Je teste les petits déjeuners CORÉENS 😍
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- 🎥 Regardez une autre vidéo dégustation en Corée: • Manger 24h à Séoul 🇰🇷
Partenaire(s) :
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🍳 Plat(s):
-Kongnamul Guk Bap
-Kalguksu
-Brunch
🧑🎨Artiste Miniature: / hirish__
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Bon visionnage! ;)
Ils appellent ça french toast car c'est français. A la base, c'est fait avec les restes de pain. C'est après que la recette a évoluée dans le monde et utiliser de la brioche fraiche.
Le pain perdu est français monsieur! 😉 Très bonne vidéo! Merci de nous faire découvrir d'autres horizons.
À bon ?
@@ImranDhib je veux pas dire de bêtises mais il me semble que ça nous vient des romains.
Oui le pain perdu est français. Son origine vient des familles pauvres (il y a longtemps!) qui mettaient le pain rassis dans du lait avant de le cuire avec du beurre.
@@branchustephane ok
@@MrPnicocolson ah ok
Le pain perdu est bien typiquement français
Mais en france on faisait ca avec du pain de la veille ( pour qu’il ne soit pas perdu)
On en trouve en France mais en anciens anglais french voulait dire tranché
@@raigikoo5869c'est juste originaire de france sinon mdr
C'est dingue le manque de culture générale de cette génération....le pire : ça doit être des oeufs de caille 😂😂😂😂 il a déjà vu un oeuf de caille. Parents, qu'avez vous appris à vos enfants mise à part l'adoration de l'argent ??
@@zdrowaszTu es bien gênant, 34 commentaires posté sous cette chaine youtube et pas un seul qui est positif. Ta vie doit être bien misérable si tu ne fais que ça de tes journées, critiquer sans raison
@@HellSynth C'est exactement ce que j'allais souligner, il doit avoir une vie bien triste et ennuyeuse hahaha 😂
Ça fait trop plaisir que tu fasses une série en Corée 😀
Le pain perdu est en effet français. C'est vrai que ça ne se fait plus depuis que les enfants mangent des goûtés industriels (biscuits...). Mais avant on faisait facilement du pain perdu quand on avait du pain un peu rassit, pas encore trop dur. C'était très économique et très bon !
Mais ça se fait encore en France mdr on en trouve dans les restos et les gens en font aussi chez eux :)
@@cassandramercier4183 oui je n'ai pas dit le contraire. Je dis qu'avant on en faisait très facilement, c'était fréquent quoi
Trop nice! C'est devenu une tradition tout les samedi de t'écouter
Le pain perdue c'est clairement français par contre! ^^'
Bonjour Malo bonne vacances et toujours super vidéo merci beaucoup
Le pain perdu « américain »? 😢
Typiquement français 😊
belle vidéo. Ce serait interressant que tu montres comment tu prépares ton voyages (site, recherches, formalité, critère pour faire tes choix). merci
Tes vidéos sont vraiment très agréables à regarder, on sent le travail de recherche que tu fais en amont 👌🏻
Je pense parler pour la majorité en disant qu’on aimerait des vidéos typé découverte/voyage. Tes vidéos donnent vraiment envie de découvrir en profondeur les pays que tu présente (contrairement à certains qui proposent de manière excessive des « je teste le fromage français au japon » ; « des français jugent des plats français au japon » etc. On veut plus de découverte du pays comme tu le fais merci !)
Ouaaaaiiis une nouvelle vidéo de Malo
Hello ! J’adore tellement la Corée … juste petite nuance pour les nouilles de verre ce sont des nouilles à base de patate douce et pas de pomme de terre 😊
Encore une vidéo incroyable merci ! 👌
Wow,ça à l'air très bon,et très beau la Corée du Sud ❤❤
Tes trop beau, cest mon reve d'aller au japon mais la corée a l'air magnifique aussi 😊❤
Bonjour Malo les tests/ découvertes culinaires toujours aussi intéressants et l'humeur toujours aussi sympa...bonne continuation !!!
Bonjour Malo,
Merci de toujours nous faire découvrir de nouveaux "petits" plats.
C'est vrai que le bol de Kalguksu ça doit caler pour la journée.
Bon weekend.
