Óleo de cravo e eugenol
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- čas přidán 28. 08. 2024
- Neste vídeo mostramos a hidrodestilação do cravo-da-índia e obtenção do óleo essencial, que pode ser usado na perfumaria e odontologia como anestésico.
O eugenol é um composto fenólico majoritário no óleo, que foi isolado através da extração com hidróxido de sódio. O acetileugenol e o cariofileno não são solúveis e permanecem na fase orgânica.
Após adição de ácido clorídrico, o eugenol é extraído com diclorometano, o que resulta na sua purificação. A proporção de eugenol no cravo foi de 7,5 % e dos outros compostos 2,5 %.
Esta prática é realizada nas disciplinas de química experimental da UFRGS e de outras universidades.
Materiais Reagentes
balão 500 mL cravo da índia
funil de adição NaOH
1 erlenmeyer diclorometano
2 Balões monotubulados de 100 mL MgSO4 anidro
Procedimento experimental
Triture aproximadamente 15 g (anote a massa) de cravo-da-índia em um gral e transfira para um balão bitubulado ou tritubulado de 500 mL. Adicione 100 mL de água destilada no balão juntamente com o cravo triturado e adicione água destilada no funil de adição (+/- 100 mL).
Monte a aparelhagem conforme o desenho. Inicie o aquecimento do balão e destile até obter cerca de 100 mL de destilado. O balão pode ser revestido com papel alumínio para diminuir a perda de calor e acelerar o início da ebulição.
Anote as suas observações e o tempo de destilação. Quando o volume no balão de aquecimento estiver muito baixo, adicione um pouco de água, abrindo a torneira do funil. O destilado possui odor agradável e característico do cravo e contém parte do óleo como sobrenadante e parte disperso na água. Este óleo pode ser extraído ou removido com uma pipeta após algumas horas
Adicione 1 g de NaOH à fase aquosa e espere solubilizar. Após a solução esfriar, adicione 20 mL de CH2Cl2 e transfira para um funil de separação. O sal de eugenol está solúvel na solução aquosa, enquanto o acetileugenol e cariofileno, compostos que não têm grupos ácidos estão no diclorometano.
Retire a fase inferior do funil para um Erlenmeyer de 125 mL e deixe a fase aquosa no funil. Adicione mais 20 mL de diclorometano à fase aquosa para uma segunda extração. Junte as fases orgânicas e adicione sulfato de magnésio anidro ao Erlenmeyer para a remoção de água.
Quando o sulfato de magnésio absorve água, forma grumos no recipiente, por isso, adicione o suficiente para que o secante “corra” pelo fundo do Erlenmeyer. Espere cinco minutos, filtre o secante e evapore o diclorometano em um balão monotubulado de 100 mL pré-pesado. O material recolhido é formado por acetileugenol, cariofileno e um pouco de eugenol que permaneceu na fase orgânica.
A fase aquosa contém o sal sódico do eugenol e para recuperar o eugenol, adicione HCl até o pH da fase aquosa ficar ácido ao tornassol, e anote se ocorreu turvação da fase aquosa.
Espere até a solução esfriar e adicione 20 mL de diclorometano. Transfira a mistura para um funil de separação e extraia a fase orgânica para um Erlenmeyer. Deixe a fase aquosa no funil e extrais novamente com mais 20 mL e junte as fases orgânicas. Adicione sulfato de magnésio anidro e deixe secar por 10 minutos, filtre e evapore o diclorometano em um balão monotubulado de 100 mL pré-pesado.
Anote as massas das duas frações e calcule o teor.
Agradeço ao Jorge Goulart pelo auxílio na prática e ao Davi Lazzarotto pela música da abertura.
Boa aula, ótima marcha analítica, eu só tenho algo a comentar: nunca se deve introduzir nenhuma vidraria no interior de um frasco de um reagente P.A, no caso desse vídeo foi no frasco do HCl concentrado. Um reagente comercializado no grau P.A, passou por um teste de qualificação analítica e as impurezas presentes são determinadas e quantificadas pelo fabricante e devem ser consideradas nos experimentos científicos. Quando introduzimos alguma vidraria, por mais limpa que possa parecer, a confiabilidade na pureza daquele reagente analítico outorgada pelo fabricante, deixa de ser fidedigna. Lembrem-se que temos atualmente instrumentos que detectam impurezas na casa dos picogramas por mililitro.
As destilações a vapor são geniais!!!!!
