Discover the Secret of the Semi-Prepared Cutlet: Quick Recipe with Aromatic Spices! -Paul Constantin
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- In today's video, I will share a culinary secret that will completely transform the way you cook semi-prepared cutlet, turning it into a delicacy full of flavors. I will show you how to use a mix of aromatic spices to add an extra taste and savor to this simple, but incredibly delicious dish.
We will start with choosing the perfect semi-prepared cutlet, giving you tips on how to recognize the quality of the meat. Then, we will focus on spices - I will reveal the ideal combination of herbs and spices that will bring the cutlet to life, making it juicy and fragrant. We will discuss how to balance the flavors to suit your tastes.
Step by step, I will guide you through the process of marinating, cooking, and serving. Whether you are beginners in the kitchen or experienced cooks, you will find useful tips and tricks that will help you achieve a perfectly cooked semi-prepared cutlet.
In addition to the recipe, I will also provide suggestions for side dishes that go wonderfully with our aromatic cutlet.
I look forward to your comments - tell me how the recipe turned out if you try it at home!
Let's discover together the secret of an unforgettable semi-prepared cutlet, full of flavors and savor!
Ingredients for the Semi-Prepared Cutlet recipe, below in the description, and the step-by-step Semi-Prepared Cutlet recipe, in the video.
Boss Paul Constantin wishes you, bon appetit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for Semi-Prepared Cutlet:
3.5 kg pork cutlet;
- 100 g non-iodized salt;
- 15 g peppercorns;
- 15 g granulated garlic;
- 15 g dried thyme;
- 5 bay leaves;
- 5 g dried oregano;
- 5 g coriander seeds;
- 5 allspice berries;
- 3 g chili flakes;
- 5 g sweet smoked paprika;
- 50-60 g sugar;
- 3 g baking soda;
- 1 l water;
We marinate the meat for about 24 hours, then we put it in the oven at 100 degrees for about 3 and a half hours, after which we wash the meat and leave it in the cold for 12-24 hours until serving.
Enjoy your meal!
You can follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Website: sefpaulconstan...
Collaboration Email: sefpaulconstantin@gmail.com
If you have questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely answer!
Foodies, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social networks.
A LIKE is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not hard for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / sefpaulconstantin
Already subscribed? ▶ Press the bell 🔔 to receive notifications about new videos!
Author, Camera & Editor: Paul Constantin All Rights Reserved
#BossPaulConstantin #cutlet #semiprepared
![👉 Homemade Traditional Sausages [PORK + BEEF] | Homemade Sausage Recipe | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/hG8BpS6sklM/mqdefault.jpg)
Felicitări! Așteptăm rețete de sărbători - tobă, lebăr, etc! Spor și sănătate!!
Sunt deja facute, dati cautare orice doriti urmat de sef paul constantin. Ex: lebar sef paul constantin pe youtube.
super, al treile content ce il urmaresc
Super domnule PAUL ,avem și azi duminecă ce vedea și ce face .! mersi și duminecă plăcuta .🥇
Arată extraordinar șef Constantin. Trebuie neapărat să încerc rețeta aceasta.
Multumesc pt toate rețetele. Sanatate multa ❤️
Am incercat aceasta reteta si rezultatul a fost extraordinar . Multumesc si spor la treaba. Salutari din Canada!
Paul...am făcut reteta ta...!A iesit de minune...si promit ca n o sa mi lipsească din frigider...
Eu am modificat putin....am tinut o doar o ora si jumatate la cuptor...si am spălat continentele înainte de a pune in cuptor....!
Ce a iesit...nu ti pot spune....!
Deliciu...!
Nu i zice lui Constantin....ca e asa bun....ca halap cum e....mi e teama ca rămâi fără cotlet...taman acum de Crăciun...😂!
Mii de mulțumiri!
Eu va multumesc si apreciez sustinere dvs.! Sarbatori fericite si un an nou asa cum il doriti!🤗
Super reteta !
