ไข่เยี่ยวม้า วิธีทำไข่เยี่ยวม้าด้วยใบชาอูลองตรานกยุง ทำง่ายๆได้ที่บ้าน 皮蛋
Vložit
- čas přidán 2. 02. 2022
- #ไข่เยี่ยวม้า #ใบชาอูลองตรานกยุง #สีน้ำตาลในไข่เยี่ยวม้า
ไข่เยี่ยวม้า วิธีทำไข่เยี่ยวม้าด้วยใบชาอูลองตรานกยุง ทำง่ายๆได้ที่บ้าน 皮蛋
ส่วนผสมต่างๆมีดังนี้
น้ำเปล่า 2000 ML
ไข่เป็ด 16 ฟอง
โซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด 100 กรัม
ปูนขาวหรือปูนกินหมากแบบผง 300 กรัม
เกลือแกงหรือเกลือป่น 100 กรัม
ใบชาอูลองตรานกยูง 40 กรัม
หากท่านใดไม่เข้าใจหรือสงสัยอะไรฝากคอมเมนต์ไว้ใต้วิโีโอได้เลยค่ะ
สนใจชาอูลองตรานกยุงคลิกที่ลิ้งค์ได้เลยค่ะ
bit.ly/3dQFjD0
ลิ้งค์ สูตรชาใสแอปเปิ้ล ชาใสมะนาว ชาน้ำผึ้งมะนาว
• ขายดี สูตรทำขาย ชงชาใส...
ขอบุคณข้อมูลดีๆ อธิบายได้ชัดเจนมากคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ แนะนำให้เพิ่มปูนกินหมากให้ข้นๆเลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุณมากมายค่ะสำหรับสูตร
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ละเอียดดีมากๆครับ💐✨
ขอบคุณมากๆนะคะ
ดีจังเลยค่ะ...ชอบวิธีบรรยาย มีเหตุมีผลในการใช้วัสดุการทำอาหารแต่ละขั้นตอน ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าลงมือทำ แนะนำอีกอย่าง ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆข้นๆเป็นโคลนได้เลย ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
เก่งมากเลย ทำได้ทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ป้าดาว
** หมายเหตุ ถ้าท่านไหน กังวลเรื่อง ไข่ขาวไม่เป็นวุ้น หรือทำแล้วไม่เป็นวุ้น ให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้ค่ะ เพราะ ที่เป็นน้ำเนื่องจากความเป็นด่างไม่เพียงพอ ถ้าหากโซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด ก็ได้ค่ะ แต่เพื่อความสบายใจเพิ่มปูนขาวเยอะๆเลยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ ***
ชีอ้แอมโมเนียได้ทื่ไหนครับ
@@user-fj2vg7ht7i โซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด ซื้อได้ในช้อปปี้ ค่ะ
ใช้แต่ปูนขาวไม่ใช้ โซเดียมไฮดรอกไซด์ไดเปล่าครับ
@@user-yx3et9bt3f ได้จ้า ผสมเยอะๆข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ หรือจะผสมขี้เถ้าด้วยก็ได้ เพราะทั้งปูนขาวและขี้เถ้าคือด่างค่ะ
@@yaitaewkruakumtoto ขอบคุณครับบบ
ไข่เยี่ยวม้านู๋ชอบมาก เวลาไปร้านตามสั่งน่ะ ต้องมีเมนูนี้เกิดขึ้นตลอดค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ น้องสาวขอนแก่นค่ะ
อธิบายเข้าใจง่าย และส่วนผสมสูตร การทำ บอกละเอียดดีค่ะขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณมากๆจ้า แนะนำใส่ปูนขาวเพิ่มเยอะๆนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุณค่ะให้ความรู้ความเข้าใจ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
ขอบคุนครับ ที่ให้ความรู้ครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ถ้าทำ ก็ใส่ผงปูนขาวให้เยอะๆ ข้นเป็นโคลนเลยนะคะ ป่องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณมากครับสำหรับสูตรนี้
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ แนะนำ ให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกังไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุณ ค่ะ ครั้งแรก เลย ที่ มา เห็นวิธี/
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ถ้าทำก็ให้ใส่ปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะเดี๋ยวจะลองทำกินบ้างค่ะ ทำได้น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
ขอบคุณมากครับที่สอนทำผมชอบทานมากคร๊บไข่เยี่ยวม้า
