Утка: Как приготовить сочную утиную грудку от Василия Емельяненко

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 11. 2016
  • Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru/
    Как правильно приготовить вкусную утиную грудку, чтобы она получилась не жесткой.
    #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #Утка #Утинаягрудка #Медиум #Мясоптицы
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"
  • Jak na to + styl

Komentáře • 215

  • @user-yk8pf6ds5b
    @user-yk8pf6ds5b Před 6 lety +37

    Не устану говорить вам спасибо за краткое объяснение рецепта,аккуратность, чистоту и порядок на кухне,представляю как гордятся вами родители,всего вам наилучшего.

    • @chefemel
      @chefemel  Před 6 lety +5

      Спасибо ☺️

    • @juliadiegroe5857
      @juliadiegroe5857 Před rokem +7

      Посмотрела пошла впервые в жизни готовить грудку, удачи мне ))

  • @emmaknitting
    @emmaknitting Před 3 lety +11

    Сегодня приготовили по этому рецепту утиную грудку. Просто бомба!!!! Автору тысячу лайков!!!

  • @valentinapolyakova2433
    @valentinapolyakova2433 Před 4 lety +3

    С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ВАСИЛИЙ, ЖЕЛАЮ ТОЛЬКО ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО. БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЗА ЮМОР. ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ И ВСЕХ БЛАГ.

  • @yekaterinazofrina4362
    @yekaterinazofrina4362 Před 5 lety +12

    Уважаемый Шеф! Да кольца, не кольца Вам можно все. Какая чушь учить кого-либо жить. Мы у Вас учимся. Спасибо Вам. Вы солнечный и тёплый совсем молодой человек. Здоровья и счастья

  • @Gerraryadom
    @Gerraryadom Před 2 lety +4

    Василий Добрый день. Сегодня 20.04.22 год, у супружницы День варенья, решил удивить.
    Готовил индоутку по Вашему рецепту, это просто шедеврально.
    Ни на йоту не отклонялся от рецептуры.
    Спасибо большое!!!
    Супружница и гости довольны...

    • @Gerraryadom
      @Gerraryadom Před 2 lety +1

      Жаль не отправить фото

  • @nailnnn2927
    @nailnnn2927 Před 7 lety +24

    Очень нравится ))) Мастер очень просто, ясно и доходчиво объясняет без лишней болтовни!!!!! За это ещё огромное Спасибо

  • @user-db9fb7dm3v
    @user-db9fb7dm3v Před 3 lety +31

    Вообще-то нужно укладывать грудку на холодную сковороду тогда она не запечатается и не скукожится. Попробуй. Узнала и новенькое, спасибо

  • @25larchik
    @25larchik Před 3 lety +5

    Василий, недавно попала на ваш канал и оторваться не могу. Одно удовольствие слушать вас и готовить вместе с вами! Спасибо ,что вы есть...

  • @tatianaeyranova783
    @tatianaeyranova783 Před 3 lety +5

    Ах, Вася! Обалдеть просто! Обожаю грудку утиную! Делаю вкусно, но от Вашего рецепта - в восторге! Умница! Очень люблю Вашу кулинарию! Здоровья и удачи во всём!

  • @oslikovich
    @oslikovich Před 3 lety +4

    Дорогой Шеф, Спасибо.. Грудка получилась изумительная... Желаю пережить смутные времена

  • @marusya-marusevich
    @marusya-marusevich Před 4 lety +6

    Получила удовольствие от легкой но информативной подачи секретов приготовления!

  • @user-li7qy3ty5k
    @user-li7qy3ty5k Před 3 lety +2

    Мммда, сколько смотрела .....но ваша простота победила. Браво мастер. Так держать!!!!

  • @user-fg9jk2or7g
    @user-fg9jk2or7g Před 3 lety +3

    Здравствуйте!Рецепт супер!Приготовила и наслаждаюсь! Спасибо,что учите таким простым,но очень вкусным способам украсить день!

  • @rk7686
    @rk7686 Před 6 lety +24

    Василий, можно было бы поставить десяток лайков, поставил бы не задумываясь!!!! СПАСИБО от меня и всей семьи!!!

    • @chefemel
      @chefemel  Před 6 lety +1

      Главное побольше репостов)))

  • @user-uq1rw6rc3c
    @user-uq1rw6rc3c Před 3 lety +2

    Ура! Я нашла Ваше видео с приготовлением сочной утиной грудки!

