Блок управления коптильней....
Vložit
- čas přidán 24. 01. 2023
- Схема для блока управления термокамерой, коптильней для изготовления колбас и мясокопченостей в домашних условиях.
#Блокуправлениякоптильнейдлягорячегоихолодногокопчения #Блокуправлениякоптильнейсвоимируками #Блокуправлениякоптильней #Блокуправлениякоптильни
Все толково и доходчиво. Без лишней воды , лайк и подписка.
Всё здорово. Предлагаю запитать автоматы тенов отвентидятора конвекции, чтобы по запарки не включить тэн без конвекции. У меня так
схема нормальная у меня почти такая же только с одним теном нет автоматов только один на вводе и всё работает прекрасно нет никаких отёков возможно готовится чуть дольше . он почему почти все думают что фоновая музыка это круто? когда она мешает слушать то это ужас не понятно слушать вас или музыку научитесь сперва регулировать громкость или вовсе не включайте фон
Спасибо!!! Лайк !! Подписка
Самое умное видео , где действительно показано работа ТТР с контактором , потому что уйма говорит что так нельзя автор молодчик
ТТР может включать/отключать что угодно в пределах своей мощности. Только не понятно для чего использовать ТТР для коммутации контактора?)) Ну если только это не мартеновские печи)). ТТР имеют мощность до 100А (возможно и больше, но когда покупал меня другие варианты не интересовали) чего в бытовых и большенстве производственных задач с головой!
@@_BaguM ну не Мартен але 3 тена по 2.5 кВт на 3х фазах , користуюсь вже пів року все норм
@@Shtaket1k и что нельзя включать и отключать эти ТЭНы твердотельными реле не используя контактор?
@@_BaguM можна ціна твердотільного реле нормального на 3фази 50$ тому таке маємо
Поменяйте местами расцветку шин. Ноль - синий, заземление - желтый.
в место рэкс 100 можно использовать контролер для паяльных бга станций ( он так же продаётся у мандарин и стоит немного дороже).
на нем можно запрограмировать всё то, что автор рассказал в видео, тут же просто не отойти от коптильни и блюдить...
и будет так - загрузил- включил-ушёл-пришёл, всё отключено а продукты готовы.
и ещё:
парогенератор я бы использовал ультразвуковой.
Скиньте ссылку на контроллер
А покажите пожалуйста если можно, какой у Вас ультразвуковой парогенератор!!
Ты про PC 410
Уважаемый автор ролика! Музыка в данном случае очень мешает, т.к. очень громко записана. Да и не к чему она, когда вы говорите.
Добрый день. Случайно не знаете какой термощуп для измерение внутри мясо нужен для терморегулатора sTC- 3008? Если можно ссылку на Али?
А для чего тогда реле если им можно управлять самим rex100?
Очень интересная схема)) Включаем входной автомат и «круглосуточно» горит лампа наружнего освещения!)) Далее 10А автомат «К» запитывает ПЯТЬ 16А автоматов к которым подключены два ТЭНа и всё остальное оборудование!)) Для чего использовать пускатель если можно поставить ещё одно твердотельное реле для второго ТЭНа? При поддержании температуры контроллер включает и отключает ТЭНы каждую секунду и пускатель тарахтит как АК47! Постоянно размыкая и замыкая нагрузку ~4КВт. Даже если твердотельное реле греется можно установить один вентилятор в блок управления и все! Так же не понятно для чего коммутировать 16А автоматами дымогенератор, конвекцию и вентиляцию если там не больше 100Вт? Поставьте обычную кнопку и управляйте по низковольтному напряжены твердотельными реле! Можно использовать трёхпозиционную кнопку (если ТЭНа два, то две кнопки) вверх вкл. конвекция, вниз ТЭН и конвекция и при этом исключить включение ТЭНа без конвекции, а в среднем положении всё выключено. Две кнопки заменят 4 автомата или 3 если конвекционные вентиляторы включаются сразу оба. Я бы, чтоб плавнее набиралась температура, предусмотрел бы возможность включения ТЭНов последовательно. И нагрузка на реле меньше и инерционность нагрева после отключения ТЭНов снижается и скачки в сети меньше и самим ТЭНам легче.
Я делал как вы описали ранее. Итог сгоревшие кнопки и т реле. Я сделал как надежнее. И лампы освещения запитаны через выключатель. Если на то пошло то можно собрать все на ардуино и не парится, но цена вопроса?