Quand tu es en vacances ou en ballade hors de Tokyo, je trouve dommage que tu ne nous en fasses pas profiter. Tu étais dans un endroit très prisé des touristes et on a apprécié voir la vue depuis ta terrasse avec cette unité de toits en forme de pagode des maisons traditionnelles ! J'aurais vraiment aimé en voir plus ! Ce serait sympa que parfois tu oublies les restos pour privilégier les paysages ou les visites, comme tu le faisais dans tes 1ères vidéos quand tu sillonnais la France !
Vraiment j’apprécie beaucoup l’authenticité de tes vidéos. Tu nous fait découvrir les choses différemment de la plupart des youtubeurs et c’est vraiment génial. 👍🏼
Je t'ai découvert sur la chaîne de Tev dans la vidéo des 24h00 dans un aéroport.
Je crois que t'es mon nouveau CZcamsur Food préféré ❤
Trop cool cette série en Corée! On prend des notes pour les voyages futurs, merci pour ces revues 🥞🍜💫
Pour info, les nouilles de Vétérans sont bien faites sur place. Et les nouilles de verre sont faites à base de patate douce. Super vidéo, très cool de voir ces adresses misent en valeur sur le CZcams français!
vidéo super merci pour les découvertes !
Ohh mon dieu , merci Malo video Incroyable et surtout tes retourner à Jeonju et au village Hanok comme il y a 1 ans , ça ma donner le sourire tout la vidéo, merci Malo de faire c'est super video merci d'être tjr présent ❤❤❤❤
ENFIN la suite de l'aventure en Corée 😃 !
Par contre le pain perdu c'est pas américain cest bien français c'est un plat traditionnel de chez nous, j'en ai mangé toute mon enfance
Merci pour cette vidéo Malo j’adore ton contenu j’espère que tu as bien profiter en Corée 😊!
Superbe vidéo ❤
Bonjour Malo. En réalité y’a pas beaucoup de pays où l’on mange uniquement sucré le matin 😊
Tu m étonnes. Dans mon entourage. On se moque de moi parce que je mange salé. J ai ma revanche
@@user-lb8jt5oe1pc'est meilleur pour la santé de manger salé (omelette, jambon etc) je ne sais pas ça vient d'où de manger sucré le matin
@@JenaYB94 en France c est sucré tartines à la confiture (fruits cuits sucrés) croissants, petits pains au chocolats. J horrifie mes amis en préférant les œufs à leur confiture....
Tu vis où pour être étonné que certains mangent sucré ?
Tes vidéos sont top j’écoute tes vidéos tous les samedi merci pour ce contenu
12:48 pour le pain perdu, au Québec on appelle ça du pain doré 😃
on a deux termes nous, pain perdu et
pain férer ^^
Ohayo 😉 Excellente vidéo et Félicitation pour le visa excellent weekend à toi ... Voila c'est tout ... des bisous ...
Premier fois qu'une soupe me donne envie 🤤🤤
Mais voyons Malo... le french toast, c'est du pain perdu
L'histoire du pain perdu, celon Europe1:
Dans "Historiquement Vôtre", Olivier Poels nous emmène aux origines du pain perdu, ce plat de pauvre qui puise ses origines dans les premières années de l'Empire romain, avant de gagner ses lettres de noblesses quelques siècles plus tard à la table d'Henri IV et de se répandre dans le monde. Le chroniqueur livre également sa recette du pain perdu, déclinable en version salée.
C'est un dessert qui peut se décliner sous de multiples recettes salées : le pain perdu. Dans "Historiquement Vôtre" sur Europe 1, Olivier Poels délivre tous les jours la recette d'un plat de son choix en expliquant ses origines. Mardi, le chroniqueur culinaire se penche sur l'histoire de ce plat qui est probablement l'un des plus vieux desserts de la gastronomie connue à ce jour, puisque sa première mention remonte au premier siècle avant Jésus-Christ.
Un plat qui remonte à l'Empire romain
C'est dans son traité De re coquinaria [Au sujet de la cuisine, ndlr] en dix volumes que l'auteur romain Marcus Gavius Apicius (approximativement -25 av JC - 37 ap JC) mentionne le pain perdu. C'est la plus ancienne trace écrite connue sur ce plat, qui ne s'appelle pas encore pain perdu sous l'Empire romain. Mais la base des ingrédients est déjà là, comme l'atteste la recette de cette figure de la haute société romaine. Du pain rassis trempé dans du lait et frit à l'huile, le tout agrémenté de miel, l'équivalent du sucre à l'époque.
