жиров во рту, затем в желудке (lipasi gastrica) и в 12перстной кишке выделяется панкреатическая липаза; желчь выбрасывается именно в duodeno ,а не в желудок; функция желчи- эмульгирование жиров
А что,если практически все таблетки и продукты,ГМО от которых ожирение,рак,бесплодие.Организм человека не перерабатывает ГМО жир.Потому что человек миллионы лет употреблял продукты без генов скорпиона,тараканов и тд.С надеждой жду ответа.
Каким образом у печени может быть митохондрия, если размер митохондрии меньше клетки и она является частью клетки? Зачем разбирать жиры до липидов в тонком кишечнике и заново их собирать, а затем повторять примерно то же самое в печени - разбирать и цеплять другой транспорт? Не верю
Привет, по выводам мне кажется что-то не сходится) 1) Ты в видео подробно объяснил что организм может синтезить жир сам из углеводов и белков, зачем тогда его есть?) 2) + про ацетон, и изыток КаФер. организм разве не предпринимает какие то действия для ликвидации этого. Ацетон начинает покидать организм как и спирты через лёгкие насколько мне известно. + Скорее всего нужна адаптация тела, т.е. подержать его в таких условиях на кетонах, чтобы всё выравнялось, что думаешь? Потому что экспериментов или роликов на эту тему я чёт не видел. Хотя нарастающую волну кетодиеты щаз можно считать экпериментом) Ибо по опыту голодания на воде, 3-5 дней с практикой заметно спадают паршивые состояния, хотя организм как раз и живёт на кетонах... И запах ацетона тоже всё позже и позже проявляется по дням голодания.
Жир надо есть хотя бы для того, что организм не может сам синтезировать некоторые незаменимые жирные кислоты. Что касается кето диеты, то последствия такого питания будут выявлены лет через 20-30. Может, скорее. Наш организм мудрый, и, хотя он имеет много степеней защиты, вмешиваться в его работу бывает себе дороже.
Отличные объяснения. Про мнение: есть канал dr berg, может было бы круто в каком то таком виде получать инфу для обычного человека: концентрировано, без излишка тех инфы и кратко. За кладезь информации респект!
Класс! Но в конце убил просто))) Кетоновые тела не то что не вредны, они полезны. Ваш организм не нанесёт себе вреда при распаде жиров для энергообеспечения.
Andrei Chekhranov Я говорю про неконтролируемый кетоз, когда кетоновых тел образуется на много больше, чем необходимо организму. Плюс ко всему этому человек ходит на тренировки не употребляя углеводов. В такой ситуации, как я уже сказал, образуется ацетон, который токсичен. Опасны не сами кетоновые тела, опасна ситуация, которая возникает из-за большого количества кетонов, с последующим образованием ацетона.
Большое и опасное количество кетонов образуется только у людей, больных диабетом 1 типа, у них начинается кетоацидоз. Человек может спокойно существовать без углеводов. Ацетон, о котором вы говорите, содержится в кетонах лишь в концентрации 5%. Это мало, любой организм, кроме больного, спокойно выводит это все через почки, через мочу и не вызывает никаких последствий
Немного не понял вывод про то, что жиры должны быть обязательно в рационе, это из за того что организму их легче усвоить и применить в нужных местах? Вить если организм может синтезировать жир из глюкозы, то он может сам все сделать. Или может быть есть какие то незаменимые жирные кислоты которые не сделать из глюкозы? Было бы очень круто если бы вы записали ещё ролик, на эту тему и про Омега 3 жирные кислоты. Спасибо.
avtoproof Жиры должны быть в рационе, потому что играю огромную биологическую роль(депо энергии, мембраны всех наших клеток состоят из жиров, стероидные гормоны создаются из жиров, желчь синтезируется из жиров и т.д.) Но если перестать их есть вообще, организм начнёт добывать необходимые себе жирные кислоты всеми способами - но это не нормальное состояние организма - это уже выживание. И да, все равно есть две(можно сказать три) незаменимые жирные кислоты, которые организм не может синтезировать. И рассматривать глюкозу как источник жира - не верно. Глюкоза это в основном сию минутный источник энергии, и мы в принципе можем существовать без неё вообще. ( но это крайне плохо для организма) Что касается Омега 3 - в будущем я планирую делать отдельный большой курс по питанию, там скорее всего будет более глубокий разбор.
Странная информация, противоречащая ряду других научных фактов. - что липиды откладываются в подкожной клетчатке в той же хим форме, что и приходят - что липиды вначале идут в лимфу, затем в кровоток - что липиды, а не жиры, являются энергетическим материалом для клеток. У тебя они выходят из кишечника в виде жиров. И кто будет потом отщеплять глицерин? Не вижу логики. Может, учебник врет.