@@klassika_vkusa у меня через твердотельное реле подключён ТЭН на 2,2кВт и никаких проблем нет! Для такого ТЭНа даже китайских 40Амперных реле достаточно! У меня даже вентиляторы охлаждения не установлены. Кнопки не могут сгореть так как коммутировать они должны управляющий сигнал от контроллера на твердотельное реле (по-моему 12В и 20мА)! Управление конвекцией с кнопки так же не представляет никаких проблем, там моторчик на 30Вт и мотор вентиляции ненамного мощнее, а кнопки рассчитаны на 16А. Питание контроллера тоже маломощное и включать его можно вообще напрямую от входного автомата. Так что автомат нужен только на вход, а всё остальное управление с кнопок или тумблеров. Я бы не сказал, что через пускатель это надёжнее! Он работает в несвойственном ему режиме (десятки срабатываний в минуту) и при замыкании/размыкании нагрузки в ~4кВт происходит постоянное искрение на контактах и их ресурс резко сокращается. И это не говори о том какой шум он при таком режиме производит! По поводу ардуино: это не проще! Надо помимо электрики хорошо разбираться в программировании данного устройства, а цена вопроса меньше цены пускателя)))
@@_BaguM у меня два тена по 2.5 кВт
@@klassika_vkusa поэтому Я вам и говорил, что надо поставить второе твердотельное реле. И нагрузку разделите и управлять через любой выключатель можно каждым ТЭНом отдельно. У меня тоже два ТЭНа, но «временно»))) подключал один))). Для моей коптильни 250 литров, одного ТЭНа хватает без проблем! Конвекционные моторы работают оба. Второй ставил ради интереса, чтоб попробовать термокамеру как духовой шкаф)) Ящик у меня из нержавейки 3мм, профильная труба 50х25 для утеплителя 50мм и снаружи обычный чёрный металл 1,5 и 2мм, дверь снаружи алюминий 4мм))) Как говорится Я тебя слепила из того, что было))) Когда установил ТЭНы, но ещё не утеплил и не сделал наружную облицовку, включал и нагревал камеру до 200’С)) Сейчас хочу доделать всё и изучаю вопрос управления всеми устройствами в коптильне)) Панель управления будет тоже на нержавейке 3мм вот и не хочется лишние «дырки» сверлить или насверлить, так как это ещё то приключение!)) Особенно если учесть, что почти все они квадратные))).
Подскажите пожалуйста какой контактор поставить?
👍👍👍🇺🇦💪
Всё нормально если уши напрягать, музыка кошмар давит на мозг.
я ошибся. и купил терморегулятор на 10 ампер, если я подключу тенн на 1.6кв, регулятор сгорит? или что произойдет?
Терморегулятор не сгорит, но лучше докупите твердотельное реле на 40-60 ампер и будет Вам счастье.
А контактор не офигевает в то время когда контролер удерживает заданую температуру? Тоесть включает - отключает ( постоянно клацает) тэны ? Этоже с ума можно соцти от такого клац клац,клац клац...
Прокоментируйте пожалуйста!
Клацает)) но у меня коптильня на улице. Чтоб небыло клац клац можно поставить электронный контактор.
На какую обеим рассчитано?
А зачем МУЗЫКА мудеет фоном ????? Товарисч?? Так хотел послушать полезную информацию , ан нет чё то фоном пиликает сзади ...... ЗАЧЕМ???????
Зравствуйте,у меня тэн 2.2кв.какой контактор нужен,можете скинуть ссылку?спасибо.
На такую мощность тэна контактор не нужен. Достаточно твердотельного реле.
Зачем контактор,реле может непосредственно управлять окном,для этого его и ставят на радиатор
Теном
Контактор служит для снятия нагрузки при работе двух тенов одновременно, мощностью 6квт. Реле не справляется с такой нагрузкой. Если мощность тэнов у вас меньше, контактор не нужен. Но необходимо будет ставить на радиатор с реле вентилятор охлаждения, иначе реле будет сильно грется.
@@klassika_vkusa у меня 1.5 Кв
Ни..я не слышно
Мужик я бросил смотреть после 30 секунд просмотра! Музыка жесть! Сам то свой ролик смотрел?