قاورما سورية مع مروان | Qaurma
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- المقادير:
١كغ لحم عجل أو غنم مقطع قطع صغيرة أو مفروم خشن
٨٠٠غ دهن (لية) غنم مفروم
ملعقة كبيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: / cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan...
#قاورما #قاورما_سورية
يسلم اديك لو شيف لبناني عاملها ماكان قال عالطريقةةاللبنانية والسورية كان قال قاورما لبنانية بس بس انتو السوريين طيبين وانتو بتحبو الحق للصراحة الله يفرجها عليكم لانو تستاهلو كل خير وافضل قنوات االطبخ للسوريين بس اضافة اظن العويس اللي هو نوع الاغنام بسورية لا يعلى عليه حت انه يصدرللخليج بكثرة لانو غيرررر
اللي جاي من طرف ابو نجيب يحط لايك 😂😂😂
مروان المهم في الموضوع انك مهضوم ومحبوب حضورك حلو وشكرا لك على ما تقدمه
شي ناهي مثل مقلته تسلم الأيادي يا رب العالمين
ان اسلوبك يجعل المشاهد لا يضيع اي معلومة اشكرك لمراعاتك اختلاف الناس في التعلم
أهلا و مية سهلا فيك يا غالي
القاورما اللذيذه ممممم تسلم الايادي شي بيفتح النفس
مين جاي من زمن البرغوت ؟
بارك الله فيك رجعتنا 35سنة لورا
اسلوبك جميل ولطيف الله يوفقك
يسلمو أيديك🌹💌🌹شي ناهي👍
اريد قاورما علطريقة ابو نجيب 😂
طريقة ابو نجيب مش ناجحة المسكين كل عام يدودو آورماتو و يرمهم 😂😂😂
هههههه
هدول إللي زادو بسفل الطنجره
يابنعمل فيهم اسكوت يارجال يا منقلي بيض يا منطشن عالمسبحه أو تسقية السمنه يا منلكهم بالخبزه ألذ وأطيب 😋
هلق كلون فهمتون ما عدا سكوت يا رجال هههههههههه , أخي توفيق انت زلمة عتييييق و مأصل كتير على ما يبدو
@@CookWithMarwan
اسكوت يارجال : بصل وبيض وممكن لحمه وممكن لاء ع حسب الإمكانيات
يعني منقلي البيض والبصل بالليه
وبعدين مننزل سفئ رئع بالخبز المشروح
وهي الأكله كانت النسوان تعملها وقت إللي مابيكونوا طابخين وبيجي الرجال (زوجها للحرمه) ع البيت من شغلو ع بكير فتعمل هالأكله مشان مايصير مشاكل
وفي أكله تانيه اسمها مشوَّشِه وهيي بصل كتير وبيض قليل وبقدونس شغل دروشه يعني
@@CookWithMarwan
ومن جهة مأصل كتير
أنا عمري 65 سنه وكانت ستي وأمها لستي عايشين لما كان عمري 15 سنه مشان هيك لسه متذكر قصص الختايره لهلاء
الله يخليلك أهلك ويديم عليهن الصحه والعافيه ويرحم إللي ماتوا
شكرا إلك أخ مروان إنت إنسان رائع ومحترم 🇸🇾❤
باش مهندس و معلم
شكراً كتير على الفيديوهات المفيدة جداً و على ذوقك و أكابريتك
شكرا لك حبيب القلب
الله يعطيك العافية ياارب انا جربتها بلحمة خاروف وطلعت طيبة كتيير
اجمل حاجة فى اختلاف الثقافات انى بشوف واتعلم حاجات جديدة تسلم ايديك❤
شيف مروان انا اليوم اول مرة بشوف قناتك وماشاءالله عليك عندك موسوعة كبيرة كتير من الأكلات الشهية
احترت شو بدي شوف لشوف طبخاتك واكلاتك بتجنن مليون لايك
كل الشكر والأحترام 🌹🌹
شكرا لكم 🌹🌹
مشترك جديد … أحلى مروان والله من وجهك مبين عليك انسان طيب ربي يعطيك العافية.
أخوك من العراق.
