Adana'daki Dükkanları Yok Paraya Sattık | İstanbul'da Yeniden Doğdu
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- #AdanalıÜmitUsta #Kebap #Yemeksepeti
Babasının yanında çocuk yaşta kebap yapmaya başladı Ümit Öner. Okul çıkışlarında ailesine yardım ederek işi çekirdekten öğrendi. Babası işleri büyütmüştü, adeta bir kebapçı zincirine dönmüştü. Ancak Öner’in amcasının Suudi Arabistan’da geçirdiği bir kaza sonucu hayatını kaybetmesi üzerine babasının psikoloji bozuldu ve dükkanları tek tek sattı. Çareyi İstanbul’a gelmekte bulan Ümit Öner, hayat hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler…
Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: ymk.st/chefstory
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/...
Story Box'ı takip etmek için;
CZcams: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb
Ben ömrümde böyle bir Adana yemedim fiyatları uygun ve makul eşinizden çocuklarınızla ailenizden gidebileceğiniz çok güzel bir yer bizden ilgilenen karson Sezgin beye çok teşekkür ediyorum güler yüzlü kibar nazik okadar ilgiligi
Eda kebapa gitmemişsiniz o zaman.
Denendi ve onaylandı. Etler lezzetli, personel müthiş özellikle Sezgin beye çok çok teşekkür ediyoruz. Gördüğüm en güler yüzlü garson işini hakkıyla yapıyor. İşinin ehli
Ümit ustaya açıldığı günden beri giderim hem kendisi hem personel profesyonel ilgili yıllardır lezzet çizgisini bozmadan devam eden samimi mekan evimde hissettiğim için çok teşekkür ederim her zaman çevrem ile ful destek tavsiye t
Böyle bi mekan yok arkadaşlar böyle bir Adana hayatım da yemedim fiyatlarda çok uygun Sezgin abiye ayrıca teşekkür ederiz
Usta işini severek yapıyor ve adaletli bir insan
Ümit usta adamdır kozyatağında yeri tavsiye ederim
Mekan ve etler şahaneydi Sezgin abimizin mükemmel bir karşılaması oldu tam aile yeridir fiyatlar gayet makul Adana mükemmeldi
Hem Ustali Hemde Adam Gibi Durusu İle Gonlunuzde
Bu kardesimiz, durust oldugundan her iste basarili olur. Bende gasronom olarak basirilar dilerim.
Temiz insan yolu açık olsun
Yüce Allah Gönlüne göre versin
İşin hakkını Veriyorsun İşin bol olsun Hemşerim ❤
7:53 de çalan müzik ?
Adanalı ümit ustaya bekliyoruz
Adana kebabi na ,kuyruk yagi. ,kapya Bieber konur. Yaninda soganmaydanoz sumakdomates tablaci salatasi denier bide ekmekle yenik salgam olmazsa olmasi muhakkak salgam olarak helal olsun ümit kardesim iste Adana kebabi benim teyze ogullarida kebapci sezai ve yasar istanbulda bey oglu da kebapçi yasar usta
Allah Emeğinin karşılığıni fazla fazla Versin
Pilavın yanına kebap olmaz ama lahmacunun arasına oluyor . Büyük ustalık .
Doğru söylüyor ama harbi kebap yiyen insan pilavla yemez lahmacunlada çok iyi olur
@@ayhansever2580 aç kalan sütlaç ile bile yer
Sutlaci kebaptan sonra yer yiyen anladın.
Belliki kebap nedir nasıl yenir bilmiyorsun sakin ol neyle yenir nasıl yenir dinle öğrenirsin birincisi sütlaç ile yenmez
@@ayhansever2580 aç adama ne verirsen onla yer latife yaptım tabikide kebabın yanında pilav olmaz mideyi şişirtir kebap dediğin lavaşı koycan masaya önce kebap etini döşeyeceksin ardından sırasıyla garnetürleri koyacaksın yanında buz gibi ayran ile iyi gider ama benim demek istediğimi anlamamışsın
Gölü Yüzüne Yansımış Düşüp kalkan İnsan yolun acık olsun
Mekanda en güzel şey kebap. Kebabı cidden güzel, mekan eh. Mezeler eh.
Buyuk usta yolun acık olsun
Allah bol kazanç versin Ümit Usta
Thanks a lot.
Helal Olsun
Maşallah Kac insana Ekmek Kapisi olmuş helal olsun
Merhaba, Adanalıyım, harika görünüyor kebapın yanına pilav olmaz 👍, işte buuu 👌, adresi alabilirmiyim acaba?
