УЗБЕКСКАЯ ШУРПА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2017
- УЗБЕКСКАЯ ШУРПА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Как уверяют сторонники восточной кухни, шурпа не просто вкусное блюдо. Оно имеет лечебное, стимулирующее и расслабляющее действие.
На развитие канала (покупка камеры)
www.donationalerts.ru/r/senyav... - Jak na to + styl
Хорошо что сказал про воду, то что обязательно чистую надо использовать) я то хотел с лужи ебануть пол ведра)))
А я не успел твой коммент прочитать,плеснул из канавы стоячей воды.
Чистой, т.е. не из под крана, умник хренов.
а я бы набрал из бассейна, с прошлогодней водой)))
@@user-gw1ci6ue1d А чё у вас из крана течет грязная вода?
Похуй, главно тщательно снять пену😂
Так я не понял, пену снимать или нет?
Обязательно надо
Очень тчательно))
😂😂😂
Тщательно тщательно тщательно!!! И не забудьте обязательно снять пену!
😂😂😂
Спасибо!!!
Всё аппетитно, вкусно, красиво!!!:):):)
Молодец! Так держать!👍🏻✌🏻
Успехов!😉
Сеня красава,еда в казане божественна!!!
Я готовлю всегда жареную шурпу,но обязательно сварю по твоему рецепту!👍👍👍
Попробовал сделать в кастрюле, т.к. у нас -25 на улице,
Получилось оч вкусно, летом обязательно сделаем в казане! Благодарю за рецепт
Привет Сеня, сладкий лук в шуруп это очень правильно, но вот только сначала нужно простой репчатый лук, а только под конец, минут за 10 до полной готовности добавить сладкий лук, так будет вкуснее.
Благодарю за видео, обязательно приготовлю!!!!! Как же аппетитно 😍👍!
Спасибо огромное, вчера готовили на казане 16 л. Получилось просто супер. Все как всегда просто и вкусно.
Отлично Сеня готовлю по твоему рецепту постоянно всё супер отлично .
Й
Я тоже
Пошел на кухню доедать лагман, чуть слюнями не подавился. Большой лайк!!! Блюдо огонь!!! Да и как всё остальные)
Great recipe! Just tried your recipe on my new 22Liter Kasan. My family loved it.
Супер! И не сложно вроде бы! Спасибо огромное за рецепт! А Вам и Вашей семье счастья! Обязательно приготовлю.
Приготовьте, это вкусно
Как всегда очень аппетитно рассказывает Сеня! Именно этот человек научил меня готовить в казане и сподвиг к покупке самого казана. Я насмотрюсь ваших рецептов и бегу готовить, иной раз даже на электро плите((
Я с бадуна психанул, взял заначку, и пошёл купил казан 7 литров, и не жалею)))
даров дядька спс тебе огромный!!! вчера не стал делать шашлык а забубенил шурпу по твоему рецепту. поцаны на гараже почти пальцы сгрызли)) есть фото видео отчет 👍если интересно скину на вот сап.
Привет. Лучше в группу в вк. Там все кидают кто готовит по рецептам. буду рад посмотреть. на главной странице контакты
С наступающим!
Ждем новых рецептов (можно и старых) в Новом году!
Узбекская кухня одна из самых лучших!
СИТИ СТРОЙ Кто сказал?
@@yoshimyratokyo3310 я сказал
@@yoshimyratokyo3310 кто тебе надо сказат,???
@@yoshimyratokyo3310 весь мир признаёт, один ты Токио мокио суши куши роллы троллы
Кто сказал с куяли она лучшая че там в ней плов и пахлебки
С солью не надо перебарщивать, это когда борщ готовишь. А кода шурпу, то с солью не надо перешурпывать. Шутка. Классно приготовил, возьму на заметку.
Три тарелки борща, пол буханки хлеба, пол упаковки майзика сьел. Пока смотрел.... Лайк слишком аппетитно..
Спасибо
не мог ты сьесть три тарелки борща сдох бы нафиг .живот допнул заливаешь
печень от майонеза не осыпалась в штаны? Чт ож вы точите все подряд как в блокадном Ленинграде
sdrgtg sgtfrgh, три тарелки борща я съедал легко при росте 176 и весе 65 кг. т.е. я худой и не лопнул а ты говоришь не возможно.
Yanis Kuchinskiy печень быстрее осыпится если ничего не жрать как ты. Тогда и позвоночник может в трусы посыпаться!))))
Отличный рецепт! Приготовил семья в восторге!
Лайк вам от узбечки! Шурпа приготовлена грамотно, вы даже мясо и овощи выложили в плоское блюдо так, как делаем мы. Добавлю от себя :узбеки любят жирную шурпу и крошат мелко говяжье сальцо или бараний курдюк . Удачи вашему каналу!
