Saludos chef Zugastti y como debía de ser esta receta salió exquisita y sobre todo muy esponjosa y rica. Felicitaciones por la receta y la gran explicación que estuvo excelente. Recibe saludos y un abrazo fraternos desde Cortázar Guanajuato, México.
Está receta es una de mis favoritas. Gracias por compartir tu experiencia con esta receta mi niña bella. Te mando muchos abrazos y pasa un lindo fin de semana. Saludos
Chef muy buenos días acabo de hacer su receta, quedaron hermosos y súper ricos, éxito total, sólo no le puede esencia de vainilla, le puse de plátano 🤭🤩...muchas muchas gracias, bendiciones para usted
Gracias Eli, tratamos de ser un canal diferente en donde nos gusta enseñar a detalle para que sus recetas sean un éxito. Gracias por compartirnos tu experiencia y agradecidos contigo por formar parte de esta gran familia. Saludos y bendiciones =)
Excelente! Dany, felicidades y gracias por compartirnos tu experiencia. Recibe un fuerte abrazo y no olvides suscribirte a este tu canal para que sigamos compartiendo la cocina contigo. Bendiciones =)
Gracias Chey, debido a que estas mantecadas son caseras, el método de conservación resulta un tanto mas engorroso para evitar el moho, lo que te puedo recomendar es que las conserves en un ligar fresco dentro de un molde hermético para que te duren la menos 3 o 4 dias en buenas condiciones. Saludos
Holaaaa,veo que quedan divinos!! Me da miedo prepararlos por la cantidad de aceite!! No deja muy aceitado el pirotin??..es para un evento.. gracias.. felicitaciones!!!
Buenas tardes chef eh preparado muchas recetas de usted y muy ricas oiga una duda no tengo de esa batidora de mano yo tengo una de pedestal creo así dicen ustedes si se puede con esa me podría decir con cuál batir si con el globo o la pala espero me entienda y me pueda contestar gracias
Mary, gracias por comentar, siempre agradecido por tu participación dentro de esta bella comunidad. Te comento que con batidora de pedestal es con el globo, para batir el huevo a velocidad máxima y para integrar la harina a velocidad media respetando los tiempos que menciono en el video. Te quedarán deliciosos. Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)
Ijole Sandy, pregunta difícil porque nunca lo he intentado en licuadora. Pero me imagino que la potencia de la misma si ayuda a meter aire al batido, Será cuestión de probar. Saludos y me avisas si te animaste a hacerlo asi. Abrazos =)
Vas a sumar toda tu materia prima, más gas, luz, sueldo ya que tengas el total, las vas dividir en total de piezas, le agregas el 20 por ciento más. Y en eso las vas a vender. Éxito en tus ventas.
Mi querida Ale, para que hagan el cono o volcán se requiere de otras cantidades, en este caso son mantecadas tipo cupcakes, pero te prometo que pronto subiré esa receta para que te queden como tu deseas. Saludos =)
Mary, esto no debe suceder, si se te bajan posiblemente es que tu horno tiene una corriente de aire o esta mal calibrado. Te recomiendo lo mandes revisar con un técnico para que te lo calibren bien o detecten alguna ventilación que pueda tener. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti
Azúcar refinada 1tz + 1/4 tz / Leche 1/2 tz / 1tz + 1/3 tz de aceite / 2 tz de Harina de trigo / 1 tapita del bote de la esencia / 1/4 cdita sal / 1 cdita. Royal
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti los horneo a 300 eso a de ser porque usted puso a menos el horno provare muchas gracias bendiciones y gracias por responder queria saber si para hacer magdalena grande es la misma preparación 🙏
Todos sus presentaciones se ven exquisitas deliciosas y muy limpias
Muchas gracias Isabel. Te mando un fuerte abrazo y bendiciones =)
Feliz!! Por el resultado había probado xon otras recetas la utilice para unos Cupcakes pero están riquísimos y suaves videoo super recomendado
Gracias por la receta muy fácil y económica 😸😋 felicidades
Chef Víctor muchas gracias por compartir sus conocimientos sus recetas son espectaculares y deliciosas y las explica perfectamente!!! 👏🏼👏🏼👏🏼🤤💕
BUEN DIA!!!!TODAS SUS RECETAS MUY BUENAS CHEF!!!!!!! Y SU EXPLICACION MUY CLARA Y DETALLADA GRACIAS POR COMPARTIR DIOS LE BENDIGA 🙏
Saludos chef Zugastti y como debía de ser esta receta salió exquisita y sobre todo muy esponjosa y rica. Felicitaciones por la receta y la gran explicación que estuvo excelente. Recibe saludos y un abrazo fraternos desde Cortázar Guanajuato, México.
