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今晚試煮左,非常成功,入口外皮脆到卜卜聲,屋企人都話好好味,不過淡左少少,下次隻蠔我要灑多少少鹽先得。非常成功,多謝師父短片。
酥炸生蠔係我至愛,每次出街食飯,我老豆一坐低就同伙計order,等我快啲有得食!
廿四孝老豆👏👏👏
@@kwanms8071 到我大咗,佢同啲friend去打冷,每次都會外賣一碟蠔餅返嚟比我食!
@@nicolechang9883 你好幸福呀!🖒🖒
多謝師父用心教導,效果一流,非常成功!
原來脆漿係咁樣做,又學到野,多謝曬。
曾經去廣東電白嘅電城食過一次當地的炸生蠔和魚炸至今念念不忘,吹水師傅呢個炸生蠔應該同電城蠔炸大同小異做法,得閑試下自己整嚟食。吹水師傅幾搞腳,仲用慈禧老佛爺留比你嘅碟、因住老佛爺忍唔住口今晚過你屋企揾食!!
我通常出水先炸,生炸蠔唔容易做,真係好嘢、炸到好脆口。
睇樣就知道好味, 引到我流晒口水.
多謝 星星師傅,介紹哩個 酥炸生蠔,我最鍾意食一定學識佢整畀 家人食。
哇,正宗港式炸生蠔!多謝師傅指點。
繼沙爹牛肉之外 酥炸生蠔亦是我最喜歡的菜式之一 感謝星星無私分享
🙏
感謝萬分!煮左幾廿年飯,少炸嘢而且炸極都唔理想,今晚跟足你教法,堅升呢,開心爆棚🙇🏻♀️👍🏻😊
Thank you Star Chef again for another popular delicious fried oyster dish.
😋
星師父,見你做就真係容易,好多謝你分享,正,。。。
我在家做了这个菜好多年, 脆浆始终做不好. 今天多谢师傅的指教.
好嘢!有我最喜歡的香脆炸蠔,勁啊!一定要試做下,多谢星星師傅。👍🏻
個粉漿炸完堅脆,謝謝你,星星師傅。
👍😋
師傅一流!!手法乾淨, 講解清楚! LIKE!!
多謝星星師傅教學,清晰,易明。另外期望師傅可教下茶餐廳好味既扒飯汁(如黑椒汁、燒汁等).
✨✨炸生蠔🐸超正👍谢你分享💖🙏
生蠔死咗都比星星炸到咁靚仔,真喺無憾,炸嘢喺我嘅死穴,不過有機會都要買少少嚟試吓炸,其實我好鍾意食酥炸生蠔,不過都喺出街食飯先有得叫!
教授得好细緻 好好心機
多謝師傅分享做法🖒🖒🖒
多謝星星師傅 想起八十年代係鯉魚門食既酥炸生蠔一絕
又学到了,感谢星星师傅,这段时间学了不少粤菜!
謝謝分享!跟住做超級好味,覺得自己變咗大廚☺️。多謝星星師傅
多謝师傅;終於知道点樣做好吃了,我現在就在这本地,很好的食材
多謝收睇
多谢師父👍👍👍
師傅 正啊! 我鍾意食既野 你幾乎都有教!
多謝星星師傅教路!學到嘢嘞又!👍👍👍
超正師父。感謝有你拍片。
原來炸漿咁整, 謝謝星星師傅。
正呀, 多謝星星師傅👍👍😋
謝謝星星師傅分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
😋😋
哗!正呀正呀!😋😋😋
謝謝。真的好脆。多謝星星師傅。
好正呀!!!感謝分享
以前覺得炸生蠔在家很難做到!謝謝師傅
嘩嘩嘩! 未食都知道很脆. 多謝示範.
星爺,呢味又係堅到無淪👍,近期猛咁出黃牌,細佬我跟唔切車尾 🙈🙈🙈
非常吸引👍👍
星师傅,今晚跟你视频一次过整咗酥炸生蚝同椒盐九肚鱼,非常成功,多谢教路😁😁
👍😆😋
簡直是視覺享受
要試試,多謝分享!
你屋企人真幸福!
跟住星星師傅架做法,真係個個都可係廚神👍🏻👍🏻
謝謝星師傅,學到嘢。
嘩!過時過節佳品!上得大枱又好食😋
小時候至愛,疫症期間看您視頻做了一次! 兒時回憶返曬來! 小時候外出吃飯,爸爸問我要點甚麼,炸的一定是酥炸生蠔和椒鹽吊片:-)
多謝星星師傅長期關心我們fans 過時過節的口福。今次有個小小提議,希望師傅教做炆鴨/鵝掌。可以配之前教過的炆冬菇。年節佳餚之一。請師傅參考。謝謝。
,我❤....,..一..❤..,'。我。,
有難度,師傅。👍
恭喜發財祝星星師傅身體健康心想事成萬事如意龍馬精神all the best for you and your family
恭喜發財
OMG this is my favourite dish. Yum yum
好正,生蠔唔使先沾乾粉然後粉漿,明白。
星星師傅,請問現今的炸𧐢餅的脆槳是什麼配方,因我媽媽喜歡吃脆的
多謝星星師傅,秘方好正呀,我得咗啦!
