বিক্রমপুরের ঐতিহ্যবাহী বিবিখানা পিঠা, গ্যাসের চুলায় | Traditional Bibikhana Pitha | Bengali Cake

Welcome to @ifoodchannel
TODAY'S RECIPE IS BIKRAMPUR TRADITIONAL BIBIKHANA PITHA | বিক্রমপুরের ঐতিহ্যবাহী বিবিখানা পিঠা | BENGALI CAKE | BANGLADESHI PITHA
শীতের পিঠার তালিকায় অন্যতম আকর্ষণ হলো বিবিখানা পিঠা। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু। একবার খেলে মুখে স্বাদ লেগে থাকে দীর্ঘ সময়। তবে সেজন্য পিঠা তৈরি করতে হবে সঠিক রেসিপিতে। আমার এই রেসিপিতে একবার বিবিখানা পিঠা বানিয়ে দেখুন, বিক্রমপুরের অথেন্টিক বিবিখানা পিঠার আসল স্বাদ পাবেন। নামে যেমন রাজকীয়, স্বাদে ঘ্রাণে তেমন রাজকীয়।
Bibikhana Pitha. From Bikrampur in Bangladesh. A divine pudding or cake of rice, milk, jaggery and ghee. Smells of the earth, redolent of the new harvest. Bliss !!!
Bibikhana Pitha or Bikrampurer Badshahi Pithe is a prestigious and unique Bengali dessert from Bikrampur, Dhaka, Bangladesh. This is also known as Pora Pithe in West Bengal or Poda Pitha in Bangladesh. It’s a different kind of pitha, which doesn’t any resemble any other pithe we enjoy on at Poush Parbon around the time of Makar Sankranti. It would be more appropriate to call বিবিখানা পিঠা a rice cake with earthen flavours of Bengal. This century old delicacy was probably created in a rustic kitchen of rural Bengal. It is the tradition and uniqueness of bibikhana pitha which has kept it pristine till today.
INGREDIENTS:
1 liter milk (reduce to half liter)
3 cups jaggery
3 cups rice flour
1/4 cup all purpose flour
1 tbsp ghee
1/2 desiccated coconut
1/4 teaspoon cardamom powder (optional)
Enjoy!
F A C E B O O K : / eshykas-ifood-channel-...
I N S T A G R A M : ifood.channel?i...
Thanks for watching!
Please leave a LIKE (👍), COMMENT (💬) and SHARE (➦) this video.
"SUBSCRIBE" my CZcams Channel for more videos and clicked the bell (🔔) so you will not miss any of my videos.
I would be very glad if you subscribe and turn on the notification bell!
Thanks again!
❌ There are too many people copying my recipes on CZcams and Facebook. Please refrain.
• Recipes and videos are protected by copyright, so unauthorized use is prohibited 🚫
#bibikhana #bibikhanapitha #বিবিখানাপিঠা #food #cake #ifoodchannel #cooking #baking #pitha #pitharecipe #bengalifood

[@minakshidhar2687]

ভীষণ সুন্দর খুব ভালো লাগলো পিঠে মানে ই নারকেলের ব্যাবহার আর খুব সোজা ও আমার মনে হয় খুব সহজ পদ্ধতিতে দেখা লেন অবশ্যই বানাবো

[@ifoodchannel]

এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য ধন্যবাদ!

[@sskitchen3656]

আমিও বিক্রমপুরের মেয়ে।খুব ভালো হয়েছে পিঠা। দেখতে যেমন আর খেতেও তেমন। ❤❤

[@bdvloggertinny5620]

মাশাল্লাহ ❤❤❤খুব সুন্দর হয়েছে

[@jotyansari]

এত সুন্দর করে সহজ ভাবে বুঝানোর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ । অবশ্যই ট্রাই করবো । 😊

[@ifoodchannel]

আপনাকেও ধন্যবাদ

[@rumaislam-bt2zv]

আমিও আপুনি বিক্রমপুরের মেয়ে।আমারও ভালো লাগে।আমার ছোট খালামনি বানায় দারুণ।

[@ifoodchannel]

অনেক ধন্যবাদ!