Вопрос: насколько сильно будет синтезироваться собственный жир при излишке белков в питании? Т.к. судя по схеме, аминокислоты могут деградировать до ацетил-КоА с последующим синтезом жира. Пытаюсь для себя найти баланс БЖУ для сушки подкожного жира и сохранении (или даже чуть-чуть набора) мишечной массы. Есть мнение, что при сушке должен быть небольшой избыток белка, иначе мышцы будут "уходить", вот пытаюсь понять миф ли это или нет, и не сделает ли этот избыток саму сушку менее еффективной.
Надо отталкиваться от калорийности суточного рациона и знать цифры, при которых тело начинает набирать/поддерживать/терять вес. Если потребление энергии будет больше чем использования, набор пойдёт в любом случае, неважно из-за какого нутриента это случилось. Если же калорийность недостаточная, и идёт потеря веса, то действительно повышенное потребление белка уменьшает потерю мышцы, но нужно понимать, что повышение белка идёт за счёт понижения жиров или углеводов. Общая калорийность не должна повышаться.
У меня через 2 дня экзамен по биохимии.Не хотите за меня сдать его?🤭Очень боюсь провалить. Вы так доступно обьясняете.У вас есть видео основы биохимии? Вам спасибо.
Доброе время суток. Скажите, а если например убрать (урезать) из рациона жиры, может ли организм человека использовать запасенный жир, что бы компенсировать недостаток внешнего поступления с сохранением всех необходимых функция, таких как производство гормонов например.
Приветствую, думаю нет. Жир - это способ хранения жирных кислот. Организму нужны именно ж/к, каждый день, которые не синтезируются и не хранятся в организму. Полный отказ от жиров, очень пагубно влияет на здоровье.
Игорь, большое спасибо за полезное видео! У меня как у человека далекого от биохимии возникает вопрос: почему при окислении жирных кислот из ацетил КоА синтезируются кетоновые тела, а, например, при распаде глюкозы в цикле Кребса из ацетил КоА образования кетонов не происходит? Большое спасибо еще раз)
Спасибо за комментарий. По поводу вопроса: дело в том, что при аэробном окислении одной молекулы глюкозы, получается на много меньше ацетил-Коа, чем при окислении одной жирной кислоты. Ж/к прежде чем участвовать в цикле кребса, участвует в б-окислении, на каждом этапе которого, от ж/к "отделяется" ацетил-КоА, и чем больше атомов углерода в жирной кислоте, тем больше образуется ацетил-КоА. С одной жирной кислоты можно получить условных 10 ацетил-КоА, а с глюкозы одна. Вот в этом и причина. При использовании ж/к в качестве энергии, митохондрии просто не успевают окислить все образующиеся, в следствии б-оксиления ацетил-коА.
sabina hesenova На доске написан метаболический путь, там и то и то есть. Ацетил-КоА - это универсальный метаболит организма, уксусная кислота плюс кофермент А. Комплекс Ацил-КоА - это любая жирная кислота плюс кофермент А.
Спасибо за быстрый ответ. А вот про сахарный диабет лекцию всё же организуйте. Я люблю обращать внимания на ошибки. Думаю там найду к чему присмотреться.
@@user-tn9hc2hi5g Тема сахарного диабета очень специфична. Мне кажется люди с этим заболеванием и так знают про него на много больше чем я, а другим это будет не интересно. Можно сделать видео о профилактике сахарного диабета, про питание, про последние исследования, но пока такой возможности у меня нет.)
Ой как Вы ошибаетесь насчёт больных СД. и что они всё знают. Мало того что люди не знают так и медики не далеко ушли. Ни хочу ни кого обидеть. Но ставить диагноз СД с показаниями выше 6 ммоль это не верно. Я уже не говорю о СД беременных. И заметьте ни один доктор не назвал цифры идеальных анализов.
@@user-tn9hc2hi5g Может быть, просто на мой взгляд, если человек имеет серьёзную болезнь, то целесообразно самому изучить этот вопрос досконально, а не просто слушать врачей. Я не специалист конечно, но на сколько я знаю, главный показатель СД - это гликированный гемоглобин. Если гемоглобин начинает покрываться так сказать "сахаром" - то это говорит о том, что концентрация глюкозы на много выше нормы, и достаточно продолжительное время, на столько продолжительное, что как я уже сказал гемоглобин соединяется с глюкозой.
Насколько эффективно в организме идет превращение альфа-линоленовой кислоты в EPA и DHA кислоты, которые собственно нам и нужны? Это в смысле того, имеет ли смысл пить льняное масло в капсулах в качестве источника Омега 3 ? Или это так, по сути самообман и лучше все-таки разориться на покупку БАДов , которые содержат EPA и DHA?