Estupendas Chef Victor. Sencillas y sin complique. Soy tu fan.
Gladys, muchas gracias. Te mando muchos abrazos y bendiciones =)
Gracias por compartir tu deliciosa receta Dios lo bendiga siga bendiciendo gracias
Otra receta más que quedan deliciosas, como dice más que perfectas ,😋😋😋
Está receta es una de mis favoritas. Gracias por compartir tu experiencia con esta receta mi niña bella. Te mando muchos abrazos y pasa un lindo fin de semana. Saludos
Riquísimas gracias chef por compartir bendiciones 🙏
Adriana, gracias. Saludos y bendiciones =)
Deliciosas mantecadas gracias chef por compartir esa deliciosa receta
Gracias margoth!👍🤗🌻
Gracias a ti Margoth por visitarnos. Recibe un fuerte abrazo =)
Quedan riquisimo yo lo hice en un solo molde
Muchas gracias por la receta. Se ven riquísimos. Saludos desde Panamá 🇵🇦👍
Saludos hasta Panamá Rosalina =)
Chef muy buenos días acabo de hacer su receta, quedaron hermosos y súper ricos, éxito total, sólo no le puede esencia de vainilla, le puse de plátano 🤭🤩...muchas muchas gracias, bendiciones para usted
Aprendan como este jóven
Primero los ingredientes
MUY bien esplicado 👏👏👏👏👏👏👏 muy rica la receta muchas gracias
Gracias Gladys, te mando un fuerte abrazo y bendiciones. Bienvenida a este tu canal.
Delicias gracias por compartir explicado muy bien
Chef! tiene usted una nueva suscriptora
Wow si que se ven deliciosas, gracias por la receta 🙋♀️🤤🙋♀️
Gracias a ti Maggy. Te mando un fuerte abrazo =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti igualmente mi chef 🙋♀️🤤🙋♀️
Buenísimas desde costarrica saludos
Se ven Perfectos
Se ven deliciosas!!!
Gracias por compartir!!!❤
Gracias a ti, recibe un fuerte abrazo.
Muchas gracias por sus resetas me ayudaria con video de Panqué x favor
Ricos se ven bonitos
Y no exagero cuando digo que la voz es bien pegajosa y también envolvente y suave..y lo más importante da los tiempo de cada ingrediente añafido
Gracias Isa, que linda. Saludos y bendiciones mi niña hermosa.
Ricos!
Super fan de usted cheff eh elaborado varias de sus recetas y me han quedado super bien
Gracias Eli, tratamos de ser un canal diferente en donde nos gusta enseñar a detalle para que sus recetas sean un éxito. Gracias por compartirnos tu experiencia y agradecidos contigo por formar parte de esta gran familia. Saludos y bendiciones =)
Esta receta me quedo muy deliciosa!
Excelente! Dany, felicidades y gracias por compartirnos tu experiencia. Recibe un fuerte abrazo y no olvides suscribirte a este tu canal para que sigamos compartiendo la cocina contigo. Bendiciones =)
Javier
Excellent job thanks
Halima, Thanks. Regards =)
Me encanta
Gracias Itzel, te mando un fuerte abrazo y recibe muchas bendiciones =)
Excelente
Receta muy bien
Muchas gracias 🤗 Rochy, un abrazo bien fuerte =)
Gracias....que fáciles y deliciosas...🤛👍🤗👏🤗🌟🌟
Mil gracias Amix, te mando muchos abrazos. =)
Buenas noches, Chef Victor. Se puede poner mantequilla derretida en vez de aceite?
Si se puede, pero el resultado será un poco diferente. Menos suave y esponjoso
Se puede usar para un pan vainilla no se reseca?
Hola! Esta receta me servirá para una torta con ganache de chocolate o chantilly?
Sin problema. Hornea a 180 grados. Le calculo que esta cantidad te alcanza para un .olde de 18cm de diámetro
HOLA AHORITA HICE ESTA RECETA Y LE AGREGE UNA RAYADURA DE NARANJA LE AGREGE EL JUGO DE NARANJA Y LA ESENCIA DE NARANJA HABER COMO SALEN MIS PANQUES🍞
Hola me puedes aconsejar un conservante para evitar el moho para fabricar en masa se me dificulta mucho frescas son fabulosas
Gracias Chey, debido a que estas mantecadas son caseras, el método de conservación resulta un tanto mas engorroso para evitar el moho, lo que te puedo recomendar es que las conserves en un ligar fresco dentro de un molde hermético para que te duren la menos 3 o 4 dias en buenas condiciones. Saludos
Holaaaa,veo que quedan divinos!! Me da miedo prepararlos por la cantidad de aceite!! No deja muy aceitado el pirotin??..es para un evento.. gracias.. felicitaciones!!!
