잡히는 지역별 감성돔의 맛 차이가 있는지 확인해 보겠습니다!! [박과장TV]
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- čas přidán 11. 09. 2024
- 회맛을 이야기 하면, 꼭 나오는 말이 있습니다.
벵에돔은 풀내가 난다(?), 전라도 감성돔은 뻘내가 난다(?) 이런식으로 말을 많이 하시던데 그말이 정말 맞는지 확인해 보고 싶었습니다.
사실 잡아서 해보고 싶었으나, 아직 낚시 실력이 미천하여 사서 진행한점 양해 부탁 드립니다.
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#감성돔 #맛비교 #수산시장
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기름값은 생각 안하고 경매가격으로 구매했다고 기쁘하는 순수한 박과장님
아하... 그렇네요ㅋㅋ
과연 순수할까요? ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ아~그러네요 기름 값 존니 비싸죠!참 저는 과장님 아닙니다^^
빵터졌네
야~박과장가정
화목하고 행복해보여서
이번설 구독자분들께
최고의 구정선물...
박과장TV가족분들
줄거운명절보네세요!
ㅎㅎ 재미있는 실험 이네요 전 집이 목포인데 같은 주에 만재도감생이 완도신지도 감생이를 잡아서 먹었는데
비슷한 씨알을 먹었을때
만재도산의 압승이었습니다 감성돔 특유의 향이 진했습니다
경남쪽 낚시를 안가서 모르겠으나 서남권 고기를 먹어보면
제기준
신안원도 , 진도 > 추자도> 완도 순이었습니다
사먹는게 싸다는건 극 공감합니다 ㅋㅋ
맞습니다. 가거도, 만재도, 상태도 감시는 향이 정말 다릅니다. 그러나 추자 감시는 별로 였던 기억이 있습니다.
@@user-uj1tq9pj4r 그렇죠 드셔보신 꾼들은 바로아십니다 회를 정말 좋아하는사람들 썰어주면 완도산은 싱겁다네요 향이약해서 그런듯 합니다
과장님, 구독자분들 모두 건강 하시고 소원성취 하는 한해가 되길 바랍니다~ 모두 새 해 복 많이 받으세요
명절 즐겁게 보내십시요^^
경아님 어릴 때 뻘 드시고 자라셨구나~
와 정말 그런 속설이 있는지도 몰랐고, 맛 차이도 하나도 궁금하지 않았는데 완전 흥미롭게 봤네요ㅎㅎ감성돔은 저도 못잡으니까 사먹는걸로ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재밌게 봐주셔서 감사합니다^^
명절 잘 보내십시요~
어디 고기가 더맛있다고 댓글다신 분들이 많네여 ㅎ 개체마다 비육상태나 육질상태, 산란기 초입에 접어들면서 정소 와 알 비육상태라던지 전부 다 다르니.. 똑같은 그람수와 크기라면 거의 차이가 안날 것 같은데요 ㅎ
와~~~이번 컨텐츠 대박임다 맬 새로운 영상과 컬리티로 눈호강 하고 갑니다 ~박과장님 언제나 응원하고 화이팅 입니다
설날 즐거운 시간 보내시고 좋은영상 또 기다릴께요~~~구독과 좋아요 화이팅~~^^😂
지역에 따른 맛차이는 모르겠더군요.
하지만 같은 감성돔이라도 살집이 많고
기름이 많이 들은 감성돔과 마르고 기름이 적은
감성돔은 확연히 맛에 차이가 있었습니다.
더욱이 시즌에 따라서는 맛에 차이가 많더군요.
다양한 컨텐츠 다시한번 리스펙합니다.
고생많으셨습니다^^ 항상 응원하겠습니다.
서해 동해도아니고 ㅋㅋ같은 남해에서 바다에서 거리는 얼마 차이 안나는데 맛차이가 나면 좀 이상할듯
거리는 얼마 차이 나진 않는데, 서식 환경이 다릅니다ㅎ
그런데 곰곰히 생각해보면 과장님 참 대단하신것 같아요.