Как раз читал недавно исследования и статьи по поводу недавней шумихи на счет Омега-3. Моё мнение на этот счёт, что лучше купить полноценный комплекс(я так и делаю), причём они сейчас не дорогие. В льняном масле нету арахидоновой кислоты, её нужно получать хоть и есть заменители. Что касается превращений, то если верить исследованиям, цитирую: "ALA может быть превращен в EPA, а затем в DHA. Превращение в печени очень ограничено, менее 15%. Потребление EPA и DHA непосредственно из продуктов питания и / или диетических добавок является единственным практическим способом увеличения уровня этих жирных кислот в организме." Как-то так.
У меня есть подозрение, то у меня недостаток жирных кислот в депо в печени. Билирубин высокий, есть в наличии жирные кислоты в кале, низкий уровень жира на теле хотя ем его не ограничивая. То есть подозреваю что мышцы рано выходят на глюкагон и расщепляют гликоген чтобы синтезировать жирную кислоту, я на правильном пути в поиске как набрать вес? Лпвп и триглицериды тоже на минимуме в анализе, липазы 17(3-67референс). Может загиб желчного к этому привести или надо ещё сдать анализ?
Вопрос сложный, простого ответа на него у меня нет. И прежде чем, что-то советовать мне нужно проанализировать дневник питания, как вы питаетесь? Если считаете калорий, то сколько их в рационе и как именно вы их считаете? Какой процент Б/Ж/У и т.д.? Просто прежде чем говорить о внутренней среде организма, я должен понимать, что в него попадает из вне. И не совсем понятно "низкий уровень жира на теле хотя ем его не ограничивая", подкожный жир - это не сколько вы жира съедаете, прямой зависимости тут нет.
@@trenerzaycev6194 питаюсь правильно и достаточно уже почти год в теме зож. Но вот подозревать стал что жир не усваивается, и организм его недополучая синтезирует поедая незначительные запасы гликогена и закусывает моими мышцами. Поэтому эктоморф.
@@antr20. Всё равно нужно смотреть, если не растёшь, значит мало ешь, либо проблемы с эндокринологией, о которых скорее всего ты бы знал. "и организм его недополучая синтезирует поедая незначительные запасы гликогена и закусывает моими мышцами" - это тоже маловероятно. А вообще, если есть проблемы с анализами и существуют сильные отклонения от референсных значений, советую обратится к специалисту. Я здесь мало чем могу помочь, и даже что бы посоветовать что-то, мне нужна полная картина, начиная от питания, образа жизни и заканчивая анализами.
Андрей Пахомов Если честно, немного не понял вопроса. В каком смысле поддержание гомеостаза? Ответ будет зависеть от того, какова была причина нарушения гомеостаза. Если вы имеете ввиду просто поддержание внутренней среды организма в состоянии покоя, то если запасы глюкозы велики, то за счёт глюкозы. Если нет, то за счёт жиров.
Trener Zaycev давай я подругой у сформулирую как будет лучше для организма выстраивать режим питания чтобы его подержать на одном уровне , кушать часто и тем самым приучить организм работать на глюкозе или наоборот делать большие перерывы между приемами пищи пока организм не перейдёт с глюкозы на жирные кислоты ( 5-6 часов без еды)
Андрей Пахомов Я так понимаю цель поддержание веса? Не набор и не жиросжигание. В таком случае не важно как питаться, дробно и часто или с перерывами, главное что бы был баланс калорийности за 24 часа. Т.е. нужно есть калорий столько же сколько и тратишь.
@@Porohobot некорректно. Слабые мышцы, которые работают на поддержание тела, хотьбу и офисную работу, используют жирные кислоты, не глюкозу. Глюкозу ест мозг, из неё производится атф и работают клетки, мускулатура, натриевые кальциевые насосы.
@@antr20. в чём суть ,надо повышать способность окисления жиров , для этого надо реже кушать и держать высокий уровень жирных кислот , по мышцам надо много митихондрий и окислительных волокон соответственно и подбирать тренинг , а также надо поддерживать высокий уровень гормонов а особенно гормон роста ,за счёт инсулина ...
Ну хоть кто-то нормально, по полочкам всё разложил. А то читают с листочка названия ферментов и толку ноль. Спасибо, с удовольствием подписываюсь на канал😊
Как надоели физкультурники у которых полизвилины но зато они пытаются рассказывать что-то по биохимии. В начале видео понравилось, понятно разрисована, но выводы отвратительные. Во-первых если жиры синтезируются из углеводов, то зачем делать вывод что жиры так необходимы в рационе, ведь при избытке углеводов будут синтезироваться те жиры. Может автор имел в виду некоторые ненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются и являются предшественниками гормонов и подобных веществ о которых он упомянул. Но тогда надо было про это и рассказывать. Второе трансжиры содержатся в молоке. Они синтезируются микрофлорой рубца. Да, их не так много как в маргарине но говорит что масло и молоко не содержит ранжировки и полезнее глупо. В общем не никогда комментировать Жаль что Физкультурников есть время оставлять подобные видео, а грамотные физиолога не до видео. Извиняюсь за ошибки текст править Не буду быстро наговорил синтезатором речи. Что сделал не так)) - наверное половину видео сделал не так. Куча ляпов. Лучше бы хорошо изучил тему и потом уже делал видео или заплатил деньги тем кто разбирается в этой теме чтобы они сделали видео.
