Kuriose Gerichte: Trockene Suppe und Mamaliga | Galileo Lunch Break
Vložit
- čas přidán 3. 10. 2016
- Hinter dem Gericht Mamaliga versteckt sich eine rumänische Spezialität. Aber woraus besteht sie und wie schmeckt diese Kuriosität eigentlich?
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Fakt ist: jeden rumäner regt es auf wie die mamaliga und mici aussprechen😂
la inceput nici nu am stiut la ce se refera
mxbwa ._ ich rege mich auf die sprechen es nicht gut aus
mxbwa ._ ja man alta cum dumnezeu zice mămăligă
mxbwa ._ Und mich wie nicht Deutsche versuchen deutsch zu sprechen
Yes 😂
Also ich bin selbst rumäner und mici sind einfach die besten 😍 salutare la România
ƬψƬ Jumbo salutare
salutare
Salut 🇦🇩
Salut🇷🇴❤️
Salutare Române💪🏼
cine dintre voi vine din romania?
Luisa Gabriela ich Rumäne 4 Life
io 😛
Io
Luisa Gabriela eu
eu
MAMALIGAAA. Grüße aus Rumänien :D
ich kannte alles schon weil ich aus Rumänien komme😂
Miriam Witowski Hahaha witzig
Miriam Witowski ich auch , wie Österreicher haben das Rezept nach Rumänien gebracht als Polenta oder türkische Suppe :-)
Şi eu.
@Sons of a Lemon maul
Ich auch. 😂 Leider schaue ich das Video in der Nacht... Jetzt will ich essen man! 😂🤦🏻♀️
Mici schmecken auf dem Grill um einiges besser als in der Pfanne
Stimm ich dir zu wir haben sie immer NUR gegrillt
+Just Reis am besten noch mit muștar dulce
Hör mir auf ich bekomme Heimweh :D
haha ich auch 😍
da și cu muștar dulce
Nu am cuvinte 😂
Too😂
Wie der Übersetzer das Wort mamăliga sagt 😂😂😂 lmao....an alle rumäner wer's kenne borş cu potroace 😍😍😍💖 best,,,, und măligâ cu brânzâ😍
Mici ist das beste mit senf und brot (Bin rumäner❤🇷🇴❤
Ba sa stii
Ich würde das Rumänische Gericht essen 👍
kann ich dir auch empfehlen schmeckt echt gut 😊
kann ich dir auch empfehlen gehe jedes Jahr 3mal zu mein couseng und als erstes gehen wir immer mici mit mămăligă essen
HopeBrothers - ich bin rumenin und du hast recht
Sarmale
ich komme aus Rumanien und heute Abend essen wir es auch!!!!!
Also zu aller erst, tolles Video.
MAMALIGA (mămăligă) und MICI ist ein sehr beliebtes Gericht, das stimmt.
An oberster Spitze der Nationalgerichten in Rumänien, sind die Sarmale (sarma).
Außerdem hier etwas für die ganz coolen.
Es heißt:
Ich bin Rumänin oder Rumäne
Ein Rumäne, zwei Rumänen.
Es heißt nicht Rumäner oder Rumänerin.
Danke 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 meine ohren tun jedes mal weh wenn ich rumäner/rumänerin höre
I am a fan of this dish and I never heard of "mici" with dill and onion. Maybe in another Balcanic contryes but not in Romania. The real traditional Romanian recipe is this:
Ingredients:
1 kilogram minced meat (beef neck, without departing fat. If you have
meat too low fat, it can be added some beef tallow or even sheep
as 100 to 150 grams each weighing kilogram of meat)
8 grams of finely crushed fresh pepper
12 grams of dried thyme as finely crushed fresh
4 grams of finely crushed allspice
2 grams of finely crushed coriander
2 grams of finely crushed cumin
1 gram of anis stellate (star anise) finely crushed
8 grams of sodium bicarbonate
1 teaspoon lemon juice
1 tablespoon oil
1 clove garlic flavor good and not the swift
500 ml of juice of bones
Quantities of more than five kilograms will be added for each five kilograms of meat, one measure more of the spices mentioned.
