Bio Produção de Cogumelo Shiitake nas Toras de Kunugui
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- čas přidán 12. 09. 2024
- "Não se trata aqui simplesmente de um Cultivo de Cogumelos, é um CONCEITO DE PRODUÇÃO - Que envolve a Saúde das Pessoas, do Planeta, as gerações futuras, demonstrando e praticando o tripé fundamental da Sustentabilidade com valorização plena do produto - é o Estado da Arte atingido na simpliciadade da Produção de um Alimento!" .. Zootecnista Carlos Abe - Eco Fazenda Abe.
Um novo conceito, uma nova visão do Cultivo de Cogumelo Shiitake em Toras, Extremamente rentável, totalmente ecológico e orgânico.
Depois de 20 anos de Pesquisas conduzidos pelo Zootecnista Carlos Abe na Eco Fazenda Abe "Fazenda dos Cogumelos", traz agora os resultados que vão revolucionar ou "Evolucionar" o cultivo tradicional de Cogumelo Shiitake em Toras no Brasil
Cursos e Treinamentos e Mentorias: loja.carlosabe...
Agenda de Treinamentos e Eventos na Eco Fazenda Abe : www.projetocogumelos.org
Equipamentos para plantio: Inoculadores e Brocas www.guirra.com.br
Sementes: www.sementesdecogumelos.com
Reservas de Mudas de Kunugui:
suporte@projetocogumelos.org
36:50 que foto bonita!
DAvi, Obrigado!!
Não perca Sábado dia 03 de Junho de 2023 - II Festival do Shiitake na Semana do Meio Ambiente na Eco-Fazenda Guirra - em São Francisco Xavier - SP
www.projetocogumelos.org
Informações suporte@projetocogumelos.org whatsapp: 12 99684-5984 com a Cláudia!
Abraço - Saúde - Carlos Abe - Zootecnista Eco - Fazenda Guirra “Fazenda dos Cogumelos”
Boa noite professor Carlos!
Acredito que com o tronco de kunugui produza mais porque o cogumelo é de lá e adaptou, tem na genética reconhecer essa madeira, não sei, supus isso. O Sr poderia dizer a que castanha se assemelha o gosto, sabor dessa castanha? Se possível. Embora se o objetivo for a produção das toras para o cultivo de shitake não sei se chega a ter a produção da castanha. E também acho que não há mercado para a castanha ou como disse talvez não deva ser o foco a castanha. Estou comprando uma chácara próximo a região do alto do Itajaí SC. A chácara fica a uma altitude de 650 metros, o clima é ameno erre estações mais ainda na chácara pois está junto a uma grande área de mata então apenas no verão da um pico de temperatura e chuvas torrenciais para variar. Eu ainda não queria me adiantar em fazer o curso ou alguns dos cursos porque ainda vou ter de esperar um tempo para me mudar para lá. Eu gostei de saber que a fazenda que o Sr ministra aulas fica próximo de São Paulo capital. Provavelmente antes de ir embora ainda vou conhecer a escola aí.
Vagner, bom dia! A castanha é amarga..só pra escquilos e porcos do mato..
O Shiitake é o fungo que foi criado para decompor o Kunugui.. que é madeira de alta densidade 3 x mais que o eucalipto.. por isso produz mais.
Não perca Sábado dia 03 de Junho de 2023 - II Festival do Shiitake na Semana do Meio Ambiente na Eco-Fazenda Guirra - em São Francisco Xavier - SP
Um evento Ecológico - Gastronomico e Musical em meio a Natureza da Serra do Guirra!
www.projetocogumelos.org
Informações suporte@projetocogumelos.org whatsapp: 12 99684-5984 com a Cláudia!
Abraço - Saúde - Carlos Abe - Zootecnista Eco - Fazenda Guirra “Fazenda dos Cogumelos”
@@fazendadoscogumelos obrigado pelo retorno! Vou tentar estar no evento! 🙏
Acho que falta um tipo de embalagem (sem ser as bandejas) para vendas por kg .Saquinhos plásticos os cogumelos transpiram muito e a durabilidade fica menor e pouco vejo falar sobre esse assunto.
