道の駅で究極のカニ料理を食べてきた【道の駅やよい/大分県佐伯市】

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  • čas přidán 5. 09. 2024
  • こちらのガニ汁は大分県佐伯市の「道の駅やよい」内にあります「お食事処くうちくり」にて、金曜・土曜・日曜・祝日限定で提供にされています。
    また、季節限定メニューのため、なくなり次第終了です。
    限定だらけのこのメニュー、絶対に食べてくれよな!
    ※道の駅やよい公式HP
    www.michinoeki...

Komentáře • 275

  • @user-sy5bo4fx2u
    @user-sy5bo4fx2u Před rokem +492

    地方テレビ並みの段取りの良さ

  • @user-bz4pc4yz9k
    @user-bz4pc4yz9k Před rokem +29

    0:42
    女性スタッフの方の驚いたエビみたいな動きほんとすき

    • @turbo3187
      @turbo3187 Před rokem +3

      そこはカニでしょ

  • @user-dg5lg9cb5r
    @user-dg5lg9cb5r Před rokem +89

    テレビ番組かよ…すげえ。
    料理も編集もうめえ

  • @sukebay
    @sukebay Před rokem +136

    リポーターとして普通に上手いの笑う

  • @user-wx3xq8iu1z
    @user-wx3xq8iu1z Před 7 měsíci +4

    これみて実際に行きました!秋しかやってないらしいけどなんとか食べられていい体験できました😊

  • @teampiyo
    @teampiyo Před rokem +35

    せっかく氷水で締めたけど、ミキサーかける直前めっちゃ元気そうに動いてるやん🤣

    • @masayu1110
      @masayu1110 Před 6 měsíci +1

      締まりきって無かったみたいですね笑

  • @user-oj1ke8ur8b
    @user-oj1ke8ur8b Před rokem +21

    大分県来てくれたの嬉しい😂

  • @do-da
    @do-da Před rokem +9

    テレビ番組より手際も会話も内容もすべて面白い

  • @user-de8qe6mf2u
    @user-de8qe6mf2u Před rokem +22

    ミソが大変美味で毛ガニのようにミソだけを食べるカニだと思っていたけどこんな素晴らしい郷土料理もあるのですね。山でもたしかとれるんだよね。生態系はダイナミックだ。平坂さんありがとうございました。

  • @user-kk5yl6cn5x
    @user-kk5yl6cn5x Před rokem +21

    こんなに丁寧に作られてるものだったんですね

  • @neruneru838
    @neruneru838 Před rokem +18

    ああ~子供の頃おじいちゃんによく食べさせて貰ってました。
    今は様々なカニ料理を食べましたがやはりガニ汁が最強ですね!

  • @user-yq9sp3bl8y
    @user-yq9sp3bl8y Před rokem +38

    ガニ汁好き❤
    また大分県に来たら「うるか」という珍味も食べてみてください☺️

  • @user-jp1ez9hm6w
    @user-jp1ez9hm6w Před rokem +4

    もっと評価されるべきやろこのチャンネル

  • @yakuman5398
    @yakuman5398 Před rokem +136

    道駅までチャリで数分のバチバチ地元民だけどこんな料理が提供されてたとは…
    食べにいきたいな

    • @ChosenSeibatsu1592
      @ChosenSeibatsu1592 Před rokem +7

      他所から来た人の方が地元の食べ物や施設を知ってたりするよね笑

    • @user-wh5cj6ko5h
      @user-wh5cj6ko5h Před 8 měsíci

      @@ChosenSeibatsu1592こんなんあるんだって発見もあって面白いですね笑

  • @user-pk2wb8qd6k
    @user-pk2wb8qd6k Před rokem +68

    平坂さんが美味しそうな物を食べているのが違和感凄いww

    • @warawarawarawww
      @warawarawarawww Před rokem +2

      何か違和感あると思ったらそれかwww

  • @mtkpapapa
    @mtkpapapa Před rokem +14

    作り方の工程をみるとなんともいえなくなるけど地元の料理、食べてみたい

  • @user-ze7mz8pw5m
    @user-ze7mz8pw5m Před rokem +14

    開幕早々どう見てもただの田舎の川沿いでしかない場所で「道の駅やよいに来ております!!」なんて言うから脳味噌がバグりかけました

  • @yuuuka1212
    @yuuuka1212 Před rokem +11

    OPから可愛いいい笑顔🥰

  • @user-lj5wf6fg9x
    @user-lj5wf6fg9x Před rokem +2

    可食部位の少ないモクズガニの
    身を余すこと無く食べたいと
    思った人間の知恵って凄いですね

  • @user-ws4hv5um2q
    @user-ws4hv5um2q Před rokem +5

    子供の頃ひいばあちゃんがよく作ってくれてました!
    懐かしいですね!
    また食べたいですね!