Вы наверно перепутали познавательный ролик про биохимию, цель которого внести хоть какую-то ясность в головы людей, у которых нет так много времени и желания в этом разбираться, с лекцией по биохимии, которая читается для будущих специалистов в этой области, и в которой нет места для обобщения и игнорирования деталей, с целью сделать информацию более удобной для понимания. Но спасибо за комментарий, и если вы такой специалист, то нашли бы время и сняли бы свой ролик, что бы дать правильные знания людям и что бы такие физкультурники как я, было не нужны.
@@trenerzaycev6194 я уверен и те кто это пишет тоже не понимают. Когда человек объясняет то, что он знает его объяснения понятны, а если такая муть - значит это муть и есть непонятная.
ты бы йо! Ей! Ку! Лучше бы в начале видео говорил кто ты по образованию.... а то наслушаются щас вот таких вот как ты всяких... про то как желчь в желудке расщепляет жиры... Заброс желчи в желудок и даже в пищевод из 12 перстной называется дуодено-гастральный рефлюкс
... Протоки поджелудочной и желчного открываются в 12-перстную кишку, куда попадает химус (обработанная желудочным соком пища) из желудка.
Но никак не в желудок....
Привет, спасибо конечно за еще одну поправку. Но уже отвечал в комментариях.😉 Закреплю пожалуй ваше сообщение, что бы больше не писали по этому поводу.)
Не умничайте, он очень доходчиво обьясняет.
Да для начала всё доходчиво понятно если кому-то нужна изучать углубленно то пожалуйста открывайте учебники по биохими и сформулируйте себе чистую научную информацию. Лично я делаю так , сначала смотрю Тренера Зайцева затем уже научную изучать по учебникам, спасибо за внимание . Благодарим Зайцева за объяснение всяких биохимических процессов😊👍
Бета окисление жирных кислот идет не только в печени и не столько в печени. В аэробных режимах бега и не только бега жирные кислоты основное топливо для мышц. Бета окисление идет даже в растениях, у которых вообще нет печени.
Но надо сказать, что Игорь почти прав, говоря про катаболизм жиров в желудке. Там нет желчи, но есть желудочные липазы, которые делают эту работу.
Спасибо! Конечно, смутили желчные кислоты в желудке) Но в остальном, самая понятная лекция из всех мною прослушанных, всё в голове встало на свои места👍
😂😂😂😂😂 как студент медик перед экзаменом по биохимии повторил вкратце , спасибо
Спасибо за комментарий.)
Снимаешь хорошие видео, так держать! Выводы в конце видео - отличная идея.
Спасибо за комментарий.
Толковый парень.Спасибо большое за доходчивое и непосредственное обЪяснение
Красавчик. Спасибо. Всё понятно и просто объяснил
Со всех видео про жиров смотрел - это самое лучшие хорошие видео . Спасибо)
Спасибо)
Спасибо. Вывод на конце классное дело.
Парень!
Ты очень понятно и доступно всё объяснил!
Большой тебе респект!👍👍👍
Спасибо за видос. Круто всё объяснил. Интересно как много людей поняло всё.
Безумно интересно и максимально понятно😄
От Души, Бро! Доступно раскидал!:)
Спасибо за объяснение кетоны. Кому-то может спасти жизнь.
Очень очень и очень огромное спасибо, уважение тебе, и больших успехов тебе в жизни. Я студент медик. Сейчас учусь на втором курсе, и я учил и зубрил этот материал в течение двух дней до 4 утра, 2 дня подряд. При этом я спал всего лишь 4 часа в день. И всё равно не понял эту тему через книгу. НО ЭТОТ ЧЕЛОВЕК, Я очень благодарен тебе!!!
Для начала всё понятно, доходчиво спасибо вам 🙂👍
Очень классно рассказал по теме, и всё понятно!!!🎉🎉🎉
Спасибо,отличное объяснение👍
Про сахарного диабета тоже видео снимите
Более чем доступно! Молодец!
Спасибо.
Просто красавчик ! Спасибо
Хорошая, нужная тема, Респект!
Спасибо вам, всё разжевываете, всё понятно объясняется👍
Спасибо.)
Очень круто 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Эмульгирование происходит в 12 пк, а не в желудке
Спасибо за поправку, я оговорился, писал уж об этом в комментариях.)
Добрый день, а будут ролики про холестерин, лпнп, лпвп и тд
Я сначала тоже подумал, что вы закончили мед универ😸
Спасибо за ваши труды, пересмотрел почти всё!! Очень интересно и увлекательно 😌😉
Спасибо за комментарий. Более подробного ролика про жиры и их производные пока не планируется.)
