Bademli Perde Pilavı Tarifi | Burak’ın Ekmek Teknesi
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Bizim bayram sofralarımızı uzun yıllardır şenlendiren perde pilavının bu bayramda sizlerin de sevdiklerinizle tadına doyamamanız için kanalımızda olmasının zamanı geldi hatta geçiyor bile. Biz de bu önemli haftayı fırsat bilip etli sebzeli bayram pilavıyla, üzerine bademli perdesiyle sofranızı şenlendirecek, şanınıza şan katacak Perde Pilavı tarifini sizlerle paylaşalım dedik. Tarifin püf noktalarını Burak Arpak'ın anlatımıyla kaçırmayın!
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
300 gr (3 su bardağı) un
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
100 gr + 1 çorba kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
150 gr badem
• 300 gr unun içerisine 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 100 gr tereyağı ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar yoğurun. Vaktiniz varsa 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Hemen açacaksanız hamuru biraz gevşek tutmak açmayı kolaylaştıracaktır.
• 150 gr çiğ bademin üzerine kaynamış su ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve soğuk su ekleyip kabuklarını soyun.
• Kabukları soyulmuş bademleri 1renk alana dek kavurun. Dilerseniz yağ ile de kavurabilirsiniz.
• Kavrulmuş bademleri yanlamasına ortadan ikiye kesin.
• Fırına girebilecek derin bir fırın kabını 1 çorba kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlayın. Kabınız emaye veya bakır olursa çabuk ısınacaktır. Borcam gibi kalın ürünler kullanmak geç ısınacağından işinize zorlaştıracaktır. Tencereye benzeyen bir kap daha güzel gözükecektir. Perde pilavı kabınız varsa ne ala.
• Ardından bademleri istediğiniz şekilde tabana ve fırın kabının kenarlarına dizin. Dizmekte zorlanıyorsanız arada kabı dolaba atıp tereyağının biraz sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
• Hamuru rulo hale getirin çeyreğini kenara alın ve geri kalan büyük hamur parçasını fırın kabından 4-5 parmak daha büyük olacak şekilde yuvarlak açın. Eğer bu aşamada hamur çok yapışır ve açmakta zorlanırsanız 10-15 dakika dolapta bekletebilirsiniz.
• Açtığınız hamuru fırın kabının içerisine yerleştirin. Dikkatlice tabana yayın.
• Önceden hazırladığınız soğuk etli bayram pilavını nazikçe kabın içerisine ekleyin. Bu tarifi • Usul Usul Pişen Ağızda... bu adresten bulabilirisiniz. Tariften farklı olarak ben 3 bardak pirinçle yaptım ve içine kapya biber de ekledim. Diğer malzemeleri de pirinçle aynı oranda arttırabilirsiniz.
• Kenarda ayırdığınız hamur parçasını da üstüne kapatmak için merdane ile açın ve üzerini kapatın. Herhangi bir yerinde yırtık oluşursa dert etmeyin, fazla gördüğünüzü bir yerden parça alıp yamayabilirsiniz.
• Kenarlarını birleştirmek için hamur ile el dikişi yapın ve kapatın.
• Önceden ısıttığınız 200 derece de fansız çalışan fırına üzerine kapak kapatarak 30 dk, sonra kapağı kaldırarak 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip sunum yapacağınız tabak veya tepsiye ters çevirin.
• Sofraya geldiğiniz de namınızı yürütecek perde pilavınız hazır. Dilim dilim afiyetle yiyebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Bu kanalın daha fazla Buraklı videolara ihtiyacı var. Refika'ya nazaran daha sakin, dinlemesi izlemesi daha kolay, açıklarken konudan uzaklaşmadan anlatıyor. 13 dakikada perde pilavı gösterip olabilecek herşeyi anlatabildiği için tebrikler :)
bıyıksız bir burak, çörek otsuz poğaçaya benzer :)
😅
Hahahahaha çok güldüm. Burak abi😍
😅
I. O. Bir kere bıyık bırakan, hep bırakır. Bir çeşit bağımlılık yaratan bir şey😂
Cenk bey, burak bey ibbiine mi acaba?
Hayatımda hiç perde pilavı yemedim, yapma olasılığımda “0” sırf sen anlatıyorsun diye zevkle, izliyorum. Sadece o tarife yönelik değil, genel anlamda verdiğin tüyolar İçin çok teşekkürler. Seni seviyoruz güzel insan....
Tembellik yapmazsanız yaparsınız 🤩 Yada el beceriniz mi yok ! Çok kolay bir yemek.
Memleketim Siirtin en meşhur yemeklerinden biri❤️
Yaaa Buraaakkk! Sen nasıl kilo verdinnn??? Ben yaptıklarını denerken 8 kilo aldım ama 😭😭😭 Allah'tan reva mı bu?