  • @user-hd7ev2in9j
    @user-hd7ev2in9j Před rokem +15

    テレビ番組みたいになってる笑

  • @nyoronyoro6448
    @nyoronyoro6448 Před rokem +30

    カメラに気付いてサイドステップで逃げてくお姉さんかわいい

    • @user-gk3ye1ns6k
      @user-gk3ye1ns6k Před rokem +5

      蟹だけにサイドステップですか!?
      うまいですね!!

  • @taiki9196
    @taiki9196 Před rokem +6

    生かしながらミキサーにかけるのは可哀想という理由で締める工程披露したのに、結局生きてるカニ粉々にするんかいw

  • @PicRyu8768
    @PicRyu8768 Před rokem +50

    古今東西の料理人の美食への探究心と食材たちには、マジで感謝しなきゃいかんな

  • @yu-qf8pq
    @yu-qf8pq Před rokem +25

    記事で見てうまそーーーって思ってたやつだ。いつか食べてみたい。

  • @user-lz9jg8px6k
    @user-lz9jg8px6k Před rokem +3

    番匠川懐かしい〜
    子供の頃よく行ってた道の駅にこんな物が売ってたとは😮

  • @0817jojosuki
    @0817jojosuki Před rokem +8

    カニ氷水で〆れるんだと思ったらミキサーの中でめっちゃ動いてて草

  • @user-ho7gq8us1t
    @user-ho7gq8us1t Před rokem +3

    すごい綺麗な調理場で好感持てます

  • @st5092
    @st5092 Před rokem +9

    ゲテ物料理かと思って見始めて、最初だけだとええ?wと思ったけど、完成だけ見るとめちゃくちゃおいしそうw
    ガニ汁は知らなかったので食べたいです😋

  • @biwabiwakooo-
    @biwabiwakooo- Před rokem +5

    毎日投稿してほしいぐらい面白い❤

  • @user-xu5pt3ff8w
    @user-xu5pt3ff8w Před rokem +4

    カニまるごと潰すとか勿体ないやんとか思ってたけど最後まで食材を無駄にしない素敵な料理でした。

  • @nzmtty1126
    @nzmtty1126 Před rokem +4

    大分県のお隣の私が住んでる宮崎でもモクズガニを食べる習慣があります😊美味しいですよね😅
    そんな宮崎県は怪魚の宝庫でもあります。年末年始頃になると宮崎市の砂浜でメーターオーバーの大ニベを狙いに多くのアングラーが通います。また、宮崎市内を流れる大淀川ではチョウザメやアカメが釣れます😳是非機会があれば1度お越しください😊

  • @user-kk8ui3xe3v
    @user-kk8ui3xe3v Před rokem +19

    潰すだけと思ったら手間ひまかけて作られてビックリ 食べてみたい

  • @user-fw7jp9bg2d
    @user-fw7jp9bg2d Před rokem +2

    ミキサーの粉砕音でなんともいえない感情になりましたけど、料理はすごい美味そうですね。

  • @user-ci5lt4pd2o
    @user-ci5lt4pd2o Před rokem +4

    これは、美味いに決まってるし高いに決まってるね!!😋😋

  • @user-dg5lg9cb5r
    @user-dg5lg9cb5r Před rokem +6

    下手な旅番組観るより面白い

  • @user-zy7fp9dl6v
    @user-zy7fp9dl6v Před rokem +5

    カニ味噌好きだからこれは絶対美味いやつ

  • @TheIluvska
    @TheIluvska Před rokem +1

    お隣宮崎県在住です。宮崎県にも『かにまき汁』というモクズガニをすりつぶした汁料理があります。かにまき汁は水だけでなく味噌も使うところが大分と違う点かなぁ。じいちゃんが昔よく作ってくれました。
    宮崎県では『山太郎ガニ・ヤマタロガニ』とも呼びます。