[@RJSumaiya]

খুব সহজ রেসিপি,, ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ

[@ifoodchannel]

ইনশাআল্লাহ

[@nasimascookinghome9464]

খুব ভলো ঐ পিঠা আমি খেতে খুব পছন্দ করি। আবশ্যই পিঠা বানিয়ে খাবো।ধন্যবাদ।

[@ishratsheik3404]

ভীষণ সুন্দর হয়েছে। একদম পারফেক্ট পিঠা।

[@ifoodchannel]

অনেক ধন্যবাদ!

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@Mdsaddamss-wc9ul]

খুব সুন্দর রেসিপি, পিঠাগুলো দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে আপু,খেতে খুব মজা হবে আশা করি

[@anamikasharmin308]

Wow yummy dhekhe e khete ichha korchhe. Gas er chulay ato sundor bibikhana pitha ami aage kokhono dekhini.

[@ifoodchannel]

Thank you so much!

[@mdjoynal3116]

আমার খুব ভালো লাগে এই পিঠা

[@chef_anirban]

রেসিপি দেখেই জিভ এ জল চলে এলো

[@baganbaribybina]

মাশাল্লাহ সুন্দর হয়েছে।

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ!

[@ranbeerprithibi]

বিবিখানা পিঠার এই রেসিপিটি খুঁজতে ছিলাম। একদম পারফেক্ট ভাবে বানিয়েছেন। Yummy

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ!

[@stunningmidhat9126]

Apu oven e bake kora jabe

[@kallolkumarpaul2504]

আরে এটা কোনো বিবিখানা নয়।
এটা তো চাল গুঁড়োর কেক।
এটা তো প্রতিদিনের টিফিন।

[@ifoodchannel]

@kallolkumarpaul2504 আপনার বিবিখানা সম্পর্কে কোনো ধারণাই নেই

[@kallolkumarpaul2504]

@@ifoodchannel ওটা আপনার ধৃষ্টতা বা অহংকার। অন্যের ক্ষমতা কে আপনি অস্বীকার করছেন।আপনি ঐ পিঠাকে যে নামেই ডাকুন না কেন, আসলে ওটা চাল গুঁড়োর কেক।
নারকেলের বদলে আমরা ছানা ব্যবহার করে প্রায় বানাই।
আপনার ঠিকানা দিন, তৈরি করে হোম ডেলিভারি দেব। কথা দিলাম।

[@rickbg2282]

Khub sundor bibi khana pitha ta hoeche.❤ thank you mam.

[@ifoodchannel]

Thanks to you too!

[@user-tk6yp6dy3n]

Waw খুব সুন্দর রেসিপি শিখে নিলাম ❤❤

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@sukesuke5805]

এই পিঠা আমি বানিয়ে খাই খুব ভালোলাগে

[@rimjhimsensharma6039]

বাহ খুব সুন্দর🥰। আমার মামার বাদীরা ছিলেন ঢাকা বিক্রমপুরের । চোখে দেখিনি সে দেশটা অথচ এখনও পাত্র পাত্রী র খোঁজে পূর্ববঙ্গ জেলার নামগুলো উল্লেখ্যযোগ্য ভাবে চোখে পড়ে। অনেক ভালোবাসা কলকাতা থেকে।❤🙏🤗

[@ifoodchannel]

অনেক ধন্যবাদ ও ভালোবাসা 💖

[@PopyAkter-hj5mm]

বিবিয়ানা পিঠাটা ও অনেক সুন্দর হয়েছে মাশাআল্লাহ।♥️♥️♥️

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ 💖

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@dipadas3269]

খুব ভাল লাগলো ❤

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@user-in1cl2tl7l]

আপনে খুব জতনে সহকারেই করেন। খুবই ভালো লাগলো। ভালো থাকবেন❤❤❤

[@ifoodchannel]