Preparation:
Boil the broth from the bones of a cow bone, minus the well, 500 grams of bones at every kilogram of meat.
Knead the meat in a dish as one hour, adding baking soda to top that off with lemon juice. Half of the bone broth and other spices, garlic out, was added slowly and little by little uniform.
The mixture gives cover and glacier one day and one night after
they remove, leave a few hours to longer bothering revived and once the
price of half an hour with the remaining bone broth revived.
Make a garlic sauce with warm water from a head for each kilogram of meat, which pulled leave half an hour. Squeeze the garlic sauce of garlic in a cheesecloth, add garlic juice and longer knead the mixture once a quarter clock rate. It gives back to the glacier overnight.
Price for three hours before being fried and served mititei, remove the mixture from the glacier, to heat and liquefy; three hours or was revived when the mixture is formed by a thumb mititei as long as two fingers thick, brush with oil on all sides and
ends and let stand one hour left to dry.
Fry on hot embers of wood or coal, anointing themselves occasionally with sauce, so as to catch a ruddy crust around. You turn every wee only three times before it is fried. Fried mititei will drop a bit, hence their name, or the small. Do not allow to penetrate, not dry juice containing flavor spices. If the fire is too small fry, mititei fall too hard, dry, losing all the juice flavor and become dry.
Serve with fresh bread rolls or slices of loaf with spicy mustard or Dijon
Mustard and flavored with salt preference and "ciuşcă" (chills). Just so you get only sausages and relish what they say to us just as they are. I
know many of the so-called gastronomes by eateries and pubs especially
through slums, where the spirit of ignorance or false economy multiplied
dough sausages with other varieties of pork, horse or sheep. Besides that decrease less than those of the fried beef, not far from the taste and flavor of tiny true. A big mistake is to avarice and spices, especially garlic and pepper. Especially garlic is the dominant flavor so typical of tiny.
Preparation time: 2 hours (plus many more cool)
Cooking time: 40 minutes
Servings: 4
Mici geht ganz schnell. Es muss nur eine halbe Stunde ruhen :D
bin rommenerin und müsste immer lachen wie ihr Mamaliga und mich ausspricht😂😂😂
true 😂
ja ich auch
Ja ich auch ich habe gedacht was ist das dann habe ich kapiert das sie Mici meinen 😅
mieeeeec und maaaamaligaa hahahaha ich heule
Ohne Witz diese Aussprache aaaah!😂
Die Sprecherin klingt einfach die ganze Zeit so als würde sie essen xD
Jeder rumäner regt sich jz so auf 😂🇷🇴 ❤️
Romanian🎉
Buna ziua ^^
salutare
Bună
ICH KOMME AUS ROMÄNIÄN UND DAS WIRD NICHT SO FORBEREITET, UND WIE DIE DAS AUSPRÄCHEN, OMG😂
Ich schwöre mich regt das auf wie der das Fleisch zubereitet Komplett Falsch
Like wer alles noch in der Schule geht..?
ich
Eure Mütter gehen doch auch noch in die S€x-Schulen !
+LARAL neeeeeeeee
Sorry ! ich meinte natürlich eure Eltern gehen in die S€x-Schule :/
Du anscheinend nicht ;)
Wenn ich solche Begriffe wie "Funny Food" oder "Super Food" höre, kriege ich einfach das kotzen.
Was ist an Maismehl und gegrilltem Fleisch bitte so Kurios? verstehe das mal einer. Ist doch ein ganz normales Essen.
Maismehl wird nicht nur in Rumänien gegessen. Auch in Italien z.B isst man Maismehl.
Kurios ist da echt was anderes. Übrigens ist Maismehl und Mici extrem lecker. Nur isst man das in den seltensten Fällen zusammen.
Zu Mici isst man einfach Brot und Senf und oder Knoblauchsoße.
Buna Ziua ♡
Si bere 😂
@@al3xb827 Ai uitat vodka😂
@@flave.1988 na mai bun pălincă sau țuică.😂
Coco Keto die Rumänen verfeinern die Mamaliga mit Smetana ähnlich wie Creme Fraice aber doch anders, in Ö nehmen wir Sauerrahm, gibts auch in nicht in D! Weiters wichtig die Qualität des Maismehls, in D bekommt man nur welches das nach Luft schmeckt ! In R findest du im Supermarkt 20 und mehr verschiedene Maismehle ... Vor allem am Bauernmarkt in R kriegst du erstklassige Hühner und Gemüse , in D komplett unbekannt zu 90%.