    • @user-oh5eg9rt3u
      @user-oh5eg9rt3u Před rokem +1

      鹿児島でもヤマタロウガニですねー

  • @user-ij2mc2pu4m
    @user-ij2mc2pu4m Před rokem +1

    この蟹汁石蟹でも美味しく出来ますよ 味わい深いですね 手間はかかりますが旨さ全開です

  • @md-ux5sr
    @md-ux5sr Před rokem +6

    噛まれなくても面白い

  • @user-gl4er6oh2r
    @user-gl4er6oh2r Před rokem +8

    これマジで美味い週6で飲みたい

  • @lightning-b
    @lightning-b Před rokem +7

    大分市民です。ようこそ大分へ。
    大分市ではガニ汁を提供してる店は皆無ですが
    手間が掛かるからなんですね。道の駅やよいへ食べに行きます。

  • @Tomorrow-flower
    @Tomorrow-flower Před rokem +7

    道の駅で結構なクオリティでびっくり

  • @user-uf4gk8ky4g
    @user-uf4gk8ky4g Před rokem +2

    ガニ汁美味いですよね😋
    熊本人ですが、爺ちゃんがよく作って食わせてくれてました☺️九州ではこの様な食べ方する所が多いですよね!

  • @user-ld3du6kx7o
    @user-ld3du6kx7o Před rokem +13

    カニが出てきてるのに挟まれてない…!!!

  • @clqrq
    @clqrq Před rokem +18

    平坂がちゃんとしたの食べてる…

  • @user-dy7lt3cl2d
    @user-dy7lt3cl2d Před rokem +9

    こんなすごい人なかなかいない!!
    もっとみんなにみてほしいです!!

  • @user-vc3dq9iw9c
    @user-vc3dq9iw9c Před rokem +3

    はじめて知った料理❗️日本酒に合いそう🍶

  • @user-mg6rr5lc3k
    @user-mg6rr5lc3k Před rokem +4

    普通に美味しそうなの食べてるの初めて見たw

  • @blb1281
    @blb1281 Před rokem +5

    もう番組じゃん😂

  • @user-chii-chii
    @user-chii-chii Před rokem +1

    来県されてたんですね🤗仕事合間の昼食に道の駅やよいへは良く寄るのですが…お会いしたかったぁ😆ガニ汁美味しいですよね💕

  • @user-pm9yt1nh5g
    @user-pm9yt1nh5g Před rokem +1

    これは美味しそう。紹介してくれてありがとうございます。

  • @SQNY1985
    @SQNY1985 Před rokem +3

    小学生の頃は地元の神祭で必ず出されてた料理だから味はよく覚えてる
    当時よくモクズガニ潰してた石臼も今じゃメダカの棲家になってるわ…😅
    似たような名前で各地に残ってる料理だよねこれ