>> LIRE AUSSI - Nos astuces pour obtenir un poulet rôti bien moelleux
De plat de pauvre à mets prisé par les rois et l'aristocratie
Au 13e siècle, on voit apparaître la mention de "pain ferré", tandis que l'appellation "pain perdu" arrive probablement entre le 14e et le 15e siècle. Mais ce n'est alors qu'une sorte de beignet de pain. La recette du pain perdu telle qu'on la connaît, sucrée, apparaît au 17e siècle. Plat de pauvre à l'origine, le pain perdu a pourtant réussi à se frayer un chemin vers les hautes sphères de la société française, pour atteindre même la table du roi. La légende veut qu'Henri IV, roi de 1589 à 1610, en était friand.
C'est à partir de là que le pain perdu, plat désormais prisé par l'aristocratie, s'exporte un peu partout dans le monde. On le retrouve notamment dans le royaume d'Angleterre sous le nom de French Bread. À noter qu'ici "french" ne veut pas dire "français", mais est dérivé du vieil irlandais. Et dans cette langue, "french" signifierait "tranché". Rien à voir donc avec hommage à notre gastronomie.
Du pain rassis, ou de la brioche
Si elle se décline aussi dans des versions salées, la recette traditionnelle du pain perdu est bel et bien sucrée. Pour commencer, il vous faut du pain rassis. La grande mode actuellement dans les restaurants un peu branchés est d'utiliser à la place de la brioche. Mais elle peut se décomposer avant la cuisson.
Pour quatre belles tranches de pain rassis, vous avez besoin de quelques cuillères de sucre vanillé et d'un peu de lait. Imbiber le pain avant de le faire cuire dans un poêle bien chaude avec de la matière grasse. Pour une déclinaison salée, vous pouvez simplement remplacer le sucre vanillé par du fromage râpé. Cela va apporter un côté grillé et gratiné qui est vraiment intéressant. À noter qu'il est possible d'utiliser différents types de fromage.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 belles tranches de brioche rassie ou de pain
- 2 œufs
- 1 cuillère à sucre de sucre vanillé ou du fromage râpé pour réaliser une version salée
- 10 centilitres de lait
Le récapitulatif des étapes de la recette :
1. Mélanger le lait, les œufs et le sucre
2. Tremper les tranches de brioche ou de pain
3. Les poêler dans du beurre
4. Servir selon votre goût avec de la confiture ou une boule de glace vanille
J'ai pas rêvé tu as mis l'instru de Tetsuro lego a 7 min du time code ? Stylé :D j'aime trop ton format tu présente tellement bien les plats ! alors que d'autre se contente juste de dire "MMH c'est bon" lol
Bonjour Malo bonne vacances en Corée Je mange coréen à Paris mais je vais à k-mart et je cuisine c'est assez cher dans les restaurants
Oui le French Toast c’est bien du pain perdu à la base, recette FR, raison pour laquelle les anglo-saxons l’appellent French Toast ;)
Bonjour MALO Merci pour ta video qui m'a donné fain miam-miam bonne appétit merci "MARC"
Une vidéo sur la street food de Corée le soir serait incroyable
Ça donne très faim ❤
Le pain perdu comme son nom l'indique est fait à partir de pain rance et donc pour ne pas le perdre on le mélange avec de l'oeuf et du lait pour limbiber , on le frit dans le beurré et enfin on le met dans un mélange de sucre et de canelle. D'où son nom pain perdu. C'est une tuerie et ça evite de jeter le pain.
La nourriture coréenne est plus variée et plus agréable selon moi que ce qui est proposé au Japon 🇯🇵 . Par contre, tout est épicé et l’ail est omniprésent et l’estomac finit par fatigué 😮. Ce que j’adore en Corée et notamment à Séoul, ce sont les marchés où l’on peut se restaurer facilement. Quant au bulgogi c’est une spécialité coréenne à déguster ABSOLUMENT quand on se rend en Corée du Sud, c’est très bon.
Pour le pain perdu, petite correction : à l’origine c’est le plus ancien dessert connu, puisqu’il existe sous l’empire romain mais, doit sa renommé à la France sous Henri IV, donc c’est très connu en France, on en fait moins.
J’ai été tellement contente de revoir la Corée que j’ai hâte de continuer à découvrir ton périple.
12:50 Les Américain on appeler sa French Toast a cause des Québécois qu'il voyais ce faire sa dans les camps de bucheron.
