Pesto Genovese à la Murat 🍜 | Murats Lieblingsrezept
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Ich habe für Ela schnell nach der Schule eine Pesto Genovese gemacht 🥰 Sie hatte einfach Bock darauf und ich wollte ihr erklären wie man es schnell einfach herstellt und warum es besser ist, dies selber zu machen 😂😂 Ob es funktioniert hat seht ihr im Video 🫶😥
Zubereitung:
Zutaten für 210 g Original Pesto Genovese:
- 40 frisches Basilikum
- 40 g geriebener Parmesan
- 30 g geröstete Pinienkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml hochwertiges Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zuerst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Dabei ständig umrühren, um ein Verbrennen zu vermeiden. Anschließend abkühlen lassen.
2. Das Basilikum gründlich waschen und trocken tupfen. Die groben Stiele entfernen und nur die Blätter verwenden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
4. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine das Basilikum, den geriebenen Parmesan, die gerösteten Pinienkerne und den gehackten Knoblauch geben.
5. Das Olivenöl nach und nach hinzufügen und alles zu einer cremigen Konsistenz mixen. Je nach gewünschter Konsistenz kann mehr oder weniger Olivenöl verwendet werden.
6. Das Pesto mit Salz abschmecken und gegebenenfalls noch etwas Parmesan hinzufügen.
7. Das Pesto in ein sauberes Glas füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken, um es vor dem Verderben zu schützen.
8. Das Pesto im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verbrauchen.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen
Liebe Grüße euer Murat
So wie zu Eueren damaligen Anfangszeiten. Super sympathisch und einfach familiär.
Lieber Murat, aus meiner Gastronomie Erfahrung kann ich dir einen Tipp geben. Das Olivenöl schmeckt oft bitter nach dem Mixen, besonders das hochwertige. Deshalb alle Zutaten vorher separat pürieren und das Olivenöl zum Schluß untermengen.
So mache ich es auch 👍und ich röste die Pinienkerne vorher und ich persönlich kaufe nur griechichen Olivenöl 😊ist milder schmeckt Kindern besser und sie haben ein anderes Geschmacksempfinden .
Ich glaube er weiß das, seine Ex ist eine Kochgöttin.😅
wow, vielen dank für diese wertvolle Information 👍🏼
Ich finde es total süß mit seiner Tochter
Super einfach 👌schmeckt bestimmt sehr lecker 😋 muss unbedingt mal ausprobieren ✅️
…so putzig mit Ella 🥰, liebe die Einfachheit 💯
Find ich klasse, dass er seine Tochter nicht vor die Kamera gezogen hat.
Herrlich authentisch - Pesto war bestimmt sehr lecker. Familienlöffel - so muss das!
❤️
Ich mache es mir auch lieber selber das Pesto, schmeckt besser u ich weiß was drin ist 👍🥰🙋♀️liebe Grüße und ein wunderschönes Wochenende 🧘♀️🤗☀️🦋🍀
❤️
Schönes Wochenende lieber Murat 🌻🌸🌺🌷🍀
❤️
Authentisch und witzig ihr zwei 😄
Bravo Murat
Hilfe, was sind das für Kommentare?😮
Es geht doch einfach nur um die Herstellung von Pesto!👍
Wird bestimmt lecker Murat.
Selbst hergestelltes Pesto ist ein Traum❤.
Einen schönen Sonntag ❤.
LG Murat
❤️
Ist es so schlimm wenn andere Tipps gegeben 🤦♀️Diese ganzen Kochvideos dienen zur Anregung mal es zu probieren zu kochen .Murat ist bestimmt nicht sauer wenn man ein Paar Tipps gibt .Mal über den Tellerand hinauszuschauen würde ihnen nicht schaden .
@@e.f.1938 Es ging doch gsr nicht um Ihren Kommentar.
Ihr Kommentar finde ich super!
Es ging darum, dass einige sich echauffiert haben, weil Murat den Löffel abgeleckt hat, und wieder ins Glas gesteckt hat.
