Kuka tekee Suomen parhaan kalakukon?
Vložit
- čas přidán 18. 09. 2021
- Kalakukko on suomalainen perinneherkku ja ennenkaikkea kuopiolainen. Kaupungissa on kuitenkin vuosikymmenten ajan ollut todellinen Montague & Capulet -taistelu, eli Hanna Partasen 1931 aloittama kalakukkoleipomo vs. hänen miniänsä, Irene Partasen myöhemmin aloittama bisnes.
TWITCH: / moontvfi
MOONTV T-PAIDAT: www.printmotor.com/moontv
INSTAGRAM: / moontvfi
VERKKOKAUPPA: www.moontv.fi/kauppa
FACEBOOK: / moontvfi
TWITTER: / moontvfi
DISCORD: / discord - Zábava
![Juhannusmakkarat vertailussa [VAROITUS: Tampere]](http://i.ytimg.com/vi/lfd2izHIUWY/mqdefault.jpg)
![Juhannusmakkarat vertailussa [VAROITUS: Tampere]](/img/tr.png)
Kyllähän tässä savolaisena ihan herkistyy
Kalakukkoja on tosi helppo itekki tehdä. Muikku on halpa kala ostaa ja siankylki ei oo kallista myöskään. Tehny joku +30 kukkoo vaikka minkälaista ja perhana ku se on hyvää. Pitääpä taasen käydä pilkkimässä ahvenia ja tekasta kukko
Kalakukon nimi? Kukko tässä tapauksessa ei tarkoita urospuolista kanalintua vaan itä-Suomen murteissa pientä kukkulaa, kohoumaa.
Oikeampi englannin käännös olisi ehkä "fish bump". Aika kömpelö, mutta...
Mikä sitten on oikea kalakukko tai pelkästään "kukko", jota itä-suomalaiset kutsuvat ja paistavat?
Ruistaikinakuoreen leivottu umpinainen paistos, jonka sisällys on varallisuuden, mahdollisuuden mukaan rasvainen siankylki ja ahven...tai muikku, hauki, , särki (mikä tahansa järvikala) tai potaatti, lanttu, nauris. Kukko on myös retkieväs, joka avataan syystä päältä päin. Tällä tavoin kukon sisällys pysyy koko ajan pohjalla, eikä valu pois, kuten sivulta viipaleiksi leikattaessa.
Montague- Capulet-taistosta haluaisin manita, että:
Kukon kuoren ja sisällyksen välissä EI SAA olla noin paljon tyhjää, kuten kummankin Partasen kukoissa. Kukon kuoresta tulee silloin kuivakka. Jos haluatte oikeaa ja mehevää kukkoa, hankkikaa sitä joltain yksityiseltä savolais-emännältä.
3:03 Elä hupata! Minä söin kilon kukon kahdella aterialla.
Kuvausten jälkeen Oskari söi noi molemmat.
@@MoonTVfi No niin, hyvä! Huolestuinkin jo 😎
Tekis mieli kanssa maistaa joskus vielä, ikinä en ole kalakukkoa maistanut mutta mieli tekis kyllä vaikken kalaruokien suurin fani ole, mutta kyllä Oskarin kehut kyllä herätti enemmän kiinnostusta. Kiitoksia tästä :)
Kyllähän siis kalakukkoa on pakko maistaa vaikkei siitä tykkäisikään. Sen verran suuri perinneruoka on kyseessä!
Herkkujen herkku!
Äet ja sen miesystävä tekköö paremmat muikkukukot 💪💪
Kyllä ahvenkukko on se klassikko.
Nälkähän tässä tulee.
irene partanen meni konkurssiin ja sen osti toinen yrittäjä, saa nähä selviääkö nytten. Tämä aikalailla kertoo että kuka on edelleen paras kukkojen tekijä (myös lihapiirakat jne)
Vähän sielussa värähti kun kuuli, että Oskari esittelee lihaisaa kukkoa verkkovideolla. Eikä tarvinu pettyä.
Lentävä kalakukko.
Hannapartasen🔥
Aika nopee vastaus. Millä perusteella?
@@MoonTVfi Onse vaan parempi tullu molempia maistettua siin on niinku omaanmakuun parempi suolaus!
@@MoonTVfi On preseptejä monia ja osa käsittämättömän hyviä ja pehmeän lupsakoita kuten me savolaiset.Ahven kukko paras.
Suomalaisempaa on vaikeeta löytää, muikku on herkku mutta ei ahven ole yhtään huonompi, ehkä jopa maukkaampi.
Hieno seksihullut t paita 🔥
Papan tekemää kukkoa oon vaan syönyt. Ahven ja muikku kukkoja, onhan ne hyviä.
Kyllä meni väärillä kaloilla tuo kukko testi. Ahvenkukko se alkuperäinen ja paras =)
Nyt kun on itekki maistanut kukkoa nii voi tulla kommentoimaan, ei kyllä menny itellä jatkoon. Oon siis aivan kaikkiruokanen ja en oo kyllä pahaa ruokaa ikinä syöny. Mutta kalakukko ei kyllä oo mun juttu. Kokeilin ahvenkukkoa ja muikkukukkoa. Kuumana ja kylmänä. Voilla ja ilman. Ei vaa oikee lähe😬
Makuja on moonia (heh, tää oli oikeasti typo, mutta jätettiin sit), eikä kaikesta tartte tykätä! :)
@@MoonTVfi kyllä mää varmaa uuden mahdollisuuden vielä annan kun kukko sattuu kohillee😎