ขอบคุณมากๆจ้า ถ้าจะทำอ่านในคอมเมนต์เพิ่มเติมนะคะ
ขอบคณุกับคำตอบนะค่ะติดตามค่ะ
จ้า ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ
ขอบคุณมากจร้า
ขอบคุณมากๆค่ะ แนะนำถ้าทำอย่าลืมใส่ปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นยน้ำจ้า
เพิ่งเคยเห็นขอบคุณความรู้ดีดีครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ถ้าทำแนะนำให้ใส่ขาวปูนให้เยอะๆข้นๆเป็นโคลน เพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นค่ะ
น่าทานค่ะคุณแต้ว
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เลิฟๆที่สุ๊ดดดเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ตอนทำให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆจนเป็นโคลนได้เลยค่ะ เพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
สุดยอด..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าทำทาน ก็เพิ่มปูนขาว ให้ข้นเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ บางท่านทำความเป็นด่างไม่พอค่ะ
พูดประกอบคลิปชัดเจนมากครับ
อบคุณมากๆค่ะ แนะนาตอนทำเพิ่มปุนขาวให้ข้นๆเยอะๆ เป็นโคลนได้เลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุนมากครับ
จ้า ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ตอนทำใส่ปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
สุดยอดเลย
ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
น่าทานมาก ชอบมากไข่เยี่ยวม้า...แต่เห็นวิธีทำแล้ว..ถ้าเราไปซื้อกิน เจอคนทำที่มักง่าย ทำไม่ดีก็น่าจะอันตรายนะ..ดูมีสารเคมีเยอะ..
ใช่ค่ะ บางคนทำแบบเริ่งรัดใช้สารเร่ง แต่ในคลิปนานๆทานทีไม่เป็ยไรค่ะ สารด่างร่างกายวามารถขัดออกได้
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าทำจริงๆ แนะนำเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
จะลองทำดูค่ะ
จัดไปจ้า แนะนำอีกอย่างสำหรับปูนขาว เพิ่มให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
รับชมวิธีทำไข่เยี่ยวม้าด้วยค่ะ
สุดยอดครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าลงมือทำ แนะนำเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณมากๆครับสำหรับวิธีการทำ ชอบทานมาก จะซื้อทานก็ไม่มั่นใจความปลอดภัย เลยมาหาวิธีทำเองดีกว่า เจอคลิปนี้ สีไข่เยี่ยวม้าสวยมากๆ ไข่แดงสีดำนวล นี่แหละสูตรที่ตามหามานาน ไข่แดงสีดำนวลรสจะกลมกล่อมกว่าสูตรที่เป็นไข่แดงสีทอง (เป็นคนไม่ชอบไข่เยี่ยวม้าสีทองเลย)
ขอบคุณมากๆนะคะ ลองทำดูค่ะอร่อยๆจ้า
สอบถามครับโซดาซื้อใด้ที่ไหนครับราคาครับขอบคุณมากครับ
@@user-tx6kt3it1d ในชอปปี้ค่ะ แนะนำตอนทำเพิ่มปูนขาวข้นๆได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
👍👍👍😁🤩น่าทานมากครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลุงสมชายจ้า
น่ากินจังค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ
มาชมด้วยคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณครับ😅
ขอบคุณมากๆจ้า ก่อนทำเลื่ออ่านคอมเมนต์ก่อนนะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ
น่าทานมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
กดติดตามแล้วจ้า
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ถ้าทำจริงๆ แนะนำให้ใส่ปูนขาวข้นๆให้เป็นโคลน ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณมากครับผม👍😊🍭
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ แนะนำใส่ปูนกินหมากให้ๆข้นๆเป็นโคลน เลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
มารับชมจ้า🙂🙏
ขอบคุณมากๆเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำก็ใสปูนขาวให้เยอะๆเป็นดคลนเลยนะคะ ป้องก็ไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
สวย
ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณมากนะค่ะที่นำสิ่งดีๆมาฝากคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
อันนี้ดี
ขอบคุณมากๆนะคะ
Bedankt voor het recept ben echt blij mee om u kanaal tegen gekomen. Een van mijn favoriete eieren dit ik heel graag eet. Hoop dat ik hier alle ingrediënten wat ik nodig heb om te maken kan vinden. Absoluut gaan dit echt proberen te maken. Uitstekend met luid en duidelijk uitleg. Nogmaals hartelijk dank Groetjes van Nederland
Heel erg bedankt, ik raad aan om limoenpoeder toe te voegen. meer in het mengsel tot het ingedikt is. om te voorkomen dat eiwit agar wordt
@@yaitaewkruakumtoto Okay zou ik doen dank u voor u antwoord en meer tip. Wens u hele fijne dag Groetjes
พอดีว่าเป็น เด็กหอ ถ้าไม่แช่เย็นจะอยู่ได้กี่วันครับ แล้วถ้าเคลือบปูนขาวแจ่ไม่แช่เย็นจะอยู่ได้นานแค่ไหนครับ
ทำน้ำหมักไข่เยี่ยวม้าขายได้ไหมครับ จะได้ง่ายขึ้น
ลองทำตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ หรือบางสูตรจะเพิ่มสังกะสี แต่ถ้าทำขาย เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ
Good
พึ่งเคยเห็นการทำไข่เยี่ยวม้าครับ เขาทำกันแบบนี้เองรึ😊😊😊พี่แต้วสบายดีเนาะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
หาชื้อเคื่รองทำไข่เยี่ยวม้าได้ที่ไหน..?
ปกติกินไม่เป็นค่ะ เห็นเพื่อนชอบกิน อยากร้องทำค่ะให้เพื่อนกิน😂😊
จ้าแนะนำให้ใส่ปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้นะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ซื้อชาอู่หลง และเครื่องอื่นๆๆได้ที่ไหนค่ะถึงจะดองไข่เยี่ยวม้าค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชาตรานกยุง วางลิงค์ไว้ใต้ วีดีโอ แล้วค่ะ สถานที่ขายอยูตอนท้ายของคลิปค่ะ โซเดี้ยมไฉดรอกไซด์ฟูดเกรด และปูนขาวหรือปูนเปลียกหอยมีขายใน ชอปปี้ค่ะ ทำแรกๆ ทำ 4-5 ฟองก่อนนะคะ ครั้งแรกผ่านแล้วค่อยทำเยอะครั้งต่อไปค่ะ
แล้วน้ำดองสำเร็จรูปไข่เยี่ยวม้ามีแบบขวดขายไหมครับ.อยากสั่งมาทำกินบ้างครับ
ไม่มีจ้า
ทำคลิบสอนละเอียดอธิบายเข้าใจง่ายดีครับขอบคุณสำหรับสูตรดีๆครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ขอบมากค่ะที่แบ่งปันความรู้มาให้แต่ขอถามอีกนิดหนึ่งนะคะว่ามีวิธีทำแบบพอกหรืเปล่าคะถ้ามีรอดูอยู่นะคะขอบคุณค่ะ
จะศึกษา วิธี มาให้ชมนะคะ ขอบคุณที่แนะนนำค่ะ
ยายอยากทำใว้ทานเอง
จัดไปค่ะ ถึงทำแนะนำให้เพิ่มปูนขาวจนข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
ทำไมตอนที่เราผสมทำไมไม่มีกลิ่นเยี่ยวม้าเลยค่ะ
ไม่มีจ้า จะมีตอนปอกไข่ค่ะ
มารับชมเป็นกำลังใจให้ครับผม➕🔔🙂🙂🙂🙂🙂
ขอบคุณมากๆนะคะ ร่ำรวยๆสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ใช้ปูนขาวแบบเปียกใด้ไหมครับ
ได้ค่ะใส่ให้ข้นๆได้เลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ถ้าใช้ไข่นกกระทาใช้วิธีเดียวกันเลยมั้ยคะ
ยังไม่เคยลองสูตรนี้เลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ
ซื้อชาอูหลง และเครื่องทุกอย่างได้ที่ใหนค่ะจึงจะดองไข่เยี่ยวม้าคะ
ชาตรานกยง ร้านที่มีขายอยู่ในคลิปแล้วค่ะ ท้ายคลิปนะคะ ส่วนผสมอื่นๆโซเดียมไฮดรอกไซด์ และปูขาวหรือปูนกินหมาก มีในชอปปี้ค่ะ
ลองทำ ไข่ขาวเป็นน้ำครับ ทำไงดี
หลายคนทำแล้วไข่เป็นน้ำ ในคอนเม้น ยายแต้วบอกให้เพิ่มปูนขาวให้คนข้นเป็นโคลนค่ะ ปุนขาวใส่ๆเยอะๆได้ ถ้าใส่โซเดียมไฮดรอกไซส์เยอะกลัวจะไม่กล้ากิน.