Nein ! Das sind keine Burger das sind Cevapcici and Mâmâligâ ist Maisgries 😊😂
Leonie & Denise show show oder polenta
mămăligă*
Bravo! Felicitări!! (un vampir din Brașov) Transilvania, România.
Das ist voll lecker, hab es auch schon voll oft gegessen
Seit wann sind cevapcici kroatisch😂😂😂😂😂
Stimmt die kommen aus Serbien
@@makijovanovic6298 es wird dort sehr oft gegessen fakt aber ist das es sein Ursprung im Iran hat und dann über die Osmanen im Balkan gebracht wurde wo sich dann das Gericht von Serben weiterentwickelt wurde
Stimmt nicht die wurden 1901 in Rumänien gemacht und dann haben alle copierttt 🖕🏿
Mici und Mamaliga .....uhhh..leker 🎊😍
Sarmale Nummer 1 😍
An alle, die das hier lesen: Ich wünsche dir einen schönen Tag!
Wir wünschen dir den "netten" hate !
Herzlichen Dank.
Kein Ding :`D
Fredde danke gleicchfalls
Ich komme aus Rumänien
Als er ,,mici" und ,,mămăligă"gesagt hat,habe ich mich totgelacht
Ich würde voll gerne mal die trockene Suppe ausprobierennn
Also Mămăligă und mici sind geil aber da fehlt sarmale.Also sarma.
Edit:Das ist auch Nationalgericht obwohl mici nicht wirklich.
Das mit dem Knoblauch schälen kannte ich schon. Ist ein alter Hut.
Wie die einfach mămăligă aussprechen so lustig ey
Mamaliga gabs immer auf dem Hof meiner Uroma, wenn wir sie besucht haben 😄
Trocken Suppe: Nudel auf einen Teller legen. Fertig !
ey diese schlecht gefakte Reaktion von der Reporterin war so schlecht das ich mich so fremdgeschämt hab das ich Gänsehaut bekommen hab.
Ja, immer das: 'Hmmm, so lecker und es ist nicht so weich aber schön bissfet bla bla bla ...' hahahhaha
das ist aber halt einfach echt so die teile sind so gut 🙆
Bei deiner Rechtschreibung habe ich auch Gänsehaut bekommen.
Es tut mir leid ich habe nicht auf meine Rechtschreibung geachtet ich bitte um Verzeihung 😒
Diese Leute die auf Rechtschreibung im Internet achten...
Erstmals ist keine Backpulver sondern Natron. Und Mici sind keine Hamburger sonder fast selber Gericht wie Cevapcici nur mehr fluffig und fettig. Und es dauert bis um 2 Tage zum richtigen Mici zu vorbereiten. Richtigen Mici kommen aus Rind und Schaf Fleisch
bei MICI kommt aber auch anderes Hackfleisch als nur vom Schwein in die Mischung
Busuioc Naomi und ich kenne es noch mit Knochenmark und Knoblauch.
Ich verstehe gar nicht was an Mici und Mamaliga ein funny food sein soll. Etwa weil es einen untypischen Namen hat weil es aus einem anderen Land kommt? Wäre dann ja genauso wenn ich in Rumänien Leute frage was sie denken was ein typisch Deutsches Gericht ist nur anhand des Namens.
Vielleicht hab ich auch einfach nicht das Prinzip dieses Beitrags verstanden aber das denke ich nicht.
Scooopiii mein Gedanke!
Ich verstehe echt nicht warum die Leute immer alles so unfassbar ernst nehmen :)
Typisch deutsch: Schnitzel, Pommes und Bier
@@sommer671 Schnitzel ist nicht Deutsch
Immer diese McDonaldsverwöhnten Kameraleute, die auf einmal zu Profitestern werden.