  • @koko-koko18
    @koko-koko18 Před 6 lety +18

    ты эпично шедевральный.желаю тебе много мешлиновских звезд!👍☺

  • @user-mb2jd4uh3x
    @user-mb2jd4uh3x Před 4 lety +6

    Очень доходчиво объяснили)) В итоге у меня с первого раза получилось приготовить правильно)

  • @ivyyktbmltu32176
    @ivyyktbmltu32176 Před rokem +3

    Бегу готовить по вашему рецепту 😊👏🤗❤️наконец нашла супер объяснение 😻

  • @ladyhamilton1781
    @ladyhamilton1781 Před 3 lety +2

    спасибо, смотрела вас после одной русской француженки и не увидела того, что нужно, а вы все объяснили отлично. Теперь смело берусь за готовку, первый раз, кстати с утиными грудками! Мой Босх, какие грибы! Ну и мама, вот вы в кого!

  • @user-vi9uh2pr4e
    @user-vi9uh2pr4e Před 2 lety +1

    Вася как хорошо вы учите готовить,спасибо

  • @user-ju3qj5zf9h
    @user-ju3qj5zf9h Před 5 lety +2

    Главное быстро,уверен на все 100% вкусно,обязательно попробую 👍👍👍

  • @user-vh5nx8kx7i
    @user-vh5nx8kx7i Před 5 lety +3

    ну невозможно же оторваться!)))) Смотришь и смотришь, слушаешь. Море удовольствия!))) Василий, вы, как наркотик)))

  • @user-oo9ph2bx9k
    @user-oo9ph2bx9k Před 2 lety +6

    Спасибо, очень вкусно получилось🤤

  • @user-vl3qh3do2e
    @user-vl3qh3do2e Před 2 lety +2

    Я приготовила) . О, это прекрасно!
    Обычно в ресторане люблю утиную ножку и всегда она со сладким соусом) а дома приготовила грудку)))) мммм, непередоваемые ощущения! Спасибо, Василий!

  • @3ACKOK_COCKOKOB
    @3ACKOK_COCKOKOB Před 3 lety

    Супер! Василий радует как и всегда! Спасибо.

  • @vadimk3649
    @vadimk3649 Před 2 lety +3

    Приготовил. Огонь! Даже без сжигания того, что надо внутрь и без опаливание газовой горелкой (хотя и есть такое в арсенале :) )

  • @user-iz3xi3wn5i
    @user-iz3xi3wn5i Před 5 lety +3

    Василий! Вы- повелитель огня и утки! Очень впечатляет!😝

  • @karinarepsa5789
    @karinarepsa5789 Před 2 lety +1

    Супер) постоянно ищу новые идеи что приготовить на обед или ужин) жаль что вас раньше не нашла, сама повар и делаю эксперименты)) очень много полезного и без лишней болтовни)

  • @keyplus1351
    @keyplus1351 Před 4 lety +4

    Сразу видно человек любит свою проффесию!!!Василий снимите ролик-расскажите как вы стали поваром!!!

    • @viktors-h639
      @viktors-h639 Před 3 lety

      Ну ты проффесор (как Янукович).

  • @user-rm6dv8lz5m
    @user-rm6dv8lz5m Před 3 lety +6

    Приготовила по вашему рецепту! Понравилось, быстрота и без заморочек! Но на наш вкус , уже порезанные ломтики утки полила вишнёвым соусом с соком который выделялся при жарке! То мой придирчивый зять ко вкусам ! Уплетал прицмакивая! В общем с меня благодарушка!))

    • @angelikablank8193
      @angelikablank8193 Před 10 měsíci

      Здравствуйте, извините, а не поделитесь вишнёвым соусом, вернее рецептом. Уж больно люблю всё с вишней. А про соус первый раз услышала. Спасибо 😊

  • @yekaterinazofrina4362
    @yekaterinazofrina4362 Před 5 lety +6

    Спасибо. Вы прекрасны, великолепны. У Вас чувствуется любовь к своему труду, творчеству. Во время всеобщего пофигизма редкое качество. Здоровья и удачи.