отлично обьяснил, но я как доктор с базовым образованием легко освежил память...а вот без медобразования людям думаю зайдет с трудом. В любом случае отлично и доходчиво)
отличное видео
Отличное видео.Многое объясняет.Спасибо большое.
Можешь снять ещё видео по Биохимии в углублённом формате??? Про холестерин, хиломикроны
"Другие личности и существа, которые смотрят это видео"😂👌🏾
Спасибо
Ой молодец, спасибо большое))
Липаза (lipasi sublinguale)начинает свою работу по метаболизму жиров во рту, затем в желудке (lipasi gastrica) и в 12перстной кишке выделяется панкреатическая липаза; желчь выбрасывается именно в duodeno ,а не в желудок; функция желчи- эмульгирование жиров
спасибо друг. всё правильно говоришь , наука сила
А что,если практически все таблетки и продукты,ГМО от которых ожирение,рак,бесплодие.Организм человека не перерабатывает ГМО жир.Потому что человек миллионы лет употреблял продукты без генов скорпиона,тараканов и тд.С надеждой жду ответа.
Ко - это коэнзим, а не кофермент(в Ацетил КоА). Это не ошибка, т.к. энзим=фермент, но чаще используется именно термин коэнзим.
Игорь! Я сказала себе: если сдам экз по бх - поставлю лайки на все видосы. Ну, я сдала. И лайки поставила. Спасибо!🤩
Спасибо, поздравляю со сдачей.😀
@@trenerzaycev6194 ещё однокурсникам порекомендовала👍
Каким образом у печени может быть митохондрия, если размер митохондрии меньше клетки и она является частью клетки?
Зачем разбирать жиры до липидов в тонком кишечнике и заново их собирать, а затем повторять примерно то же самое в печени - разбирать и цеплять другой транспорт? Не верю
Просто браво! Жаль, вы перестали снимать(
Ирина Забара Спасибо, ещё не совсем с концами перестал снимать.))
@@trenerzaycev6194 это хорошо) Тогда надеюсь на новые работы) Очень доходчиво у вас получается.
Спасибо большое)
Привет, по выводам мне кажется что-то не сходится)
1) Ты в видео подробно объяснил что организм может синтезить жир сам из углеводов и белков, зачем тогда его есть?)
2) + про ацетон, и изыток КаФер. организм разве не предпринимает какие то действия для ликвидации этого. Ацетон начинает покидать организм как и спирты через лёгкие насколько мне известно. + Скорее всего нужна адаптация тела, т.е. подержать его в таких условиях на кетонах, чтобы всё выравнялось, что думаешь? Потому что экспериментов или роликов на эту тему я чёт не видел. Хотя нарастающую волну кетодиеты щаз можно считать экпериментом) Ибо по опыту голодания на воде, 3-5 дней с практикой заметно спадают паршивые состояния, хотя организм как раз и живёт на кетонах... И запах ацетона тоже всё позже и позже проявляется по дням голодания.
Жир надо есть хотя бы для того, что организм не может сам синтезировать некоторые незаменимые жирные кислоты. Что касается кето диеты, то последствия такого питания будут выявлены лет через 20-30. Может, скорее. Наш организм мудрый, и, хотя он имеет много степеней защиты, вмешиваться в его работу бывает себе дороже.
Отличные объяснения. Про мнение: есть канал dr berg, может было бы круто в каком то таком виде получать инфу для обычного человека: концентрировано, без излишка тех инфы и кратко. За кладезь информации респект!
❤
Класс! Но в конце убил просто))) Кетоновые тела не то что не вредны, они полезны. Ваш организм не нанесёт себе вреда при распаде жиров для энергообеспечения.
Andrei Chekhranov Я говорю про неконтролируемый кетоз, когда кетоновых тел образуется на много больше, чем необходимо организму. Плюс ко всему этому человек ходит на тренировки не употребляя углеводов. В такой ситуации, как я уже сказал, образуется ацетон, который токсичен. Опасны не сами кетоновые тела, опасна ситуация, которая возникает из-за большого количества кетонов, с последующим образованием ацетона.
Большое и опасное количество кетонов образуется только у людей, больных диабетом 1 типа, у них начинается кетоацидоз. Человек может спокойно существовать без углеводов. Ацетон, о котором вы говорите, содержится в кетонах лишь в концентрации 5%. Это мало, любой организм, кроме больного, спокойно выводит это все через почки, через мочу и не вызывает никаких последствий
👍👍👍👍👍👍👍👍спасибо!!!!
