Tart Nenas Gulung Gebu & Homemade Jem Nenas
Vložit
- čas přidán 7. 05. 2021
- Hi Semua, Assalamualaikum,
Kali ini jom kita tengok cara-cara untuk buat kuih no.1 kegemaran Che Nom iaitu tart nanas. Tart nenas ni ada bnyk jenis, dan biasanya CN akan buat versi tart nanas gulung. Ada 2 bahagian dalam video ni..yg pertama cara untuk sediakan inti atau jem nanas homemade, kita hasilkan inti nanas dari buah fresh, dan kemudian masak sehingga pekat keemasan.
Bahagian kedua, CN akan sediakan tart nenas, dan resepi kali ni adalah upgrade dari resepi pada video Che Nom yang lepas, dan test betul2, sukatan pun lebih tepat dalam cawan dan gram. Hasil nanti kita akan dapat tart nanas yang tak mudah pecah, tekstur yang gebu..dan cair di mulut bila makan…kena pula dengan inti nanas yg masam manis tu, memang terbaik.
Anggaran hasil: 60-70 biji ikut saiz
//Bahasa Melayu
--------------------------------
Bahan-bahan untuk inti nanas:
2 biji nanas
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 helai daun pandan
1 cawan gula
½ sudu kecil garam **jika guna mentega unsalted
Tambah lagi 1 cawan gula
Bahan-bahan untuk tart nanas:
250g (1 cawan) mentega
375g (3 cawan) tepung gandum
60g ( ½ cawan) tepung jagung
20g (2 sudu besar) tepung kastad
½ sudu kecil garam
2 kuning telur
2 sudu besar susu pekat
14g (1 sudu besar) gula kastor
Bahan-bahan untuk sapuan telur:
2 kuning telur
2 sudu besar minyak
Sedikit pewarna kuning
//English
---------------------
Ingredients for pineapple jam:
2 pineapples
1 cinnamon stick
2 cloves
2 pandan leaves
1 cup sugar
½ teaspoon salt **if using unsalted butter
Add another 1 cup of sugar
Ingredinets for pineapple tart:
250g (1 cup) butter
375g (3 cups) plain flour
60g (½ cup) cornstarch
20g (2 tablespoon) custard powder
½ teaspoon salt
2 eggyolk
2 tablespoon sweetened condensed milk
14g (1 tablespoon) caster sugar
Ingredinets for eggwash:
2 eggyolk
2 tablespoon oil
Few drops of yellow food coloring
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook - Zábava
hi che nom. just nak cakap recently i tried this dough recipe. saya ni kategori bujang tak pandai masak, so bila buat kuih ni rasa dan rupa sebijik macam yang beli mahal2 kat luar terus macam wow! kawan2 pun terkejut 🤣
doh ni ada lebih saya simpan dalam freezer, lebih 2 minggu pun tahan lagi. bila nak guna saya defrost dekat dalam chiller semalaman esoknya dah boleh guna. rasa dan tekstur maintain sama ye walaupun dah frozen dan defrost dua tiga kali.
anyway, thank you so much for the hardwork che nom. dari zaman pkp saya banyak belajar daripada che nom. daripada tak pandai langsung (masak maggi pun hangus true story) sampai jadi separa pandai. semoga tuhan luaskan rezeki dan mudahkan semua urusan che nom sebab sudi share ilmu dan skill. amin 🫶
Tip untuk dapatkan inti nenas yang sama besar, boleh sukat guna sudu sukatan. Bagi saya, 1 sudu teh just nice. ☺️☺️
Che Nom.. Halalkan resepi ya Cik Nom... Jika sy wat mkn atau jual... Pena wat cuma tmbh tolak resepi tu... Smoga Cik Nom dimurahkan rezki... Terima Kasih Cik Nom
Alhamdulillaah..akhirnya resepi che nom yg dinanti banyak org😂😘..
Terima kasih che nom🙏
semuga allah limpahkan rezki yg lumayan buat cik Nom..sudi share byk resepi dgn kita ..allah ganjarkan pahala buat cik Nom kongsi pd semua yg buat biskut ni dan resepi2 yg lain.trima kasih ya cik Nom..
