EASY FLATBREAD RECIPE matnakash Armenian bread
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Matnakash armenian flatbread recipe
Ingredients:
Flour ... 500 g
Water (about 38 degrees) ... 350 ml
Dry yeast …. 7 g
Sugar .... 6 g
The salt ... 6 g
Vegetable oil ... 30 ml
Spreading:
Flour ... 1 tbsp
Water ... 150 ml
🎊 *Мне кажется, что и в этом году на праздник Пасхи ЭТИ КУЛИЧИ будут самыми НАСТОЯЩИМИ ХИТАМИ КУЛИНАРИИ* ! ▶ czcams.com/play/PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU.html
☀ Бесподобный Кружевной СЛОЕНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ-КРАФФИН, Обновленный 🏆 авторский рецепт, Рецепт Легче а Кулич Вкуснее!
🎉 Или ВОЗДУШНЫЙ КУЛИЧ- ПАНЕТТОНЕ, хит сезона.
ПОЛУЧИТСЯ 💯% У ВСЕХ ❤
#ЛюдаИзиКукКуличи #ЛюдаИзиКукКуличКраффин #ЛюдаИзиКукКуличПанеттоне
выпекать 18 минут - при какой температуре?
Лаваш хороший получился а можно на свежих дрожах
Д
Как армянка оцениваю у вас шикарный матнакаш получился Людочка вы просто великий кулинар и у вас золотые руки 💋💋💋🤗🤗🤗🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо большое 😊 Я так рада , что Вам понравилось🌷
@@user-zr2bw7fi2e нету разницы я у Элины тоже была
Девочки, а дрожжики можно на сырые заменить?
@@user-vb3su8jo8j сырые берутся в три раза больше.
Не знал что Петросян армянская фамилия.
Как армянка скажу отличный матнакаш. У вас очень хорошие рецепты я всегда смотрю. Привет из Армении.
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)
Матнакаш,переводится с армянского как- ,,вытянутый пальцами".Правильно,что вы колеровали его смесью из воды и муки,некоторые смазывают его белком,перед выпечкой,что неправильно,поскольку хлеб в армянской традиции всегда является постным продуктом.Лаваш,это разновидность другого тоненького бездрожжевого армянского хлеба.Матакаш,мягкий ,вкусный,благодаря бороздкам легко и красиво отламывается руками.Спасибо за правильную подачу.
Не сомневаюсь, что вкусно! За чтобы Вы не брались, всё Вам удаётся! Браво Людочка!!!
Спасибо большое 😊
Точно из карантина буду не выходить, а выкатываться )
😋😄👍
Колобком ...это я о себе...🤗😆🙈
@@adamkow.916 YA
Tak charikom 🤣🌷
А у нас двери двухстворчатые, меня выпихнут!
Из карантина выйдет тот, кто сквозь дверной проем пройдет!
Спасибо Люда , очень рада,что приготовили наш традиционной армянский хлеб
Я жила в Баку, и мы маленькими ели такой хлеб с брынзой и запивали чаем,это была самая вкусная еда по тем временам!Вы напомнили мое детство,огромное спасибо за такой хлебушек или лаваш,очень вкусный!
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам понравилось) 🌷
АРМЯНСКИЙ НАСТОЯЩий Матнакаш, Спасибо большое за рецепт !💋💞
Хлеб из моего детства. Мой папа армянин, бабушка пекла такой хлеб. Теперь,благодаря Вам и я испеку. Спасибо Вам
Спасибо что вы пекли наш Армянский хлеб, это божественный хлеб.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста 😊 🌷🌷🌷
@@LudaEasyCookЛаваш и этот хлеб признан ЮНЕСКО Турским наследием
Спасибище, сделала сейчас по вашему рецепту, мне кажется у меня они меньше вышли диаметром, но пышные, запекались при 250 градусов 12 минут больше побоялась т.к. уже сильно загорелые были. Все пропеклось, сверху помазала чесночным маслом и немного сыра, я наверное сама в один рот почти половину лаваша слопала! Шикарный ароматный хлеб с хрустящей корочкой ммммм!!! Поняла для себя что такой формат выпечки хлеба лучше чем пытаться сделать круглую буханку, так быстрее пропекается в обычной духовке и более равномерно.
Сколько смотрю Вас, столько и восхищаюсь. Вашим профессионализмом. Так просто и доступно обьясняете. Ничего лишнего! Всех благ Вам!
