سامسا تولبان او چولبان /Самса Толпан / فرموزه ام يزيد التركستاني
Vložit
- čas přidán 23. 03. 2024
- سامسا تولبان او جولبان
العجين / في الزبديه ضعي 6 اكواب دقيق ثلثين كوب زبدة مع السمن ممكن فقط زبده على حرارة الغرفه و افركي الدقيق مع الزبده وضيفي فوقه بياض بيضتين اختياري - ملعقه كبيره ممسوووحه ملح - ملعقه كبيره سكر - ملعقه صغيره بكنج صودا او بكنج بودر علبة لبن زبادي و اسكبي مويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و ملمس العجين ناعم و غطي عليه و اتركيه يرتاح
حشوة اللحم / نص كيلو لحم مفروم خشن يكون مدهن + 4 حبات او أقل بصل مقطع ناعم + فلفل حار مقطع ناعم إختياري + فلفل اسود + كمون + ملح و أخلطيهم
حشوة الدجاج/ 4 صدور دجاج مقطع ناعم + فلفل حار مقطع ناعم + حبتين بصل مقطع ناعم + شويه من معجون الفلفل او معجون الطماطم + حبة طماطم مقطع + فلفل اسود + كمون + ملح + مكعب مرقة دجاج ذايب في قليل من المويه + ملعقتين زيت و أخلطيهم
الطريقه/ قطعي العجين على وصلات و كوريه و افردي العجين على شكل دائري و قصي طرف العجين الى النص ( موضح في الصوره ) و ضعي الحشوه و لفي العجين على الحشوه و قفلي العجين من التحت و ادهني العجين بخليط صفار البيض مع قليل جدا من الحليب و رشي عليه حبه سودا او غلفي العجين بالسمسم و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه يستوي تقريبا ياخذ من نص ساعه الى 35 دقيقه
مشاءالله جميل
شكرأ لك يعطيك ألف عافية
👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
ماشاءالله مبدعة ووصفاتك مميزة ❤
ما شاءالله عليكي يا أحلى ام يزيد فنانه يسلمو هل الأيادي
ماشآءالله تبارك الرحمن شكلها يكفي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته عاشت الايادي وبتسلمي اليوم جربت الوصفة وعملتها وكانت ماشاء الله روعة 🌹🌷 جزاك الله خيرا
ما شاء الله تبارك الرحمن ❤
ماشاءالله تسلم اديك شكلهم يشهوا
تسلم ايدك ياشيف وعندي سؤال هل نستطيع تجميدها قبل الشواء ونخرجها وقت الحاجة نشويها
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته عاشت الايادي وبتسلمي 🌹 تبارك الرحمن بسم الله ماشاء الله مبدعة ومتميزة وفنانة الله يبارك فيك ويسعدك يارب 🌹
لاَ إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ، وَحْدَهُ لاَ شَرِيكَ لَهُ، لَهُ المُلْكُ وَلَهُ الحَمْدُ، وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ماشاء الله تبارك الله والله يعطيك الصحة
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاءالله تبارك الله رووووعه تسلم ايديك وعينيك
شكرا سلطانة الطبخ... 👍🌸💐🍀🎉🌷🌱🌿
ماشاءالله
الله يحسن ما بين ايديكي
هل كل شكل له عجينة خاصة ؟ او اني اقدر اشكل اشكال عديدة بعجينة وحدة؟ لاني اشوف كل شكل له عجينة خاصة ، انا عجبتني المثلثات
راىع الله يعطيك صحه ❤
..٧ يامتابعين احذروا ✅😳✅ من المتسولين اللي بالتعليقات يقولون انهم من اليمن وينصبون على الناس لاتصدقوهم ، هذي شبكة نصب واسمهم عصابة غيلان ابحثوا عنهم وشوفو بنفسكم
يعطيك العافيه
دايما اجرب وصفاتك ناجحه واذيذه
اللحمه احطها نيه؟
تسلم الايادي،، ممكن بديل الصودا،، بيكنگ باودر؟
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يسعدك ويوفقك ويعطيك الصحه والعافيه انا من اشد المعجبات بيكي ياقلبي اغلب وصفاتك تطلع معي ناجحه الحمدلله حبيت افتح لي مشروع أسر المنتجه وانزل فيها اغلب وصفاتك يارب يعطيك الصحه والعافيه ولا يحرمنا منك يااحلى ام يزيد ❤❤❤❤❤❤❤
اول مرة اراسل ف اليوتيوب
اللحم اذا ماجاءها نار مباشر ماينحح الدجاج يمكن ينجح بس اللحم صعبه يضر القلوو ن
أعتقد العكس صحيح لازم استواء الدجاج بالكامل اما اللحم ممكن نص استواء او كامل عادي
تسلم يدك مريض سكر لازم نحط السكر😢😢
بس ياريت تقصي أظافرك