Fantastică rețeta!! O să încerc și eu. Fiică mea are 17 ani și am reușit să o conving până la vârsta asta sa mănânce cat de cat sănătos. Merg pe sandwich cu tot felul de lucruri sănătoase dar la asta nu m-am gândit. Mulțumesc tare mult pentru rețetă! 😊
Mulțumesc frumos pentru rețetă. Arată ff foarte bine. Ai o poftă că nu rezist și eu, îmi faci poftă. Înghit în sec.Îmi plouă în gură.😮
Mulțumesc pentru rețetă , pe care sigur o voi face așa, altfel coletul este fad ( bun de șnițele ) ! Sărbători fericite alături de cei dragi!
😅❤Mulțumesc frumos, cred ca e minunat!!!!
Minunată rețetă! Felicitări!
Minunată rețeta.Am să incerc și eu.👍😋
Multumesc de reteta!! Sigur o voi face de sarbatori!!
Super reteta, eu am facut in genul asta gusa, e tare buna.
Superrrr! Rețetă perfecta!! ❤
Super ❤❤❤
Arată supeeer 😢
Șef Paul, lasă bunătățile astea pentru după post. Nu ne chinuim cu ele ...
Super! pentru piept de pui cum s-ar proceda?
❤
Multumim pentru reteta.
O intrebare , la mine am incercat cu piept de porc sa fac un fel de bacon,Dar dupa 4 ore la 100 de grade temperatura nu crestea peste 64 de grade ,Ce as mai putea sa fac ?
Buna seara . In cazul unui cuptor care are program pt gatire cu aburi , cat ctimp ar trebu lasat la 100 gr. Multumesc !
👍
Imi ploua in gura ,dar.....post.Cand a fost pus la cuptor ,a avut si ventilatie?
Yummy 🤗
LA cuptorul cu gaz, cum procedam cu temperatura?
Carnea sta pe grătar și se face pe abur sau e scufundata în apa?
Nu mi ai răspuns mare șef!!
Deci carnea sta pe gratar? Vreau sa obțin un răspuns și sper sa l am!
@@mariabran8147 Sta pe gratar .
Frumusețe , tu vrei să ne îngrași ..? Mulțumesc pentru rețete
❤❤❤
🎉🎉🎉
❤❤❤❤
🙂
Multumim. Ce dimensiuni are tava si eventual un link de unde ai luat-o? Ce blender multifunctional ai folosit ? Ca sa facem reteta trebuie sa avemsi scule :).
Da, si daca poti sa ne spui ce ph are apa in care ai clatit la sfarsit carnea si eventual cuptorul, a fost pe gaz sau electric? Altfel nu iese reteta. ca deh, noua trebuie sa ne dai mura'n gura, altfel nu suntem in stare
Buna, oare pot face și din mușchi de vita?
A zis la urma că puteți face și cu mușchi de vită
@@alexutacris7281 mulțumesc frumos. Nu am fost atenta
Cotlet am
Astept reteta 😅
Gata făcut pot să-l bag la congelator?👍😋🤔
Dacă ai fi urmărit până la sfârșit, ai fi aflat răspunsul!
Ești adevărat mă uit cu drag la rețetele tale,dar apare o problemă; mă ia foamea
👍🧑🍳
😛
Dacă ai vb mai puțin ….restul e ok!
😂😂😂 n-ai filmat tot ..habar nai.
Intrebare? Cuptorul il pun pe program cu caldura de sus si jos, ventilatie, sau? Multumesc anticipat pentru raspuns!
Astazi am condimentat si la frigider!
Da. Cu drag!
Trebuie folosit program cu ventilatie? Sta de două ore cu caldura de sus si jos si nu pare să se schimbe ceva?
Temperatura interioara lacarne trebuie sa fie de 75-80 de grade. Fara ventilatie
Aspectul carnii e umed. Luati temp asa cum am spus si va apriti cu cuptorul cand ajunge in parametri. O lasati sa se racoreasca, puteti chiar sa o clatiti cu apa rece sa se duca din excesul de condimente si apoi la frigider.
@ Mulțumesc frumos pentru răspuns. Am.folosit cuptorul fără ventilatie. Intr-adevăr aspectul este umed. Trebuie lăsată la răcorit cam două ore. Arată exact ca a dvs.
Din pacate prea mult bla, bla, bla
❤
👍