8 kilo da almassın ama
Allah‘tan revani mi bu diye okudum. Yorumum bu kadar
Temel matematik ile kilo verebilirsin kalori açığı oluştur kesin verirsin ama tartıya 20 günde bir filan çok ,yani ne yediğini bilmen gerekiyir ona göre kendini ayarla ve açık oluştur ,yiyerek kilo veriyorum diyenlere inanma onlar ya spor yapıyordur ya da az yiyodur
@@bilginbulten2088 zaten başka çarem kalmadı. Bu sefer de onu denicem. Teşekkür ederim.
@@sevdedilci6561 ahahahahahahahahaha. 😂😂😂
Azərbaycan mətbəxinin "Şah plov"una bənzəyir, içərik tam eyni olmaya bilər, amma bənzəyirlər :) Nuş olsun!
Kek kalıbında yaptım yine de harika oldu. Ben iç pilavını etli yaptım. Ellerinize sağlık teşekkürler
Rahmetli annemde böyle yapardı şahane bir görüntü ellerine sağlık hemşerim anneciğinin ve senin ekibin bayramını kutlar her gününüz şölen gibi olsun
Böylesine fevkalade zarif bir yemek, bir gösteri durdurucu!
Such a supremely elegant dish, a show-stopper!
Teşekkürler. Sağlıklı kalmanızı dilerim. Sevgi ve ışıklar.
Bayramınız mübarek olsun
Cok guzel oldu anlatiminiza bayildik keyifle izledim gulumseyerek emeginize saglik
Böyle bir hamur görmedim aşırı iyi oldu elinize sağlık
Kolay Sushi tarifi isterizzz
Burak sıvı yag kullanabilirmiyiz sevgiler
Muhtesem bir pilav olmus! Cok lezzetli gorunuyor😁🍚
Videoyu daha izlemedim ama açıklama kısmına cok özen göstermişsiniz sırf bu yuzden tebrik ederim
Merhabalar,ilk defa bir videoya yorum yapıyorum, aksisi size haksızlık olurdu. Pek yemek yapmayı sevemeyen birisi olarak dün eşimin doğum günü için tarifinizi denedim. Küçük kelepçeli kek kalıbında. Müthiş oldu, rengi, bademlerinin şeklinin bozulmaması sizin tüyolarınızla.Ben de yapabildim diye sevindim. Hamurum nasıl güzel oldu,pilavdan çok parde kısmını yedim . Harikasınız ve çok sempatık. Emeğinize sağlık...
Looks so yummy and delicious. Thanks for sharing the nice recipe.
Yinede eline sağlilk befedi çok guzel gorunuyor
Bu perde pilavı dediyiniz bizim yani azərbaycanın milli plovu şah plovdur
Tarifinize göre yaptım güzel oldu teşekkürler.
Teşekkürler, deneyeceğim
Malzemeniz varsa ve daha önce hiç yemediyseniz kesinlikle deneyin bu lezzetten mahrum kalmayın. Tadı efsane 👍
Pirincin en güzel hali bayıldık tarife. Ellerine sağlık
Tarifleriniz çok güzel, anlatımınız da çok eğlenceli ve keyifli...😻👌
Siirt'in yemeği. 10 sene öncesine kadar Türkiye bu yemeği tanımıyordu.. Emeğe saygı..
Dün tarifinizi denedim ve görseldeki pilavın aynısı oldu.İlk kez perde pilavı yaptım. Çok teşekkürler hiç tereddüt etmeyin derim 😍💕
Kabartma tozu varmı
Resmen gözüme perde indi 😋😋😋wowww çok leziz👌🏻💜
Afiyet olsun. Mmmmmm doydum. Harika tarif. 😊 Tşk.ler
Refika abla yaptığın yemekler çok güzel hepsini denemek istiyorum ama bu sene çok çalışmam gerektiğinden sadece videolarını izliyorum ama umarım tariflerini de yapabilirim
Bayıldım çok güzel anlatım ❤❤❤❤❤❤
Valla muhtesem oldu hemen deniyorum
2 yıl önce Bakü tatilin'de Yemiştim
Tarif ve dekorasyon çok güzəl
Elinize sağlık süper oldu
Mutlu sağlıklı şahane günler her gününüz bayram olsun. Ellerinize sağlık 🙏💐✨ muhteşem duruyor.
Hamur harika oldu denedim en iyi perde 🎉🎉
Çok güzell
Eline sağlık
Nefis görünüyor ellerinize sağlık 👏👏👏
Burak bey elinize sağlık
MUH-TE-SEM-SİNİZ anlatiminiz da, tarifler de bir harika!
Pilav muhteşem duruyo. Bakır kabinizda aynı
Sen Çal Kapımı ile DENK GELMESİ pekiiiiiii !!!!!
ELİNİZE SAĞLIK!!!!!!
😍😍🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥳🥳👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
Това изглежда много,много вкусно!!!!Браво.
