3 RICETTE NEL SACCHETTO unico forno POLLO PANE E PATATE COTTURA NEL SACCHETTO pollo e patate
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- čas přidán 16. 04. 2023
- Cottura nel sacchetto 3 ricette
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Il pane nel sacchetto e non solo
#cotturanelsacchetto #sacchettidaforno #ricettenelsacchetto
400 gr farina 1
300 ml acqua tiepida
4 gr sale
3 gr lievito di birra secco
2 cucchiai di olio
Alette alla paprika
Ali di pollo 12 pz
sale pepe olio
paprika dolce 2 cucchiai
aglio rosmarino
concentrato di pomodoro un cucchiaio
miele un cucchiaino
Le patate nel sacchetto
6 patate medie
Poco olio
Sale pepe
Rosmarino
Paprika a piacere
Mezza cipolla
Ricetta del pane nel sacchetto
In una comoda ciotola metti 400 gr di farina di tipo 1, semi integrale, ma puoi usare anche la 2 o la 0.
Aggiungi 300 ml di acqua tiepida (se usi la 0 ne basteranno 270 ml) e 3 grammi di lievito di birra secco.
Sciogli il lievito al centro della farina.
Attendi 5 minuti e aggiungi il sale, l'olio e impasta con una forchetta.
Basterà una buona mischiata.
Coprire e far lievitare per circa un ora e mezza.
Appena lievitato usa le mani bagnate per reimpastare un minuto , ti basterà prendere l'impasto e tirarlo verso l'alto facendo quindi una decina di queste pieghe.
Attendi altri 30 minuti.
Accendi il forno a 200 gradi.
Distendi l'impasto sul tavolo infarinato, e lo puoi cospargere di semini misti tipo sesamo, lino o girasole, e arrotoli nei 2 sensi il tuo impasto che ora sembra una pizza, e ripeti l'operazione dopo 5 minuti ma senza semi.
Crea una pagnotta e la infarini per bene.
Deponi la pagnotta al centro dentro un sacchetto da forno, gli fai una incisione al centro profonda mezzo centimetro e chiudi il sacchetto con l'apposito laccetto.
Lascia lievitare 15 minuti mentre si riscalda il forno a 200°c.
Deponi il sacchetto con il pane al centro di una teglia e inforna per 40 minuti.
Appena sfornato rompi il sacchetto e fai raffreddare.
Patate e pollo alla paprika.
Metti direttamente nel sacchetto le ali di pollo oppure delle coscette.
Aggiungi nello stesso sacchetto o in un altro 6 patate tagliate a cubetti.
Condire con Paprika abbondante, 2 cucchiai di olio, aromi freschi a piacere e mezza cipolla, facoltativo mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Un tocco magico sarebbe l'aggiunta di un cucchiaino di miele.
Mischia bene il sacchetto, chiudilo e inforna a200°c per 40 minuti.
Salare a fine cottura quando aprirai il sacchetto
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Grazie!!!!!!! 😘
Comodi e poco sporchevoli i sacchetti ma ad alte temperature pur se dicono siano sicuri io sinceramente sono diffidente ... troppe volte ci hanno detto tutto bene per poi scoprire che non era salutare. Concordo con te, di tanto in tanto si può fare ma non ogni giorno.
Grande Rapanellooo ! Sempre apprezzate le tue ricette. 👍👏💙
Sei sempre un grande, Gabriele! Le tue ricette sono "umane", non quegli arzigogoli con settecento preparazioni, duemila passaggi e tempi dati con il cronometro. Complimenti, sei sempre più bravo!😍👌
Adoro il pollo in tutte le declinazioni possibili ! Domani stesso lo compro e provo la ricetta nel sacchetto !
Chef Rapanello non far caso alle critiche sulla plastica, c'è sempre chi vuole fare polemica... ! Sono certa che sono i primi ad usarla in incognito 😉 !
I sacchetti per cottura al forno, li usavano i miei genitori già 50 anni fa in Danimarca. In particolare quando preparavano il pollo arrosto, per non sporcare il forno. Sono utilissimi
Gabriele. Era tanto che avevo comprato questi sacchetti ma non sapevo come usarli. Grazie sei grande😊
Bravissimo. Ognissanti li uso, sono comodi e consumi la corrente per cuocere più cose. Non sapevo della cottura del.pane. Questa è veramente una genialata. Complimenti ancora.😊😊
Fantastico schef ! Grazie mille di tutte le fantastiche dritte x ricette favolose👍👋👋👋
Che meraviglia.... proverò sicuramente... grazie
Geniale. Pieno di risorse.
Bravo. Davvero unico
Sei innamorato dei peperoni? .... A me pare tu sia innamorato di ogni cibo ! ! SEI Troppo simpatico e ottimo chef
Che spettacolo d'uomo😄...e di ricetta!! i sacchetti sono molto comodi ma il pane non l'avevo mai provato cosi😮 la prossima volta farò l'esperimento 😉 Grazie!!