Hum ces hors d'oeuvres m'ont mis en appétit 😂
La vue depuis le café 🤩 jolie vidéo ❤
Mais c'est quoi ces portions par contre 😮 ils préparent pour des géants ou quoi 😅
Tu vois au Québec, nous appelons le pain perdu, du pain doré!! 😊
moi j adore les plats salé et les soupe pour déjeuner depuis mon voyage au vietnam il y a 2 ans
Cool
Les gens qui appellent sandwich des tartines ont tendance a m enerver
jai toujours limpression en korea ou au japon les repas son immense haha
Franchement les viewers, vous trouvez pas que Malo il ressemble à Léon Marchand !!!! Moi oui :) En tout cas je regarde toujours avec plaisir ses vidéo ;)
Hello ! Comment tu construis ton story telling ? Comment tu choisis les plans de vidéo que tu fais à l'avance ?
Ah une nouvelle vidéo de Malo
On parle du pain perdu mais personne ne rappelle qu’il manque un ingrédient essentiel: le lait.
Sinon on a un pain à l’omelette sucrée. :)
ça donne super envie comme chaque fois☺;
J'ai mal pour ceux qui sont nés en 79 qui ont encore 44ans où qui viennent à peine d'avoir 45 ans 🤣Ils sont encore loin des 50 😃😇😘
Le pain perdu date de l'empire romain (j'ai fait un dossier bouffe en civilisation latine au collège et ça m'a marqué ^^' ... ça et les vomitorium...). A noter que "french" toast, comme "french" fries, est probablement un dérivé du vieil anglais (ou irlandais?) qui signifiait "tranché" et non "français".
Non le nominatif "French" viens des soldats américains qui ont ramener les recettes après les 2 guerres mondial.
Concrètement les Frites sont française-belge.
Bien que le pain perdu trouve des origines à l'ancien empire romain, la recette de l'époque à celle d'aujourd'hui n'a plus rien à voir et la version moderne est française.
@@MarekPro et bien disons que nos sources diffèrent, d'où l'utilisation du 'probablement' pour ma part. Et la frite est parisienne, d'après un chercheur belge qui a enquêté sur le sujet :)
@@lepetitbretonMerci!
Enfin quelqu’un qui cite les vrais chercheurs!
Ajoutons que le French peut aussi avoir son origine auprès de Jefferson après son passage à Paris où il avait justement mangé des frites et dont il a rapporté la recette.
Mais intéressante l’explication de la déformation linguistique.
@@MarekProPlus précisément: la France a inventé la frite, la Belgique l’excellente recette de la cuisson en deux bains dans du gras de bœuf
qui a été la recette de référence jusqu’à la fin du XXème siècle.
Va à hahoe ;) un de mes plus beaux souvenirs de Corée avec la nuit via un templestay.
Connu grâce à tev et ici Japon. Et tu fais des vidéos intéressantes. Merci. Force à toi
Intéressantes ? Gagner du fric en se filmant en train de bouffer et en faisant croire qu'il est le seul européen dans les parages ? Soyez objectif s'il vous plaît et critique.
Hello Malo, que cela soit au Japon ou en Corée, j'aimerais en savoir plus sur leurs habitudes en matière de boissons.
Le pain perdu c'est bien francais, une manière de recycler le pain dur dans les campagnes avant qu'ils remplacent ca par des cereales, ca c'est americains
3:55 alors ca parrait logique, la gueule de bois, c'est le corp qui est en déshydratation et le cerveau en pioche partout dans le corps, ce qui finis par donner mal au crâne.
Le sel étant un élément qui retient l'eau dans le corp et en facilite l'assimilation. C'est carrement pas déconnant de manger salé un lendemain de cuite.
(Perso, habitant proche de la cote atlantique, pour passer d'eventuel gueule de bois et bien c'est une demi douzaine d'huitre et ca repart😁😉)
Le pain perdu est appelé french toast car la version actuelle du pain perdu a été créée par un français
J adore les petits dej sales et je me damne a chaque viseo. Cette profusion de petits plats. De fines nouilles. De bouillons . D oeufs brouilles. D .oeufs cuits dans du bouillon. Ah st Frere, je ne descotcherai des table si j etais la bas mais peut-être en trouve t o a Paris. J y suis en ce moment en vacances. Bisous petit Malo.
En Espagne : torrijas !
🥰
Très sympa, par contre une remarque, je suis peut être fou mais vous êtes nombreux a dire « on peux manger les oeufs cru au japon/corée » en opposition à où ? Parce que ici aussi on mange les oeufs cru 😄
Expliquez à des Français que le pain perdu c'est américain.... la France en sueur. 😅😅
Amener l equipe ijc dans ces montagnes!!! Surtout Eva...