正😋
多謝師傅教學
🙏😋
完來炸蠔的粉漿要冰水/我落錯水/用錯麵粉/我用錯方法/多謝星星師傅
好正呀!
呢個加淮鹽好味呀師傅🤤🤤🤤
師父、好勁👍👍👍😂😂
多谢星星師傳❤
好嘢!多謝
星星師傅,勁。每日都增一千個訂閱。
請問老 師我可不可以用此漿糊炸魚或炸蝦?
師傅給你👍👍👍
👍👍👍
正呀!!!
感謝星星師傅
正!
嘩😍😍😍😍😍
錯了...隻碟係乾隆時代!(又學識一些秘訣 感謝)
百看不厭
謝謝分享!請問粉漿可否開定放雪櫃,兩三小時後才炸?
好正
星星師傅,160度 下鑊炸生蠔, 咁如果要再炸多啲, 在第二輪時,是不是要等油溫降低後再炸?
老公昨天已經煮咗! 我一直都煮緊紅酒燴牛脷,不過唔知自己的方法啱唔啱,希望星星可以煮一次正確的做法,我知你係西廚出身嘅!😂
師父你呢個脆漿好嘢我仲可以攞嚟炸其他海鮮🐟🦐🦑👍
師傅好勤力,出片好多好快。
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋原來開槳要加油 , 仲要唔少果隻, 油夠不用回鑊炸第二次, 功夫, 道理 係晒到 , 唔講唔知 👍👍👍👍👍 唔跟著煑, 齋看video 都開心,,, 估唔到係CZcams 找回另一個 ( 方太與你 ) 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏💪💪💪😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
謝謝你
我會加埋魚露食,一流😋
正啊!
師父好野👍, 師父下次會教生炸茄子嗎?有次出街食過1次去皮生炸,驚為天人竟可炸到唔出水乾身好好食,但食唔返好少人會整
多謝星星師傅 係加拿大好容易買到桶蠔 之前tvb又話要用豬油網 喺多倫多點買呀 夠曬貼地
👍👍👍👍
多謝星星老師,但係你買一𢴇芫茜先放一條咁多係上面,下次可以問街市啲網友攞,大把人會送比你😘
😂😂😂
請問脆漿是否要加油混合?因見上次你教炸鮑魚好似要落生油在脆漿,請問那類食物做脆漿要加油呢?謝謝。
謝謝
脆漿秘技~~正!!!多謝星爺
好好啊!我都想整!
星星師傅,今晚試整咗呢個炸生蠔,但係唔知點解D脆漿痴哂鑊底、是不是因為我是用不鏽鋼獲呢?
明天一試!
正呀
不得了😊😊
用嚟炸蕃薯炸香蕉仲正
😋👍
炸魷魚穌是否也是同一做法?
我最鍾意食 蠔
呢個脆漿可唔可以做大排檔(港式炸蠔餅)?
連咁正嘅脆醬都無私分享,學完唔使出街食啦
師傅,有人用啤酒開脆漿,兩者的好處跟分別在哪裡?另外,可否講講薑片﹑薑塊同薑絲的用途?謝謝
呢個問題問得好好好一般西式炸 炸漿 都係用啤酒開 重點係要凍和油氣泡 目的都係要炸出嚟 鬆脆
@@singsingkitchen 多謝星星師傅咁快又咁詳細回覆
咁同樣問題,如果用啤酒嚟開漿炸生蠔如可行嗎?
今晚試煮左,非常成功,入口外皮脆到卜卜聲,屋企人都話好好味,不過淡左少少,下次隻蠔我要灑多少少鹽先得。非常成功,多謝師父短片。
酥炸生蠔係我至愛,每次出街食飯,我老豆一坐低就同伙計order,等我快啲有得食!
廿四孝老豆👏👏👏
@@kwanms8071 到我大咗,佢同啲friend去打冷,每次都會外賣一碟蠔餅返嚟比我食!
@@nicolechang9883 你好幸福呀!🖒🖒
多謝師父用心教導,效果一流,非常成功!