Isto sim! Tem mais de uma hora que estou procurando como extrair o Óleo essencial e finalmente achei essa maravilha de vídeo! Acho até engraçado: todos os vídeos q assisti tem o título de como fazer "Óleo essencial" de Cravo , mas todos não passam de uma extração dos princípios ativos dos Cravos e diversos nos óleos vegetais e outros, ou até extração alcoólica. Finalmente achei o que queria! Parabéns por vídeo tão explicativo o qual preencheu minha indagação. Quero produzir Óleos Essenciais e agora só falta me relatar onde encontrar o equipamento para comprar. Inscrevi-me pelo tanto que gostei da didática e orientação. Parabéns!
Boa tarde! Gosto muitos dos seus vídeos! Sempre que possível, indico aos meus alunos. Muita qualidade e didática.
Obrigado, a ideia é utilizar os vídeos em aulas e na divulgação da química.
Nossa, eu adoro seus vídeos. Queria essa tranquilidade na hora das minhas práticas kkk parabéns pelo canal
32 anos de química nas costas ajuda
Boa tarde! Seus vídeos são sensacionais! Seria possível fazer um vídeo sobre a extração do extrato do cogumelo Juba de Leão?
Esses vídeos estão ajudando muito nas aulas de Experimentais. Ótimo trabalho!
Oi, Anderson. A ideia do canal é divulgar a química como ciência e a utilidade das técnicas. Estamos atingindo nossos objetivos e ajudando escolas, IFs e universidades nessa restrição. Obrigado!
Muito top professor!!!!!!
Muito bom seu canal, Professor! Vou usar com meus alunos e também para matar a saudade do laboratório de orgânica. Abraços!
Obrigado, Paola.
Aula fantástica.
Belo trabalho!!
Hahahaha adorei, você pode conversar sobre a vida ou olhar as gotas pingando. Eu fico olhando as gotas e pensando na próxima fase.
ótima explicação.
Adorei o vídeo!
Belo trabalho
Qual equipamento poderia ser feito para substituir o rotavapor?
Oi Denise, dá para usar o aparato para destilação, com uma fonte de aquecimento (não use chama! material inflamável) , balão, cabeça de destilação, condensador e um recipiente para recolher o destilado.
@@quimicaorganicavisual obrigado professor!!
Nesse procedimento poderia ser usado o sulfato de sodio anidro como agente secante?
Sim, o sulfato de sódio anidro também pode ser usado.
Onde compro os materiais, tipo funil, condensador, etc?
Boa noite, Vida Espartana. Eu estou em Porto Alegre e comprei muita coisa na ProAnalise, que é uma revendedora de material químico, tem a casa americana, e também tem vidraria no mercado livre.
@@quimicaorganicavisual Tem idéia do valor de todo esse equipamento?
Ótimo vídeo!!
Só uma dúvida:
Com a adição de hidróxido de sódio, o Acetil Eugenol não deveria se hidrolisar e virar Eugenol também?
Boa tarde, a hidrólise de ésteres é lenta, mesmo em meio básico. Seria necessário aquecer ou esperar, talvez uma semana, para a hidrólise ocorrer em maior grau.
Quem pode me ajudar nessa?! Eu tenho um produto que o ponto de ebulição dele é de ebulição: 253 °C ; Como faço uma destilação fracionada dele a vacuo? Qual seria a pressao e a temperatura?
Olá, Daniela. Para saber a temperatura de ebulição, seria importante saber a curva de pressão de vapor, o que não é muito comum, mas um guia utilizado pelos químicos é que a temperatura de ebulição cai 10C quando a pressão diminui pela metade. Assim uma pressão de 50 mm resulta em uma queda de cerca de 40C. Porém dá para ver outras formas de separação, recristalização para sólidos ou cromatografia.
Esse aparelho é muito caro??? Qual o nome dele???
Oi Sueli, qual aparelho? tem a manta de aquecimento, acha por R$ 500 para balão de 1 L, tem o aparato de destilação, fica por volta de R$ 1000, mas o material é frágil.
O trabalho com materiais químicos deve ser feito por pessoal capacitado e com cuidados de segurança.
Esta parte de separação do eugenol da fase aquosa é partição líquido-líquido não é ?
Ou, Jean Lucas. Sim, ocorre a partição dos componentes do óleo de cravo, conforme o pH do meio.
Boa tarde onde posso compra um equipamento desses ?
Bom dia, eu compro alguma coisa em Porto Alegre na pro-analise, mas aparece no mercado livre como "kit destilação", só confere para ver se vem a manta de aquecimento incluída.
dá pra fazer caseiro em casa ? como faço
tem vidraria no mercado livre.