THE BEST 😅
15:41 : "Comme je vous ai dit, je n'ai pas pu..." Se fait arroser par une voiture.😂Peut-être pas le meilleur spot, finalement, haha!
cc salut malo le pain perdu et français et fait avec du lait ;des oeufs;du sucre et du pain dur que tu cuit ;)
Je ne sais pas de quelle région tu es en France mais j'ai toujours connu la pain perdu.
Tes vidéos sont toujours une découverte et un régal peu importe la thématique. Tu as ce "je ne sais quoi" de simple, d'amical qui amène de suite à une belle communion. Merci pour ce travail et ce partage.
le pain perdu est bien francais ! il a ete inventé au 14eme sciecle par Guillaume Tirel, dit Taillevent.
👌
😊😊
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
si si si, le pain perdu se fait en France depuis longtemps ;)
Ben si le pain perdu est français, une recherche rapide permet de le confirmer 😉
Pain perdu = français
Base de la cuisine française.
Pain rassis, qu’ont viens tremper dans un appareil (lait, œuf entier, sucre)
Dans une poêle ont fait dorée le pain (imbibé de cette appareil plus le pain est imbibé plus il restera moelleux).
👍🏻❤️
J'ai lu "Je déteste les petits déjeuners coréens"
Le pain perdu est bien français Malo, d'où le fait qu'effectivement en anglais on dit french toast, et de base ça se fait avec du pain rassis (un pain devenu trop dur qui ne peut plus être consommé normalement et du coup le pain perdu c'est fait avec une technique pour pouvoir le consommer et pas gâcher du pain) sinon intéressant je ne savais pas qu'il y avait du kimchi de radis, je pensais que le kimchi c'était seulement une appellation du chou mariné, j'ai envie d'y goûter !
Bientôt le croissant aussi sera devenu américain, ils vont l'appeler french croissant mais c'est une viennoiserie américaine qu'on mange pas en France 😂. Non en vrai sans blague bonne video
Je me tate toujours entre les deux...Coree et Japon
Le pain perdu est pas américain , d'origine française ou allemande selon les sources
Félicitations pour le visa
tu n'es plus sur tik tok?
Faut que tu goûte le bibimbap
Le kimchi au gros radis c du Navet
CA DONNE TELLEMENT ENVI
TABOURET
Tu as tik tok maintenant ou qql un se fait passer pour toi ?!
Le perdu perdu c est francais bg. Et nous dire ce que c est c est comme nous decrire le croissant. On connait tous
Le pain perdu est totalement français, c'est pas pour rien qu'ils appellent ça French Toast
C'est comme les frites qui sont française, ont dit French Fries
Les frites sont belges et c'est pas parce qu'on met le nom d'un pays dans un plat qu'il doit forcément venir de celui-ci
Le pain perdue on a pas vraiment ça en France 🤔🤔🤦 sinon bonne vidéo 👍👍
ça va la drogue ?
@@MarekPro soit ta pas écouter sa vidéo soit t’es bercer trop près du mur il dit cette phrase et les emoji que j’écris à la suite montre qu’il ce trompe donc avant d’essayer d’être drôle apprend à lire
Ca a l air degueux, franchement la nourriture Coréeenne c'est la pire pour moi, mais bon bonne video comme d hab
Le pain c est typiquement français et ne donne pas de recette quand tu les connais pas
Doucement 😅
C'est quoi cette agressivité
fatigué en 2024 de voir des pseudo youtubeurs arriver à gagner du fric en se filmant en train de bouffer en laissant penser qu'il vienne de découvrir quelque chose, un nouveau pays et qu'ils sont les seuls européens dans les parages@@maximeBDC
@@zdrowaszen même temps si tu n'aimes pas ce format de vidéo , trace ton chemin . Il ne force personne a regarder mais agresser gratuitement ou est l'intérêt ? Il gagne des tunes et tant mieux, vive la jalousie sors un peu tu seras moins frustré
@@christophepicard1201ça y est les chiens de garde sont lâchés...des youtubeurs font et disent des conneries et par pseudo bienveillance il faut les ensenser. Lèche cul , sans couille
Le pain c’est un peu l’aliment de base d’une bonne partie de l’humanité et ça n’a pas attendu la France pour en manger.