Harika mezeleri olan bir mekan kesinlikle tavsiye ederim
Ümit usta kozyatağında sevdiğim işletmelerden biri ailecek tercih ettiiğimiz bir yer.
Yolun acik olsun topram
Hemsehrim yolun bahtin rizkin acik olsun
mekanda alkol var yanlız
@@Engineer947 Eee yani?
@@piramit0173 rızkın acık olsun demıs o yuzden dedım sananeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee?
@@Engineer947 Hoştttt. Kimin rızkının açık kimin olmayacağına sen mi karar veriyorsun hadsiz!!!
@@piramit0173 sen kımsın la terbıyesız herıf Allah belırlıyor ama ıckı satana dama rızkın acık olsun denmez belkı bılmıyordur uyardım mekan adına demıs cunku ınsallah rızkı hayırlı olur orası ayrı sen kımsınde benım yorumuma cevap verıyorsun alkol duyarlı hadı ısıne
Ümit ustanin kebabida karakteri gibi 10 numara, kesinlikle tavsiye ederim
Bravo Daha İyi Yerlere geleceksin
Adam gibi adam
Mujiiiid diyari guney dogu❤😂😂😂😂
İyi bir usta
Canlarim ya
Çok güzel biyer böyle hizmet hiçbirinde görmedim herkese tavsiye ederim
100 tane kebab usta dinledik bu kanalda içlerinde yaşlısı,genci her çeşit usta vardı. Genel yorum ; Adana kebap ta kuyruk yağı olmaz, biber olmaz. 1 yaşını geçmemiş erkek kuzu kaburgasından olur. Bu arkadaş çıkmış diyor ki ; adqna kebapta kuyruk yağınolur,biber olur. İstanbul'daki en büyük açık gerçek adana kebabıydı :) Herkes en büyük zaten, elini sallasan büyük iskender :)
Lezzetler sunum çok güzel
Süper bir restorantti
Başarılar diliyorum
Eline sağlık
Kozyatağı'na herkesi bekliyoruz
Allah kolaylık versin
süper başarılar
Irana sube ac usta yemeklerin cok guzell
Süppper 👍🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Kebap soğan salatasiyla güzel olur
Kebacilarin Krali
babacan adana zaten kral yemekse lahmacuna çekmeye gerek yok anam babam usulü devam et
fiyat performans 10 numara, tavsiye ederim
Adana'dayken hangi restoranı işletiyorlarmış?
Nedense 5-6 yeri olup kapatan tek bildiğim gökçeli var.. Bende merak ettim şimdi
Kolcuoğlu da geldi aklıma
Bende hatırlayamadım öyle bir yer, o dönemlerde 5-6 subeli bir kebapçı yoktu diye hatırlıyorum
Neresi burasi?
Kebabi yiyince, salgami icecen! hehehe! Dogru valla, salgamsiz kebap olmaz gercekten, hemde soguk adana salgami! Uff be canim cekti simdi!
Fatihe bekleriz
Yeri nerde bilen varmi
AİLE İLE GİDİLECEK MEKAN
Mekanın adı ne
Adı neymiş bu kebapçının öğrenemedik 😢
18 sene önce Almanya da yedim lahmacun arası kebap ve döneri ...
Sektör genel olarak iyisiniz hoşsunuz da niye böyle esip coşuyorsun7z anlamıyorum
Müdavimiyiz .
Doğu halkı ağırlık Fatih te yaşar
Adana da kebap yanına pilav verilmez , bol salata vs olur. Ama dışarıda pilavsız pek olmaz.
kozyatağının kralı
🎉🎉🎉🎉
Hakan Aytuğü tüp mide operasyonu zayıflattı. Doktorunun ismini vermiyiyim, reklam olur.
Dükkan açmadan önce arkadaşının evinde ailenle birlikte kalıp elemanlarına fazla para önerirken de sencede ayıp etmedin mi söyleyecek çok şey var ama neyse sen esnafligi bırak önce yaptığın ayıp için özür dilemeyi öğren bence...
tanıyormusunuz
Lahmacun arasına kebap koymuş duyanda uzaya astiranot göndermişler
Bu arada Adanalıyım, İstanbul'da bir sürü yerde adana kebap yedim, hiç birinin kebapla alakası yoktu. Adana'da yediğim orjinal lezzetin aynısını burada buldum. Artık vazgeçmem. Benim için İstanbul'daki diğer tüm kebapçılar bitmiştir.