Немного не понял вывод про то, что жиры должны быть обязательно в рационе, это из за того что организму их легче усвоить и применить в нужных местах? Вить если организм может синтезировать жир из глюкозы, то он может сам все сделать. Или может быть есть какие то незаменимые жирные кислоты которые не сделать из глюкозы? Было бы очень круто если бы вы записали ещё ролик, на эту тему и про Омега 3 жирные кислоты. Спасибо.
avtoproof Жиры должны быть в рационе, потому что играю огромную биологическую роль(депо энергии, мембраны всех наших клеток состоят из жиров, стероидные гормоны создаются из жиров, желчь синтезируется из жиров и т.д.) Но если перестать их есть вообще, организм начнёт добывать необходимые себе жирные кислоты всеми способами - но это не нормальное состояние организма - это уже выживание. И да, все равно есть две(можно сказать три) незаменимые жирные кислоты, которые организм не может синтезировать.
И рассматривать глюкозу как источник жира - не верно. Глюкоза это в основном сию минутный источник энергии, и мы в принципе можем существовать без неё вообще. ( но это крайне плохо для организма)
Что касается Омега 3 - в будущем я планирую делать отдельный большой курс по питанию, там скорее всего будет более глубокий разбор.
Спасибо за ответ, и за ваш труд.
Спасибо!! Супер!
Странная информация, противоречащая ряду других научных фактов.
- что липиды откладываются в подкожной клетчатке в той же хим форме, что и приходят
- что липиды вначале идут в лимфу, затем в кровоток
- что липиды, а не жиры, являются энергетическим материалом для клеток. У тебя они выходят из кишечника в виде жиров. И кто будет потом отщеплять глицерин? Не вижу логики. Может, учебник врет.
Полость желудка и желчь между собой связи анатомической не имеют. Желчь поступает исключительно в 12-п к-ку
Decrepify Sawp Спасибо за поправку, отвечал уже в комментариях, что оговорился.))
Trener Zaycev хорошо))
Вопрос: насколько сильно будет синтезироваться собственный жир при излишке белков в питании? Т.к. судя по схеме, аминокислоты могут деградировать до ацетил-КоА с последующим синтезом жира.
Пытаюсь для себя найти баланс БЖУ для сушки подкожного жира и сохранении (или даже чуть-чуть набора) мишечной массы. Есть мнение, что при сушке должен быть небольшой избыток белка, иначе мышцы будут "уходить", вот пытаюсь понять миф ли это или нет, и не сделает ли этот избыток саму сушку менее еффективной.
Надо отталкиваться от калорийности суточного рациона и знать цифры, при которых тело начинает набирать/поддерживать/терять вес. Если потребление энергии будет больше чем использования, набор пойдёт в любом случае, неважно из-за какого нутриента это случилось.
Если же калорийность недостаточная, и идёт потеря веса, то действительно повышенное потребление белка уменьшает потерю мышцы, но нужно понимать, что повышение белка идёт за счёт понижения жиров или углеводов. Общая калорийность не должна повышаться.
Для студента медика - сильно поверхностно, но для общего введения - здорово)
Спасибо.)
Углеводы - пошли нахер. Жир - все! А про кетоновые тела - контролируешь их кол-во и никаких проблем нет.
У меня через 2 дня экзамен по биохимии.Не хотите за меня сдать его?🤭Очень боюсь провалить. Вы так доступно обьясняете.У вас есть видео основы биохимии? Вам спасибо.
Keratin Master Не сдаю экзамены за других.)) Весь плейлист Общая Биохимия - это и есть ее основы.)
Доброе время суток. Скажите, а если например убрать (урезать) из рациона жиры, может ли организм человека использовать запасенный жир, что бы компенсировать недостаток внешнего поступления с сохранением всех необходимых функция, таких как производство гормонов например.
Приветствую, думаю нет. Жир - это способ хранения жирных кислот. Организму нужны именно ж/к, каждый день, которые не синтезируются и не хранятся в организму. Полный отказ от жиров, очень пагубно влияет на здоровье.
Игорь, большое спасибо за полезное видео! У меня как у человека далекого от биохимии возникает вопрос: почему при окислении жирных кислот из ацетил КоА синтезируются кетоновые тела, а, например, при распаде глюкозы в цикле Кребса из ацетил КоА образования кетонов не происходит? Большое спасибо еще раз)
Спасибо за комментарий. По поводу вопроса: дело в том, что при аэробном окислении одной молекулы глюкозы, получается на много меньше ацетил-Коа, чем при окислении одной жирной кислоты. Ж/к прежде чем участвовать в цикле кребса, участвует в б-окислении, на каждом этапе которого, от ж/к "отделяется" ацетил-КоА, и чем больше атомов углерода в жирной кислоте, тем больше образуется ацетил-КоА. С одной жирной кислоты можно получить условных 10 ацетил-КоА, а с глюкозы одна. Вот в этом и причина. При использовании ж/к в качестве энергии, митохондрии просто не успевают окислить все образующиеся, в следствии б-оксиления ацетил-коА.
На 14й минуте вы рассказываете про ацетил коА, а на доске пишите ацил коА, вы оговорились или я не правильно поняла?
sabina hesenova На доске написан метаболический путь, там и то и то есть.
Ацетил-КоА - это универсальный метаболит организма, уксусная кислота плюс кофермент А.