어차피 꽝과장님 꽝칠꺼 뻔한데, 무슨 근자감에서 한쪽도 아니고 양쪽에서 고기를 잡아서 맛을 비교해보겠다고 계획하시는지... ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌ
한번 해보니 바로 아니다 싶드라구요ㅋㅋ
잡아서 경매 받기까지 해감을 하니까.. 뻘내가 안나는거지..
전라도쪽 물괴기는 잡아서 바로 먹으면 예민한 사람은 다 뻘내 느낌니다..
전라도 보다는 서해임 시기별 감태 먹는시기는 뻘 냄새 남
주제는별거아닛듯한데
보다보니 빠져들고 궁굼해져서 끝까지봐지네요
유익한 컨텐츠네요 재밌었어요
그리고 운전하신 경아님 고생하셨어요~~~^^
ㅋㅋㅋ 나름 오랫동안 고민한 주제인데, 그랬군요ㅋ
그래도 재밌게 봐주셔서 감사합니다^^
오늘 컨텐츠 정말 재밌네요 ㅋㅋㅋ 이런 아이디어는 어디서 오시는 건지ㅎㅎ 항상 존경스럽습니다ㅠㅠ 저도 이제 구독자 3명인데 이렇게 아주 좋은 아이디어가 나와야 찍는데..ㅋㅋㅋ
와 가족들이 대단하네 이걸 구분한다고? 박과장이 고기 많이 잡아서 자주 먹어 봤구나 ㅋㅋ 명절 잘보내 ㅎ
우리집은 회 감별사지ㅋ
감성돔 맛은 남해동부>남해서부>서해>동해>제주도 남해동부 서부는 도낀개낀
근데 지역보다 빵이 좋아야 맛있는듯
행님 내동생머리가 너무 작게 나왔어요 다시찍어야될것같은데요 ㅋㅋㅋㅋ
그럼 다시 준비하자ㅋ
카메라가 좋긴좋네 마사지 많이 들어갔네
느낌아니까~~좋은컨텐츠 멋져요 새해복많이받으세요 😊
감사합니다^^
@@park_manager 넵~~~^^
감성돔의 세계적인 맛 평가사 .큰아들.작은아들 ㅎㅎ 베스트 드라이버 경아씨 운전한다고 욕봤어요
우리모두 과장님의 희생정신에 경의를 표합시다...명절잘쉬십시요🤣🤣🤣❤❤
명절 잘 보내십시요^^
뻘감시라고 하면 변산반도쪽 감시로 해보셔야 하는게 아닌가 싶습니다 ㅋㅋ
회 써는 솜씨가 이젠 프로급이시네요 잘 보고 갑니다
좋아요.꾹꾹❤❤
ㅎ.ㅎ 감성돔 비교 정말 대단하시네요.
좋은영상감사합니다.❤
다음엔ㅋ 좀 더 재밌는 영상으로 오겠습니다^^
@@park_manager 지금도 애기들이랑 나오시고 충분히 재미고 좋은영상이에요.
도시어부도나가시고 정말 최고세요.~♡
@@like_fishing_81 너무 감사합니다^^
좀더 열심히 해야 겠군요ㅎ
순수하네요
생선은 가는 곳마다
생선은 사주시는 곳마다
생선은 잡아 먹는 곳마다
다 맛있슴!
없어서 못먹음ㅠㅠ
개인적 취향은
오리지널 참기름에 된장 다진마늘 청양고추 고추장 3분의1티 스푼으로 만든 양념장으로 먹는 걸 무지 좋아합니다.
생 와사비 샤샤삭 올려서~~^^
님들^^
늘 그랬던것처럼 항상 건강하시고 행복하세요.
새해 복 많이 받으세요.
생선은 점점 맛있어 지는거 같아요ㅋ
완도산은 추자에서도 활어판장 넘깁니다~~
최소 군산산으로 비교해야할듯하네요
왐마. 장흥 노력항에도 수협 위판장 있는디요.. 완도까지 그 먼길을 다녀 가셨답니까. 박과장님 말고 사모님, 너무 수고 많으셨네요. ^^
다음에는 강원도 감시 맛 부탁드립니다 ㅋㅋㅋㅋ 동해안 감시회가 아주 예술입니다 ㅋㅋ
멋진영상 잘봤습니다
사람은 좋아하는 것을 하고 살아야 한다. 보고 느껴집니다. 재밌는 방송 멋지기까지 합니다.
