طريقة تحضير أداة لوكا loca

طريقة تحضير قمع لوكا LOCA
للقمع الصغير من ١٠ - ١٥ غرام بن
للقمع الكبير من ٢٠ - ٤٥ غرام بن
طحنة خشنه جدا او اخشن طحنة في المطحنة
الكمية المستخدمة ٢٠ غرام بن
ترطيب قمع لوكا LOCA بالماء الساخن وتتخلص منه مباشرة
تضع البن ٢٠ غرام على قمع لوكا LOCA
الصبة الأولى
تضع دبل كمية البن ماء ٤٠ ملي
وتنتظر ٣٠ ثانية
ثم تضيف باقي كمية الماء
الي ٣٠٠ ملي ماء
ريشيو ١٥ أو تركيز ١٥
الحرارة المستخدمه على الكرتون ومن الشركة ٩٥°
والطحنة المستخدمة من الكرتون اخشن شي ممكن
وطريقة الصب موجودة على الكرتون ترطيب ٣٠ ثم صب باقي كمية الماء
وقت الاستخلاص المثالي على الكرتون
أو الانتهاء من القمع لوكا
من ٣ - ٤ دقائق
اذا زاد على ٤ دقائق تحتاج تخشن الطحنه
واذا نقص على ٣ دقائق تحتاج تنعيم الطحنة
الريشيو أو التركيز المستخدم ١٥
وهو الرقم المضروب في كمية البن
٢٠ غرام لمعرفة كمية الماء
المستخدم ٣٠٠ ملي
وهو الأفضل بنسبة لي
أم المقطع استخدمة ريشيو ١٧ إذاً كمية الماء ٣٤٠ ملي
فأنت على حسب نوع البن تستخدم الريشيو المناسب
وضيفة قمع لوكا LOCA
تخفيف المرارة بشكل كامل تقريبن
أوبنسبة ٧٠٪
وزيادة الحلاوة بنسبة ٧٠٪
وهذا صحيح من واقع تجاربي لي
وشكراً