Mit Senf und 🍺🍺🍺🍺hammm
🤤
Der Hauptzutat? 3:23 lol
Alda ist die Lateinamerikanetin Geil
Habt ihr auch ,,maneaua" im Hintergrund gehört?
ich lieeebe Mici😍😍
🤤🇷🇴💪
sieht lecker aus aber schnell ist anders ^^ wenn man 15 min rühren muß ;O)
man kann es auch so essen ohne es ruhen zulassen
Wo sind meine Brüder aus dem Balkan
🇦🇱🇽🇰🇬🇷🇸🇮🇭🇷🇲🇰🇲🇪🇷🇸🇧🇦🇷🇴🇧🇬🇲🇩
NEIN AMAZON ICH WILL KEIN BUCH FÜR MEINE FREUNDIN KAUFEN , DAS ICH SCHON HABE!
4:45 Bis jetzt könnte man das auch von Deutchen behaupten,
Ich hoffe das war ein Spaß?
deutsche küche mit Rumänischen oder algemein balkanischen küche zuvergleichen ist eine Beleidigung.
Ja ist so.
Hahah Vallah einfach beste Essen ja😂🇹🇩
Mici bedeuted auch auf Albanisch Fleisch und gibt es auch bei uns.
Warum immer viedeos von Essen das ist laaanngggweeeilligg
nein amazon.. ich will kein buch kaufen, das ich schon habe !
Eeeee na au făcut și aia niște mămăliga (Coleșă) și niște mici eeee na astea de-la Galileo ar trebuii sa mai facă mai mult cu România și sa ii ia naiba dacă mai spun MAMALIGA😂😂😂😂😂😂😂😂 oooo doamne😂😂😂😂😂
Romania4lifeeee❤️😂😂🇷🇴🇷🇴
Wer hat denn kein Backpulver zuhause?😂
Mici mit Sauerrahm und Mamaliga ist keine rumänische Tradition - Mici mit Senf und Brot aber ja, dazu ein Pils - Mamaliga ( Polenta ) mit Feta ist ein anderes Rezept das nicht zu Mici gehört - Mamaliga mit Feta, eventuell auch Sauerrahm dazu, oder Butter, eventuell auch gekochte Eier ist ein Standalone Rezept - Also, Mici mit Baguette und Senf geniessen, dazu ein Pils.
... und alles mit Crème Fraîche!
Mici und mamalige sin voll lecker :D
*mamaliga
...mit dem Handrücken.... ouch
ce mai faceți voi
Bn. Voi? Imi e pofta acum de mamaliga
Orlando YEAH Warum nicht etwas über Haiti ?
galileo Essen ist das Beste.
der Rumäne ist voll nett
Mămăligă cu Brănză und Mici sind beste
Mamaliga wird fast überall auf dem Balkan gegessen bei uns also bei dähn Pomaken nennt man es ''Kachamak''aus Thrakien der Rhodopischen Küche manche nennen es auch Polenta so weit ich weis....
România număru 1
Die Cevapcici(eigtl. Cevapi) kommen ursprünglich aus Bosnien und nicht aus Kroatien.
tako je
Lelo99 nein mici heißt es sie kommen aus rumänien
Gulaschsuppe ah ja😂
galileo du bist das zweit Beste yotobekanal nach (PewDiePie) ihr wahr schon um die halbe Welt könnt ihr mal in ein kleines Dorf in Rumänien erscheinen und ein Video darüber machen bitte er heißt Igriş
jeden Tag Mamaliga??😉
Die reisen für ein paar Tage nach Florida, um zu schauen, was trockene Suppe ist und ich habe die ganzen Sommerferien mein Haus nicht verlassen?!
Mici cu mămăliga wäre ich Millionär würde ich genau dass gleiche essen
Ihr könnt doch nicht sagen, dass die Ćevapčiči aus Kroatien kommen. Das ist ein traditionelles bosnisches und teilweise serbisches Gericht und ja Sie können es auch in Kroatien essen, aber die Kroaten würden niemals sagen, dass die Ćevapčiči ein kroatisches Gericht sind.
"funny food" als wär's ein stehender Begriff
Ich heule, wie sprechen die denn Mici aus xD
Und was soll das heißen "Supermärkte werden immer beliebter" als wäre das übel das rückständige Land lmaoo
Mici=cevapchichi & Mamaliga=gries mit verschsiedene dinge z.B käse etc..