Hola Silvia, quedan deliciosos, te los recomiendo mucho. No te queda aceitado el papelito. Lo normal de un cupcake. Saludos
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti ok muchas gracias !! Los voy a hacer!! Abrazo y gracias por responder..!! 😘🙋 Uruguay presente 💪
Buenas me gustaría saber si puedo ahí mismo doblar la receta para sacar doble más mantecados gracias bendiciones
Sin problema Gaby. Adelante =)
Chef da usted cursos por línea y cuáles da Gracias
Buenas tardes chef eh preparado muchas recetas de usted y muy ricas oiga una duda no tengo de esa batidora de mano yo tengo una de pedestal creo así dicen ustedes si se puede con esa me podría decir con cuál batir si con el globo o la pala espero me entienda y me pueda contestar gracias
Mary, gracias por comentar, siempre agradecido por tu participación dentro de esta bella comunidad. Te comento que con batidora de pedestal es con el globo, para batir el huevo a velocidad máxima y para integrar la harina a velocidad media respetando los tiempos que menciono en el video. Te quedarán deliciosos. Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias chef ya las hice me quedaron muy ricas gracias x contestarme
Chef,en vez de usar batidora eléctrica,puedo usar la licuadora,?
Muchas gracias
Ijole Sandy, pregunta difícil porque nunca lo he intentado en licuadora. Pero me imagino que la potencia de la misma si ayuda a meter aire al batido, Será cuestión de probar. Saludos y me avisas si te animaste a hacerlo asi. Abrazos =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Gracias, claro que te contaré cómo me fue,lo intentaré
Buenos días, Saludos chef podría decirme si puedo utilizar huevos fríos o al tiempo por favor mil gracias por su deliciosa receta
Ale, de preferencia a temperatura ambiente, aunque si estan fríos no hay mayor problema, solo te levantan un poco menos.
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchísimas gracias por responder estoy muy contenta porque me salieron muy bien
Riquísimas!! Chef en cuanto las puedo vender?😊
Vas a sumar toda tu materia prima, más gas, luz, sueldo ya que tengas el total, las vas dividir en total de piezas, le agregas el 20 por ciento más.
Y en eso las vas a vender. Éxito en tus ventas.
Buenas tardes, una pregunta es con harina de trigo sin leudante??
Asi es Jose, sin leudante
Que pasa si se activa el gluten de la harina ? Veo que lo recomiendan mucho porque?
Te puede quedar duro, seco y nada esponjoso.
Cómo puedo hacerlo para que se levanté el volcán de mis mantecadas se me desparraman gracias por su respuesta
Mi querida Ale, para que hagan el cono o volcán se requiere de otras cantidades, en este caso son mantecadas tipo cupcakes, pero te prometo que pronto subiré esa receta para que te queden como tu deseas. Saludos =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti gracias gracias gracias espero la próxima receta
Sele puede agregar levadura?👀
Antonia, no te lo recomiendo porque no es un pan que lleve reposo para que la levadura se active.
Por favor las cantidades de ingredientes, las hice al calculo
Si ami también se m bajan ym da coraje
Mary, esto no debe suceder, si se te bajan posiblemente es que tu horno tiene una corriente de aire o esta mal calibrado. Te recomiendo lo mandes revisar con un técnico para que te lo calibren bien o detecten alguna ventilación que pueda tener. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti
Mi báscula no funciona. Me regalas las cantidades por taza? Ya se le borraron las letras a la mía. Perdona la molestia.
Azúcar refinada 1tz + 1/4 tz / Leche 1/2 tz / 1tz + 1/3 tz de aceite / 2 tz de Harina de trigo / 1 tapita del bote de la esencia / 1/4 cdita sal / 1 cdita. Royal
Y las medidas kien mr las da no entiendo y disculpa.
Hola y disculpa, pero las cantidades vienen al inicio del video. Por ello les pido que lo vean completo
Perdone porque se bajan al sacarlas de horno 🤔🙏
Seguramente la temperatura de tu horno estaba muy alta. Hay que calibrar el horno. El exceso de calor provoca que se hundan al sacarlos del horno
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti los horneo a 300 eso a de ser porque usted puso a menos el horno provare muchas gracias bendiciones y gracias por responder queria saber si para hacer magdalena grande es la misma preparación 🙏
Y si no tengo el papelito que va en la bandeja? 🥺
Se pueden pegar si no utilizas el papelito =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Lei que si lo embadurno con margarina pueda que no :(
DE ESTA RECETA SALEN 20 PIEZAS
DE ESTA RECETA SALEN 20 PIEZAS
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