Kueh raya paling saya suka.. tart nenas.. akan ikut resepi Che Nom ni
Cantik sekali tart nenasnya....looks melted in the mouth.
Tq atas perkongsian resepi tart nenas ni. Tart nenas paling saya suka, Che Nom. 😋❤
baru nak buat tart nenas.. tiba2 che nom keluarkan recipe.... terbaik 🤗🤗🤗
Terima Kasih Che Nom...Selalau Sediakan Menu Yang Sedap2 & Lazat...🥰🥰🥰
Alhamdulillah.. Terima kasih Che Nom, cantik kuihnya.. Selamat Hari Raya ❤️🌹
Waow cetakn bagus , tak payah brlama- lama lg sprti buat nastar gulung
Dah buat che nom! First time buat sbb tahun ni beraya di perantauan. Sgt2 menghargai sbb sharing recipe ni.
Alhamdulillah.. Terima kaosh Che Nom, cantik kuihnya.. Selamat Hari Raya ❤️🌹
Alhamdulillah bershasil, terima kasih che nom 🙏awk begitu ikhlas memberi ilmu.biskut arab che nom pun mnjadi dng baik.
Terliur nya.. alhamdulillah Ummi saya dah buat gebu. Cair di mulut. nanti nak buat lagi 😍
Terima kasih che nom semua resepi che nom terbaik sdp2 semuanya
Tqvm Che Nom. Tgu resipi inti je ni yg sbnarnya. Teringin nk buat sndiri inti tart nanas 👍
Terima kasih banyak che Nom... suka sgt dgn resepi ni... Halalkan ye... 😊
Terima kasih banyak2 che nom. Saya dah cuba resepi tart nenas ni tadi..sedap gila. Sebenarnya banyak resepi che nom yg saya dah cuba. Nanti raya pertama nak buat resepi ayam kuzi. Terima kasih che nom sudi kongsi resepi.
Kalau di sini namanya nastar gulung... favorite sekali untuk sajian hari raya nih che nom... terima kasih resepnya 😍
Wah,tart nenas.sedapp😋👍terima kasih cik nom kongsi resipi.
Terima kasih atas perkongsian resipi,Che Nom
Thank you Che Nom syg. Sy dah cuba. Tart Nanas terpaling sedap for now. First time buat. Mmg menjadi!
Sampai kuih tart pun che nom pandai buat.. Apa je yang tak boleh? Anugerah Allah sungguh..
Pandai che nom sedap je tengok
Tkasih Cik Nom. Recepi yg sangat menarik. Akan saya cuba. Inshaa Allah
Thank youu so muchh Che Nom😘, resepi menjadi dan sangaatt sedap walaupun baru first time buat tart nenas sendiri tapi sangat perfect sebab ikut betul2 resepi Che Nom👏Will recommend this channel to others
First time nak try resepi ni. Moga-moga jadi lembut dan sedap.
sedang molek esok nak buat tart nenas . cantik timing che nom post video nih ,😍♥️
Tak complete mana2 perayaan kalau takde tat nenas ni, timing memang terbaik sempena menjelang hari raya, kami akan try buat dirumah, thanks for the wonderful recipe che nom.
Inti tart nenas homemade mmg sedap.. Beza Rasa dia dgn hat kedai.. Tiap Tahun mmg wajib buat.. 😍
terima kasih che nom syer resepi..minat sangat channel che nom cara masak...
Tahun lepas perna buat laku keras.. tahun ni plan buat juga tq che Nom atas perkongsian yg ikhlas.. Alhamdulillah semua resepi che Nom Kongsi senang dan yg sy perna try semua menjadi
Wahh Nampak Lazat Nya Tart Nenas Air Tangan Che Nom .💐😊
Cun sangat! Taip nama che nom terus ada resipi tart nenas.. Thanks che nom❤️
Saya suka makan ni kuih, terima kasih atas perkongsian resepinya
Alhamdulillah
Terima kasih dgn perkongsian 👍
Eh btul sedap tau yg jem buat sendiri. Sbb pernah makan yg satu auntie buat dr jem buah asli Memang beza sgt. Fresh dia lain mcm. 🤤🤤❤️
Assalamualaikum puan che nom terima kasih resepintat NENAs sy dh buat Alhamdulillah sedap cair dimulut
Wowww, memang terliur habis Che Nom. Alhamdulillah, boleh kita buat cuti-cuti ni. 👍😊
Selain lemang , ketupat dan rendang,tart nenas dah macam kuih wajib yang mesti ada bila raya💖🥰
Cantik timing che nom post. Niat nak buat tart Nenas esok.. First time nak buat ni. Doakan semoga menjadi, gebu dan cair dimulut 😁😁
Amin..