Als ob, dass jemand etwas angeht....
Ist doch seine Sache wie er das handhabt.
LG Monika
@@monikaschmidnur2512 Ach okay 😁⚘️
👍👍👍
Ehrliches Video. Spontan und süß. Ein Video dreh ich nicht so einfach wie manche denken. Sobald Kamera an ist, will man alles richtig machen und nix vergessen. Dann vergisst man doch schnell was. Einfach weiter machen. Wie nervös ich nich am Anfang war. Und dabei ist Murat eher profi vor der Kamera. Er ist wie er ist. ❤😊
Es ging darum wie man pesto macht und nicht ob man den abgeleckten Löffel wieder ins Glas stellt ! Wäre es ein Aufsatz müsste man mit diesen Kommentaren drunterschreiben.
Thema verfehlt
Tolles Video und ALLES richtig gemacht🥰👌
LECKER 👍👍👍 schönes Wochenende für dich und deine lieben
❤️
Hallo Murat, wo bist du?? Geht es dir gut??
Deine Tochter ist so süß ehrlich🥰 Aber selbstgemacht ist IMMER besser👍
❤️
Yummy 😋😋 Murat.
❤️
Schönes Wochenende!
❤️
Hallo Murat 😊ich koche jeden Tag frisch gehe kaum mehr in ein Supermarkt lebe auf dem Land und kann jedem empfehlen mal aufs Land zu fahren und die Hofläden zu besuchen. Es ist Regional ,saisonal direkt vom Bauern .Und günstiger als im Supermarkt 😊.ich kann dir Empfehlen die Pinienkerne zu rösten bis sie gut duften .Das Olivenöl bitte zu letzt mit einer Gabel unterrühren und am besten Griechischen Olivenöl das schmeckt milder .😊Und auch Nudeln sind selbstgemacht leckerer🙂
Auch wenn man Ella nicht sah, sie ist so sweet❤
Viele Familien müssen in der Wirtschaftskrise an teuren Lebensmitteln sparen .Ein Tipp von mir. ❤Pesto kann man auch aus Kohlrabiblättern machen 😊Es gibt viele Rezepte dazu im Internet. ❤
Cashewkerne sind teuer, du meinst bestimmt Sonnenblumenkerne.
Toller Kanal lieber Murat.
Bist du noch in Mannheim in eurem Laden?
Wollte mal wieder vorbei, aber nur wenn du da bist.😊
LG Peti
Super😂
Ich liebe Pestos und habe schon viele,verschiedene Pestos gemacht und liebe es Neue auszuprobieren. Ich hatte mal Eins mit Kopfsalat gemacht und das Andere mit Brokkoli, aber das war nicht so toll.
Am liebsten mache ich das Klassische mit Basilikum oder rotes Pesto😊.
Also,wenn hier sich viele Leute ekeln,lieber Murat,ich komme vorbei und probiere dein Pesto😂
Wo ist den der Murat geblieben?will oder kann er nicht mehr ?
Sieht gut aus. Ich bin auch für das Selbstgemachte
👍
Voll super, werd ich auch mal probieren, toll. Freu mich immer auf deine Videos. Waghäusl kenn ich von Radio Horeb. Da ist als Übertragung (Dienstags und Freitags je 9h) von echt tollen Menschen, wünscht ich könnt da mal hin, vielleicht kannste denen mal ein Gruß von mir ausrichten. 🍀🍀🍀Alles Liebe Dir Murat 🍀🍀🍀
Verstehe ich nicht. So einen lieben Ehemann zu haben, ein sehr schönes Haus..... und dann gehen.
Es gibt Frauen, die geprügelt werden, da könnte ich es verstehen. Alles Gute für Sie Murat.
Bravo Ella ....... 😀
Ein deutsches Sprichwort heißt:
Kindermund tut Wahrheit kund.
Die Bitterstoffe kommen vom Knoblauch ......, lieber Murat .......
Ich bin hier bei Ela, mir ist selbstgemachtes Basilikumpesto auch zu scharf und zu bitter.