Спасибо большое 😊 всего Вам самого наилучшего 👌🌷
Зачем ходить в магазин за хлебом, когда можно испечь и вкушать такую красоту и вкусноту! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 😊
Умница, пробовал этот хлеб в Армении и он действительно очень вкусный даже сам по себе. Стоит начать его есть особенно свежеиспеченным, то уже просто невозможно остановиться. Я помню там еще кроме вкусного лаваша пекли изумительные белые буханки хлеба с коричневой красивой коркой - вкуснота неописуемая.
Спасибо большое 😊
@@LudaEasyCook и вам спасибо, что радуете нас своим замечательными рецептами и лучезарной улыбкой 🌷
Люда,вы большая умница с золотыми руками!👍👍👍Умеете удивлять,спасибо.!👏👏👏
Я жила а Ереване и ела свежий благодарю.Людочка! За напоминание,красиво испечённый..всех благ.
Пожалуйста 😊 и Вам всего самого наилучшего:)
Thích chị từ lúc chị làm bánh tầng mây có người dịch sang tiếng việt. Nhung bây giờ k hiểu tiếng nga nên chỉ nhìn chị làm thui. Nhưng thấy rất thích. Chị thật tuyệt
Молодец умничка,восхищаюсь вами.Спасибо что вы точно знаете,чем занимаетесь,Армянский матнакаш,он так называется,как проведеная пальцами,мат палец,кан,проведеная.Очень вкусно и красиво,все у вас особенное👍👍👍❤❤❤❤❤
Марина джан, не "каН", а "каШ"... 😉☺
Ролик не смотрел пока, на за любую женщину, дающую и творящую добро своими руками - лайк и любовь
Людочка, за то как вы рассказываете про свои кулинарные произведения без преувеличения, веришь как это пахнет божественно и конечно же вкусно . Спасибо Вам за вашу любовь к тому что вы делаете . Не перестаю Вами восхищаться. Удачи Вам!
Я уже три раза пекла матнакаш во время карантина. Почти такой же рецепт. Только я выпекаю при темп. 230 град 25 минут. Первые 15 минут под паром, а потом противень с водой убираю. И получается прекрасно.Спасибо за рецепт!
Я обожаю 🥰 этот лаваш !!! Спасибо , Люда, за рецепт, теперь буду его готовить сама !!!!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
это матнакаш, что в переводе " весом с палец", он легкий хлеб, а лаваш тонкий, толщиной в 2 миллиметра.
Благодарю за рецепт!
Люда как всегда ты высоте, а когда готовишь армянские рецепты, то ещё поднимаешь выше и выше, спасибо за твой труд, спасибо за твой позитив , спасибо за твой подход к народом, обожаю тебя со всей душой 👍👍👍👍👍👍💯💓
Людочка!не напрасно я выбрала Вас как кулинара и кондитера номер один.Это просто восторг!Что не предложите- всё высшего качества ,заслуживает самых высоких оценок.ТАЛАНТ!!!
Матнакаш безупречный! Огромное спасибо за рецепты краффинов. Готовлю все варианты. Все получается очень вкусно! Спасибо за Ваш труд!
А я добавляю ещё 2 ст.л.сметаны.Замешиваю в хлебопечке. Смазываю яйцом. Матнакаш лепешка получается божественной. Пеку постоянно.Классный способ формовки лепешки. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста 😊 👌
Людочка, спасибо за рецепт, хлеб просто супер . Обязательно испеку.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
У вас золотые руки! И это не преувеличение. Какая же вы труженица! Спасибо за вашу работу. Многому научилась у вас. И всегда любуюсь вашими умелыми руками. Здоровья вам и вашей семье.
сегодня испекла матнакаш, получился супер , вкуснота и , красота! все получилось , очень легко и не сложно, когда знающий человек нам все это объяснил и показал! Люда большое спасибо!
Людочка ДЖАН!Спасибо за мой любимый матнакаш.Мне очень нравится как Вы показываете и готовите,без лишних слов,дохотчиво и ясно.🍞🌞
Спасибо большое 😊 🌷
@@LudaEasyCook спасибо большое,уже третий день пеку матнакаш,внукам понравился хлеб,очень вкусный.