  • @oregano1107
    @oregano1107 Před rokem +4

    美味しそう
    蟹エキスたっぷりだから旨みしかなさそう

  • @takiiseed
    @takiiseed Před rokem +38

    ミキサー入れてから電源いれるまでの間に生き返ってない?笑

    • @user-qw1ew6uv3q
      @user-qw1ew6uv3q Před rokem +11

      本来の目的は洗う時に鋏まれない為でしょうね…。

    • @tikezz8624
      @tikezz8624 Před rokem +7

      〆るも何もミキサーで瞬殺ですからね。
      活きたまま刺身にしてまだ活きてるから美味しいとかサイコパスな事言う料理法より全然良いね。

    • @user-ex5yp1bh9k
      @user-ex5yp1bh9k Před rokem +2

      氷で動かなく成ってるだけだから

    • @user-xj4fs3ok5m
      @user-xj4fs3ok5m Před rokem +4

      死んでるわけじゃない
      仮死状態

    • @user-ew9qi8pf9l
      @user-ew9qi8pf9l Před rokem +1

      もし自分だったらヤッパ仮死状態のままミキサーにかけられたいなぁ。

  • @931lst9
    @931lst9 Před rokem +1

    この汁で炊き込みご飯食べたいなあ~ ガニエキスは色々と応用してフルコース作れそう

  • @user-mu4cn3ux6c
    @user-mu4cn3ux6c Před rokem +2

    うわーめちゃくちゃ美味しそう大分行きたい

  • @takayukikitsukawar7150
    @takayukikitsukawar7150 Před rokem +1

    カニ汁100%に惹かれて来ましたww

  • @user-ct7dy7mw1z
    @user-ct7dy7mw1z Před rokem +3

    平坂さん、グルメレポーターいけるね

  • @user-xh9dw4fp5o
    @user-xh9dw4fp5o Před rokem +1

    後ろに映ってるコードがカニに見えて、逃げ出してる!?って焦った笑
    大分今度行くので、寄ってみようと思います!

  • @BoysGoneWild
    @BoysGoneWild Před rokem +4

    普通に美味しそうな食べ物の食レポしてるのに、「毒」、「舌がピリピリする」とかいったキーワードが入っていないと、平坂さんの場合は間違った食レポに感じてしまう😂

  • @Asa-Ferrari
    @Asa-Ferrari Před rokem +1

    平坂さん☺️チャンネル登録してまだ間も無く初めてコメントさせて頂きます♪
    佐伯に来たのですね!次回は別府にもいらしてください🫠

  • @user-gw3nv7lq4h
    @user-gw3nv7lq4h Před rokem +1

    (シオマネキ)がん漬け、食べたくなりました😋

  • @user-lz2hr4yj7s
    @user-lz2hr4yj7s Před rokem +1

    この回の冒頭の挨拶かあいい。

  • @user-qs2ey7gu4g
    @user-qs2ey7gu4g Před rokem +5

    4:04 生きてるのを生きてない事にしてるシーン

  • @HotColaLoveforever
    @HotColaLoveforever Před rokem +11

    この料理を開発した人は凄いですね
    蟹をすり潰してこんな美味しそうな見た目の料理を作ってしまうなんて

  • @rktu1453
    @rktu1453 Před rokem +4

    さすがの平坂さんでもウェステルマンは怖いよね😂

  • @fullmoon6105
    @fullmoon6105 Před rokem +1

    この人すごすぎる。

  • @user-vy1yk7iv7n
    @user-vy1yk7iv7n Před rokem +1

    パチスロライターの仕事もしながら大変だと思いますが頑張ってください🎉

  • @user-fx1er1en1z
    @user-fx1er1en1z Před rokem +1

    この大分のガニ汁然り、蒸し蟹然り、モクズガニは普通に美味い蟹だから羨ましい。
    身の歩留まりは良くないけど、玉子や足の付け根辺りの身は大変美味で、その上品さではズワイガニを超える。

  • @chanan2778
    @chanan2778 Před 8 měsíci

    美味しんぼに出てきそうな料理ですね

  • @user-wu9qc9hr4e
    @user-wu9qc9hr4e Před rokem +2

    地元嬉しいです!

  • @user-xv2mg8mn9g
    @user-xv2mg8mn9g Před rokem +3

    3:08 カニは食ってもガニ食うなってよく言われますからね。カニのエラは特に要注意です!(ばあちゃんの受け売りです)