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ 💖

[@RecipebookBD]

Boraborer motoi sundor hoyeche apu 🤤

[@happytrevall8585]

আমাদের শরীয়তপুরের পিঠা

[@rihamony3191]

জি আপু, এটা শরিয়তপুরে
র পিঠা বলেই জানি।
সাধারণ জ্ঞানে ও এই প্রশ্ন টা আসে প্রায়ই যে বিবিখানা পিঠা কোন অঞ্চলের স্পেশাল পিঠা & উত্তর থাকে যে, শরিয়তপুরের পিঠা।

[@JulekhaBegum-qw5ht]

আমার খুব ভালো লাগেছে, লাইক দিয়ে পাশে রইলাম ❤

[@mohammedmanik1226]

Masha Allah

[@shahidulbepari6785]

আমি চেষ্টা করবো ইনশাআল্লাহ

[@syedajannatul4239]

দেখতে খুব সুন্দর হয়েছে

[@aysaskitchen7327]

ভীষণ ভালো লেগেছে

[@mihikamomtarin72]

আমিও বিক্রমপুরের মেয়ে 😊 আমার নানির হাতের বিবিখানা পিঠা অনেক মজা। 🥰 তোমার রেসিপি দেইখা নানির কথা মনে পইরা গেলো 🥺😢

[@ifoodchannel]

💖

[@fawziaskitchen5161]

mash-allah very nice recipe

[@jakiyamita201]

খুব মজা বিবিখানা পিঠা ❤😂❤পাশেই আছি পাশেই থাকবেন প্লীজ ❤❤❤

[@Bina38]

খুব ভালো লাগল রেসিপি টা বন্ধু ❤❤❤❤❤

[@shiblypritysvlogcook5939]

Woww,,perfect ❤❤

[@Nupurkitchen95]

আপু আপনার রেসিপি অসাধারণ।দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে।❤❤❤❤ আমার রান্না ঘরে আপনার আমন্ত্রণ রইলো

[@anumitabarua5705]

বাহ্ ❤

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ!

[@Razibulislamrazib777]

আসসালামুয়ালাইকুম কেমন আছেন? অনেক উপকৃত হলাম।

[@ifoodchannel]

ওয়ালাইকুম আসসালাম

[@deepadutta6479]

খুব সুন্দর হয়েছে 👌👌👌

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@papiyasaha9421]

দেখে তো ভালোই লাগলো 😊

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ!

[@sowridashchakraborty6864]

Didivai recipe ta darun darun 💯 Sundar laglo.Eto sundor recipe debar jonno Upnake onek2 dhyanny bad.

[@ifoodchannel]

Dhonnobad

[@sakeramirza7062]

❤nice recepi

[@ifoodchannel]

Thank you!

[@SonasahaSVFT]

অসাধারণ সুন্দর হয়েছে 😊 দারুন লাগলো আমিও চেষ্টা করবো 🙏

[@kallolkumarpaul2504]

আরে এটা কোনো বিবিখানা নয়।
এটা তো চাল গুঁড়োর কেক।
এটা তো প্রতিদিনের টিফিন।

[@tanvirhossain6535]

Akdom sohoj ......amra proti Mase banai.....koylai banaile aro besi Moja hoy. Munshigonj ar bikkhato pitha bibekhana pitha.

[@kumkumsasmal3644]

Ami baniachilam khub sundar hoyache thank you

[@ifoodchannel]

💖

[@AaqsahsPlanet]

মাশাল্লাহ ❤❤❤

[@ifoodchannel]

💖

[@rubyjannat4883]

Apu Khub yummy recepie❤

[@ifoodchannel]

Thank you 💖

[@MyKitchen684]

খুব মজার পিঠা পাশে আছি পাশে থাকবেন

[@user-no1ys3hx5x]

খুব সুন্দর একটা রেসিপি

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@Mithu-qg4rh]

খুব সুন্দর হয়েছে

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ…

[@TastyYummyCookingVlogs]