ทำไมไข่เยี่ยวม้าเราไข่ขาวไม่แข็งเป็นนำ้ ต้องเก็บนานกว่านี้ไหมหรือเป็นเพราะอะไรแนะนำหน่อยคะ
ความเป็นด่างไม่เพียงพอค่ะ ต้องเพิ่มปูนขาว ให้ข้นๆเลยนะคะ เป็นโคลนเลยก็ได้ค่ะ หมัก ตามเวลานั้นโอเคแล้วค่ะ
ปูนขาวกินหมาก ใช้แบบเป็นปูนเหนียวๆ ได้ไหมครับ
ได้จ้า ตอนทำใส่ให้เยอะๆเลยนะคะ ใส่ให้ข้นๆเป็นโคลนเลยค่ะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำ ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีครับต้องลองทำกินบ้างครับสุดยอดครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าทำแนะนำเพิ่มปูนขาวให้ข้นเป็นโคนนได้ค่ะ ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้น เพราะความเป็นด่าง ไม่เพียงพอ
โซเดียมไฮดอกไซฟู้ดหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ในชอปปี้ จ้า แนะนำอีกอย่าง ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆข้นๆเป็นโคลนได้เลย ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
ชาอู่หลงซองที่ทองตรานกยูงทำได้ไหม
ทำได้จ้า อาจจะมีกลิ่นมะลิปนมา ก็น่าทานไปอีกแบบค่ะ
ใช้ปูนกินหมากสีแดงได้ป่ะคับ
ยังไม่เคยลองปุนแดงเลยค่ะ น่าจะได้
ชาแบบปรุงสำเร็จใช้ได้ไหม้ครับ
ต้องเป็นชาดำนะคะ และใช้ใบชาล้วนๆค่ะ
อยากได้วิธีทำ เปลือกสีชมพูค่ะ.
