Пивоварня своими руками. Часть 1. "Железо"
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2017
- Пошаговая инструкция к сборке домашней пивоварни из нескольких серий: "Железо", "Электроника", "Бункер", "Термокожух" и "Варка" пива на собранной пивоварне.
Группа: alexandr_znam
Изготовление НА ЗАКАЗ пивоварни или её компонентов: market-151936485
Круглосуточная Пивоваренная Помощь: Телефон, SMS, WhatsApp, Viber, Skype, ICQ, Telegram: +79161870570 Почта: 9161870570@mail.ru
/ znamensky_beer
Все товары со скидкой 5% на shopbarn.ru по купону AZ2019 - Jak na to + styl
Дрогие друзья, вот и закончились съёмки сериала из 4 частей, теперь вы можете приобрести данную пивоварню!
Пришла вся электроника для новой пивоварни, в выходные снимаю продолжение видео сериала "Пивоварня своими руками"
самая большая проблема, на мой взгляд, это где взять корзину или как её изготовить !?
Всё супер! Только один вопрос. Этот насос потянет такой объём? Тоже на него глаз положил. И еще, сусло в бункере будет перемешиваться?
Смотрите предыдущее видео, прокачивает засыпь 9 кг.
Ещё бы рассказал по полочкам как что требуется чтоб знать что в магазине просить, может ссылки где в интернете купить
Добрый вечер! Подскажите в котел под нагнетающий и заборный фланцы какие лучше поставить прокладки: фторопласт, поронит или белую резину. Спасибо заранее за ответ.
Новый вид прокладок, похож на картон, зелёного цвета. Жёстко, не расползается, держит температуру.
Александр а что за ТЭН использовали (воздушный или водяной) из какого материала и где приобретали.
ТЭН из нержавеющей стали водяной, но воздуха не боится. vk.com/market-151936485?w=product-151936485_1229561%2Fquery
Александр, подскажите пожалуйста. Никак не могу определится с объемом пивоварни. Какой на Ваш взгляд объём является оптимальным для домашних условий?
Для квартиры только 50л, позволяет затирать от 5 до 8 кг солода, получая от 20 до 40 литров пива. Для дома и варки пива не только для себя, 71л, позволяет затирать до 12 кг солода и получать до 60л пива.
Добрый день, Александр! Скажите пожалуйста, чем Вы гидроизолировали болты которые идут с бака в ножки?
Отверстия для ножек не технологично и не гигиенично ( будут препятствовать мойке, протекать). Если уж совсем без сварки, лучше сделать платформу на ножках.
Доброго дня! Вопрос по насосу: насколько я понял, подсоединяли Вы его через латунные фитинги, уголки, вроде бы нержавейка. А как она (латунь) себя со временем поведет, не будет окисляться?
Алексей Сурусов , будет. Можно почистить перед варкой.
Все ставят латунные насосы Ловара, штуцера не проблема, на алиэкспресс нержавейка по 600рублей штука, эти по 100 рублей. За пол года не окислились.
Александр Знаменский спасибо за видео! Буквально пару дней до его заливки хотел написать, чтобы рассказали про то, как систему сделать. Поддержу коллег по поводу ссылки на комплектующие. И ещё, как герметизировали температурный датчик в гильзе?
Припаивается к гильзе с наружной стороны безсвинцовым припоем (серебряным)
чем сверлили? коронки или просто обычные сверла? или необычные(специально для нержавейки?)
Свёрла и коронки с содержанием Кобальта не менее 5%.
Доброго времени суток а в такую пивоварню можно тэн обычный поставить на 3квт ?
Не желательно, сусло будет подгорать.
Все компоненты можно приобрести в группе: vk.com/alexandr_znam
Здравствуйте Александр .Ваши ролики очень интересны , можно поинтересоваться стоимостью пивоварен на сегодняшний день ? 40 - 50 литров интересует !!! спасибо .
vk.com/alexandr_znam?w=product-151936485_3616124%2Fquery
Доброго времени суток. Подскажите, нужно каким -то образом заземлять пивоварню при подключении тэна? Спасибо.
Заземление желательно. Наличие УЗО с током срабатывания 30мА - настоятельно рекомендую вне зависимости от наличия или отсутствия заземления.
Спасибо.