회맛에 민감한 일본인들 기준으로 지역별로 감성돔을 선호하는지역 비선호하는 지역 으로 나뉘더라구요 ... 비선호하는지역 으로는 흙내가많이 난다고하는데 감성돔 서식지와 연관이 된다 합니다 .
서해는 바닷물이 짜서 고기종류가 맛있고 동해쪽은 조금 싱겁고 남해는 중간이라 들었습니다만 다 맛있더라구요
서해가 염도가 제일 적고, 그다음 남해, 동해순입니다. 염도는 민물유입량으로 바뀌고, 서해는 우리나라 중국에서 흘러들어오는 강때문에 염도가 적습니다.
31,33,34PSU 순입니다. 참고로 태평양은 35
와우~ 감사합니다^^
박과장 화이팅
마지막 말이 명언이네요 박과장님은 사서 먹는게 싸다 ㅋㅋㅋㅋ
김포조졸은 여수 신기 글로리와 거제 대박 또는 직벽만 주로 애용하고 잡은 감성돔은 열에 딱 한번 살려서 김포에 도착 후 회로 먹습니다. 이동 거리도 비슷하기에 나름 비스므리 할것같은데 일단 거제 감성돔은 싱겁다? 그런 느낌 이었습니다. 기준 사이즈는 오십은 넘어야 하고요. 뭐 개인 평가라는거...
개인적으로 어디가 맛있든가요?
@@park_manager 감성돔은 어디 것이든 다 맛있지요. 그런데 재밌게 낚시는 했으나 먼거리 운전 후 횟감 손질은 도저히 못하겠더라구요. 그래서 가끔 아주 가끔 살려가는 것이지요. 힘들어 죽겠는데 손하나 까닥 안하는 사람들 죽여버리고 십거든요. 살인 안사려 안가져 갑니다. ㅎㅎ 아 저는 완도 또는 거제도 보다는 여수가 맛있었습니다.
지역을 떠나 백마리 잡으면 백마리 맛 다틀리지않겠습니까?ㅎㅎ
회맛있겠네요 ㅜㅜ재밋게 잘봤습니다 😊😊
수온이 달라야 발생 할 수 있는 현상입니다.
물의 온도가 다르면 지방축적에서 차이가 발생 할 수 있고요.
명확하게 비교하면 일본 남부지방 감시를 잡아서 비교해보거나
국내한정일 경우, 제주남부 감시랑, 서해(신안 위쪽지방) 감시를 비교하면 차이를 명확하게 느낄 수도 있을 것 같습니다.
그쪽의 감시조황은 모르지만 수온이 안될 것 같은데 거의 잡히지도 않을 것 같습니다.
즉 완도산이나 거제도산이나 서식수온 한계근처에서 지방을 두툼하게 찌운녀석들 입니다.
제 의도는 이게 아닙니다ㅎ
맞네여! 박과장님 한테 사묵는기 싸게 치네요~ 밑밥에 선비에 도로비에 기름값까지 해서 꽝치고 오는데~ 그지요~^^
이제는 카드채비 종종 사용하겠는데여~^^
암튼 항상 재미나고 유익힌 컨텐츠 잘 보고 있습니다~^^
흠 이건 새감시 말고 붙박이로 테스트 해봐야 정확할듯.. 새고기는 회유성이 강한 밝은색상이고 붙박이는 시꺼먼 똥감시를 말함...
감성돔은 입맛보단 손맛아닙니까~~ 어차피 꾺꾺 맛보러 가는거 맛이 무슨 상관이 있겠습니까~~ ㅋㅋ
선댓글 후영상 보겠습니다~~ 명절 잘보내시고 새해복많이 받으세요~~^
새해 복 많이 받으세요^^
시작부터 뻘하게 터지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뻘먹어 봤나? 어릴때 먹어 봤겠지? ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 웃어 주셔서 감사합니다
감생이는 서쪽으로 갈수록 맛이 있습니다..이유는 먹이감 자체가 뻘이 많은 지역일수록 많기 때문입니다.