สีชมพูต้องพ่นสีค่ะ แนะนำนิดหนึ่งนะคะ ตอนทำเพิ่มปูนขาวให้เยอะจนเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องก้นไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ (เพิ่มปูนขาวสบายใจกว่าเพิ่มโซเดียมไฮดรอกไซด์เนาะ ความเป็นด่างจะได้เข้มๆค่ะ) ขอบคุณมากๆจ้า
สส
ปูนเคี้ยวหมาก ปูนเปียกแบบผสมน้ำใช้ได้ไหมค่ะ
ได้จ้า แนะนำให้ใช้ผสมจนข้นเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ใส่ปูนขาวทำจากเปลือกหอยทะเลเผาได้ไหมค่ะ
ได้จ้าส่วนใหญ่ปูนขาวกินหมากจะทำมาจากปูนเปลือกหอยค่ะ
น้ำดองต้องทิ้งให้เย็นก่อนเทใส่ไข่มั้ยคะ
ใช่จ้า ให้เย็นก่อนค่ะ
ใช้ไข่ดิบไปแช่หมักใช้ไหมค่ะ
ใช่จ้าใช่ไข่เป็ดดิบ แต่ตอนทำเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
สงสัยมานานแล้วว่าทำยังไงไข่ถึงดำข้างใน หยาสงสัยแล้วค่ะดูแล้วมันก็ยุ่งยากน้อขอบคุณข้อมูล
ขอบคุณมากๆนะคะ ยุ่งยากมาก ใช้เวลานานด้วย บางทำไข่ขาวก็เป็นน้ำ แนะนำให้เพิ่มปูนขาวให้เยอะๆ เป็นโคลนเลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ใช้หม้อดินกวนส่วนผสมได้ป่าวคะ
ได้จ้า ถ้าหม้อดินไม่ซึมนะคะ ตอนผสมสูตร ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆ จะข้นเป็นโคลนได้เลยนะคะ ไข่ขาวจะได้ไม่เป็นน้ำค่ะ หลายๆท่านทำแล้วไข่ขาวเป็นน้ำ เพราะความเป็นด่างไม่เพียงพอค่ะ
น้ำดองวนใช้ได้หลายรอบไหมครับ
ได้ค่ะ แต่ต้องมี ของที่ผสมใหม่ปนด้วยนะคะ แนะนำอีกอย่าง ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆข้นๆเป็นโคลนได้เลย ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
ยายแต้วคะ ปูนขาวที่ใช้คือปูนที่โรยต้นไม้รึเปล่าคะ ปูนขาวกินหมากมีแต่แบบเปียก หาแบบเป็นผงไม่มีคะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ.ขอบคุณค่ะ
ปูนแบบเปียกก็ใช้ได้จ้า ลดประรมาณของน้ำในส่วนผสมลง ใส่ให้ข้นๆเป็นโคลนได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
😅ส่วนผสมเยอะเกินซื้อทานถูกกว่าครับ😅
จริงค่ะ
ทำตามแล้วไข่ค่ะ ไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ.
เป็นเพราะความเป็นด่างไม่เพียงพอค่ะ แนะนำถ้าทำอีกครั้งให้เติมปูนขาวให้ข้นเป็นโคลนเลยนะคะ ปูนขาวเพิ่มเยอะๆได้ ถ้าเพิ่มโซเดียม เดี๋ยวจะไม่กล้าทานค่ะ
ที่น่ากลัวคือโซดาไฟมันจะมีสารตกค้าง
จ้า มันเป็นสูตรทำไข่เยี่ยวม้ายุคใหม่
ใช้ปูนแบบเปียกได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แนะนำใส่ใส่เยอะๆข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ปูนขาวแบบผงซ้ือตามร้านขายของประเภทไหนคะ
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ หรือร้านขายหมาก ถามพ่อค้าได้ค่ะ ว่ามีปุนขาวแบบผงไหม บางร้านมาผสมน้ำเองมาขายคู่กับหมาก หรือสั่งในชอปปี้ค่ะ ปูนขาวกินหมากนะคะ แนะนำอีกอย่าง ใส่ปูนขาวให้เยอะๆข้นๆเลยนะคะ ป้องกันความเป็นด่างไม่เพียงพอ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
น้ำดองสามารถกลับเอามาใช้ดองได้ใหม่ไหมครับ