الله يسلمك و يخليك يا غالي
اول مرة بشوف القناة، شغل كتير حلو يعطيك العافية. New subscriber here 😊
الله يعافيك و أهلا و سهلا فيك
آلَلَهّمً صّلَ عٌلَﮯ سِيَدٍنِآ مًحًمًدٍ💚عٌدٍدٍ خِلَقُکْ 📿وٌرضآء نِفُسِکْ💖وٌزٍنِةّ عٌرشُکْ💛وٌمًدٍآدٍ کْلَمًآتٌکْ💜وٌعٌدٍدٍ آلَذِکْريَنِ📿📿وٌآلَذِآکْرآتٌ💗وٌذِرآتٌ آلَرمًآلَ💙فُﮯ آلَأرض وٌآلَبًحًآر🤲وٌآلَجّبًآلَ 💜وٌآلَأنِهّآر❤وٌعٌدٍدٍ مًآلَآ يَحًصّﮯ عٌدٍدٍ💙وٌعٌلَﮯ آلَهّ 🤲وٌصّحًبًهّ ❤آجّمًعٌيَنِ💜آلَلَهّمً آمًيَن💙يَآ ربً آلَعٌآلَمًيَنِ🤲
استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين🤲🤲❤💙💜💕
الله يعطيك العافيه يا رب
انا متابعه حضرتك من مصر تسلم ايدك اتعلمت و بتعلم منك كتير
ياريت تعرفنا برضه طريقه حفظ الخضروات الورقية لمده اطول تسلم
bravo mr marwan ,your the best , halo from spain
Thank you Abou Nassif, in Damascus all ppl named Elias, they are Abou Nassif by default :))
من امبارح تعرفت على هالقناة وبشاهد فيديوهاتك، شي روعة.
ربي يعطيك الصحة دوما وهالروح المرحة.
الله يسلمك يا رب |
طبعا انا من النجف ومرة اصدقاءنا من الموصل جابوها صوغة النا وكان بنفسي اعرف كيف يصنعوها ملحها شدني وكنت صغيرة بوقتها وما كنت اعرف اسمها هسة يلا عرفت واكيد راح اسويها شكرا الك شيف 🤍🤍
شي بيشهي ماشاءالله أنت شخص راقي وكتير مزوق
🌹🌹🌹
احلا لايك👍🏻
عندنا جنوب مكة نسميها (جليم) او ( قليم )وكمان يسمونها (حميس ) اشكرك من اعماق قلبي ❤️ احب الأكله هذي لازم نتابعك
اول مره بعرف انه هيك طريقه طبخها كنت بفكرها نوع حلويات 🇯🇴تحياتي من الاردن
مافي أحلى من قاورما ابو نجيب 😅
كلامك عن الدسم والكولسترول ١٠٠% وأكل زمان الصحي ماله علاقة بالسمنة بس هي الأكل المصنع يلي فيه سكر كتير مع قلة الحركة والحياة العصرية وقعدة الكمبيوترات الخ
الله يديم عليك صحتك أنت وأهلك ويحميكم
على فكرة الكبد نفسه بينتج كولسترول لأن يلي بنأكله مابيكفي أساسا لحاجة الجسم 😉
كلامك مظبوط 100% لأن السكر اللي ما بيحرقو الجسم فورا بحولو لدهون للتخزين بينما الدهن غير المستخدم بينطرح مع الفضلات و ما بيتخزن بالجسم
الله يعطيك العافية يا شيف منور اليوتيوب والله الله يسعدك اخوك زهير من السعودية 💐
عراسي أخي زهير شكرا لكلامك
مشاء الله بتشهي مع الفتة او البيض
مية وردة
موفق شيف❤
عاشت الانامل طريقه تعليمك جدا رائعه
عنجد شي ناهي ليكني هلأ عم أعملها للقاورما و فاتحة الفيديو لامشي معك خطوة بخطوة يعيشوا ايديك
شرح ممتاز و لا يمل
شكرا يا غالي
ألف صحة وعافية، هاد الأكل يلي بيشد الركب 🥴🥴🥃
الله يعافي قلبك , اييه على كيف كيوفك
يعطيك الف صحة راح جربها احسن مالقديد في العيد متابعة من تونس
يسلم اديك يا معلم ، انا عايش بأميركا دايما بعملها بس بلا فلفل بفضلا بلا اي نكهة بهار
تسلم الغالي بارك الله فيك
اعطيك العافية رووووعه
شكرا يا بسام
الله يعطيك العافية شغلك رائع
الله يعافي قلبك
احلا👍🏻لابوك وست ابوك الله يرحمهم💐🇸🇦
والله ياشيف كل اكلاتك بحبها وكتير يعطيك الف عافيه ويديم عليك الصحه والعافيه
تحبك العافية أخي محمد
كل مرة كدة تجننا بأكلاتك الرائعة يابشمهندس ياشيف
يا أهلا و سهلا فيكي يا نجوى
@@CookWithMarwan اهلا بحضرتك 🙏🙏
مرحبا شيف مروان هذا قديمآ بسوريا كانوا يسمونها لحم حميس مقدد للمونه كانوا يعملوها بهذه الطريقه ويعبونها بجرار الفخار
اييه , يا أهلا و سهلا
ماشاءالله شيف مروان و تسلم يديك .هيدي القاورما شهية جدا" و نحن ما زلنا نطبخها. و رمضان عالأبواب مبارك على الجميع السهر الفضيل.
