Пиво на Domspirt 2 с помощью автоматики "Старт-стоп"
Vložit
- čas přidán 14. 01. 2024
- В видео варил самое простое пиво из венского солода засыпь 100% , на аппарате Домспирт 2.
Аппарат брал здесь ozon.onelink.me/SNMZ/dalqgzlx
#пиво #самогон #домспирт - Jak na to + styl
Аппарат брал здесь ozon.onelink.me/SNMZ/dalqgzlx
Красава всегда без лишних разговоров.
Спасибо )
🤝
пожалуйста снимайте больше видео про пиво, и если можно расписывать под видео про температурные паузы и сколько засыпи и какой
На жигулевское ведь нужны лагерные дрожжи.. Как кто-то писал, всё не по технологии, простите! Но спасибо большое за видео, всегда жду новый ролик, очень приятно смотреть 👍😊
И жигуль с товарами варится
В жигулевском еще несоложенка и его с отварками делают.Сбраживают на лагерных дрожжах при температуре 9-12 градусов.
У меня первый домспирт, варил из солода без фальшдна на китайском регуляторе тена, ничего не пригорит если помешивать постоянно, проверено не один раз, и небольшой совет, попробуйте часть пива разлить в стекло, в стекле почемуто пиво вкуснее
Дробину не стоит оголять,промывать нужно пока сусло покрывает ее.Я всегда так делаю.
Отлично👍👏😆... Срочно краник врезай и бутылки перед тем как крышки закручивать сжимать чтобы пустого пространства не было, потом газом разопрет.
За бутылки от минералки не волнуюсь , а вот из под кваса хреновые купил , могут даже лопнуть )
Я наловчился когда бутылки распирает, спусти лишний газ потихоньку, это пиву не навредит, а избыточное давление уберëшь, потом нужно чтоб постояло в холоде, чтоб дрожжи на дно сново легли
Пиво разлил по бутылкам,потом сверху декстрозу,как пошло кверху,тут же закрываешь пробку,так правильнее будет.Но лично для меня всегда лучше праймер для газирования.
👍
Павел скажите пожалуйста остатки солода и змеля ,темчто остались на дне если не удалить повлияют ли на брожение, хотел использовать перегонный куб как продильную ёмкость.Тоесть после охлаждения сусла засыпать дрожжи прямомв куб , закрыть крышкой и поставить на на брожение.
Пиво мутнее будет если осадок со дна попадет
Паш,с кружки разливать по бутылкам-это моветон)))
Не перегревает тен в том месте где он стоит?
Почему именно 10 л промывки?
А с дестрозой есть вариант заразу занести?
1. Тэн без циркуляции перегревает полный объем пространства под фальшдном.
2. Зависит от гидромодуля и желаемого получения начальной плотности.
3. Есть шанс занести как через декстрозу, так и фруктозу. Желательно прокипятить и залить сиропом.
Опыт приходит со временем.
Воздух пиву враг! Я после разлива на карбонизацию перед закручиванием крышки сжимаю бутылку чтоб максимально выгнать воздух☝️
Да чего уж там. Если ковшом черпал.
Да чего уж там. Если ковшом черпал.
Да чего уж там. Если ковшом черпал.
Почти😂
Добрый день! Дайте модель автоматики.
С фальшдном обязательно насос на циркуляцию поставь, сусло будет равномерно держать температуру
Делал так , насос слишком мощный - дробину подымает
@@Samogon03 два крана ставишь, один перед насосом, а второй после. Вторым регулируешь скорость и напор (выбирать надо маленькую скорость). Первый кран должен быть открыт на максимум, ну и если придется снять насос просто перекрываешь первый и снимаешь. Затор с насосом необходимо обязательно мешать, как минимум один раз в 10 минут, после 70 градусов чаще, иначе дробина станет как камень и течь ничего не будет
Где дегустация 😅
Здравствуйте. Мощность на тэне какая была при варке?
3.5квт
И все понятно
Нагрев при затирании идукционкой?
Тэном
Тэном, индукционка не включается на нагрев после подачи напряжения, значит точно тэном. А вот на сам тэн я бы посмотрел после затирания.... скорее всего там пригар.
Лучше вкус чем с концентрата?
Да
Здравствуйте. Автоматика какая? Дом спирт?
Да
Долго нет дегустации😢 не получилось?
Уже все выпил , 2 бутылки осталось . Времени нету заснять
Ну как на вкус?
@@maslofficial_ отлично, уже всё выпил
Делал я такое пиво. Но получилось 9% 😮. Как делают пиво лёгкое 4-4.5 градуса?
Увеличение гидромодуля , термопауза в пользу несбраживаемых сахаров
Какая же у тебя была начальная плотность или не замерял,промывкой мог довести до 9,после кипячения была бы 11-12,после брожения 2-4,вот тебе и 4-4.5 .
дизинфекцию нужно делать 70 процентным спиртом
Разница ? Он весь испарится
70-80 % раствор растворяет клеточные мембраны бактерий и они погибают. 96 обжигает оболочку и клетка капсулицируется внутри живая. Вот такая разница.
@@romanl2847 мед учреждения которые используют спирт 95-97% делают что то не правильно ?
@@Samogon03 Так же медики не обрабатывают раны 6% перекисью водорода. Вам все верно пишут, при спирте 96% клетка закрывает мембрану и выживает, спирт надо разводить. А лучше использовать перекись водорода 6-8%. Я за свой опыт варки слил порядка 300 литров в унитаз кислого пива и точно могу сказать что полной дезинфекции зараженной емкости не добиться ни спиртом, ни таблетками с хлором. Если в емкости ничего заразного не было - спирт прокатит.
Перекисью водорода 6%,хотя я и 3% делаю,потом кипятком,за 5 лет проблем не было ни разу,даже в самом начале йодовым раствором и тогда было супер,но перешел на перекись.
без обид но почти все не по технологи посмотрите у других роли почитайте про пивоварение может скинснуть
Нечего там не скиснет
О диванные войска
нет не диванные у меня пивоварка автоматическая на 50 литров айбрю и технологию знаю ,так что не надо тут кукарекать,не тебе и сказанно было а автору и без предьяв а по факту@@TV-xy6xp