Bom dia! Enquanto os produtores insistirem tendo como melhor argumento de venda o Preço - eles vão economizar na apresentação do produto, utilizando o mais barato, amassando o produto, diminuindo o tempo de prateleira. A pergunta é : o que é que a Uva ou o tomate cereja tem de mais nobre que o cogumelo que mereça uma apresentação melhor, uma embalagem melhor?
A maioria dos produtores não utilizam o argumento "qualidade (inclusive visual), nutricional, gastronomica" como melhor argumento de venda, e sim o Preço baixo. Ora mas o argumento preço baixo, não tem fim..a não ser o fim da sustentação do negócio.
Veja por exemplo a hortaliça ou legume orgânico é mais caro, pois o argumento da venda não é o preço e sim o benefício a Saúde!
Não precisamos reinventar a roda mais redonda.. a europa, ásia , américa do norte..já utilizam apresentações - embalagens adequadas., basta copiarmos..mas se a argumentação de venda não mudar de preço baixo para qualidade.. aí fica difícil!
Cordialmente e Sinceramente - Carlos Abe Zootecnista da Eco Fazenda Guirra "Fazenda dos Cogumelos"
no nordeste, consegue cultivar? ou somente em climas mais frios ?
Depende do Nordeste.. tem várias regiões climáticas diferentes com diferentes coberturas vegetais..Não é possível generalizar "NORDESTE"
Abraço ! Carlos Abe
No interior do estado da Paraíba por exemplo... aqui o clima é quente... Qual a temperatura para cultivo indicado?
Vou postar uma série de informações importantes para Você aqui.. leia as com atenção para se posicionar melhor sobre o tema Investimento em cogumelos e desenvolvimento da propriedade rural.
Primeira ponto a considerar é que quando falamos em cogumelos, estamos falando hoje em mais de 10 espécies comerciais, entre as comestíveis e medicinais:
Comestíveis:
Champignon de Paris
Portobello
Shimeji - variedades branco, cinza, preto
Hiratake - variedades branco e Salmão
Shiitake
Outras
Medicinais:
Agaricus blazei
Ganoderma Lucidum
Juba de Leão
Psilocybe cubensis
Outras
Cada uma delas tem manejo, substratos (composto) e ambientes diferenciados.
Em geral, os cogumelos gostam de clima ameno, elevada umidade relativa.
E dentro dessas espécies é necessário identificar quais são climatizáveis e quais são silvestres e não aceitam climatizações.
Para um investimento ou projeto de sucesso há necessidade de avaliar as condições de cada propriedade, e nem sempre simplesmente avaliar por região. Pois numa mesma região (e até mesmo dentro de uma mesma propriedade) pode ser ter locais mais favoráveis para uma ou outra espécie.
Por exemplo: uma propriedade com área de campo e floresta. Na área de campo poderia se construir uma unidade de produção de composto e salas climatizadas para produção de champignon de Paris (ou shimeji, ou shiitake em blocos) e na área de floresta (sem climatização) produzir Cogumelo Shiitake em Toras.
Recomendação:
Antes de investir é necessário conhecer a propriedade rural, fazer uma avaliação de potencial e trazer números, para saber o que produzir, onde produzir, quanto produzir e principalmente saber quanto vai se gastar antes de gastar.
Para isso recomendo contratar o serviço de Visita Agrotécnica de Precisão a V.A.P.
czcams.com/video/wgGBVx4pWAg/video.html
Para maiores informações acesse também:
Agenda dos Cursos e Eventos da Fazenda Guirra: www.projetocogumelos.org
- Formulário on line da VAP: www.carlosabe.com
- Loja dos Cursos EAD e Presenciais: loja.carlosabe.com
- Consulta Técnica On Line: carlosabe.com
E se inscreva e compartilhe os vídeos do cana czcams.com/users/carlosabeconsultoria
Abraço e Saúde - Zootecnista Carlos Abe Eco-Fazenda Guirra “Fazenda dos Cogumelos”
Qual a epoca para o plantio .