Sama baru nk try buat. Minta tu menjadi la😂😂
@@hafizhafiz8011 amin
@@izzzati2652 mari la sama2 kita bertart Nenas esok. Goodluck sis
yaaa besok saya pun nk buat jugaaa ❤️
Terima kasih share tart nenas receipe..baru tahu cara yang betul..selalu buat rasa tepung terlebih,kurang bahan rasa nya teradun..bila tengok cara yang betul ..baru tahu kesilapan dimana..minta tunjuk cara yg betul pulak che nom buat kuih kapit cina, dua kuih ini my favorite bila nak raya cuba buat..harap menjadi
Terima kasih resep enak banget bunda
woahhh sedap sangat nih tart nenas che buat😍
Che Nom I love to watch your video
Betul betul sedap
Resepi memang jadi.. sedap.. thank you 😊
Dah buat resepi tart ni..sedap sgt
Cantik dan menyelerakan. Tq che nom. Selamat Hari Raya ♥️
Terimakasih untuk perkongsian resepi nya 👍👍👍❤️
Thank you che nom dah try buat semua puji sedap..
Terbaik lah Che nom... nanti saya nak cuba buat tart nenas 🍍 gulung gebu tu👍
Tq Che nom..kongsi resepi kuih tat
Trima ksih che nom kogsi resipi😁😁
Saya dh cuba mmg sedap dn mudah, adunan lmbut senang nk picit..
Terima kasih kongsi resepi..
Semoga dimurahkan rezeki.
Bagus betul che nom ni..walaupon da pernah buat resepi tu tp masih lagi cari cara utk improvise.. Jelas dan mudah utk faham.. Suka semua resepi yg che nom share.. Jd ade minat nk masak.. 🥰🥰🥰
sedapnya tart gulung ...
Baru je buat.bulat2 je.. gabungan 2 resepi chef Indonesia..derhaka sikit resepi nya..olah sana sini . hasilnya juga terbaik..
Cantik dan sempurna lah rasa nak buat ha
Timing mengena nak buat tart nenas👍 tq che nom
Mmg tgh tgu Che nom buat video ni.. Tq Che nom 😘
Haaaa sedang elok ja. Baru beli jem nanas memang nak buat tart pun. Che Nom dah share resipi hari ni boleh kita tiru 😂. Tahun ni kuih raya semua tiru resipi Che Nom. Semperit, Almond London dah siap buat. Esok tart nanas pula cuma kita malas nak buat inti sendiri. Beli ja hehe
Inilah yang saya tunggu. Tart nenas malay recipe. Teringin nak buat bentuk macam che nom. Tapi failed awal cuba masak. Akhirnya buat bentuk bulat pd 2nd try. Saya peminat dr Indonesia. Dan recipe che nom beda sikit dengan versi saya. Saya pakai susu bubuk dan gula halus. Biar makin enak, tambah cheese juga. Untuk oles telur pun spt yg che nom kata, bakar setengah lalu sapukan telur. Tapi mak saya dulu langsung je. Nanti akan saya coba resepi ini. Terimakasih che nom
Kuih tart nenas dan kuih makmur nak sedappppp lagi tambah sesudu makan ghee bila bakar harum semerbak 😋🇸🇬
kueh tart nenas ni klu sy mkn bole habis 1 balang tu sekali jln..hahaa .terbaikk lahhh cheNom..😁👍
Awal puasa akn kerumun vid KA & SYAFKUN, otw 2minggu nak raya beralih ke vid CHENOM lak😊
kak oh kak i suka sangat video masakkan kakak ,semua yg i try jadi je la..hari ni i try tart nenas pun jadi ... really appreciate ur hard work for us .. especially orng yg baru bljar masak ...mau god bless always
Amboiii..... sedapnya tart gulung che Nom ni...tq ye atas perkongsian resipinya... saya share ye....