В шурпу режится всё очень крупно,что сэканомить время, потомучто работы и без этого очень много!
На будущее,на шурпу болгарский перец режется на 4 части и морковь покрупнее. Попробуй, вкус шурпы изменится.
Полностью согласен, поэтому кот Миша побежал за настоящей Шурпой в Узбекистан )))
Чем мельче, тем вкуснее.
@@ElenaDrAn пюре будет
@@ElenaDrAn не согласен
Сень спасибо за рецепт!!! Моей семье все понравилось, все просто в восторге. Благодаря тебе я полюбил казан и теперь просто не могу без него))) Как всегда все понятно и доступно. Ида не обращай внимания на хейтеров, ты все правильно делаешь.
Парни скажу вам честно. Человек готовит как знает и это я думаю вкусно. Я с Кавказа и знаю ка шурпа готовиться. Но он красавчик. У этого человека есть семья и она будет с удовольствием и наслаждением кушать . Так что диванные мои поралуйтесь за нашего товарища
офигенский рецепт, рекомендую! сам лично приготовил.
Спасибо
Смотрю в 2022 г. Отличный рецепт 🔥🔥🔥 мне только подарили казан 🥳😀
👍✊🤝👏
Вчера готовил по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось!
Спасибо за рецепт.Очень вкусная у меня вышла,все довольны.Особенно сегодня)
Спасибо, Сеня) отличный рецепт, опробован, мега вкусно
Так приятно было смотреть на этот ролик , здоровья тебе хороший человечек, буд добр , обнял всех и успех добрый , кто читал этот пость 🤗
До настоящей шурпы этому супчику ещё ооооочень далеко.....
А говорил, что густой должна быть шурпа.
Напиши рецепт
Скинь ссылку на рецепт, кто максимально близко к оригиналу (Или Видео).
А то сказать, что чтото плохо легко, а дать альтернативу... Это другое дело
@@l.1222 а ты посмотри у Сталика Ханкишиева. Вот там шурпа, там видео смотришь и душа поёт. А у Сени так, жалкая породия.
@@dimitrijmerker954 я этого товарища не перевариваю (это оч скромно сказано)..
Сегодня приготовил по Вашему рецепту. Просто супер!!! Спасибо большое.
Великолепно ! Всё настолько понятно и доступно вы как талантливый актёр в своём деле.
Ну самое главное я понял, пену надо снимать тщательно )
еще тщательней тщательного
Слить и промыть казан!
Мясо на часок в холодную воду, вымочить и пены почти не будет
Смотрел канал французского повара, делился секретом варки прозрачного бульона. Он пену не снимал, говорил, что она служит естественным фильтром. Но бульон должен кипеть гейзером по центру и расходиться к краям кастрюли, где проходит через скопившуюся пену. После пары часов такого кипения бульон фильтруется через марлю. У него получился действительно совершенно прозрачный янтарный бульон. Во французской кухне такой бульон подают как отдельное блюдо.
Спасибо за совет, нужно будет попробовать
Я тоже всегда её снимала, теперь узнала, что и не надо. Хотя т. к. сама повар, бульоны варю именно как француз 😊😊
Ссылку бы
Да пену снимать вовсе не обязательно, никак ни на вкус, ни на цвет не отразиться. Чисто эстетичный аспект. А так, делал кто эксперимент. Друже кажется. Бульон одинаковый абсолютно.
интересно, француз тоже на открытом огне в казане бульон готовил?
У вас точно как у нас узбеков получается все что готовите браво 😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Отличное видео
За кота - а главное за человеческое отношение к коту - сразу лайк
Любите кошек и котов! А также собак и прочих животных
Недавно приготовил именно так как у тебя Денис в рецепте, всем очень понравилось. Готовил шурпу впервые, получилось супер. Спасибо тебе Ден за вдохновление к готовке в казане.
Так приятно было смотреть на этот ролик , здоровья тебе хороший человечек, буд добр , обнял всех и успех добрый , кто читал этот пость 🤗
Мужик ты вобшем нормально готовил тебе респект и уважуха
Хуета редкостная что он приготовил. Я видел как узбеки готовили там весь процесс совсем другой. Короче еду за казаном. Создаю канал и буду готовить с узбеком. Надеюсь в реках увидишь 😅
Кушал шурпу в Чимкенте думал самая вкусная) Позже кушал в Новосибирске шурпу точно такая же) Оказалось тот же повар просто переехал в Сибирь) А тебе ещё автор надо лучка репчатого тонко нарезаного в кисушку положить!) Удачи тебе.
Узбекская шурпа это супер 👍👍👍!!!
Особенно после "праздников" ☝️
Природа - главный ингредиент, который делает любое блюдо в разы вкусней!
*лайк если согласен*
Очень вкусно!!! Все рекомендации соблюдал
Кроме лука в конце)
Рахмат.....молодец.....жуда зур! албатта лайк!
