Schnelle Kürbis- Hackstrudel mit Kartoffel & gebratenen Zwiebeln

Oh lecker, Kürbis & Hack gehen einfach immer zusammen - und so als Strudel verpackt, ideal 👌👌
ᴰᵘᵇʳᵃᵘᶜʰˢᵗ / ⁴ᴾᵉʳˢᵒⁿᵉⁿ
130 g Kürbis oder Kartoffeln
1 große Zwiebel
400 g Hackfleisch
Handvoll Petersilie
2 TL Salz + 1 TL Pfeffer
2 x Flammkuchen Teig (Kühlregal)
800 g bis 1000 g Kartoffel, in Stücken
500 g Wasser
4 Zwiebel in Ringe
40 g Butter
ˢᵒ ᵍᵉʰᵗˢ
1. Kürbis, Zwiebel & Petersilie in den Mixtopf geben, 8 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Hackfleisch, Salz & Pfeffer zugeben, Teigmodus/ 2 Min kneten lassen.
2. In der Zwischenzeit die Rollen Flammkuchenteig ausrollen & im Anschluss das Hack/ Kürbis Gemisch gleichmäßig drüber verteilen. Die zweite Flammkuchenteig Rolle drüber legen.
3. Der Länge nach zu einer Rolle aufrollen. Diese mit einem scharfen Messer in neuen Teile schneiden. Den Einlegeboden mit Öl einpinseln & die Strudel drauf verteilen.
4. Kartoffeln in den Varoma geben, die Strudeln aufsetzen & verschließen. Wasser in den Mixtopf geben, 40 Min./ Varoma / Stufe 1 kochen.
5. Kurz vor Schluss, die Zwiebelringe in Butter schön braun anbraten & zu den Kartoffeln und dem Strudel servieren, fertig !!
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[@schumi145gaby2]

Also das ist ja mal was ganz anderes 😋👏👏👏🙏

[@monikahinrichs1361]

Wie toll ist das denn! Bin begeistert! Werde es die nächsten Tage ausprobieren!

[@rosariaschifferer2128]

Gestern gekocht und auch heute noch davon gegessen. Schmeckt lecker. Vielen lieben Dank für das Rezept. Liebe Grüße Sarina

[@rosariaschifferer2128]

Ich kann nur eines sagen. Super 😋 und leicht zu machen. Vielen herzlichen Dank, liebe Flohr🤗