  • @user-bf9ik6oi7y
    @user-bf9ik6oi7y Před 6 měsíci

    Благодарю вас за прекрасный рецепт! Впервые приготовила и супер! Как важны нюансы профессионального шефа! Так же, уже несколько лет готовлю сырники по вашему рецепту! Они лучшие! ❤

  • @user-mz1ze5ii2n
    @user-mz1ze5ii2n Před 5 lety +2

    Как всегда ты Василий на высоте....спасибо

  • @user-zr2vv5wm8v
    @user-zr2vv5wm8v Před 6 lety +2

    Красава! Согласна с тем,что у каждого народа своя кулинарная культура и вкусы.

    • @chefemel
      @chefemel  Před 6 lety +1

      А в Азербайджане, как дела с уткой?

  • @andyvitandyvit739
    @andyvitandyvit739 Před 4 lety +2

    Василий, ну это просто Апполон Бельведерский получился, а не грудка! Шедевр минимализма - великое искусство. Спасибо, тебе, низкий поклон! Сделаю, я не я буду.👍😁

  • @user-mg1kw8wh8q
    @user-mg1kw8wh8q Před 5 lety +1

    Дальнейших Вам успехов.точно мамина консервация супер! Особенно грибочки!

  • @user-pi7ge8dw4t
    @user-pi7ge8dw4t Před 6 měsíci

    Спасибо за рецептик и особое спасибо за маленькие секретики--- они много значат.

  • @user-br8cv6gw7c
    @user-br8cv6gw7c Před 2 lety +1

    Спасибо за рецепт, попробую сделать!

  • @user-ih6yk7wu3p
    @user-ih6yk7wu3p Před 5 lety +2

    Спасибо,обалдеть,собственно как всегда.

  • @GTi913
    @GTi913 Před 2 lety +1

    Василий, спасибо! Я приготовил, получилось просто бомба!!!

  • @user-jo8gs8fz9l
    @user-jo8gs8fz9l Před 6 lety +7

    Всегда смотрю и просто тащусь )) спасибо Василий ))

  • @viktoriapavlova8987
    @viktoriapavlova8987 Před rokem

    Спасибо!!! Уже делаю так и это просто бомбически!!!!!

  • @BUDGETSTORY
    @BUDGETSTORY Před 11 měsíci

    Только что приготовила😅. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!🎉😊😊😊спасибо большое

  • @sajjadmahur2102
    @sajjadmahur2102 Před 3 lety

    Очень вкусно и красочно .... Спасибо

  • @user-tn9eq7yc6e
    @user-tn9eq7yc6e Před 2 lety +1

    Спасибо, сейчас начала готовить. 👌

  • @atjanauju5471
    @atjanauju5471 Před 4 lety +1

    С НОВЫМ ГОДОМ, ВАСИЛИЙ! СПАСИБО ЗА НАУКУ!!!

  • @vitaliykryukov1343
    @vitaliykryukov1343 Před 3 lety +1

    Спасибо Шеф!!!

  • @user-vo2pv9ob8t
    @user-vo2pv9ob8t Před 3 lety +1

    В общем, Василий (почему-то хочется до давить отчество Николаевич), сделал все по Вашему рецепту : семья до сих пор «пальчики облизывает»! Раньше с уткой цельной ставил просто разные кулинарные эксперименты, но теперь я нашёл своё решение, и все-благодаря Вам! Блюдо отменное! Спасибо!:)

  • @larisayakubovskaya4174
    @larisayakubovskaya4174 Před 5 lety +2

    Вы очень харизматичный человек! Развивайтесь в своём ремесле, и будет вам счастье!! Вам бы дома кухню побольше, чтобы было где развернуться такому профи!! Удачи!!

  • @miroslavagospodinova6002

    Хочу сегодня приготовить. Попробую.

  • @olgaseele6102
    @olgaseele6102 Před 3 lety +2

    А я люблю сладкую утку. Спасибо

  • @user-jm3xh5pt6n
    @user-jm3xh5pt6n Před rokem

    Ща приготовлю! Спасибо!

  • @user-nm2is4jt6c
    @user-nm2is4jt6c Před 3 lety +1

    Класс))) про малое филе очень понравилась часть рецепта)))

  • @khalimatdaeva4062
    @khalimatdaeva4062 Před 5 lety

    Я подписалась сразу , очень нравится как вы готовите.

  • @user-mh8fs5dw8s
    @user-mh8fs5dw8s Před 3 lety +4

    Как вкусно!!!! Сегодня делала и куриную сочную грудку и утиную. Вообще я грудки ненавижу , но это что-то нереальное!!!! Сочно, вкусно! Спасибо за рецепт!!!!