Привет! Подскажи пожалуйста, как сделал такие ножки? Решил свою модернизировать, закрутил болт м10, болт изнутри, снаружи силиконовая прокладка и гайка, но почему то подтекает
Все прокладки изнутри.
@@AZ-2017 спасибо огромное!
Под всеми болтами есть прокладки для гидроизоляции?
да
@@AZ-2017 какие?
Такой вопрос назрел! Если хмель закидывать без мешочков, то ведь все осядет на дно , а у вас кран сливной досуха все сливает! Сусло ведь будет с хмелем и прочими добавками! Почему не сделали кран в корпусе и чуть выше от дна?
Есть регулятор уровня не сливаемого остатка. Обычная трубочка или уголок на 15мм.
Александр здравствуйте скажите как называются или дайте ссылку на резьбовой фитинг для подсоединения насоса к баку.
Фитинги из латуни продают на строительных рынках, леруа отдел сад, из нержавейки на али
Александр спасибо. Скажите насос специально так расположен под углом к плоскости кастрюли, если да то почему?
из за геометрии насоса, для предотвращения воздушной пробки
я хотел поставить фторопласт, только засомневался не токсичен ли при 100 градусах, а зеленые прокладкт что-то не видел
фторопласт не токсичен, но можно расплющить, перетянуть. картонные брал в касторама или леруа
Привет, вирпул работает на таком диаметре котла?
Добрый день! Вирпул работает даже в чашке с кофе, это законы физики, а мы их грамотно использовали для себя.
czcams.com/video/gioy9uHkSzc/video.html
группа в контакте: vk.com/alexandr_znam
ссылки на комплектующие ещё бы.
НАСОС: ru.aliexpress.com/item/2017-Top-Quality-12V-3M-24V-6M-Brushless-DC-Pump-Gas-Solar-Electric-Water-Heater-Booster/32796255746.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.zIftrw
Здравствуйте, выложите ссылки на комплектующие, пожалуйста. Заранее спасибо
Насос алиэкспресс, кастрюля интернет магазины пищевого оборудования
Фитинги и ножки Леруа
Александр Знаменский вы тэн где такой приобрели?
А можно подробней по чему выходное отверстие сделали ближе к краю ? в чем плюсы , какие минусы. Чем не понравилось как в клоне ? (ближе к центру)
Долго экспериментировал с вирпулом, и нашёл самостоятельно простое и эффективное решение, от которого одни плюсы. Надо запатентовать моё решение, но пусть пользуются и производители пивоварен. Вот небольшое видео: czcams.com/video/gioy9uHkSzc/video.html
Александр Знаменский а что за уголки ? Как они в штуцерах крепятся?
Угол 90 градусов, внутренний - наружный, 15мм, медь под пайку или нержа под опрессовку.
садятся плотно при небольшом расширении
Александр Знаменский вчера видел такой уголок медный но там чуток больше диаметр. Будем искать, затея клёвая. В процессе затирания будет все сусло двигаться , можно забыть про переодическое перемешивание веслом.
не вредна ли латунь в баке?
Нет, немцы используют латунные насосы Ловара, и тд
Когда же будет продолжение?
Скоро! Некоторые фото в группе: vk.com/alexandr_znam
Насос? Китай на 12в или другое?
На 24в пошустрее
А заказать такой можно?
можно, свежие новости у меня в группе
А как потом поменять на более дорогой насос? Отверстия то уже просверлены?
во первых зачем менять, 31 тестовая варка по 35л на китайце, во вторых длинной тройников, фитингов и сгонов все подбирается
Александр Знаменский тогда можно название мотора в студию! А то я заблудился... С уважением :)
Ловите ru.aliexpress.com/item/2017-Top-Quality-12V-3M-24V-6M-Brushless-DC-Pump-Gas-Solar-Electric-Water-Heater-Booster/32796255746.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.zmKHTw
www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/pivovarnya_50_litrov_1086637504
А где видео о бункере? интересно из чего выполнено уплотнение бункера к дну кастрюли.
уплотнение из разрезанного силиконового шланга, видео про бункер чуть позже
спасибо за быстрый ответ. но мне не понятно как быть со стыком двух концов. там же будет щель?
Пищевой силикон
стык проклеили пищевым силиконом? можно ссылку него него? не слышал про пищевой.
да, видео о бункере очень не хватает