Комплекс Ацил-КоА - это любая жирная кислота плюс кофермент А.
чем то ты напоминаеш войтенко очень круто излагаешь материал
Спасибо)
Очень интересно и понятно. Правда про кетоны не соглашусь. Я сторонник кето диеты
Спасибо.
А кетодиетах нет ничего плохого для здорово человека.)
Вот интересно как жир в желудке обрабатывается желчью.
Верно, ошибся я тут. В желудке взаимодействует с водой, а с желчью уже в тонком кишечнике. Спасибо.
Спасибо за быстрый ответ. А вот про сахарный диабет лекцию всё же организуйте. Я люблю обращать внимания на ошибки. Думаю там найду к чему присмотреться.
@@user-tn9hc2hi5g Тема сахарного диабета очень специфична. Мне кажется люди с этим заболеванием и так знают про него на много больше чем я, а другим это будет не интересно. Можно сделать видео о профилактике сахарного диабета, про питание, про последние исследования, но пока такой возможности у меня нет.)
Ой как Вы ошибаетесь насчёт больных СД. и что они всё знают. Мало того что люди не знают так и медики не далеко ушли. Ни хочу ни кого обидеть. Но ставить диагноз СД с показаниями выше 6 ммоль это не верно. Я уже не говорю о СД беременных. И заметьте ни один доктор не назвал цифры идеальных анализов.
@@user-tn9hc2hi5g Может быть, просто на мой взгляд, если человек имеет серьёзную болезнь, то целесообразно самому изучить этот вопрос досконально, а не просто слушать врачей. Я не специалист конечно, но на сколько я знаю, главный показатель СД - это гликированный гемоглобин. Если гемоглобин начинает покрываться так сказать "сахаром" - то это говорит о том, что концентрация глюкозы на много выше нормы, и достаточно продолжительное время, на столько продолжительное, что как я уже сказал гемоглобин соединяется с глюкозой.
xelch i emulgirovanie v xeludke / stranno
Насколько эффективно в организме идет превращение альфа-линоленовой кислоты в EPA и DHA кислоты, которые собственно нам и нужны? Это в смысле того, имеет ли смысл пить льняное масло в капсулах в качестве источника Омега 3 ? Или это так, по сути самообман и лучше все-таки разориться на покупку БАДов , которые содержат EPA и DHA?
Как раз читал недавно исследования и статьи по поводу недавней шумихи на счет Омега-3. Моё мнение на этот счёт, что лучше купить полноценный комплекс(я так и делаю), причём они сейчас не дорогие. В льняном масле нету арахидоновой кислоты, её нужно получать хоть и есть заменители. Что касается превращений, то если верить исследованиям, цитирую: "ALA может быть превращен в EPA, а затем в DHA. Превращение в печени очень ограничено, менее 15%. Потребление EPA и DHA непосредственно из продуктов питания и / или диетических добавок является единственным практическим способом увеличения уровня этих жирных кислот в организме." Как-то так.
У меня есть подозрение, то у меня недостаток жирных кислот в депо в печени. Билирубин высокий, есть в наличии жирные кислоты в кале, низкий уровень жира на теле хотя ем его не ограничивая. То есть подозреваю что мышцы рано выходят на глюкагон и расщепляют гликоген чтобы синтезировать жирную кислоту, я на правильном пути в поиске как набрать вес? Лпвп и триглицериды тоже на минимуме в анализе, липазы 17(3-67референс). Может загиб желчного к этому привести или надо ещё сдать анализ?
Вопрос сложный, простого ответа на него у меня нет. И прежде чем, что-то советовать мне нужно проанализировать дневник питания, как вы питаетесь? Если считаете калорий, то сколько их в рационе и как именно вы их считаете? Какой процент Б/Ж/У и т.д.? Просто прежде чем говорить о внутренней среде организма, я должен понимать, что в него попадает из вне. И не совсем понятно "низкий уровень жира на теле хотя ем его не ограничивая", подкожный жир - это не сколько вы жира съедаете, прямой зависимости тут нет.
@@trenerzaycev6194 питаюсь правильно и достаточно уже почти год в теме зож. Но вот подозревать стал что жир не усваивается, и организм его недополучая синтезирует поедая незначительные запасы гликогена и закусывает моими мышцами. Поэтому эктоморф.
@@antr20. Всё равно нужно смотреть, если не растёшь, значит мало ешь, либо проблемы с эндокринологией, о которых скорее всего ты бы знал. "и организм его недополучая синтезирует поедая незначительные запасы гликогена и закусывает моими мышцами" - это тоже маловероятно. А вообще, если есть проблемы с анализами и существуют сильные отклонения от референсных значений, советую обратится к специалисту. Я здесь мало чем могу помочь, и даже что бы посоветовать что-то, мне нужна полная картина, начиная от питания, образа жизни и заканчивая анализами.