Und außerdem ich bin rumäne
Romania
Meine mama macht mic immer und es schmeckt mit mãmãligã so gutttttttttt.
No amu mi fome de mamaliga si mici 😂😂
Hab mir auch sofort gedacht, dass sich das doch wie Fussball anhört.
warum sollte sich das auch nach Fussball anhören? xD
Louis Göthel Liga
aso
Ich bin Rumena ich hätte das gewusst
Mamaliga hahaha wie spricht er das bitte aus🤦🏻♀️😂😂
OMG, hab mich kaput gelacht wie der Mamaliga und Mici ausgesprchen hat. Diese As bei Mamaliga werden nicht a ausgesprochen sonder in einer art die es nirgends wo in Europa gibt b is auf RUMAENIEN UND MOLDAWIEN( In Moldawien wird rumaenisch gesprochen
Die EU wollte "Mici" verbieten, weil es eine unerwünschte Beigabe hatte: Backpullver. Muss man das verstehen? Dann müsste man Kuchen auch verbieten. Oder verstehe ich da was falsch?
bei dem video hatte ich zwei gedanken
1) die milf in florida is saugeil
2) die EU is ein hurensverein weil die traditionelle gerichte verbieten wollen
versteh ich auch nicht, ich meine Backpulver kriegt man schließlich auch hier einfch im Supermarkt zu kaufen...
Sonnenstern Sonnenclan Naja nicht nur zum Kaufen, sondern man findet Backpullver ja in viele Backwaren. Da darf man es zusammenmischen aber hier nicht? Aber jetzt wissen wir, worüber in Brüssel diskutiert wird! :D
ahha geil
+Cigar Smoke oh ja dachte ich mir auch ^^ heiß
Okay geiles Video aber die Cevapcici kommen aus Bosnien Kroatien hat das nur auch übernommen aber es kommt aus Bosnien und Herzegowina
Nein aus Albanien
Ihr habt das übernomen
Wie sprecht ihr dass aus?😂😂💙💛❤
Und Mamaliga 😂😂😂
Hört auf Mamaliga zu sagen ihr macht mich verrückt 😭😭😭 Und dieser ,,Zucker” heißt Polenta
Blau gold rot bis zum tot🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩
Äääähmmm... dann doch lieber ins Restaurant mit dem goldenen "M".
oh man
MCDonalds
richtiger sherlock.
Probier es erstmal. -.-
Halt doch die Fresse wenn du keine Ahnung hast
Dieses Mici ist also ein schnelles Gericht? Aber man muss es trotzdem für eine halbe Stunde ruhen?? Das empfinde ich nicht als schnell.
In Rumänien gibt es so viele sachen die man ganz schnell machen kann und die kommen mit sowas an klar es ist unnormal lecker aber allein sie er das Fleisch zubereitet ist Falsch das macht mich Aggressiv
Das was der in dem Video als „mici“ präsentiert ist weit weg davon wie man mici zubereitet...
Mici Rumänische Hamburger aua meine ohren
Seit wann ist die Übersetzung von Baking soda bitte Backpulver
schon immer
Seid es die deutsche Sprache gibt!
Baking soda = Natron
Baking Powder = Backpulver
Natron = Backpulver
Backing Soda = Backpulver
Alles gleich
Falsch. Backpulver = Natron + Säure. Wenn man Natron nutzt, muss immer etwas saures zugegeben werden, sonst funktioniert das nicht ^^
Backpulver hat im Gemisch die Säure in Pulverform enthalten.
Backpulver/Baking Soda ist hier falsch, es handelt sich um Natron = Natriumhydrogencarbonat = bicarbonat de sodiu
Leider nicht richtig zubereitet ...
Aber... wenigstens stimmt das Mici und Mamaliga aus Rumänien 🇷🇴 kommen 👨🏻🍳🤤
Wir Rumänen haben die besten Gerichte
Suppe ohne Flüssigkeit (￢∀￢)
T
In viața mea n-am mâncat mici cu mămăliga 😂, ăștia vorbesc prostii 😂