😍🍎 Apfelsaft einfach selber machen im Thermomix® | Thermomix Rezept
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- čas přidán 7. 09. 2024
- So einfach geht selbstgemachter Apfelsaft im Thermomix®!🥤🍏🍎 In nur 3 Schritten zaubert ihr frischen Apfelsaft aus euren Äpfeln. Und unsere Thermomix® Expertin Dési teilt dafür ihre besten Tipps für den perfekten Genuss mit euch. 🍏👩🍳
Zutaten für 1 Flasche à 1 Liter:
1200 g Apfel mit Schale, in Stücken
20 g Zitronensaft
bei Bedarf 40 g Zucker
👉 Speicher dir das Rezept zum Nachmachen:
www.zaubertopf...
Der Saft muss kochend randvoll in die Flaschen gefüllt werden und schnell den Deckel drauf. Sonst ist das null haltbar
Hat wirklich einfach und unkompliziert funktioniert, aber natürlich ohne zucker😂. Und mit dem Rest habe ich Apfelessig angesetzt. So ist nichts vergeudet 👍
Das klingt nach einer fantastischen Idee, Sille.
Rezept für den Essig? Reste heisst,die Stücke im Tuch? Danke!!
Easy Rezept, wird auf jeden fall nachgemacht. Der MixFino einer meiner liebsten Zubehör Teile. Mit dem Thermi (entsaften) holt auch das Letzte aus den Beeren raus
Das ist toll zu hören, Heidi. Danke für deine Rückmeldung!😍
Hallo Desi ❤mir gefällt die Küche sehr...schönen Abend und LG
Hallo,ioh ja das machen ich bestimmt nach ,habe Apfel Bäume im Garten. Dankeschön für so tolles Rezept.
Ich freue mich immer wieder was neues zu entdecken, mein Thermomix habe ich noch nicht soooo lange. Aber würde ich den thermomix niemals abgeben. ❤
Wir freuen uns, dass du das Rezept ausprobieren möchtest und sind gespannt, wie es dir gefallen wird. ❤️🍏
Das habe ich heute mit Trauben ausprobiert, aus mangel an apfeln, klappt wunderbar und schmeckt wunderbar!
Das klingt ja spannend, Martina! 😲
hast du die Kerne mit püriert?
Aus Apfelresten kann man Apfelleder machen. Schmeckt suuuper!!
Das klingt nach einer fantastischen Idee! 😃 Danke dafür😊
Und wie geht das mit dem Apfelleder?
Super sehr gut erklären .
Welche Sorte Äpfel ?
Ich bin gehörlos. Toll Untertiteln Danke ❤ von Silvia
Hey Silvia! Äpfel mit einem hohen Saftgehalt eignen sich gut zum Entsaften. Sorten wie Elstar, Jonagold, Boskoop, oder Braeburn sind beliebt, da sie saftig sind und einen angenehmen Geschmack haben.
Hallo Desi...wenn ich wieder zuhause bin, wird nachgemacht....Lg aus sonnige Algarve ❤
Liebe Grüße zurück😊
@@ZauberTopf 😏
Ich würde den Saft nicht erhitzen, denn damit gehen alle Nährstoffe verloren. Der Saft ist sicher ein paar Tage im Kühlschrank haltbar.
Mit dem simsafix werden die kleingeschnittenen Äpfel im Dampfgarer dampfgegart, im simsafix wird der Saft gesammelt und im gleichen Schritt haltbar gemacht 😉
Damit dauert es aber leider vieeeeel zu lange, außerdem sieht der Saft sehr blass und wässrig aus. 😕😳
Da ist mir DIESE Methode bedeutend lieber 😉👍
Hallo Desi, kann man so auch Rote Beete Saft machen? Liebe Grüße Katrin
Ja, Katrin auch das geht. Schau gerne auch einmal hier rein: www.zaubertopf-club.de/artikel/schnell-und-einfach/einkochen-thermomix-tipps-und-rezepte.html
😊
hey ich hab es nicht ausprobiert wollte nur fragen, bekommt ihr echt 1liter von 1.2 kg Äpfel? Ich hab mit dem MixFino das vor 2 Tagen gemacht und da bekam ich nur ca 600-650ml von 1.2kg und es dauerte 70 Minuten :/
Golden Delicious, Jonathan, Gala oder Red Delicious haben in der Regel einen hohen Saftgehalt. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück!
Leider ist der link für den Entsafter nicht mehr da
Guck mal hier: shop.zaubertopf.de/products/mixfino-dampfentsafter-aufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31-und-tm-friend
wo gibt es den dieses Tuch?
Ein Passiertuch bekommst du auf jeden Fall im gut sortierten Haushaltsgeschäft, aber auch online bei z.B. Amazon. Eine gute Alternative sind sonst für Babys diese Mulltücher. Die bekommt man auch bei DM oder Rossmann. 😊
Liebe Grüße Desi
Mit 40 Gramm Zucker drin glaub ich sofort dass der besser schmeckt als gekaufter Apfelsaft😅
Das waren nun aber keine 90°🤔
Hey Caro, was meinst du damit? Hast du Fragen zum Rezept?