Как пену то снимать? тщательно чтоли? повтори еще раз 25 не понятно
DDDDD
Конечно тчательно! И мясо должно томиться, а не кипеть! А главное целую луковицу и морковину кинуть для прозрачности бульона😂😂😂
@@user-st2sx5em4h а воду чистую наливать?
@@user-wg9uf8xy9y добил)))))
Сеня, так нельзя, посмотрел и побежал печку растапливать😉
Слюнки бегут😋
Молодец👍👍👍
Мира, добра и приятного аппетита Всем!!!
Да ну тебя, на голодный желудок можно и слюнями захлебнуться. Красавчик!!! Продолжай в том же духе!!!
Спасибо, заказал казан по твоей рекомендации, буду делать шедевры азиатской кухни!!!
Не шурпа, а овощной суп с баранины
Для вас овощной суп а для нас Хомшурбо
Шурпа и есть овощной суп из баранины, или что-то не так?
Так что готовим?
-Да вот я готовлю суп из баранины ,моркови,картошки ,томата,лука,перца ,соли приправы,воды
А Вы ?
- А я шурпу узбекскую
-О,давайте ко мне знаменитую узбекскую
все верно, овощной суп. откуда в веке к примеру 19 в Узбекистане картошка? а перец болгарский? морковь тоже сомнительно, она в веке 18 появилась . так что это суп. а вот историю блюда хотелось бы узнать. что раньше в веке 16 туда клали.
Логично, а плов это рис с бараниной. Суть вашего комента не раскрыта.
Короче забыл пену снять тщательно!!! Пришлось вылить шурпу😀
Со рта?
Друзья подписывайтесь на канал. Дальше будет интересней!
СЕНЯ В ДЕЛЕ попробуй достать желтую марковку от души будет, слюньки аж потекут.Продолжай дальше желаю 1000000подписчиков.
Дархан Жоланов Спасибо большое, обязательно найду, даже посажу на даче в следующем году
СЕНЯ В ДЕЛЕ все ждем видео спокойной ночи.)
Вчера приготовил,супруга чуть с ума не сошла,это очень вкусно
Скорее бы уже майские праздники. Купим казан и будем готоооовить по твоим рецептам😍😍😍
Это очень здорово
Можно в чугунке на костре без казона
@@user-lu5cu9ul8z да можна ...
Казан купили,или нет два года прошли
@@senyavdele и на
мясо недовареное видно в конце как вы хотели откусить а оно нефига неотстаёт нормально
у Сени всегда такая хрень-ничего не получается. За это мы его и любим.
Так варить надо часа 2-3 а за один час оно такое и будет🙂
Тоже заметил 😅
Молодец!
Спасибо!!!
Всё аппетитно и красиво!!!
Денис ты молодца, умеешь готовить, это видно....... приятный ты малый, лайк всегда тебе не глядя!!!
Здорово, как всегда! Не понял только куда пошла головка чеснока?)
А насколько тщательно по десятибальной шкале надо снимать пену?
молодец. очень доступно и наглядно.
Спасибо за Ваш труд!
Я конечно картошку ложу самый последним классная еда лай братец...
Грешно такое есть без водки! :) приятного аппетита!
Спасибо
А с похмельем потом сутки мучится не грешно? Может лучше живчиком чаек гонять и хобби заниматься по музычку?
Дело говоришь)
Класс!
Водка? Какая гадость.
Добрый день!
Вы повор от Бога!!!!
БлагоДарю за ваши видео!!!
Ваша Людмила.
Сеня брат, от души, все получилось супер!спасибо за чудесный контент
Слюни аш потекли, лайк!!!
Братишка снимай готовь молодец палец в верх👍👍👍
Владимир Володин Спасибо
Молодец спасибо тебе за твои рецепты почти все приготовил с твоего канала друзья родные нечего лучше в своей жизни не ели, жду новых вкусняшек))))
Мне очень нравится ваш канал... я повторил, наверное, 70% ваших блюд!!! Шурпу готовлю прямо сейчас)
А что нужно в чистой воде варить шурпу?Я всегда в грязной варил и ничего получается...
😂
Ты наверно в Узбекской кухне в России работаеш,😂
У тебя всё шикарно получается, Но одно Но, не разводи ты огонь на смоленистых дровах, копать от них, используй берёзу.
Лёва, что же ты копАть собрался? Причём берёзой???!!!
А от березы копоти совсем нет, да?))
А я вот дуб использую и копати нету и жар отличный
Березовый деготь.Вы о чем?Пол века тому,на березе,пожарил шашлык,смешно до сих пор.
Салам алейкум из Чечни. Твоя семья тебя блоготварит ты повор от бога . Молодец . Надо к тебе в гости приехать .