Sy mlm ni nak buat tart nenas.. 100% belajar ngan cok nom.. harap2 menjadi Aamiiinnn3.. tart susu dah siap.. menjadi
Terima kasih resipi nye,nari nak buat tart nenas ni👍👌
Selamat hari raya Che Nom! Terima kasih kerana kongsi receipe receipe yang istenewa. Kami sangat menghargai pengajaran Che Nom. Terima kasih!!!😊
Wahh..fav sya ni Che Nom..Thanks perkongsiannya 💕
Saya tengah buat tart nenas sedap menjadi terima kasih che nom sedap sangat
assalamualaikum hampa, saya fh try buat tart nenas guna resepi che nom, mmg sgt menjadiii.... sedapp yang amaattt 😍 sgt recommended
Kue nih dari jaman dulu lagi tidak pernah punah tiap tahun pasti semua orang buat tiap perayaan
Dah cubaaa memang sedap. First try terus menjadi yee. Cuma butter tu lebih sikit dari sukatan sebab adunan susah nk tekan. Tapi sedaaap thanks Che Nom!
Thank you che nom resepinya. Fav ni.
Nampak Mudah sangat. TQ Che Nom
Cantik tat ini pasti sedap saye suka sekali
Hi Che Nom, saya try dua kali buat biskut tart ni. SEDAP. My first trial, 3 hari lepas:
- melts in my mouth
- berus kena cari yang lembut so dia akan coated nicely yang kuning telur tu
On my second attempt:
- saya buat silap soften butter tu at ROOM TEMPERATURE; terlalu cair
- texture nak tekan ikut bentuk tu, susah and tak menjadi
Harap membantu kawan2 yang lain. Overall; TERLALU SEDAP.
Tumpang tanya, empulur tu ape ye?
Sedap..nyerr..tat nenas..che Nom..kita beli jerr..😄😄😊☺..nak try buat lerr..😋😋🥰🥰
Saya baru buat ikur resepi che nom sedap giler saya buat second bancuhan makan jimat jimat
Wah tengah mencari resepi tart nenas keluar pulak resepi che nom😋
Cantik ya kue raya nya..
Oh,begini rupanya cara buat kuih tart nenas gulung ni ye.....mudah rupanya......saya dah Cuba Dan menjd....terima kasih che nom kerana berkongsi resepi Dan menyelamatkan poket saya....dtempat saya 50 biji,RM 52 ......
Enak sekali masakannya kak 👍😊❤️
AssalamuAlaikum..trmksh resep nya ya bunda..insyaallah nanti akan saya coba ya bunda
Hi Che Nom..terima kasih ye resepi nya.. 1st time buat tuk kwn2..kwn2 bgtau sangat sedap, dorang ingat saya beli dekat kedai.. siap order lagi..
Thank you che nom for this resipi smoga che nom murah rezeki 🤲🏻
Hi Cik Nom...Bolih kita buat tart Bunga dengan Resipi ni... Thank you...
Da try resepi cik nom... Mmg sedap... Senang nk ikot... Mekasih cik nom😘😘
Alhamdulillah terima kasih che nom bagi resepinya. Resepi gegemaran klau 1 balang saya mkan sorang hehehe. Nenas xde bolih ganti dgn kurma bolih kan che nom. Insyaaallah akan Cuba resepi che nom.
Salam Che Nom. Tahun ini kami cuba resepi tart untuk Deepavali. Sukses sungguh. Terima kasih Che Nom
Kegemaran saya ni tat nenas..tq che nom
Tq che nom ..kita buat menjadi Alhamdulillah ❤️❤️❤️selama ni beli ja, pkp Ada himkah juga drp melongok kat umah x buat apa baik buat kueh2 yg selama ni tunjuk2 ja ank2 pun suka mkn , rupanya kita ada talent juga hehehehe 😂 blh buat , Tak try x tahu kita blh buat kan 😝
Kemas padu gebu gebah .. nampak sedap..
Che Nom resipinye memang power.... Semua menjadi kalau dgn Che Nom ni... Hihi
Terima kasih Che Nom kongsi ilmu
Saya baru buat tart nenas semalam Che Nom. Tak kira nak buat esok pulak!! 😂 Thank you Che Nom