Ihr sagt 90 Grad und am Thermi war 80 eingestellt.... Was nun?
@@ZauberTopf Hallo 😊 Nein, ich habe keine Fragen. Es ging mir , wie ein weiterer Kommentar zu meinem beschrieben hat, das du sagtest, das der Saft nun noch 15 Minuten bei 90° köcheln soll. Eingestellt hast du 80°. Es war mir einfach nur aufgefallen 😉.
Danke für dein aufmerksames Auge.
90 Grad ist korrekt. 😇
Wenn ich den Saft einfrieren und dann auftaue, ist er dann auch noch 3 Tage haltbar?
Ja, Anke! 😊
@@ZauberTopf vielen Dank 🤗
@@ankew.909
Kleiner Tipp...
Wenn du den Saft auf 100° erhitzt, deine Flasche randvoll mit Saft auffüllst, sofort den Deckel drauf schraubst und dann die Flasche hinlegst, am besten auf ein Handtuch und es nun liegend abkühlen lässt, dann ist dein Saft ewig haltbar. Auch ohne Kühlung.
Sobald du ihn öffnest, in den Kühlschrank. Hält mindestens 14 Tage.
So mache ich meine ganzen Säfte schon jahrelang.
Mir ist noch nie etwas schlecht geworden.
Viel Spaß
@@kerstinv.2136 Herzlichen Dank 🥰
Gern geschehen! 😊
Jetzt mal blöd gefragt: wieso heckselt man die Äpfel nicht so lange, bis nur Flüssigkeit übrig bleibt, oder schafft das der Thermomix nicht??
Es würde ja nur Brei werden. Der Saft kann sich nicht trennen durch pürieren. Aber vielleicht magst du es ja mal testen. 😊
Wie lange ist der den haltbar im Kühlschrank
Wir empfehlen ihn innerhalb von drei Tagen aufzubrauchen, Kathrin. 😊
🍏🍎🍏🍎
Moin,
Die Idee ist nett, aber eine Ausbeute von einem Liter aus 1,2kg Äpfel passt nicht.
Mit einer Zugabe von 40g Zucker/l ist dieses Getränk extrem süß. Also bestenfalls ein Nektar! KEIN SAFT.
Die hier getroffenen Aussagen sind nicht vereinbar mit Lebensmittelvorschriften, insbesondere der Fruchtsaft VO.
Ich kann nur empfehlen bei Werbung für das Gerät zu bleiben, alle anderen Azssagen zu "Saft" "Zuckerzugabe", Ausbeuten "gesundem Lebensmittel" sind falsch!
Vielen Dank für deine konstruktive Rückmeldung, Helmut!
Moin Helmut,
da du in deinem Text auf die Fruchtsaft VO hinweist, ich lese gerade das Buch „Die Mineralwasser & Getränke MAFIA“.
Wenn du wüsstest was die Hersteller von Säften, etc., alles an ungesundes Zeug in die Getränke, etc. kippen dürfen, um unerwünschte Nebenwirkungen bei der Herstellung zu unterbinden - um nur ein Beispiel zu nennen, z.B. um Apfelsaft zu entschäumen - und dieses NICHT mal auf dem Etikett deklarieren müssen, UNSERER SAUBEREN POLITIK SEI DANK, 🤥 die dieses duldet und wie in vielen anderen Bereichen schön die Hand aufhält fürs wegschauen.
Da ist mir selbst gemachter Saft wie in diesem Video, bedeutend lieber, denn ich entscheide letztendlich selbst wieviel Zucker ich in den Saft gebe - oder ihn einfach weg lasse. 😉 SELBSTVERANTWORTUNG
Wir leben in Deutschland in einer Gesellschaft, wo die Betrüger auf Händen getragen werden und die Bürger mithilfe der wegschauenden Politik systematisch vergiftet werden darf.
Wenn ich mir die Regale im Supermarkt ansehe, sehe ich größtenteils ungesundes, chemisch hergestelltes Zeug, welches man als alles mögliche bezeichnen darf, nur nicht als GESUNDES LEBENSMITTEL.
Und das wird geduldet, DENN es macht UNS krank und die PHARMAINDUSTRIE UND natürlich die mehrfach erwähnten Politiker REICH.
Vielleicht denkst du statt hier über ein bisschen Zucker im Saft rumzumoppern mal darüber nach.
Ich empfehle die Bücher von Hans Ulrich Grimm, (gebraucht kaufen) da sträuben sich einem zwar die Haare beim lesen, sie öffnen aber gleichzeitig die Augen für den Missstand in dem wir seit Ewigkeiten leben.
So, Ende der Durchsage 😄
Ganz herzliche Grüße
Ulla 🩷
@up4545
Da würde ich am liebsten 10 Mal Daumen hoch verteilen. Hier ist wirklich denken gefragt🤔 und nicht auf irgendwelche mit Geld glatt gebügelte Verordnungen zu verweisen. Danke für den Beitrag🙏
@@Thermihanne
😄🫶🏻
❤@@up4545