【進擊的台南】精選新鮮大白鯧魚 熬煮湯頭甘甜濃郁｜陳明君

▶▶▶精選新鮮大白鯧魚 熬煮湯頭甘甜濃郁《進擊的台南》part1｜陳明君
說到台南善化人的共同記憶，這一道白鯧米粉！老店第三代李益仲至今仍堅持家傳作法，不同坊間先將魚肉裹粉酥炸，再下鍋煮湯，這裡是直接將新鮮白鯧下鍋，再加入大量青蒜和香菇等配料，將白鯧特有的鮮甜滋味，發揮到淋漓盡致。
▶▶▶牛舌X松露醬 炙燒焦香 味蕾層次豐富《進擊的台南》part2｜陳明君
台南美食臥虎藏龍，接著我們去吃一碗中西合併的陽春麵，老闆周凱迪曾在法國學習廚藝，回台後，在知名的米其林星級法式餐廳工作，因緣際會，他落腳台南開店，創意推出的炙燒牛舌松露醬拌麵以及蛤蠣豆漿湯麵，會是什麼滋味呢？
▶▶▶用家鄉美食帶入人潮 以故事喚起下營美好《進擊的台南》part3｜陳明君
台南下營，一間興建於1985年的老宅，下營孩子姜冠丞不忍心老屋報廢，買下此地進行修復，帶家人重返家鄉，以在地食材，養生料理，希望讓更多人以舌尖感受家鄉的美好。
▶▶▶用生命栽植 一甲子的柚子園《進擊的台南》part4｜陳明君
台南麻豆，自古就有「柚城」的封號，今年75歲的農民李勇進，40多年前，就以有機肥料栽種白柚，並採用草生管理，當時受到不少果農質疑，但努力終有成果，連前總統李登輝都是他的客戶，如今兒子李佳原接手，更為自家農場帶來新氣象。
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[@風遁菴芒果-季節限定]

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古早的东西就是好吃！

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這一道白鯧米粉！老店第三代李益仲至今仍堅持家傳作法，

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，這一道白鯧米粉！老店第三代李益仲至今仍堅持家傳作法，不

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請問店名？

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用進口冷凍白鯧還這麼沾沾自喜！

[@oscarsun5470]

电视台请注意一下来宾讲话好吗？什么我们日本话？？？？？我们日本？？？？