Спасибо за рецепт прекрасного матнакаша,сама я живу в Армении,сегодня утром решила тоже испечь 🍞 и как раз оповещение от вас👍👍💋🇦🇲🇦🇲🇦🇲выбор остановился на матнакаш 🤗
Здравствуйте! Вы армянка?) Скажите пожалуйста, это правильный рецепт армянского хлеба? Вы так же печете?
@@Касикандриера Добрый день ,да также только без смазки ,что варила Люда,без муки с водой,я просто при выпекании почти в конце просто хлеб смазываю растительным маслом для блеска и посыпаю кунжутом иногда💋💋
@@eteriminasyan1979 спасибо большое за ответ💐😘
@@Касикандриера и вам спасибо💋💋
Людочка доченька спасибо лепешка замечательная я тоже такие пеку а сверху сыр сулгуни
Пожалуйста 😊 🌷
Людочка, побежала заводить матнакаш! Спасибо! Хвала твоим золотым ручкам👏👏👏❤❤❤⚘⚘⚘
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌🌷
Вкусняшка! !Спасибо Людочка обязательно попробую в ближайшие дни!
Сегодня испекла. Очень вкусный: мякиш как пух и очень тонкая корочка. Семья на карантине, сразу слопала. Спасибо огромное за рецепт.
Как можно перевести на ложки вес дрожжей,соли,сахара,масла? Если нет весов!
Совершенно вкусной замечательный рецертик!!!Обожаю учиться у тебя моя хорошая!!!Тебе и всей семье позитива и здоровья!!!
Спасибо большое 😊 и Вам всех благ:)
Супер, такой лаваш очень вкусно с сациви кушать, это просто находка, особенно сейчас, когда лишний раз не сходишь в магазин, огромное спасибо, здоровья и удачи.
Готовьте с удовольствием:)
Людочка,огромное спасибо Вам за супер рецепт!!!Я испекла вкусный матнакаш и у меня он получился! Всех Вам благ!!!!❤️❤️❤️
Спасибо!! Низкий поклон из Армени!!🙌🙌
Людочка , миленькая!!!!!!!
Спасибо дорогая.............
Ты как солнышко........
И так у тебя все прекрасно
получается......
👋❤👋💐❤😷👍
Шикарный хлеб.Какой контраст,ваши загорелые ручки на фоне белоснежного теста👍Людочка,спасибо.Печем и округляемся🤗💋
Танечка, пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием, хлебушек вкуснейший 😋👌
Татьяна Крысь хахахаха😁 печем и округляемся
Низкий поклон Вам, за Ваше отношение к выпечке хлеба. Много рецептов пересмотрела, в Вашем почувствовала неподдельную любовь к своему делу. Приготовила и в очередной раз поняла, что ничего нет вкуснее хлеба🙏💕🌷💐👏
Пожалуйста 😊 мне очень приятно 🌷
@@LudaEasyCook 🌻💟
Вспомнили детство!!! СПАСИБО
Добрый день.Людочка спасибо за рецепт лавашей.Сейчас на карантине и этот рецепт кстати.Всех благ вам!!!💝💝💞
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:) всех Вам благ:)
Лепешка, шикарная, да у вас все шикарное, хочется бежать и сразу готовить. Спасибо отдельное,что всегда уточняете сколько минут месите тесто. Дай вам Бог здоровья и еще тысячу разных рецептов.
Спасибо большое 😊 всех Вам благ 🌷
тесто месят до однородности, а не сколько то минут
Они у вас классно получились. Единственное, что матнакаш и лаваш это абсолютно разные виды хлеба и назвать матнакаш лавашом нельзя ))) Люблю смотреть и пробовать ваши рецепты. Обожаю вашу аккуратность и чистоту в кухне. Здоровья вам и вашей семье
!!
Спасибо большое 😊
Я абсолютно не умею печь, сегодня попробовала сделать этот хлеб по Вашему рецепту и у меня получился замечательный, ароматный, вкусный и хрустящий хлеб. Огромное спасибо за рецепт, Людмила 😊
Большое спасибо за рецепт. Сегодня приготовила 2 порции. Дом наполнился вкусным запахом. Было приятно вдали от родины,почувствовать ее вкус.
Пожалуйста 😊 👍 приятного аппетита:)
Людмилочка, спасибо огромное за рецепт, приготовила только что, муж в восторге. Счастья вашей семье и здоровья. У вас очень замечательные рецепты и доступные без заморочек. Спасибо большое!!!!