    • @user-ek4hf8rw5q
      @user-ek4hf8rw5q Před rokem

      Люда с куриными другой расклад. Можно бруцелез подхватить. курятину провариваем хорошо

    • @user-mh8fs5dw8s
      @user-mh8fs5dw8s Před rokem

      Спасибо

  • @hanna9402
    @hanna9402 Před 3 lety +1

    Умница! 👍🌹

  • @user-sm2qo6vt9s
    @user-sm2qo6vt9s Před 3 lety +1

    Супер класс,спасибо!!!

  • @B.Vlas89
    @B.Vlas89 Před 4 lety +1

    Шикарно 👍👍👍😁

  • @user-dc3pr8dn3b
    @user-dc3pr8dn3b Před rokem +2

    Холодная сковородка не запечатает её и даст жиру вытечь, потом в этом жиру можно отлично пожарить картофель или фрукты, если газом обжечь грудку, то будет только запах газа, но не дыма))) я думаю шеф должен знать такие важные моменты

  • @user-ey9vm8bb5k
    @user-ey9vm8bb5k Před 5 lety

    Рецепт что надо! У нас как раз с уткой проблемы, нету. К новому году в магазинах её завались, а сейчас нет.

  • @valerij7969
    @valerij7969 Před 5 lety +1

    Василий все очень вкусно получаетса. 👍 Вы как шеф повар покажите как делать РАТАТУЙ. спасибо

  • @user-witSof
    @user-witSof Před 7 lety +3

    вкуснятина!!!))

  • @user-jj7hy4qi5y
    @user-jj7hy4qi5y Před 5 lety

    Вася котлеты в духовке это БОМБА спасибо что научил

  • @user-ms7bc9xu4k
    @user-ms7bc9xu4k Před 3 lety +1

    Однозначно подписка!))

  • @user-zo2pp6ph3f
    @user-zo2pp6ph3f Před 3 lety +1

    Два раза готовила магрэ... жаль, что не посмотрела раньше 🤤👍🏻 в следующий раз добавлю отчёт

  • @midina5809
    @midina5809 Před rokem

    Брависсимо!

  • @tetyanabaranova1317
    @tetyanabaranova1317 Před 3 lety +1

    Василий, Вы прекрасны как всегда, любуюсь, наслаждаюсь и буду сегодня королевой, в чем ни капельки не сомневаюсь после Вашего рецепта. Большое Человеческое спасибо Вам за труд Ваш💓

  • @user-le5mj8in9k
    @user-le5mj8in9k Před 7 lety +6

    Василий это супер твой рецепт .я столько раз пробовала.но все не то.

  • @tetyanatabenska604
    @tetyanatabenska604 Před 6 lety +4

    Василий! Как приятно смотреть на Ваши руки БЕЗ КОЛЕЦ!

  • @stepanlat695
    @stepanlat695 Před 5 lety

    Kakoy krasavec!!!

  • @helenafuchsberger322
    @helenafuchsberger322 Před 3 lety +1

    Спсб, пошла готовить😁на гарнир сделаю пюрешку и салат из томатов и огурцов

  • @AlinaAlina-ob5og
    @AlinaAlina-ob5og Před 6 lety +3

    Velikolepno !

  • @user-ck1uw4uo5y
    @user-ck1uw4uo5y Před 3 lety

    Много раз готовила по другим рецептам,но ваш лучший! Спасибо!

  • @natalivaleri0902
    @natalivaleri0902 Před rokem

    Ой, Василий, вы тут такой молодой. Даже, не побоюсь этого слова, упитанный😊

  • @VitalyVitalievi4
    @VitalyVitalievi4 Před 4 lety +2

    10 минут назад извлёк из духовки утиную грудку, приготовленную по вашему видеорецепту. Всё сделал, как вы учили, ну кроме горелки и дверцу духовки я закрыл. Получилось великолепно! Чуть сильнее прожарено, чем у вас, но я так и хотел. Спасибо вам!

  • @dellab8511
    @dellab8511 Před 3 lety +1

    Я вообще не фанат плавающих птиц, но, приготовив по-вашему рецепту, я дам им шанс

  • @selenko222
    @selenko222 Před 3 lety +5

    Наконец-то утиная грудь нашлась! Приготовила и... Это опупенно, Василий! Вы гений, это настоящий гастрономический бестселлер! Спасибо ооогромное за рецепт!