Eda kebapa gitmemişsiniz o zaman. Kozyatağındadır kendisi.
Kebapta kapya olmaz, anca toz biber renk icin urfadan ayrilsin diye
eldiven ve hijyen bunlardada yok....kebabı herkes yapıyor. önemli olan hijyen şartları altında yapmak...
Doğru söyledi, kebap Adana'da 200-300 yıldır var, kebap binlerce yıl önce Urfa göbekli tepede icad edildi. kebabın anavatanı Urfa. Gerçek kebap sadece kuzu etinden olur, arkadaşın yaptığınin adı dediği gibi adana. Birisi içine marul eklerse o da Antalya olur.
Adana kebap 4000 yıldır var.
Allah işinizi gücünüzü rast getirsin de 5:37 de ki yorumunuz biraz acemice olmuş urfalılar sizden daha çok kuyruk yağı kullanıyor hatta yağ ne kadar çoksa lezzet o kadar çok olur derler. Bu arada urfada ete güvendikleri için ve kuzu etinin saf tadını almak için sadece et yağ ve tuz bunun dışında bişey koymazlar. Bence de hakikat o yoksa kapya koy domates koy eti iyice türlü gibi yapınca etin tadı alınmıyor siz bir karışım yemiş oluyorsunuz.
Baran et ve sur kebaba rakip olursun
Kebapta isim yapmak istiyorsan Fatih te acacaksin
Ben hayatımda böyle güzel bir kebap yemedim, harika bir yer ve fiyatları da çok uygun. Ayrıca eve sipariş de verilebiliyor. 10 puan, 10 puan, 10 puan, 100 puanla şampiyon :)
Neresi burası 😂
@@erdemakbas9393 kozyatağı adanalı ümit usta
Pilava laf ettin lahmacunun içine kebap koydun bide havlu gibi dürüme elini sildin
Kozzy AVM yanı
Gerçek Adana kebabın içinde kuyruk yağı hadi neyse de lezzet katabilir ama kapya biber ne alaka abi ya ..
Sanirim kebab konusunda pek bilgi sahibi degilsiniz
@@arzunurr Adana'daki eski ustalara sorun bir çoğununda videoları var hiçbiri bırakın kapya biberi içine normal toz biber bile koymuyorlar ki etin tadını değiştirmesin. Kapya biber zaten 2,3 ayda olan bir Tür eski ustalar isteseler de koyamazlar ki çünkü 8,9 ay zaten yok..
adananın araplarına da sordum bu konu çok araştırıldı. eski adana kebapta yani orijinalinde kuyruk yağı olmaz. kuzuların kaburgaları zaten aşırı yağlı olduğundan kuyruğa gerek kalmaz. adanaya yalnızca tuz ve toz biber girer. şuan bu formülle yapan çok yer kalmadı. ciğerci memetin kebabında kuyruk yok bildiğim kadarıyla. bir de birkaç salaş yer kuyruk atmıyor onun dışında herkes kuyrukçu olmuş. kuyruk yağını tavuk kıymasına koy tadı adana kebab gibi gelir :D asıl lezzet kuyruksuz, düz kaburga kebabından olur.
@@arzunurr Eskiden yazın kıymanın içine kapya dediğiniz bizimde kök biberi dediğimiz biberi kebap bol görünsün diye konulurdu, orijinalinde koyulmaz..
,🌝
Pilav niye satsın pilavın kilosu 50 lira, kebabın kilosu 2000 lira, ucuz şeyle karnını doyurma et ye diyo, yoksa nasıl para kazanıcak adam
yine paralı hikaye yayınlama hikayesi, sonuçta hikaye!
Sendemi fakirdin
Dünyanın en iyi Adana kebabı Almanya'nın Köln şehrinde "Kebapland" ta satılıyor. Normal bir adana gibi değil yaptığı. Çok özel ve gizli sos döküyorlar üstüne. 3 Milyon Euro teklif verdiler Sosun tarifini alabilmek için, vermediler. Bu platformda Krbapland Köln yazın çıkar
iki ünlü geldi diye gereksiz ünlenen gereksiz abartilan bir dükkan kebapland. makineden cekme kiyma ve icine sogan katilan kalitesiz adana yapiyorlar. Birde utanmadan dünyanin en iyisi demis , Kölnde yasamasam inanicam.
Urfalilar sizin gibi 3 kagitci degil tabikide fark var