Wow...! Me gustan ! Bravooo!! 👏🏻👏🏻👏🏻😍
Che meraviglia ..bravissimo👍👍👍🖐🖐🖐
Dire che sei un genio è riduttivo ❤
Fantastico!! 👏👏👏👏
Caro Gabriele ti Adoro!! Ho un sacco di questi sacchetti e fogli di questa plastichina e non sapevo come usarli. Sei un grande, non possiamo più stare senza di te 😅😅
Bravo...👏 Sempre interessantissimi i suoi video. Grazie!!
Ormai metto il like prima di guardare i tuoi video. Questo apre proprio un mondo....proverò di sicuro....sempre grazie.....!!!!
Idea super e video ricette TOP 🔝 Grazie Rapanelli 😊💖
Come sempre delle bellissime ricette
Grazie belle ricette proverò bravo Gabriele 🤩
Sei una fonte di idee bravo
Incredibile e molto originale. Il vapore è un'alleato molto conosciuto in cucina ma così non l'avrei mai immaginato.Grazie
Wow che bella idea.
Il pane strepitoso!!! Che bella doratura e anche la crosta croccante 😋😍
Bravissimo 👏 ottimo pranzetto ❤
Bravissimo e di facile apprendimento le tue ricette
Fantastica questa tipologia di cottura con i sacchetti la proverò sicuramente tu sei sempre bravissimo complimenti 👏👏👏💯💯💯❤
Mi sono accorta di essere accigliata e di stare pensando “no non è possibile, non è lui il Rapanello che conosco”…poi alla fine ti ho ritrovato. Bello che tu sia così aperto alle novità anche se non dell’idea di usare la plastica, come me! Questo è un altro segno d’intelligenza!👏
Non conoscevo questo tipo di cottura😮 geniale!!!!!
Io non mangio carne , non uso plastica o quei sacchetti strani per cucinare ma è sempre divertente ed utile ( si impara sempre qualcosa) ascoltarti , grazie Rapy 😊
Chef, ma sei una forza. Un portento della natura! 😅… questa cosa della cottura in sacchetto è uno spettacolo. Alla prima occasione la provo! Grazie infinite! Bacio a tutti! E tu, Bea, fai le dovute correzioni che “Lui”, chiacchiera, chiacchiera chiacchiera, ogni tanto si impapera, come coi semi di lino! 😅…😘😘😘
Le tue ricette mi piacciono tantissimo perché sono semplici e utilizzi pochi contenitori, e mi piace che punti al risparmio energetico, salubrità, ed ingredienti reperibili. Grazie continua così.
Fantastico, i sacchetti andavano di moda anni fa, li avevo dimenticati, li ricomprero' x nn sporcare niente ❤
Sei troppo forte, non ho parole x ammirare la tua simpatia
Bravo ,Gabrielle in sacchetti non ho fatto mai ma provo e fantastico semplice.Grazie per tue ricette fantastice e genuine.Saluti della Germania
Tutto favoloso, bravissimo Gabriele, 😊
Sempre un piacere vedere i tuoi video!
Semplicemente meraviglioso 😍
Bravissimo
Interessantissimo. Grazie
Sei un grande 🎉 sinpatico e bravo ❤
La praticità è una tua caratteristica...sei molto bravo! Questa è una cottura che nn faccio mai....ma è da provare
Grazie Gabriele per questa ricetta fantastica 👏😍
Ciao,mi piacciono tanto le tue ricette. Mi sembri una persona molto buona. Questo pane e meraviglioso!
Ciao Gabriele che meraviglia 😋😋😋da provare almeno si accende il forno e si fa tutto 😉un grande abbraccio a te e Beatrice 😘
Ciao bellissima idea ti copio al.piu presto.che buono e sicuramente profumato il.pane 👍
Ciao, mai usati i sacchetti ma mi sembra una genialata...proverò
Il pane poi....bravo bravo 👏👏
Non vedo l'ora di provare questa tua ricetta molto invitante 😜🥂
Grz Rapanello x qst ricetta squisita, l ho preparata a pranzo ho scelto le costine😋🤤il piatto è riuscito alla grande, anche le patate ottime, bravo 👍👏🎊🎊🎊
fantastiche ricette soprattutto il pane bellissimo e croccante una ricetta davvero interessante complimenti chef👍👍👍👍
Ciao rapanello hai fatto un video veramente utile x me, avevo comprato tempo fa questi sacchetti ma non sapevo come usarli.grazie🎉
Eccezionale veramente 👍
Simpaticone Rapi! Tutto sfizioso anche la tua parlata
Ci proverò...grazie CHEF @!!❤❤❤😊
Fatto il pane buonissimo grazie mille per le tante ricette non si finisce mai di imparare
Sei geniale rapaaaa!!! Ieri sera ho fatto le polpette di melanzane !!!! Una bontà ce le siamo litigate !!! Grazie ancora per le tue buonissime e sbrigative ricette 👏👏👏👏👏
E una idea genial. Le bschetre. Bravo.
Conosco da tanti anni i sacchetti, li uso per la cottura di cibi puzzolenti.
Non credevo si potesse ottenere un pane così ben lievitato e cotto.
Devo provare anche questa tecnica.