ينعاد عليكون بالصحة و الخير و السلامة إن شاء الله
نث جةرةل
عاشت ايدك 👍👍👍مبين الطعم طيب 👌😋👌زمان جدتي الله يرحمها كانت تحكيلنه على طريقه القاورما وكيف بيعملوها مثل طريقه والدك بالضبط خروف كامل يطبخ ويحفضوه بالجره الفخار وتدفن تحت الارض معروفه جدا هذه الاكله عند الاكراد
الله يسلمك يا رب
الله يعطيك الصحة والعافية وتسلم الايادي
شكرا يا فلك
نعم
يعطيك العافية، بتستاهل لايك على كل المقاطع اللي منزلها
الله يعافيك حبيبنا
سلمت يداك
الله يعطيك العافية
أهلا و مية سهلا فيكي
طبخك بشهي تسلم الايادي
الله يسلمك و يخليكي
بارك الله فيك
🌹🌹🌹
شكرا الك على هل معلومات الجيدة 🌹
أهلا و سهلك فيك!
الف صحة وهنا اكيد نفس طيب
زمان القلية كانت شقف اللحم كبيرة وتفضل تغلي على النار حتى اذا مسكت شقفة بتفرط وبتدبق باليد بتكون استوت يسلم دياتك اكلات طيبة كلها
👍👍👍👍
شكرا اخي الشيف انا شيف واحب اتابع كل شي . تطوير نفس
شي حلو وقناه بسيطه وحلوه ومميزه....جديد عرفتها
يعطيك العافية
يا حبيبي استاذ مروان طبخك شو طيب وروعة
هلا حبيبنا
احنا نعملها كل سنة من عيد الأضحى 🐑 المبارك ونسميها ( محشوش ) في جنوب المملكة 😭🇸🇦 ( جازان ) العظيمة نشتري الخروف السمين عشان نوزعه ثلثه للكبسات وثلث ( للمحشوش ) وثلث صدقه ولكن احنى نحط فيها بهارات خاصه
صحة وهنا ' راح نجربها ' تحية من اليمن ❤
دخيل عينك
حبيب القلب
الله يسلم اديك يا شيف مروان
والله شي ناهي
بس اذا بتتكرم علينا بدنا نطلب منك شغلة صعبة شوي و هية النقانق الشامية اذا في مجال لان لحد الان ما شفت حدا عملها على اصولها
و بما انك فنااااان فاكيد بتطلع معك على اصولها
ومشكور يا احلى شيف
حبيب قلبي يا آلان ان شاء الله قريباً اذا الله راد
والله شي ناهي
كتير فنان
شكرا لك
اكلك بيشهى تسلم 😇
الله يسلمك
حبيتك
تحبك العافية
انت مبدع وبتمنا تكبر قناتك
شكراً لك صديقي
صباحو الشيف احلى شيف بارك الله فيك ياغالي ويعطيك الصحة والعافية والسعادة يارب
شي ناهي. احسنت
أهلا و سهلا
مميز دايما بكل وصفاتك
تسلم الأيادي،، يا مهندس 😍
الله يسلمك
١٠٠ مليون لايك يا باشمهندس
الله يعطيك الف الف عافية اروع شيف مروان
الله يعافيكي و يخليكي شكرا لك
تحياتي واحترامي لحضرتك من بغداد...الله يعطيك الف عافيه شيف مروان...كل عام وانت بالف خير...سؤالي هل ممكن اذوب لية الخروب واستخدمها بدلا من الزيوت النباتيه وهل لية الخروف صحيه ونافعه عوضا عن الزيوت المهدرجه...وماهي الطريقه الصحيحه لتذويب لية الخروف...