  • @Burova.
    @Burova. Před 9 měsíci

    Замечательный рецепт, приготовила вместе с вами! Утка нежнейшая и вкуснейшая. Спасибо! Но все же, дополнила сладким апельсиновым соусом 😋
    Спасибо за рецепт :)

    • @jjasal1
      @jjasal1 Před 6 měsíci

      Я тоже так делаю.И нв отдельной сковороде с вытопившимся утиным салом тушу всякие фрукты.

  • @user-rm6dv8lz5m
    @user-rm6dv8lz5m Před 3 lety

    Чётко!)

  • @TheBetexa
    @TheBetexa Před 5 lety

    Чуть слюной не захлебнулся. ..😅 всё, я домой!!!🚀

  • @konstantinzhirnenko7658

    Бомбяо!)

  • @sergeyromanov6902
    @sergeyromanov6902 Před 2 lety +1

    Вася посоветуй пжлст норм горелку для опаливания в домашних условиях. Вот например а этом клипе какая?

  • @larisagrechko9006
    @larisagrechko9006 Před 2 lety

    Отлично

  • @user-vj5nf6fl5y
    @user-vj5nf6fl5y Před 5 lety

    Здравствуйте,как думаете на чугунной сковороде жарить или на антипригарке?

  • @user-lq9ns8xs8v
    @user-lq9ns8xs8v Před 3 lety

    Как приготовить если нет духовки только сковорода. Можно ди заменить духовку тушение с крышкой?

  • @evgeniyasahnova7501
    @evgeniyasahnova7501 Před 4 lety +4

    здравствуйте,не нашла как приготовить утку целиком.хочу удивить зятя и мужа, приготовить индоутку на Н.Г.

  • @vladimirlanda8058
    @vladimirlanda8058 Před 4 lety +1

    Из специй для грудки я использую немного порошка ванили и мускатный орех. А так все правильно. Недавно стал смотреть ваш сайт. Пока приготавил 4 рецепта, всё вкусно, спасибо большое

  • @IgoroVL
    @IgoroVL Před 4 lety +2

    Спасибо! Как всегда все на высоте! Скажите пожалуйста, если нет духовки, можно как-то интересно приготовить утку? Заранее благодарен!

  • @alenaalena2775
    @alenaalena2775 Před 3 lety

    Вкусно

  • @victorialapietra5014
    @victorialapietra5014 Před 2 lety +1

    Vas merci

  • @stefansircu6617
    @stefansircu6617 Před 2 lety

    Спасибо.....я пошел на кухню.

  • @milayalyuda1
    @milayalyuda1 Před 5 lety

    Мое добавление кисло-сладкий соус клюквенный 👍

  • @user-rw5fw1vi2j
    @user-rw5fw1vi2j Před 5 lety +33

    Как в армии коротко четко и ясно без лишних слов и телодвижений

  • @user-jf3kr9dx9l
    @user-jf3kr9dx9l Před 5 lety +3

    Из птицы люблю только утку)))

  • @AndreKiri
    @AndreKiri Před 4 měsíci

    При подпаливании утки лучше использовать горелку на дизтопливе😊

  • @slavaemmafuz
    @slavaemmafuz Před 3 lety

    Попробовала, вкус божественный. А как сделать жаренную утку по китайски, не по Пекински?

  • @user-sf6pd6vi4c
    @user-sf6pd6vi4c Před 3 lety +2

    Насчёт фольги.
    Вася, ну послушай Лазерсона.
    Без разницы, какой стороной использовать фольгу в духовке !

  • @neznakomka1363
    @neznakomka1363 Před rokem

    Сегодня на меня свалилась утка, вот и попробую такую грудку.

  • @Ali_Ibragimov_Jostkiy
    @Ali_Ibragimov_Jostkiy Před 2 lety +1

    Сегодня вечером с этим рецептом я буду настоящей королевой на кухне!

    • @Ali_Ibragimov_Jostkiy
      @Ali_Ibragimov_Jostkiy Před 2 lety

      Получилось! Мой мужчина был в восторге! И я тоже

  • @qwerpoiuyt7862
    @qwerpoiuyt7862 Před 3 lety

    Ням - Ням!