Смотрю ваши рецепты как сериал 😊 каждая серия заканчивается вкусно и аппетитно. Спасибо!
Людмила🌷❤️
Ты всегда своим талантом,
Словно сказочным брильянтом,
Озаряешь и слепишь!!!!
Спасибо👏👏
Спасибо большое 😊 👍🌷
Ramazan pidesi( в Турции называеться этот хлеб так )
Как всегда на высоте. Огромное спасибо за очередной шедевр. Вы кудесница кулинарии. Здоровья и благополучия вам
Людочка, Вы---чудо-женщина! Простите, но вы, чудесная хозяюшка, опрятная, красивая, чудесная!.Дай Бог Вам СЧАСТЬЯ! УСПЕХОВ ВО ВСЁМ!!!
Как у вас красиво и очень вкусные рецепты и всегда модно и красиао одеты и веселые дай бог счастливой жизни крепкого здоровья.
Спасибо большое 😊 всех Вам благ 🌷
Самый вкусный хлеб,
Хлеб моего детства,а какой запах,уммм😄
@@user-zr2bw7fi2e
У каждого свой матнакаш.
У Ехине может матнакаш получше,но она армянка,выросла у бабушки,которая всё время пекла хлеб.
Замечательно 😊👌
Людочка, вы супер!!! 👍👍👍💓💖🔥 С такой любовью и с таким аппетитом всё показываете и рассказываете🤗. Вы умничка. Спасибо вам💖💓👍
Спасибо большое 😊 👌
Здравствуйте, Людмила! Приготовила! Просто СУПЕР ВКУСНЫЙ! Спасибо большое за рецепт!
Выпечка составила 12-14 минут - результат отменный! Домашним понравилось. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)
Ой, Людочка, Вы так вовремя! Мне очень нравится этот хлеб. Иногда покупаю на рынке, но вкус не очень... А теперь, благодаря Вам, буду готовить сама. Спасибо огромное за рецепт, за прекрасное видео. У Вас ВОЛШЕБНЫЕруки : при разговоре - как крылья (но смотреть приятно), а когда готовите- ни одного лишнего движения. Удачи Вам и здоровья!
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:) и Вам всего самого наилучшего:)
Я восхищён! Браво! Желаю Вам здоровья и успехов в работе!
Люда здраствуйте .еа севодня пекла по твоем рецепта кекс творожный и пекло панитоне у миня нет слов настолько вкусные еа пекла и другие у другиих блогеров как твая выпичка нет спасибо тибе большое ты ставешь душу любов што ты делаешь.
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)
В Ваших руках всё очень красиво и вкусно!!! Золотые руки!!!🙋♀️💐👍👍👍👍👏👏👏👏
Мы очень любим мактанаш.Вот как раз буду пробовать.Спасибо Вам!
браво! ну наконец-то нашлась одна умница, которая правильно назвала такой армянский хлеб матнакашем!! В России, почему-то его называют лавашем, что очень далеко от истины! Когда пытаешься поправить, сами не зная правды начинают тебе свою ошибку доказывать!!
Спасибо большое, очень приятно вас слушать, но только это не лаваш, а чюрек или просто хлеб, если трудно говорить матнакаш. Лаваш -это исключительно тонкий хлеб и вы его тоже готовите. Всего вам самого доброго!
Спасибо! Всегда с большим удовольствием смотрю ваши обзоры. Осмелюсь сказать что вы не менее интересны как и ваше умение готовить вкусняшки.
Ой,ой какой запах! Обожаю домашний хлеб! Спасибо,дорогая и конечно же лайк
Bravooooo Luda pure and simple Yes Armenian bread
Сделал,получилось,супер🖐️👍Все просто,доступно и понятно.Результат превосходный.Ни каких заморочек с опарой.Спасибо 🌹🌹🌹
Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋 🌷
Очень хороший рецепт сразу приготовила угостила националов оценили на 5 с + спасибо пеку по вашему рецепту куличи уже два года все в восторге👍
я армянка и очень высоко оцениваю ваша работа
Люда,у вас золотые руки.И хлеб ваш СУПЕР!!👍👍👍
Людочка, одна приятность смотреть на Вас и слушать Вас! Кухня у Вас очень красивая! Ничего лишнего. Спасибо за позитив и красоту! Приготовлю!