그래요? 갑자기 궁금해 지네요
다음은 일본감시랑 한국감시 비교 가즈아~
우찌 비교하지?ㅋ
전라도 갱상도는 아닌거 같고 서해와 남해는 확실히 고기의 맛 차이는 있습니다.개인적으론 남해쪽이 훨씬 맛나요.
우린 완도에서도 잡고 거제도에서도
잡아먹어봣는데 뻘내나는건 없던데요ㅎㅎ
맛이야 둘다 당연 맛잇고요~~
명절 잘보내세요~~
거제도에서 자연산 감성돔 살아있는거 어딜가야 살수 있나요?
둘째 앞니빠진거 왜이리 귀엽노!! 첫째도 간장 입에 묻은거 완전 귀엽고!! ㅋㅋㅋ
박과장님 싸모님 우리 두 아들 즐거운 설 연휴 보내세요 ^^😊
새해복 많이 받으세요
아따잉 박꽈당님 열일 해블그마잉 갱아씨 고생했으요
아이들이 회를 너무좋아하네요 구분필요없이 먹고싶습니다 ~^^
영상이 명품이다 명품
감사합니다^^
매번 재밋게 보는데 오늘은 명언까지 나왔네요
편견없는 박과장님
뻘 먹어본 경아님
화이팅!
정만 고생하시네요
기름값도 비싼데 대단하시네요
화이팅 입니다
역시 감시는 사서먹어야 하나요?😅😅
새해복많이 받으세용
제일 빠릅니다ㅋ
우와ㅎㅎ
진짜 갠적으로 궁금했습니다ㅎ
서식지따라 먹이, 환경에서
맛이나 식감이 약간은 차이가 날줄알았는데ㅎㅎ
알려주셔서 고마워요ㅎㅎ
😊
감사합니다^^
서해 동해 남해 고기는 맛이 확실히 다른대 경상도랑 전라도는 거기서 거기 아닐까요 ㅎㅎ
다음에 기회가 된다면 한번 해보겠습니다ㅎ
낚시방 사장님 재미있네요. 자주 나와 주세요
사모님 어릴때 뻘을 왜드셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 웃기네 ㅋㅋㅋ
설이 좋으냐 추석이 좋으냐 물어신다면 둘다 명절이죠뭐!ㅋ 즐거운 명절 되십쇼!
아하ㅋ 좋은 깨우침 감사합니다
확실하네 흘림낚시보다 카드낚시가 조황이 ㅎㅎㅎ 경아씨 수고했습니다 ❤❤❤ 편견을 뛰어넘는 콘텐츠 미쳤슴다
카고
카드낚시 먼소린가 했네요.. ㅋㅋ 확실히 카드낚시가 맞네요.. 아님 현찰박치기 수렵인가? -.-;;
카드 조황이 월등하죠ㅋㅋ
대단하십니다. 경남에서 전남까지..교통편도 안 좋은데 역시 당신은 그저 빛!!!
할머니댁이 완도라서 경매장 자주 놀러갔는데, 재미는 있는데 아무것도 모르겠더라고요 ㅎㅎ 오늘도 영상 잘 보고 갑니다!
왔다갔다 경비면 음…. 배달을 시켜먹는게… ㅋㅋㅋㅋ 잘 보고갑니다|~~~~~
지금 후회중입니다ㅋ
망구 편하네요.ㅋㅋㅋㅋ역시 설 잘 보 내 셔 요~! 좋아요~
사서 먹는게 장땡인듯 합니다ㅋ
완도는 뻘물이라긴 좀 애매하지 않나요? 추자도 뻥치기도 많을거고
그럼 어디인가요?
감성돔은 계절별 맛은달라도 지역별 맛 차이는 나지않을것같네요 근데 전어는 지역별로 맛차이가 많이 난다고합니다
저도 그렇게 들었습니다ㅎ
감시로 이렇게 ㅙㅇ복한 영상을 뽑아내는 박과장 ㅋ ㅑ
아😂 소주안마시니깐 헷갈린다는 말이. 완젼공감 빵 터졌습니다. 저분이랑 컨텐츠 한번가시죠 ㅋㅋㅋ
이런 컨텐츠를 하다니!!! 상상도 못했네요. 박과장님 파이팅!!!