ได่ค่ะ ถ้าพร่องลง ก็ผสมเติมของใหม่เข้าไปด้วยนะคะ
ถ้าไม่แช่ตู้เย็นจะอยู่ได้กี่วันคะยาย💗
ถ้าพ่นสีหรือเคลือบปูนขาว จะอยู่ได้นานเป็นเดือนค่ะ ถ้าเปลือยๆอากาศเข้าเปลือกไข่ อาทิตย์ 2 อาทิตย์ก็เสียแล้วค่ะ อ้อแนะนำตอนทำใส่ปูนขาวได้เยอะๆเลยนะคะ ให้เป็นโคลนเลยค่ะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า แบบชัวร์ๆ
ชื้อโซดาไฟเกรดอาหารได้ที่ไหนบ้างครับ
มีขายในชอปปี้ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ปูนเปลือกหอยใม่มีใช้ปูนขาวเฉยๆได้มั้ย
ได้จ้า แนะนำใส่เยอะๆ ให้เป็นโคลนได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🙏แล้วโซดาไฟที่ใช้ทำอาหารได้ต้องซื้อที่ไหนคะ
ตอนนี้ยายแต้ว เข้าไปดูในชอปปี้ ไม่มีขายแล้วค่ะ ถ้าจะทำอ่านคอมเมนต์ด้านล่างก่อนนะคะ
เก็บได้นานไหมคะกว่าจะเสีย
ถ้าไม่พ่นสีเก็บในตู้เย็น 2ถึง 3 อาทิตย์ค่ะ
ไข่เป็ดไม่มีไช้ไข่ไก่ได้ไหมคะขอบคุณคะ
ได้ค่ะ ไข่นกกระทาก็ได้จ้า
เพิ่งรู้ว่าไข่เยี่ยวม้าเขาทำแบบนี้ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
น้ำที่เหลือเก็บไว้ทำ รอบหลังได้ไหมครับ
ได้จ้า แต่ผสมเพิ่มด้วยนะคะ เทรวมกัน แนะนำเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
เราสามารถใช้โซดาที่ไม่ใช่เกรดอาหารได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้า อันตราย ต้องฟู้ดเกรดค่ะ ฟู๊ดเกรดจะปรุงอาหารโดยตรงก็ไม่แนะนำด้วยนะคะ แต่ใช้กับไข่ได้เพราะไข่มีเปลือกหุ้มอีกชั้นค่ะ
ใช้ชาตราม้าได้ไหมคะ
ได้จ้า ใส่ปูนขาวเพิ่มให้ข้นๆเป็นโคลน ได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
โชเดียมคาร์บอเนตโชดาแอช(ผสมชักผ้า)ใช้ทำไข่เยี่ยวม้าได้เปล่าครับ
ไม่ได้จ้า ต้องเป็นฟูดเกรด หรือเกรดอาหารค่ะ
น้ำดองใข่สามารถนำมาใช้ดองซ้ำได้ไหมครับ
ได้ค่ะ แต่ควรมีของใหม่เพิ่มด้วนนะคะ หรือจะเพิ่งปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้ค่ะ
แล้วทำเปลือกสีชมพูยังไงคะ
เคลือบสีชมพูจ้า ผสมปูนขาวจ้า
โชเดียมไฮเรอไชหาชื้อได้ที่ไหนคับผม
ในชอปปี้ ค่ะ ฟู๊ดเกรด นะคะ
เหมือนทำกาแฟครับ
จ้า ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าลงมือทำอ่านในคอมเมนตืก่อนจ้า
น้ำดองอันเก่าสามารถดองได้อีกไหมครับ
แนะนำให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเหนียวเป็นโคลนเลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า ดองอีกครั้งต้องมีสูตรผสมใหม่ด้วยค่ะ
ใส่ขี้เถ้าแทนโซดาไฟปลอดภัยสุดถ้าจะทำกินเองในบ้าน
ใช่ค่ะปลอดภัยสบายใจกว่า แต่คนในเมือง ขี้เถ้าหายากมากค่ะ
สอนทำด้วยค่ะ
ยายแต้วคะ ขอถามอีกอย่างนะคะ เพราะจะเอาสูตรยายแต้วมาทำขายค่ะ ยายวิธีทำที่ยายแต้วทำใส่ ส่วนไม่เหมือนกัน โซเดียม และปูนขาว ยายแต้วทำบอกใส่ 80กรัม แต่ลงในวิธีทำ 100.กรัมค่ะ
ใช่ค่ะ 80 กรัม บางท่านไข่ขาวเป็นน้ำ ยายแต้วเลยเปลี่ยนเพื่อจะได้ส่วนผสมเข้มข้นขึ้นค่ะ และแนะนำให้ใส่ปุนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ ดีกว่าจะเพิ่มโซเ้ดี้ยมค่ะ