她在故宮上了44年班，發現秘史都寫在菜單裡了She Worked in the Forbidden City for 44 Years and Found the Secret History
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- čas přidán 14. 01. 2021
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皇帝在宮裡都吃些什麼？其實喝奶茶是清代國俗，被載入《大清會典》；「滿漢全席」在歷史上並無記載，只能算清亡後御廚們的營銷噱頭；節約的道光皇帝過年只吃五道菜。乾隆與第二任皇后那拉氏和令妃的親疏關係，從膳單裡就可看出來……還有什麼不為人知的宮廷八卦，跟着一条一起來看看吧。
Drinking milk tea is a national custom of the Qing Dynasty included in the "Da Qing Hui Dian"; "Man Han Quan Xi" was not recorded in history, and is only the royal chefs' marketing gimmicks after the end of Qing Dynasty; Emperor Daoguang known for being thrifty had only five dishes for the New Year Festival; Qianlong's relationship with his second empress and concubine Ling can be told from the meal list... Follow YIT to see what other unknown royal family gossip there is.
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#一条#一條#Yit
呢位女士真幸福，可以見到清朝畫、餐具和歷史，唔係人人都可以隨便見到，令我大開眼界！
真是太幸福了
她这是要付出多少努力才能在故宫工作。才能看到别人没能触碰到的眼界哦
疫情過後上北京來玩啊~ ☺️
沒有足夠的學識，一般人就算能看到碰到這些，也看不出所以然吧
故宮好像没有公開展示過「御膳房」。
感恩分享！ 44 年， 見黃帝用的器品， 貢品， 讚👍👍
好美，好精緻
Thank you so much for putting English subtitles. 🤗
感謝分享！
餐具都好美又精緻！
-This is outstanding material. Is the mentioned book also in english available?
好有意義！
好有內涵的影片 推
皇上也爱喝奶茶啊
满清人 不是 汉族
不是咱们喝的那种奶茶 是蒙古族那种
酥油茶 鹹口
滿族人的奶茶和我們的不太一樣吧
@@Shancha 抓住山茶
喜歡你的視頻
This is amazing!
赞！
請問宣統的菜單有留下來嗎？
這些器皿真美
想買書來看了
The duck container is so cute
那个鸭池好萌！我在脑补乾隆宴请的时候，桌上摆着它。
好奇，是不是喊魚一樣，有分觀賞魚跟食用魚？
就像科爾鴨，都被當作寵物鴨，而不會有人食用。池塘裡的不知道是不是觀賞/寵物鴨？
这个开个展览吧，吃货进修必须学习啊！
鴨鴨跟奶茶很多人喜歡，但只有一個是乾隆QQ
3:03 廢“黜“ （chu4）
「故宮宴」這本書在哪裡買得到？
封面怎么那么漂亮
有趣有趣
苑洪琪女士？！哇！遇到本家人了！好幸運、好開心吶！🎉🎉🎉
有菜譜賣就好啦，廚神們躍躍欲試了
要怎么努力才可以去故宫上班啊🤔
北京户口，文物修复专业
@@sekishun7370 两个都没有😂
我还没出生，阿姨已经在故宫上班了😬
那时我妈还是个小孩，这位阿姨就已经开始研究皇室的饮食了。
好漂亮
原來清朝人就是奶茶始祖😂Let’s boba and chill 🧋
可是好像有加點肉什麼的...是鹹的😅
但奶茶以前其他东南亚国家也有哦 比如印度 ！不是中国而已 所以算不上始祖。但boba倒是台湾人发明的。
@@wenhuang4348 加盐巴
青藏地区，蒙古大草原，奶茶是必备。你不知道？
哦….皇帝也爱喝奶茶
聲音很文
菜谱有的买就好了
你点出问题的精髓了😂
我覺得我們現在飲食都西化，真的很傳統的飲食可能會有點不習慣
@@wenhuang4348 没有吧！ 我们内地还是喜欢传统美食！西式的不好吃
@@user-er4qv7sh1o 我之前去上海...可不是這樣的哈哈。一線城市...有些地方我覺得已經西化的很厲害了
I have got to stop watching these videos....they're fuelling my obsession. It's all chinoiserie murals, foo dogs, Chinese themed furniture. And I'd literally fight for those four tea bowls!
都是一家人 都是我们的历史 哈哈哈 不过喜欢喝奶茶 也是现代人和古人的共同爱好了～ 有意思
所以故宫里不能开星巴克，但可以开个奶茶店嘛😂😂😂
有网红中式甜品店
我上輩子大概是滿族人
只是被電視劇影響了吧
餐具顏色越多, 含鉛量越多.
在外面又没关系。而且有釉下彩，彩色外面会上釉，不直接接触食物。人家瓷器做了上千年，岂会不懂
乾隆的审美。。。唉。
实话实说，二十多年前去北京出差，感觉“本地”的菜肴、小吃、点心实在一般。我的一南方同学在北京工作了一两年后受不了了，东西实在不好吃。
很正常 就是吃不惯而已 我北京的觉得好吃 我也吃不惯南方汤汤水水的
And people say millennials are too crazy of milk tea...
珍珠奶茶已是國民美食了！這點乾隆沒想到吧？😂
他要是知道有珍珠一定會要喝
珍珠奶茶是甜口的，满族人和蒙古族人喝的奶茶是咸口的，有点像酥油茶那样的。
餐具美轮美奂，太精致漂亮了…看看我们现在代人用的，老祖宗的脚趾头都比不了，我们到底经历了什么？？😂😂
文化大革命，越革越没文化。
大佬他是皇帝，用的都是全中国最好的，如果现代你是全中国最有钱的，相信用的也不会太差。。。
那不是我們的老祖宗, 我們的老祖宗是老百姓用的都是破碗爛鍋的
@@ng5064 我的意思是现在老百姓没有一点韵味…不一定非要豪华
@@user-ff1mf9mj2n 那是你没什么韵味，我自己开陶器店，有很多人美学鉴赏的程度很高，很多作家的名字我都是从他们口中学到的，而且你口中的韵味就是要有钱才会有，皇帝有韵味就是有钱
想離婚 吃菜啦
看过这么多清宫剧，没一部展现宴会饮奶茶的。不够严谨，剧组功课做得不到位。
我来引战：
奶茶咸的好喝还是甜的好喝？
算了战个屁哦，快拿来，我都要！
Tm清朝百姓窮死了，皇帝還那麼奢侈