Свиные ребрышки по канадски на мангале
Vložit
- čas přidán 20. 10. 2020
- Готовим на мангале ребрышки по канадски, в маринаде из яблочного пюре и специй.
Для того, что бы свиные ребрышки приобрели дополнительный вкус и бесподобный внешний вид - сделаем коньячно-медовый соус для глазировки. И финальным аккордом, создадим с помощью соуса - румяную, хрустящую корочку на наших ребрах.
Такие вот у нас сегодня вышли ребра по-канадски. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребрышки - 3 кг
Маринад:
яблочное пюре - 350 гр
тростниковый сахар - 4 ст. ложки
соевый соус - 4 ст. ложки
лимон - 1 шт
кетчуп томатный - 300 гр
сухой чеснок - 1 чайная ложка
паприка - 1 чайная ложки
корица - 1/2 чайной ложки
перец черный молотый
Глазировка:
коньяк - 150 мл
горчица - 2 ст. ложки
мед - 3 ст. ложки
винный уксус
кетчуп - 150 гр
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жаркое с тыквой и черносливом в казане - • Жаркое в казане. С тык...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык Гармошка на мангале - • Шашлык "гармошка" на м...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#мангал #свиныеребра #ребрышки - Jak na to + styl
И все будут счастливы от таких ребрышек!
прям Дом 2 какой-то...
💪💪 замечательные, красивые ребрышки
Романыч приезжай ,сделаем и ребрышки и рыбу.
Спасибо за рецепт. Очень рад что на вас подписался!
Спасибо вам,буду стараться чтоб и в дальнейшем было интересно.
Как всегда аппетитно и вкусно 👍👍👍 Спасибо большое 👈
Спасибо
Чтобы угли (почти) не горели от капающего на них жира, пересыпьте их солью. Пару горстей на мангал, не жадничайте. Спасибо за рецепт!
Спасибо за совет.
Спасибо за информацию и видео 👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Классные ребрышки! Ты молодец, братик! Аж слюнки текут!👍
Спасибо за такую прекрасную оценку.
Добротный и порядочный дед. Обожаю Вас. Бываю у вас в краях часто и в Краснодаре и в станице Динская.
Спасибо, очень приятно.
Классные рёбрышки.👍👍👍💞
Спасибо.
Класс!
Очень аппетитно!
Рад что понравилось.
Супер 👍👍👍
Спасибо
У меня тоже такая глазировка идет.Получается бомба.На выходных попробую маринад по канадски😃Ребра конечно замечательные.
Спасибо
Приветствую Николаевич супер рецепт 👍🏼
Привет,спасибо.
готовка в фольге-это супер решение..искал выход, спасибо за подсказку!)
Спасибо
Да эти рёбрышки да под пивко 😋👍
С пивом,красным вином очень хорошо заходит,только без фанатизма конечно.
Пиво нет сейчас
Вот это хорошее завершение ролика, когда сам приготовил и сам попробовал. А вы говорили....
Привыкаю.
рецепт бомба
Спасибо
готовил я эти ребрышки, ну на самом деле на любителя , не сказал бы что прям вау! мясо как мясо со сладковатым вкусом
Часто не жарим, а гостей, друзей удивить новым вкусом можно.
👌
Завтра буду готовить
Удачи в приготовлении.
А чтобы не было проблем с углями, отдельно от мангала разводят огонь, который и снабжает его углем. Кстати, с этой ролью прекрасно справляется тандыр.
Привет- привет я так и поступил, только углем меня снабжала печь от казана.
Как основное блюдо по времени готовки а съели за 5мин наверное 😆😆😆😆😆маринад и глазурь класс не видел ни разу так
Съели пока я камеру выключал.
Отличный рецепт!попробуйте маринад в гранатовом соусе наршараб,не в соке а именно в соусе.просто чудо выходит!
Спасибо, пробую.
Я всегда придерживался мнения что ребра испортить нельзя, но этот рецепт для любителей Погрызть и Поглодать, а вообще по рецептурам все ребра готовятся по технологии низкая температура - долгое время. Это еще Микоян привез нам из Америки, потому что приготовление мяса на кости требует очень тщательно прогревать кость, которая очень не хочет этого. В общем не моя тема, но всем приятного аппетита.
Я от себя могу рекомендовать по этому рецепту в фольге готовить 3 часа, а дальше наносить колор как в видео. Вы оцените разницу.
Спасибо за развернутые советы, зрители мне часто помогают, и я ценю и прислушиваюсь.
3 часа это уже слишком наверное
Завтра повторим с вашего позволения)
Удачи в приготовлении.
Так вот куда подевался Андрей Макаревич🤔✌️👍👍👍👍😁
Нет, нет на гитаре не играю, и не пою, только кашеварю может в этом сходство.
Спасибо за рецепт! Вам пора покупать угольный гриль! Больше разнообразия и оригинальности. А в какой программе монтирует видео?
Дохода от роликов пока нет, поэтому гриль пока в планах.
@@user-fv6qn8wn4z а как-то же монетизируют, вставляют в видео рекламу?
капитально замутил!
Спасибо.
Сейчас очередной раз просматриваю рецепт и описание под видео. Завтра буду готовить по вашему рецепту. УВЫ очень много не состыковок. Просьба чтобы вы исправили. 1 Лимон нужен когда делаем глазировку а у вас он в маринаде 2. сухой чеснок написано 1 чайная ложка а положили на видео и сказали - пол чайной ложки 3. Паприка написано 1 чайная ложка а положили 1 столовую ложку 4. Соевый соус на видео вы сказали 150млл - это соответствует 9 столовым ложкам а под видео написано 4 столовых ложек. Просьба исправить - потому что вводите в заблуждение
Спасибо, извените, исправим.
Сегодня готовил. Все хорошо - но мясо у меня не стало отделяться от кости - при том что замариновал с утра, а готовил в 15:00 . В фольге готовил 60 минут , может жар нужен большой в это время? а то я жар держал как шашлык готовлю. Получилось у меня на 4 из 5 балов. Рецепт хороший
Зависит от толщины реберного куска, если толстый, время в фольге добавлять, спасибо.
Пока смотрел весь слюнями изашелся
Спасибо
Годные ребра. Только почему они по-канадски?
Маринад по- канадски, а исполнение и глазировка, авторские.
Ну и заморочки. Видно что просто варёные.
то что вы вначале сделали в качестве соуса-маринада обычный кетчуп в 99ти случаев, так не проще ли купить в достаточном количестве трёх конечного кетчупа ..!?!)
А вы не выпустили из виду основу маринада - яблочное пюре.В любом случае я придерживался оригинального рецепта.
так я изначально и обратил внимание на приличное количество яб пюре, а 99% не дорогих (трёх копеечных) кетчупов как раз и состоит в основном из него
@@soupchik7119 заинтриговали ) сходил к холодильнику, достал 2 разных кетчупа. Один из них дешевый, но ни в одном яблочного пюре в составе нет
@@user-km5fw3xq6z бывают исключения, но в массе своей яблочное или сливовое пюре, даже если они не указывают в составе
Какое отношение Канада имеет к этому рецепту?
Два мешка угля приготовте.
Готовы.
Я не хгыкаю!
Рад за вас.
Наморочено слишком
Таков рецепт.
В фольге нельзя!Отрава!
Глупости.
Как можно сладкое мясо кушать. Это конечно на очень большого любителя.
ДЕД ПЕРДЕД
Стараюсь, спасибо.