Спасибо большое 😊 очень приятно:)
Похожий хлеб я ел в грузинский дворик, шоти хлеб испеч.. в тоне,мне он очень понравился,такой вкусный.много имеет значение где выпикался хлеб тандыр или тоне или просто печь в деревне.
Очень красиво и просто, с удовольствием смотрю ваши видео рецепты, спасибо за подачу, вы Умница.
Снова вернулась к этому рецепту. Появилось время - испеку. Прошлый раз к намазке я добавила тёртый лук на тёрку с добавлением масла раст. Мои были в восторге. Спасибо огромное!
Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)
Дааааааа это очень вкусный хлеб, на карантине приходится часто делать, мы его очень любим 👍👍👍
Мастер это пожизненно. Спасибо, что делитесь мастерством....
Давно искала именно этот лаваш . Армянская семья нас угощала . Через 2 недели , обязательно отпишусь , что получилось . Спасибо 🌹
Пожалуйста 😊 пишите обязательно:)
Люда. Ваше видео прислала мне подруга. Я новичок ,спасибо Вам большое!!!🌹🙏Всё получилось!👍
Пожалуйста 😊 очень рада) приятного аппетита 😋 🌷
Вы просто большая умница!!!
Что бы мы без вас делали? Вы наша спасительница, всё есть у вас в копилке! Спасибо! Успехов, здоровья!
Спасибо большое 😊 и Вам всех благ:)
Вы просто молодец мне очень нравится ваши рецепты
Спасибо большое 😊 👍
Спасибо огромное...видно , что очень вкусный лаваш...попробуем...
Bravo Lyudochka estestvenno etot xleb ochen vkusnii aromatnii
Спасибо большое 😊
Kak vsegda vi blestite s vashimi receptami i Vi konechno toje 😘
Я сегодня по вашему рецепту испекла матнакаш: с намазкой, положила тесто на горячий противень (до этого случая я не так делала) шикарный матнакаш получился! Спасибо, Людочка!
Я тут подсела на вашу чиабату. Пеку ежедневно. Придется теперь и этот матнакаш попробовать. Уж очень аппетитно выглядит.
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Матнакаш получился отличный! Люблю вас и ваши рецепты🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо большое 😊 🌷
Dorogaya Lyuda, spasibo ogromnoe za video, sama peku doma no tak xorosho ne poluchaetsya kak u vas.😍 I esho spasibo za tu luchezarnuyu ulibku i pozitiv, kotoruyu vi peredayete nam vsem💛
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием:)
Очень вкусный хлеб. Я уже готовила.
Посмотрела Ваш рецепт и тут же решила испечь...все получилось с первого раза...даже вкуснее чем покупные получились...спасибо Вам огромное...перетащила рецептик себе в копилочку .
Отличный рецепт 👍, слово Матнакаш - переводится с армянского *растянутое пальцами 👍вы умница всегда пользуюсь вашими рецептами 😍👍🇨🇴
Спасибо большое 😊 🌷
Добрый день Татьяна! В комментарии у вас флаг не Армении, а Колумбии. Армянский флаг 🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Очень вкусно получилось ,даже точно так пахнет как у вас Людочка ,я сначала надышалась ороматом такого вкуснейшего лаваша -хлебушка ,а потом с удовольствием покушала ,это действительно очень и очень вкусно ,благодарю Люда что научили нас ! Да благословит вас Господь !
Мне очень нравится ваша передача всё хорошо понятно ,,,,😊спасибо большое здоровья вам и всех благ ❤❤
Людочка, спасибо большое за ваши рецепты, дай вашим ручкам и вам огромного здоровья, будьте счастливы!!!
Браво Людчка🌹🌹маладес. Я живу в Аргентины у тебя всё различается шикарно.👍👍👍всегда слижу с лаиком👍👍👍это дишевни хлеб и ти гатовила с дошли.💗💗💗💋💋💋Залатие рики🙏🙏
Спасибо большое 😊 🌷
Матнакаш обожаю и название мне его нравиться и процесс его изготовления и делать его надо с любовью , получиться у всех я его тоже очень часто делаю...спасибо отличный рецепт..
Испекла один на пробу. В итоге кухонная машина замешивает тесто еще на два).
Ребенок в восторге). Я пекла на камне. Поддон с водой ставила. Сверху посыпала морской солью. Любим посолонее.
Сделала сгодня матнакаш, легко просто и вкусно. Спасбо за реепт!