تحية الك و لأهل بغداد يا محترم , أكيد أحسن من كل الزيوت المهدرجة , بس بدك ما تكتر بالأكل كتير , شوف رح أعطيك الترتيب من الأحسن للأسوء
1زدهن الخاروف (اللية)
2 السمنة أو الزبدة الحيوانية
3زيت بذور العنب
4زيت عباد الشمس او الذرة
5 زيت القطن
6زيت الكانولا أسوء شي بالقائمة
هي القائمة تبع القلي
أما اذا بدك تستخدم نيئ مافي لا قبل و لا بعد زيت الزيتون
بالنسبة لسلي(تذويب) اللية متل ما شفتا بالفيديو على نار كتيييير خفيفة
معلم
شي فاخر عالاخر شيف انا متابع جديد عندك ومعجب بوصفاتك الشهية يعطيك العافية
الله يعافي قلبك حبيبنا
ماكول العافية وسلمت الايادي ، بالنسبة للتتبيل ممكن اضافة ثوم 🧄 للنكهة ؟؟؟ تنصح فيه والا مايمشي معها وبياثر على التخزين والحفظ ؟؟؟
ما بفضل نحط أي شي بيغير طعمة اللحمة
شي خرااافي ❣️
فظيع أنت
روووح شايفلك معلم
حبيب قلبي
تسلم ايدك
الله يسلمك
الله يعطيك ألف عافية
احلا بش مهندس . شكرا الك .
بتنحفظ القاورما خارج البراد صيفا وشتاءا؟؟
واذا وضعناها خارج البراد في فصل الصيف ، ما بتدوب السمنة؟؟
انا متابعه جديده لقناتك
شكرا انك خلتني اعرف القاورمة
في أكلة مغربية بتشبها كتير اسمها الخليع يا ريت تتعرف عليها. انت شخص بتدخل بتدخل القلب بسرعة
الله يسلمك و يخليكي يا رب سمعت عنها بالتعليقات من الأخوة المغاربة و يا أهلا و سهلا فيكي
يعطيك العافية استاذ مروان وشكراً الك
الله يعافي قلبك يا رب
هذي نسميها عندنامحشوش في جيزان السعوديه منطقه جازان
هاذ الطبق عمدنا في المغرب نسميه الخليع لكن بالقديد يعني لحم مملح ومجفف في الشمس وبعدين نقطعه ونغسله من الملح الزايد ومطبخ في شحم كلية البقر لأن الخرفان عندنا ما فبها دهن في اللية ويعطيك الصحة والعافية
الله يعافيكي , شكرا عالمعلومة
@@CookWithMarwan عفوا اخي وحياك الله عندي في قناتي تاخذ فكرة على الطبخ المغربي
ماشاء الله عليك فنان وربي وحضورك جميل وشكرا كتير عالمعلومات 🌷بس صديقي باوربا مافي لية خروف فينا نستعمل شي بديل
حط سمنة , و اذا مافي سمنة ساوي سمنة من الزبدة موجودة عندي بفيديو النابلسية
الله حيو انت بتشبه الشف عمر.....وانت انسان طيب تحيه لك
شكرا لك
ع فكرة لو جففت اللحم بالشمس بيطلع أطيب هيك منعمل بليبيا 😊
فنان
حبيبنا
الله يسلم إيديك شي بشهي 😋
حبيب القلب
يسلموا ايديك بتشهي 👌 ونشكرك على نصايحك المفيدة في كل فيديوهاتك 🌷 شيفنا حابة أسألك سؤال 🥰 اذا الممثل السوري هاني الروماني يقربلك ؟ الله يرحمه صوتك متل صوته 😁
عفيه سبع
يسلمو ايديك
شكرا للمعلومات
أهلا و سهلا فيكي
مشاء الله
الله يسلم إيديك شيف من اطيب الأكلات بالعالم..عندي سؤال يطول عمرك اللحمة الناعمة بتصير بنفس الطريقة ولا في تعديل؟؟؟ وألف شكر احلى شيف والله
نفس الطريقة تماما بس مدة القلي أقصر
ما شاء الله إبداع متواصل
شكرا
بعد سنه من اكل القاورما سلملي على الشريان التاجي 😂😂