ভীষণ সুন্দর হয়েছে আপু 👌❤❤❤

[@JesminkitchenAndVlogs]

আপু এই বিবিকানা পিঠাটা আমি খুব ছোট থাকতে আমার মামীর হাতে খেয়েছিলাম আমার মামী বাবার বাড়ি বিক্রমপুর। আর আজকে ভিডিওটা দেখে ভালো লাগলো এবং ইনশাল্লাহ একদিন আমি এটার ট্রাই করবো।

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@anaafroz5024]

Amr prio pitha bibi khana

[@shilavlog7r]

আপু অনেক মজা হইছে

[@tahminaparw5142]

I will try tomorrow.

[@lailurnahar6852]

এ পর্যন্ত দেখা সবচেয়ে সুন্দর হয়েছে। ❤

[@ifoodchannel]

অনেক ধন্যবাদ 💖

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@SeulirRannaghar]

পিঠাটা দারুন হয়েছে 👌👌

[@kallolkumarpaul2504]

আরে এটা কোনো বিবিখানা নয়।
এটা তো চাল গুঁড়োর কেক।
এটা তো প্রতিদিনের টিফিন।

[@sapondebnath9441]

খুব সুন্দর হয়েছে আপু। আপু সেদ্ধ চাউল নাকি আতপ চাউল

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ, প্যাকেটর কেনা শুকনো আতপ চাল

[@sumaiaali6756]

It's look like a delicious cake . I will try to make it . Shukran for the recipe.

[@ifoodchannel]

Thank you so much 💖

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@kallolkumarpaul2504]

যে নামেই ডাকা হোক না কেন আসলে এটা চাল গুঁড়োর কেক।

[@AyanMomsKitchen24-bv8bo]

Wow.onek sundor

[@angikasdiary6717]

ওয়াও আপু দারুণ একটা পিঠার রেসিপি শেয়ার করলেন।কালারটা দেখেই খেতে ইচ্ছে হচ্ছে। ❤❤

[@ifoodchannel]

অনেক ধন্যবাদ!

[@mahin0052]

ইনশাআল্লাহ বানানোর চেষ্টা করব

[@ifoodchannel]

ইনশাআল্লাহ

[@nasimascreations834]

👍❤️আমি মন দিয়ে পুরোটা দেখলাম,, আমার খুব পছন্দের পিঠা ❤ভালোবাসা দিয়ে গেলাম

[@Yohaner_Rannaghar]

khub valo laglo

[@LifeWith__Fairuz]

Ami ekta bibikhana recipe khujtesilam Apu , Ami apner recipe ta try korbo..valo lagse recipe ta❤

[@ifoodchannel]

Thank you so much 💖

[@SaraswatiAdhikary-sc5vy]

Khub sundor hoyeche didi

[@ifoodchannel]

Dhonnobad…

[@random_360.]

সুদূর ইরান থেকে অবলোকন করলাম!
অবশেষে কমেন্ট না করে পারলাম না! যদিও কখনো এটার স্বাদ আস্বাদন করিনি! তবে দেখতে কিন্তু দারুণ হয়েছে।
খুবই সিম্পল রেসিপি তবে অসাধারন!

[@ifoodchannel]

অনেক ধন্যবাদ 💖

[@random_360.]

@@ifoodchannel ভাই/আপু, আপনি আমার জন্যে বড়ো মাপের একটা তৈরি করে দেবেন plzzz🙏
পক্ষান্তরে আমি ইরান থেকে বাংলাদেশে প্রত্যাবর্তনকালে আপনার জন্যে কিছু নিয়ে আসবো ইনশাআল্লাহ!
কিংবা আপনার কোনো পছন্দের জিনিস যেটা বাংলাদেশে রেয়ার তবে ইরানে avaible, এরাম কিছু থাকলে আমাকে বলতে পারেন, আমি নিয়ে আসবো ইনশাআল্লাহ!