Ellerinize sağlık çok güzel maşallah 🤲 elhamdülillah 🤲 kardeşim
Offff keske 1den fazla begeni özelligi olsa yaaa 😍😍😍😍 seviliyorsunuz ekmek bey, anadolu kadini, mükemmel göz bahar ve tüm ekip
Harika bir perde pilavı oldu ellerinize sağlık
Sagol evlat pek hos gorunuyo.benim oglumda beceriklidir ama senin masallahinvar.
love love your Chanel please bring us more English or subtitled videos
Harika nefis görünüyor ellerine yüreğine sağlık
Muhteşem oldu yılbaşı akşamı kestaneli pilavda deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Ama önce emaye kap bulmam lazım. Olmadı evden bir şey ayarlarım.
Aşırı tatlı ve anlaşılır bir şekilde anlatmışsınız tarifi ☺️ Sizi Refika Hanımdan daha çok sevdim 🙈
Kardesim siirt gelin gitcek ilk yapacağı yemek bu olacakmış tşk
Ekmek bey anca bizi şişmanlatsın. Ama kendi kilo vermiş slim fit olmuş.
Pilavın tarifini bulamadım refika nin mutfağına da tıkladım sade pilav tarifi verdi
Ayyyy gözümüz gönlümüz açıldı yine
Sakallı poğaça tarifi ile beni bitirdin. Kahvaltı için o kadar çok yaptım ki😂😂😂 Burak abi ama sen çok fit olmussun😊😊
Burak hocam cok guzel oldu, ellerinize saglik. Bir de pilavi dilimledikten sonraki yuzunuzdeki mutluluk superdi :) :)
Oy oy oy bu nedir yaa kokusu buraya geldi...
Elime sağlık mükemmel 🙂
eline🥲
Kesinlikle deniyecem.Cok lezzetli görünüyor🥰
Harika görünüyor ,mutlaka demeyeceğim. Iç harcının tarifini nerede bulabilirimm
Giritliler de buna benzer Çullama diye bir şey yapıyorlar. Sanırım yufkayla ama. Hamurundan dolayı bu daha da leziz görünüyor :))
Muhteşem gözüküyor.Bakır sunum sahanınız da efsane👌
Çok iyi yaaa
Tek kelimeyle Şahane elinize sağlık 😍😍😍
Çok lezzetli gerçekten elinize sağlık, iç pilavın tarifini bulamadım yardımcı olursanız sevinirim 😊
Burak senin perde pilavini görünce annemin hep bizi kandırdığını anladım ama tabiki onun pilavı da çok lezzetli 😍
Harika ağız sulandırıcı görünüyor. Bunu porsiyonluk yapabilir miyiz muffin kaplarında aynı performans yakalanır mı?
Gerçekten muhteşem ama lütfen içinde kırmızılılar var nedir sebze koyduysanız nedir baharat nelerdir hiç açıklayıcı değil lütfen cevaplayın
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.
Ya mükemmel gözüküyor 😦ama yiyemem
Muhteşem oldu
burak ben sana ne dedim o bıyıklar gelecek demedimmi ooooo alıştığımız burak nerde ayrıca sana yakışıyordu ....❤👍👏
Muhteşem olmuş. Elinize sağlık.
Yılbasina yapacagin👌😍
Tam olarak pilav nasıl acaba içi Farklı görünüyor sebzeler var tam tarif yazabilir misiniz😊
Burak abi , perde pilav içini de keşke belirtseydin. Ona da ayrı bir video oluştur. Lütfennnnn… Refika ablanın sayfasında bulunamadı.
Bu hali de çok iyi olmuş.Ellerine Saglık😘
Refika gene güzel bir video olmus ellerine sağlık kuşumm ❤😘😁
Canım çekti yaaa 😭 çok güzel görünüyo
Deneyeceğim çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık muhteşem oldu. ♥️
Helal olsun eline sağlık 👍😂
Canım çektiiiii 😋😋
Burak Bey zayıflamış iyi de olmuş. 💯👍🤲🧿
Sağol Varol Burak, ellerine sağlık
👍 Excellent 😍 🤗 💕
Burak abi inanılmaz kilo vermişsin, gömleğini çok beğendim😻
Yemek müthişşşş 💯
Aa Ekmek kardeşimiz Burak merhabaaa.. Bıyıklar gitmişşş🙈Elinize sağlıkkk.. ❤️
Burak yaparda güzel olmaz mı ❤🌺
Saçların çok cool olmus👌🙃
Harikasın Burak eline sağlık
pasta gibi mubarek
Anlatımınız harika 👏🏻
Cooooox lezzetli gorunur. Ellerinize sagliq.
Watching this at 1 am god I'm so hungry 😭 BTW his recipes are successful
Burak ne kadar kilo vermişsin. 😱 Ama aşırı iyi olmuş, gençleşmiş yakışıklılaşmışsın. 👍🏻 Tebrik ederim 👍🏻