E quantos meses para a colheita
Vou comprar as toras de eucalipto par fazer teste
O senhor acha que para eu testar pode ser uma 3 de 3 metros
Ivanete, bom dia! |
Pelas suas duvidas , sinto que vc conhece pouco ou esta lendo ou vendo instruções aqui e ali na internet.. isso não é bom pois voce vai transformar seu investimento de tempo e capital em TESTE - Teste de alto risco.
REcomendo antes de tudo, adquirir o meu Curso EAD de Cultivo de Shiitake em toras:
loja.carlosabe.com
As toras tem de ser de 1 metro de comprimento! E shiitake se planta o ano todo.
E se vc, tem propriedade rural: Recomendo contratar a Visita Agrotécnica de Precisão para fazer o estudo de viabilidade Técnica e Econômica para saber o que fazer , onde fazer e quanto Fazer além de saber quanto vai se gastar antes de iniciar.
NÃO HÁ NECESSIDADE de fazer testes, já temos os parâmetros Técnicos consolidados para o investimento e a produção comercial.
Atenciosamente
Carlos Abe Zootecnista Eco Fazenda Guirra - São Fco Xavier - SP
Abraço e Saúde!
Boa noite. Por quanto é vendido a muda?
Rafael bom dia!
As sementes de Cogumelo Shiitake vc, pode consultar em www.sementesdecogumelos.com
KUNUGUI:
A Eco-Fazenda Guirra “Fazenda dos Cogumelos” não vende sementes de Kunugui, pois a germinação apesar de ser excelente, a maioria das mudas não evoluem bem e por isso somente vendemos as mudas depois de 1 ano em nosso viveiro, afim de garantir a pega e o desenvolvimento pleno da arvore, para que ela seja produtiva.
Caso queira saber mais detalhes sobre a cultura acesse: www.projetocogumelos.org/floresta-de-kunugui
Assistas aos videos:
czcams.com/users/shorts9XWQ6GV-5O0?feature=share
czcams.com/users/shortsMiGIBwl6BTY?feature=share
czcams.com/video/jQnfYfaVoRI/video.html
czcams.com/video/QhMGfsZOeGE/video.html
czcams.com/video/LRew0v05X70/video.html
Para aquisição das mudas é necessário pedidos sob programação, sob encomenda.
Pedidos para: consultoria@carlosabe.com
Produzimos as mudas selecionadas e vendemos com raiz formada em tubetes e parte aérea com 15 a 30 cm.
O preço é de R$ 5,00/muda + frete - para pedidos acima de mil
Abaixo de mil R$ 8,00/muda + frete.
Compra por unidade R$ 20,00/muda + frete
1 muda a cada 9 m3 (espaçamento de 3 x 3 m entre plantas)
11 mudas a cada 100 m2 ou 1.111 mudas por hectare.
www.projetocogumelos.org/floresta-de-kunugui
Plantio do Kunugui para a Produção de Cogumelo Shiitake em Toras.
Recomendação:
Antes de investir é necessário conhecer a propriedade rural, fazer uma avaliação de potencial e trazer números, para saber o que produzir, onde produzir, quanto produzir e principalmente saber quanto vai se gastar antes de gastar.
Para isso recomendo contratar o serviço de Visita Agrotécnica de Precisão a V.A.P.
czcams.com/video/IUtMLMQFrRQ/video.html
Para maiores informações acesse também:
Agenda dos Cursos e Eventos da Fazenda Guirra: www.projetocogumelos.org
- Formulário on line da VAP: www.carlosabe.com
- Loja dos Cursos EAD e Presenciais: loja.carlosabe.com
E se inscreva e compartilhe os vídeos do cana czcams.com/users/carlosabeconsultoria
e-mail : suporte@projetocogumelos.org whatsapp: 12 99684-5984
Abraço e Saúde - Zootecnista Carlos Abe Eco-Fazenda Guirra “Fazenda dos Cogumelos”
Feliz 2023 !!