Спасибо
Прозрачность бульона зависит от огня, а не от лука и моркови ,на малом огне любой бульон будет прозрачным и пены не будет! Удачи😊
Бро!Когда нарезаешь пальцы не так держишь...Скрути чютка что бы скользило лезвие
Запятаю после пальцы?
@@KotBasil1o 2, ,, я ,ыц,яыця у
к
к а какие
@@innaderevinsky9756 диагноз это не приговор😯
@@KotBasil1o ок
Да он вобще резать не может. Чтобы перец Болгарский так резать Сеня по стыдись. А так ты красавец
а стопарь где с такой то шурпой? молодец!
Спасибо, в тот раз за рулем был. А так Вы абсолютно правы)))
да очень вкусно я ужи готовил спасибо за рецепт класс класс
Кучу рецептов пересмотрела,ваш рецепт просто бомба!!!Быстро вкусно и позитивно!!!!!Лайк и подписка от нас.
спасибо большое, приятно.
Сеня купи Хальялную Мясу что бы не была такая бесконечная пена. У тебя Шурпа Мутная из за некачественного мясо. но в Целом не плохо.
хорошо
Как тебе не стыдно такую красоту приготовил а 50 грамм коньячка не налил для аппетита !
Руслан Меликян Я за рулём был, а так Вы безусловно правы
Руслан Меликян Водочки😁
Лайк автору и на заметку, как я варю любое блюдо на бульоне. Мясо после закипания держу на огне 5-7 минут, после снимаю с огня и всё мою чуть теплой водой (казан и мясо) снова лью холодную воду и ставлю на огонь. Прозрачность на высоте+ избавляемся от пены и загрязнения мяса полностью, так же от возможных антибиотиков которыми возможно кололи животное при жизни. Всем удачи
Почти приготовилась сейчас попробую😋😉
Прям как щи готовиться, только специи и продукты чуть другие 😊
Как? Щи , это просто квашеная капуста ( старая и кислая) и её просто варят.... А если что-то добавить, то это уже другой суп....
☝️😁
Моя мать уроженка Смоленска , поэтому я знаю что такое *ЩИ* .
Правда мы добавляли картошку, ну чтобы не было ........ *Пустой суп или щи хоть ---- полощи*
Забыл сказать...НАШ ЛЮБИМЫЙ казан))))
и многоуважаемый!
Спасибо. Попробую.уже хочу.
Очень красиво.
забыл сказать: Многоуважаемый Казан!!!!!
Жареная шурпа вкуснее ИМХО)))) За видео и труды лайк)))) Как всегда - красвачик)))
PS. жареную (Ковурма шурпа) тоже приготовь - не пожалеешь и зрелищнее)))
Спасибо, жареная обязательно будет, она мне нравится больше!!!
Мишка какой хорошенький! Ради него только и смотрю! СпАСИБО!
Я смотрю все твои видео и думаю ты истиный повар узбекской кухни
Класс! Запахло летом, костерком и вкусным обедом!
Вследующий раз готовь на танковом полигоне в сопровождении симфонического оркестра и зверинец не забудь пригласить.
Сень, так а что с пеной то делать ?))
Дать коту. У меня служебный кот ест, а домашняя кошка дура ест только кошачий корм . Мы взяли её из приюта. Там её к корму приучили. Нормальную еду не ест.
Один я заметил, что Сеня не упомянул про любимый и многоуважаемый казан?!?!:)
Огонь🔥 спс за видео!
та не ,Я не вижу чтоб ты тщательно убрал пену
хуево смотрел
пойду, яичницу пожарю, вкуснее яичницы ничего нет)
Бро дошик вне конкуренции
Сеня молодец классное шурпа. Ешщо добавлай тири и чтри из горных йолка араматное пахнит это будет бомба. Многих люди незнает об етом.
Красавчик! Попробую приготовить.
Сеня привет сразу Лайк !!! Это пиздец в выходные хочу приготовить Шурпу смотрел как готовят и тут ты выставил как готовить ! Лайк!!!
Спасибо, очень вкусно получилось, единственное некоторым из моей семьи не понравилось большое количество болгарского перца. Так что если Вы не любитель его, советую добавить поменьше. Удачи!
СЕНЯ В ДЕЛЕ всё правельно делал но есть одно но, узбеки как правило кладут два раза лук один раз когда мясо варится а второй раз в конце .
Себастьян Перейро знаю такой вариант приготовления
лука чем больше тем вкустнее
DORA 999
не кольцами а кружочками, мужик купи другой нож, этим явно не удобно резать
ок
Да,как говорит Сталик-"попей шурпу и поешь мясо". Отличный рецепт. Всегда так готовлю шурпу.
сеня ты красавчик.спасибо тебе за то что ты делаешь.в том же духе
Спасибо за поддержку