Homeostasis bio Если вам нужно моё мнение, напишите мне в контакте, я помогу, чем смогу.
✊✊✊
Какое энергообеспечения в приоритете , жировое или угливодное для поддержания гомеостаза
Андрей Пахомов Если честно, немного не понял вопроса. В каком смысле поддержание гомеостаза? Ответ будет зависеть от того, какова была причина нарушения гомеостаза. Если вы имеете ввиду просто поддержание внутренней среды организма в состоянии покоя, то если запасы глюкозы велики, то за счёт глюкозы. Если нет, то за счёт жиров.
Trener Zaycev давай я подругой у сформулирую как будет лучше для организма выстраивать режим питания чтобы его подержать на одном уровне , кушать часто и тем самым приучить организм работать на глюкозе или наоборот делать большие перерывы между приемами пищи пока организм не перейдёт с глюкозы на жирные кислоты ( 5-6 часов без еды)
Андрей Пахомов Я так понимаю цель поддержание веса? Не набор и не жиросжигание. В таком случае не важно как питаться, дробно и часто или с перерывами, главное что бы был баланс калорийности за 24 часа. Т.е. нужно есть калорий столько же сколько и тратишь.
@@Porohobot некорректно. Слабые мышцы, которые работают на поддержание тела, хотьбу и офисную работу, используют жирные кислоты, не глюкозу. Глюкозу ест мозг, из неё производится атф и работают клетки, мускулатура, натриевые кальциевые насосы.
@@antr20. в чём суть ,надо повышать способность окисления жиров , для этого надо реже кушать и держать высокий уровень жирных кислот , по мышцам надо много митихондрий и окислительных волокон соответственно и подбирать тренинг , а также надо поддерживать высокий уровень гормонов а особенно гормон роста ,за счёт инсулина ...
Ну хоть кто-то нормально, по полочкам всё разложил. А то читают с листочка названия ферментов и толку ноль. Спасибо, с удовольствием подписываюсь на канал😊
Спасибо за комментарий.)
Откуда желчь в желудке?
Отвечал уже в комментариях, что оговорился. Конечно же речь идёт про тонкий кишечник.
@@trenerzaycev6194 а так видео очень даже ничего, для простого смертного)
@@SWiPeR000 Спасибо.)
Братан уважуха от души как студент медик я оценил твои видео 9 из 10
Спасибо.))
Как надоели физкультурники у которых полизвилины но зато они пытаются рассказывать что-то по биохимии. В начале видео понравилось, понятно разрисована, но выводы отвратительные. Во-первых если жиры синтезируются из углеводов, то зачем делать вывод что жиры так необходимы в рационе, ведь при избытке углеводов будут синтезироваться те жиры. Может автор имел в виду некоторые ненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются и являются предшественниками гормонов и подобных веществ о которых он упомянул. Но тогда надо было про это и рассказывать. Второе трансжиры содержатся в молоке. Они синтезируются микрофлорой рубца. Да, их не так много как в маргарине но говорит что масло и молоко не содержит ранжировки и полезнее глупо. В общем не никогда комментировать Жаль что Физкультурников есть время оставлять подобные видео, а грамотные физиолога не до видео. Извиняюсь за ошибки текст править Не буду быстро наговорил синтезатором речи.
Что сделал не так)) - наверное половину видео сделал не так. Куча ляпов. Лучше бы хорошо изучил тему и потом уже делал видео или заплатил деньги тем кто разбирается в этой теме чтобы они сделали видео.
Вы наверно перепутали познавательный ролик про биохимию, цель которого внести хоть какую-то ясность в головы людей, у которых нет так много времени и желания в этом разбираться, с лекцией по биохимии, которая читается для будущих специалистов в этой области, и в которой нет места для обобщения и игнорирования деталей, с целью сделать информацию более удобной для понимания. Но спасибо за комментарий, и если вы такой специалист, то нашли бы время и сняли бы свой ролик, что бы дать правильные знания людям и что бы такие физкультурники как я, было не нужны.
Жирное, но хорошее видео
Тонко, но не рвётся)
Есть липогенез?
Отдельного видео с подробной метаболической картой липогенеза нету. Есть только та информация, что представлена в видео.
Виктория Юрьевна сказала, что ты не умеешь рассказывать!1!1!1!!1!1!🤡
Печально.))
Trener Zaycev извини😎
Эмульгирование происходит в тонкой кишке
YungGarra# Спасибо. Я вроде в комментариях уже упоминал, что оговорился. Как и с желчью в желудке. 😀
Да них. ты сам не понимаешь, запомнил какую то хрень
Думаешь?
@@trenerzaycev6194 я уверен и те кто это пишет тоже не понимают. Когда человек объясняет то, что он знает его объяснения понятны, а если такая муть - значит это муть и есть непонятная.
Критикуешь - предлагай.
@@trenerzaycev6194 это не критика
Спасибо
На 4 сдал, спас