[@lamiaakter4703]

Amr prio pitha

[@srabaniskitchen222]

দারুন আপি❤❤

[@aymansadiak4605]

Darun ❤❤❤

[@ifoodchannel]

Dhonnobad!

[@swatidasgupta8581]

Darun hoyeche

[@ifoodchannel]

Dhonnobad!

[@BarmansKitchen]

দারুন হয়েছে দিদিভাই ❤❤

[@user-vr9wh7vw1w]

আমাদের মুন্সিগঞ্জেও এই পিঠা বানাই ❤

[@ifoodchannel]

মুন্সিগঞ্জের আরেক নামই বিক্রমপুর 💖

[@user-vr9wh7vw1w]

@@ifoodchannel হুম ধন্যবাদ

[@sarmaskitcheneverythingtes2550]

দারুন হয়েছে আপু ❤❤❤❤❤

[@wasibulislam4848]

It is very tasty😊😊

[@ifoodchannel]

Thanks a lot!

[@user-kw1rn8gs3k]

খুব সুন্দর

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ…

[@NurNaher-vk6rc]

অসাধারণ হয়েছে

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@nurjahanislam4562]

Khub sundor hoyeche apu 😍👌😋

[@ifoodchannel]

Thank you so much 💖

[@nasimaakter7275]

#wow❤❤❤

[@lamia_mix]

খুব সুন্দর হয়েছে আপু আমিও বিক্রমপুরের মেয়ে আপু🥰 পাশে আছি ছোট বোনটির পাশে থাকবেন প্লি

[@purplehearts7679]

Mashallah apnar bibikhana pitha ta onek sundor hoyechhe... Thank you for sharing the perfect recipe❤

[@ifoodchannel]

Many many thanks!

[@ShahShahana-yw5rze]

Thank you apa .

[@RozisCB]

মাশাআল্লাহ খুব ভালো লাগলো আপু❤

[@cookingbysheuly7589]

Wow ❤❤

[@nabilskitchen]

আমার খুব পছন্দের পিঠা ❤❤

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@sadikaislam8802]

Wow. I will try it.

[@ifoodchannel]

Thank you…Hope you enjoy!

[@shreyakundu6492]

আমার মা মাঝে মাঝেই বানাতো

[@ifoodchannel]

💖

[@Sathiscookinghouse]

অনেক সুন্দর

[@allaboutsharmine7852]

wow❤

[@TaniaAkter-dx8jw]

আমার বাড়ি শরিয়তপুর, আমার মা ও বানায়😊😊

[@ifoodchannel]

💖

[@mitalichakrabarty2836]

Valo lagcha

[@ifoodchannel]

Dhonnobad

[@serajulislam8949]

আজকে প্রথম এই পিঠা সম্পর্কে জানলাম, মাশাল্লাহ সুন্দর হয়েছে,তবে নামটা কেন বিবিখানা রাখা হয়েছে, এইটা তো জানি না।🙂

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@MdHakim-xc5lg]

মাশাআল্লাহ

[@ifoodchannel]

💖

[@Taklifasobi]

Wow

[@sadiakanom7921]

wow

[@ifoodchannel]

Thank you!

[@NbNasimaAkter]

খুব খুব সুন্দর হয়েছে সময় হলে আমার পরিবারে আসিও আপু

[@RecipesbyRaisasMom-fn5rq]

Wow 😮 yummy yummy ❤❤❤🎉

[@rosuikhanaspecial]

delicious recipe❤❤❤😊

[@ifoodchannel]

Thank you!

[@user-yp8xx6uk7x]

Mashaallah... thanks for u share a good recipe in time..❤ .also a request please cutting your nails every Thursday. Jajakallahu khair.

[@lutforrahman2589]

Bogurar cinni pitar recepy dekhte cai😊

[@simu4084]

অসাধারন

[@ifoodchannel]

ধন্যবাদ

[@nazmasminikitchen]

খুব লোভনীয় হয়েছে রেসিপি টি ❤❤