Ich werde total nervös beim Gucken des Videos. Keine Struktur, den zweiten Schritt vor dem ersten, hektische Bewegungen, alles ,,schnell schnell“ und die Hälfte fliegt immer daneben…
Ich frag mich jedes Mal was das für Menschen sind, die immer alles besser wissen und nur motzen. So dumme Kommentare sind nur ein Spiegel eurer selbst!!! Dann verlasst den Kanal, wenns euch nicht passt, was oder wie Murat es macht, ganz einfach. Ich finds toll, wenn er so ehrlich ist und die Sachen so macht wie er denkt und nicht so damit ihr nix zu stänkern habts. Ich fand das Video toll, weiter so Murat
Ist doch egal, er kocht mit seiner Tochter und du ?
Cannabis?
❤
Sehr geil...das hast du vor 3 Jahren schonmal gemacht: czcams.com/video/OIPG0OH-19M/video.html
Schön, wie du das Pesto probierst und den benutzten Löffel wieder ins Glas zurück tust 🤔
Tust du bestimmt auch bei dir zum!!!!
Lieber Murat, liebe Sally, ich bete für euch, dass ihr euch versöhnt. Ihr seid so ein schönes Paar und Dreamteam. Was ist passiert? Gott segne euch und führe euch zusammen. Ich bin sehr traurig über die Trennung. Aber für Gott ist nichts unmöglich.
Bisschen kaotisch dein Video lieber Murat. Zuerst das Messer vergessen, dann Salz vergessen, zuviel Olivenöl reingeschüttet. Und zu guter Letzt mit dem abgeleckten Löffel wieder ins Glas und umgerührt. Das macht man nicht, auch wenns in der Familie bleibt, zumindest nicht vor der Kamera. Das Video hättest du mal lieber nicht veröffentlicht. Liebe Grüsse UNI
Ja, das mit dem Löffel ist ein no-go, auch wenn keine Kamera läuft.
Meine Güte - bin ich froh, dass manche Menschen keine anderen Problem haben...
Schreibt ausgerechnet die Person, die offensichtlich mit der Meinung anderer ein Problem hat. Na dann...
@@iFrau909 🤡🤡🤡
Leute heult nicht dreht selber mal ein Video statt hier Leute zu kritisieren !!!
Und ich muss auch immer an Sallys Eltern denken.
Was müssen die Eltern für eine Hölle durchleben.
Für Eltern ist es immer ganz schlimm, wenn sich die Kinder trennen. Da Sally's Eltern seit 4 Jahren auch noch im Haus wohnen, stell ich mir das sehr schrecklich vor für die Eltern.
Sally zieht aus und zurück bleibt ein verstörter Mann......
Ich könnte weinen, wenn ich mir das vorstelle.....
Das sollte alles nicht so öffentlich sein.
Die Eltern sind nicht ins Haus eingezogen. War damals erst so geplant. Hatte Sally selber erzählt.❤
Verstörter Mann🤣 .. Der Armeeeee...... Sie hat save Gründe nun alleine weiter zu gehen .... Sally ist diejenige die sich zu garnix äußert. Er ist der Typ der das Private nach außen stülpt. Welche Frau hat da Bock drauf ..? Sie wird einen Besseren Mann die Chance zu geben ein glückliches leben zu führen . und das ist gut so :D
Vom Löffel essen und dann mit demselben Löffel den Glasinhalt verrühren. Bäh.
Bleibt doch in der Familie😊
isst ja kein fremder sondern seine familie -.- ;)
@@blertanachmani2907 Ach und das macht es hygienischer?!
@@eiszeitwelten Dann tauscht ihr vermutlich auch untereinander die Zahnbürsten. Bleibt ja in der Familie. Merkst Du selbst oder?
@@iFrau909 zahnbürsten alter was für ein vergleich.. wenn bei dir zuhause deine mama oder sonst was sowas gemacht hat und du keinen funken hattest und es trotzdem gegessen hast :D hahaha dümmerchen..
👍