Abraço, Saúde - Zootecnista Carlos Abe - Eco Fazenda Guira “Fazenda dos Cogumelos”
Boa noite, gostaria muito de conhecer sua fazenda. Tem possibilidade de fazer uma visita, para conhecer de perto seu trabalho?
Helena, bom dia ! A Eco Fazenda Guirra é aberta a visitações apenas em grupo. Ou dentro da agenda de Cursos e Treinamentos - veja a agenda em www.projetocogumelos.org . Ou na nossa agenda de eventos sociais (vivência, comemorações, pedagógico, 3° idade).
No dia 03 de Junho de 2023 - Sábado, Realizaremos o II - Festival do Shiitake na Eco Fazenda Guirra evento de 1 dia todo, veja toda a programação assistindo ao video: czcams.com/video/K0MRUNS51pI/video.html
Para participar do II Festival do Shiitake, adquira os ingressos em loja.carlosabe.com - lá consta tambéma programação!
Helena, deixo aqui um abraço e esperamos voce em um de nossos curso ou eventos ! Desejando desde já , muita Saúde a voce e aos seus próximos! Obrigado - Carlos Abe - Eco Fazenda Guirra
Boa tarde Professor Carlos Abe…
O Sr. já viu o uso das toras da árvore do Kiri Japonês para produção de cogumelos??? Dizem que está tendo um ótimo crescimento dela aqui no Brasil.
Ricardo, bom dia! Entre Kuri, Kiri e Kunugui,, o melhor resultado é mesmo do Kunugui.
Não fiz teste em todas elas..mas de momento o melhor é ir na certeza.. e certeza no clima tropical se chama Kunugui, não somente no aspecto da adaptação da arvore ao clima..mas na produtividade, qualidade do cogumelos e a possibilidade de realizar até 15 cortes!
Abraço Carlos Abe Eco Fazenda Guirra
@@fazendadoscogumelos gratidão 🙏👏🌞🍀.
Carlos como conseguir as mudas de chitake
Ivanet bom dia! Voce quis dizer: As "Sementes" Shiitake correto?
nesse caso acesse: www.sementesdecogumelos.com
CONVITE:
II - Festival do Shiitake na Eco Fazenda Guirra “Fazenda dos Cogumelos” dentro da Semana do Meio Ambiente - em São Francisco Xavier - SP
Data 03 de Junho de 2023 - Sábado
Horário: das 08:00 as 17:00h
Evento Ecológico - Gastronômico - Musical
Programa: O valor do Ingresso inclui os itens abaixo
Ecologia - Cogumelos e Saúde
- Trilhas e Cachoeiras
- Oficina de Plantio de Shiitake em Toras de Kunugui
- Visita ao Cultivo Típico Japonês de Cogumelo Shiitake
- Colheita de Cogumelo Shiitake na Floresta
- Palestra sobre Cogumelos e a Saúde
Gastronomico - Restaurante Chitakito - Wi-fi aberto
- Brinde com Chás de Cogumelos
- Entrada com: Cogumelo Shiitake do Kunugui no Bafo da Folha Negra.
- Prato Principal: LAMEN DE COGUMELO SHIITAKE ECO-ORG NICO
- Sobremesa: Surpresa
Músical
- Voz : Ana Morena
- Violão
- Cardápio Musical - MPB´s , Sambas e Bossas Novas
- Pista de Dança
Shopping dos Produtos da Eco Fazenda Guirra
- Cogumelo Medicinal Agaricus NK-Cell® - capsulas e na forma para chás
- Shiitake do Kunugui Eco Orgânico Fresco
- Shissô no Mí - “Caviar da Mantiqueira”
- Alho Negro
- Farinha Proteica de Cogumelos
- Cogumelos Desidratados
- Própolis Verde da Serra do Guirra
Informações:
Vídeo promocional do evento youtube (em produção)
Compra de Ingressos e Hospedagen: loja.carlosabe.com
suporte@projetocogumelos.org
whatsapp: 12 99684-5984 com a Cláudia!