  • @user-fy6zg2em9g
    @user-fy6zg2em9g Před rokem +1

    いきなりの道の駅の店の人の蟹ステップで草
    そして締めたけど常温水で洗ったから結局生きたままミンチにしてた。
    けどうまそう。ふわふわな身。

  • @user-jl5qd7fb2h
    @user-jl5qd7fb2h Před rokem

    こんばんは〜!
    凄い手間暇かけて作ったお料理美味しそうですね。
    食べてみたいです。
    平坂さんのモズクガニに挟まれた姿も見てみたい〜❤

  • @Kukabyao
    @Kukabyao Před rokem +9

    ミキサーにかける時ゴリゴリに動いてて草

    • @umebosi_pickles
      @umebosi_pickles Před rokem +9

      「生きてるままは可哀想なんでね」
      カニ「えっ!?」

    • @user-vs1yb8hx9r
      @user-vs1yb8hx9r Před rokem +4

      同じこと思ってたww

  • @Akinashi123
    @Akinashi123 Před rokem +13

    これ食べたいんだよなぁ

    • @tarakoaisu
      @tarakoaisu Před rokem

      案件でもめちゃおもろい

    • @Akinashi123
      @Akinashi123 Před rokem

      昔、嵐にしやがれで松潤が作ってた気がする。
      それ見てから食べたいとは密かに思ってた

  • @Yakiniku_kun
    @Yakiniku_kun Před rokem

    いつになく健全

  • @yuttan26
    @yuttan26 Před měsícem

    大根の葉っぱの代わりにミツバでも美味しそう。

  • @user-ry6fi7xn7y
    @user-ry6fi7xn7y Před rokem +2

    平坂さんがお勧めする珍料理集めてみました会やってほしい。

  • @TheFakeSlimShady8
    @TheFakeSlimShady8 Před rokem +2

    宮崎にはちょっと味付けが違う かにまき汁 ってのがあります!食べてみてください!

  • @kumachannel.5483
    @kumachannel.5483 Před rokem +1

    平坂さんの鼻めちゃくちゃキレイ

  • @user-xq8cy5oo1h
    @user-xq8cy5oo1h Před rokem +2

    この汁でラーメンのスープ作ったらうまそう。

  • @yoshiohattori4177
    @yoshiohattori4177 Před rokem +1

    あたり前ながら、めちゃくちゃ躊躇なく掴み上げる漢

  • @White-go4gu
    @White-go4gu Před rokem +13

    ミキサーで息吹き返してて草

  • @nonoil9051
    @nonoil9051 Před rokem +2

    昔近くの川で取れたのでやったなー美味しかった
    すり鉢でやったからかジャリジャリだったけど

  • @aquapasta7905
    @aquapasta7905 Před rokem

    2:31
    流石!鉄壁のディフェンス

  • @user-ci3cl1nr3z
    @user-ci3cl1nr3z Před rokem +1

    県北に住んでますが、こちらでは少し訛って、ガン汁と言います

  • @umidayamada7591
    @umidayamada7591 Před rokem +1

    めっちゃ旨そうですね!九州人ですけど知りませんでした。

  • @user-gq9ez5wb1h
    @user-gq9ez5wb1h Před rokem +6

    昔ポータルZか何かで作ってましたよね!
    その時のやつの方がなんかリアルだった気がします!採取も作り方も

  • @user-koyomin1011
    @user-koyomin1011 Před rokem

    伊豆とかでもモクズガニを使ったラーメンとか汁物を使ったお店がありますけど美味しいですよね

  • @user-cz6sp3dx2y
    @user-cz6sp3dx2y Před rokem

    リクエスト、沖縄の巨大シャコ貝に指挟まれてみたやって欲しいです!!!

  • @user-kk8ui3xe3v
    @user-kk8ui3xe3v Před rokem +2

    土曜日の朝にやってそうな番組w

  • @user-iv9wk6zo2c
    @user-iv9wk6zo2c Před rokem

    なーんとなく見てたけど、山の幸って言われるまでカニだから海のイメージで見てました。

  • @keitahirasaka2553
    @keitahirasaka2553 Před rokem +7

    これは絶対旨い。

  • @user-yg1hn1xm4u
    @user-yg1hn1xm4u Před rokem

    めっちゃ地元や!!嬉しいな😂
    いろんな県行ったけど総合的に見て番匠川より優秀な川見たことない!

  • @user-uf9yj2ww5w
    @user-uf9yj2ww5w Před rokem +3

    料理って、作る手間と食ベ終わる時間が全く割に合わないよなーと思うw

  • @user-pg3pf8rt7j
    @user-pg3pf8rt7j Před rokem +1

    佐伯きてくれてるー!

  • @oonishiyoshio9958
    @oonishiyoshio9958 Před rokem +1

    モクズガニは、みそが美味しいですよね。

  • @user-lw5xl5ge7i
    @user-lw5xl5ge7i Před rokem +5

    蟹の不思議。
    蟹って単体でのカナ読みが「カニ」だけど、「〇〇蟹」になると必ず「ガニ」になりますね。
    「蟹」が頭にあって「ガニ汁」、なかなかセンセーショナルです。