부럽네요 미식가 가족~~
행복해보여 부럽습니다
감사합니다 😊
오는 컨텐츠 재밋네요
감사합니다^^
명절 잘보내시고 항상 응원 합니다
감사합니다^^
다음에는 초가을에 완전 서해 군산쪽이랑 완전동해 후포꺼랑 비교해주세요~
기회가 되면 한번 해보겠습니다^^
안전운전하시고 즐거운 명절 보내세요 ㅎ
즐거운 명절 되십시요^^
과장님 전 감성돔 잡아 먹는데요
뭘 돈주고 사먹습니까
라고 말하고싶네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 차이가 있을것 같은데
직접 먹어 보질 않았으니 모르겠네용
감성돔이 어두운색이면 북박이이고 밝은색이면 떠돌이 감시라고 하네요 ㅎㅎ
박과장님 설 명절잘보내세요
명절 즐겁게 보내십시요^^
참 여유있는 분 화목해보여요!
연휴 잘 보내세용 과장님!
명절 즐겁게 보내십시요^^
박과장님 명절연휴 잘 보내시고요.
새해복많이 받으세요.ㅎ
새해 복 많이 받으십시오^^
아주동 신땡낚시 사장님 올만이네요
옆에서 와이프가 낚시가는거보다 훨 싸게 치인다고 난리네요...편견을 없애려다 생겨버렸다는....ㅜㅜ
제가보기에는 감성돔은 지구몇바귀를 도는 어종으로 분포지역만 다를뿐 맛은 차이 없을겁니다.
잘생긴 행님아! 솔직히 같은 지역에서 나와도 개체에따라 맛이 다르지 않을까?
크게 차이는 없을거라 봅니다ㅋ
두아들 든든합니다^^ 고생하셨습니다! ❤
이번 정말 인정🎉
언제적 과장인데 지금쯤 부장이상 상무님 정도는 진급해야^^
사모님이 고생 많이 하신 컨텐츠네요 ㅋㅋㅋ
저라면 구분 못합니다😂
감생이는 철과 지역마다 맛이 다른건 분명합니다요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
여수쪽 (작금-금오도) , 거제 통영 , 영덕 , 강원쪽 동해 ...이3곳의 같은고기라도
맛이다른건 분명합니다.
아무래도 동해쪽 고기가 ... 물이 워낙 맑다보니 맛이 깨끗합니다요. 숭어조차도 큰 비린내가 없더군요.
역시 박 과장😊
잘봤습니다.
감사합니다^^
삼천포발방화은 감시가 기름맛이 난다는데 진짜인지 궁금하네요
정말 대단하시다!!!!!!!!
ㅋㅋㅋ 감사합니다
뻘 무봤나? 어릴때 먹어 봤겠지 ㅋㅋㅋ 빵 터짐 즐겁게 낚시 합시다~~
예전엔 수산시장 감성돔은 거의 뻥치기 감성돔이었는데 요즘은 어떤지 모른겠네요
한마리 5천~1만원 했던걸로
자막 오타났시유 강섬돔 ㅋㅋ
박과장은 한마리 오만원
김과장은 세마리 삼만원
과장님들 카드 채비로 잘 낚으시네 ㅋ
통영감시도 맛보러오세요. 😊
와우 멋진 컨셉이네
나도 매우궁금했는데 ㅎㅎ
우와아아아아아 생각도못한 컨텐츠네요 과장님
감사합니다^^
그동안 횟집에서 사가신거 아니죠...??
ㅋㅋ꼭~동해문어 하고 서해쪽 문어 맛 평가 하는것 같네요 우리는 동해쪽 문어를 무 보면 귀신 같이 알지요 우리 입맛에는 서해문어 상에 올라오면 그 문어에는 손이 가지 않더라고요 지역 마다 맛이 다른거는 동해서해 바다 농도 그니까 짠 맛이 틀리니까 그렇지 안겠나 생각하는데 고기는 맛이 다 거기서 거기 인것 같네요 감사합니다 수고하셨습니다 그런데 동해문어가 맛이 좋긴 좋습니다 제가 경상도라 그런건지는 모르겠지만 동해문어가 짱 입니다^^
갱아 갱매 갬시!
명절연휴 잘 보내세요
ㅋㅋㅋㅋ