Grazie mille
Bravo bravo bravo bravisssssimo ricette utili e sane
Tre ricette favolose. Bravissimo e simpatico come sempre 😍
CHEF questo tipo di cottura non lo conoscevo proprio , cavolo anche il Pane che risultato Speciale complimenti , ciao Regia
E'Tutto una meraviglia 🌹❤️❤️🎅
Complimenti sia per le ricette sia per la simpatia!😊
Idea geniale.Bravo e grazie. Un caro saluto.
Che bontà Gabriele!!! Utilizzo questo tipo di cottura già da alcuni anni per le patate e cipolle con la carne che rimane tenera , succosa e profumata, ma certo che anche il pane deve essere buonissimo: senti com'è fragrante!!! E poi la pucciata finale è sublime. Grazieeee.
Saluti a te e a Beatrice
Ciao Gabriele,io li usavo già proprio per il pollo ma così è una figata 😄!!!! grazie per le tue idee preziose👏
Gabriele hai fatto un pranzo MERAVIGLIOSO!grazie
Grazie video fantastico complimenti
Che meraviglia 😍😋😋Mai visto questi sacchetti 😃👏👏👏
Sono comodi perché non sporchi il forno e puoi mettere dentro tutto insieme 😁😁👍
Sei bravissimo 👍 complimenti
Ottima idea cucinare pane e patate nel sacchetto. E pensare che sono anni che li uso per cucinare ogni tipo di carne. Ottimissima idea,bravo
Grande !! Sei bravo e ci fai anche ridere 😂😂
Complimenti sei fantastico😘
Ottima idea, domenica prossima di provo! Grazie👍
Vidi questi sacchetti anni fa, usati da Andy Luotto per preparare una sorta di zuppa di pesce. Ero diffidente sul materiale ma poi, con l'avvento dell'attrezzatura in silicone da forno, nulla più mi spaventa. E poi, quando Rapanello testa per noi, direi che possiamo dormire tra due guanciali 🤗
interessante questa ricetta e anche la cottura nel sacchetto, grazie, soprattutto quando il forno non funziona bene, sono ottimi per tenere la temperatura, grazie per la ricetta! fosse per me plastica ne consumo pochissima, tant'e' che se sono da sola a volte nemmeno la esco tanto che e' poca, i sacchetti puliti per esempio della pasta o cereali e altro me li conservo cosi' come i contenitori e vasetti di plastica e li butto (ovviamente nella raccolta plastica e sciacquati bene) solo dopo averli riutilizzati piu' volte, per esempio per congelare o per gli animali o per conservare altre cose :)
brava, l importante come in tutte le cose è fare un uso giudizioso e consapevole
Ottima idea ho mangiato cotto in questo modo il pesce viene veramente gustoso, il pane non l'avrei mai detto 👍👍 Sei un portento di idee.
Ma dai! Abbestia che portento! Sacchetto magico come lo Chef. Domani vado alla ricerca di questi sacchetti. Grazie Gabriele bacio a te e Beatrice😊❤
Io apprezzo....grazie🥰
Tutto quello che fai è perfetto 😮mmmm
😮ciao Gabriele ho cucinato con i sacchetti tutto buon grazie mille 👋🍕🐔
😮❤❤❤ bellissimo, lo faro' Oggi ho tutti I semi e forse anche le busted adatte. 🎉🎉
Grande Gabriele!!!!
Gracias eres un gran cocinero cariños desde Uruguay
muchas gracias
Beh ti sei superato Gabriele! Non credevo si sarebbe cotto il pane nel sacchetto! Bravissimo
Grazie ! Interessante , si risparmia di corrente ! Bravo come sempre 🏆 Alla prossima novità 🙋♀️
Io li ho utilizzati sempre e solo per il pesce….questa del pane mi stuzzica tantissimo.Grazieeee
Grande Gabriele, come sempre 😊
Non sapevo che vendessero i sacchetti da forno....ottima idea. Da super provare 👍👍👍
Beatrice sei fortunata!
No tu spieghi benissimo
Ed anche riesci ad attirare l'attenzione 🤗
È una meraviglia!ciaooo
Sai rendere tutto molto interessante, e viene voglia di provare
Grazie cara
Hola todo muy rico cariños desde Uruguay
Ho provato a fare il pane: è spettacolare 😋👏👏👏
complimenti!
Gabriele, da studente universitario fuorisede e solo in casa, non sai quanto mi hai salvato la vita in termini di tempo, energie e utenze 😂 con questa trovata dei sacchetti. Non ero a conoscenza della loro esistenza. Grazie chef, un abbraccio
grande giorgio
Complimenti! Lo provato anche io questa cottura così con il pollo, buonissimo 😋! Proverò anche a fare il pane! Niente non fa male se viene utilizzato con moderazione e fare la giusta raccolta differenziata!
l'altra sera ci ho fatto 2 branzini con le patate il sugo le olive aglio e prezzemolo, mezzoretta buonissimo senza sporcare niente e senza odori in casa molto comodo
Come sempre sei il migliore 🥰🥰🥰
🎉🎉🎉lo proverò!!!
Grazie mille Rapanello ho fatto oggi il pollo 🐔 è troppo buono!!! Grazie per le idee che ci dai 😊
Grande