原來脆漿係咁樣做,又學到野,多謝曬。
曾經去廣東電白嘅電城食過一次當地的炸生蠔和魚炸至今念念不忘,吹水師傅呢個炸生蠔應該同電城蠔炸大同小異做法,得閑試下自己整嚟食。吹水師傅幾搞腳,仲用慈禧老佛爺留比你嘅碟、因住老佛爺忍唔住口今晚過你屋企揾食!!
我通常出水先炸,生炸蠔唔容易做,真係好嘢、炸到好脆口。
睇樣就知道好味, 引到我流晒口水.
多謝 星星師傅,介紹哩個 酥炸生蠔,我最鍾意食一定學識佢整畀 家人食。
哇,正宗港式炸生蠔!多謝師傅指點。
繼沙爹牛肉之外 酥炸生蠔亦是我最喜歡的菜式之一 感謝星星無私分享
🙏
感謝萬分!煮左幾廿年飯,少炸嘢而且炸極都唔理想,今晚跟足你教法,堅升呢,開心爆棚🙇🏻♀️👍🏻😊
Thank you Star Chef again for another popular delicious fried oyster dish.
😋
星師父,見你做就真係容易,好多謝你分享,正,。。。
我在家做了这个菜好多年, 脆浆始终做不好. 今天多谢师傅的指教.
好嘢!有我最喜歡的香脆炸蠔,勁啊!
一定要試做下,多谢星星師傅。👍🏻
個粉漿炸完堅脆,謝謝你,星星師傅。
👍😋
師傅一流!!手法乾淨, 講解清楚! LIKE!!
🙏
多謝星星師傅教學,清晰,易明。另外期望師傅可教下茶餐廳好味既扒飯汁(如黑椒汁、燒汁等).
✨✨炸生蠔🐸超正👍谢你分享💖🙏
生蠔死咗都比星星炸到咁靚仔,真喺無憾,炸嘢喺我嘅死穴,不過有機會都要買少少嚟試吓炸,其實我好鍾意食酥炸生蠔,不過都喺出街食飯先有得叫!
教授得好细緻 好好心機
多謝師傅分享做法🖒🖒🖒
多謝星星師傅 想起八十年代係鯉魚門食既酥炸生蠔一絕
又学到了,感谢星星师傅,这段时间学了不少粤菜!
謝謝分享!跟住做超級好味,覺得自己變咗大廚☺️。多謝星星師傅
多謝师傅;終於知道点樣做好吃了,我現在就在这本地,很好的食材
多謝收睇
多谢師父👍👍👍
師傅 正啊! 我鍾意食既野 你幾乎都有教!
多謝星星師傅教路!學到嘢嘞又!👍👍👍
超正師父。感謝有你拍片。
原來炸漿咁整, 謝謝星星師傅。
正呀, 多謝星星師傅👍👍😋
謝謝星星師傅分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
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謝謝。真的好脆。多謝星星師傅。
好正呀!!!感謝分享
以前覺得炸生蠔在家很難做到!謝謝師傅
嘩嘩嘩! 未食都知道很脆. 多謝示範.
星爺,呢味又係堅到無淪👍,近期猛咁出黃牌,細佬我跟唔切車尾 🙈🙈🙈
非常吸引👍👍
星师傅,今晚跟你视频一次过整咗酥炸生蚝同椒盐九肚鱼,非常成功,多谢教路😁😁
👍😆😋
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跟住星星師傅架做法,真係個個都可係廚神👍🏻👍🏻
謝謝星師傅,學到嘢。
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小時候至愛,疫症期間看您視頻做了一次! 兒時回憶返曬來! 小時候外出吃飯,爸爸問我要點甚麼,炸的一定是酥炸生蠔和椒鹽吊片:-)
多謝星星師傅長期關心我們fans 過時過節的口福。
今次有個小小提議,希望師傅教做炆鴨/鵝掌。可以配之前教過的炆冬菇。年節佳餚之一。請師傅參考。謝謝。
,我❤....,..一..❤..,'。我。,
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星星師傅,請問現今的炸𧐢餅的脆槳是什麼配方,因我媽媽喜歡吃脆的
多謝星星師傅,秘方好正呀,我得咗啦!
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師父你呢個脆漿好嘢我仲可以攞嚟炸其他海鮮🐟🦐🦑👍
師傅好勤力,出片好多好快。
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋原來開槳要加油 , 仲要唔少果隻, 油夠不用回鑊炸第二次, 功夫, 道理 係晒到 , 唔講唔知 👍👍👍👍👍 唔跟著煑, 齋看video 都開心,,, 估唔到係CZcams 找回另一個 ( 方太與你 ) 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏💪💪💪😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
謝謝你
我會加埋魚露食,一流😋
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師父下次會教生炸茄子嗎?有次出街食過1次去皮生炸,驚為天人竟可炸到唔出水乾身好好食,但食唔返好少人會整
多謝星星師傅 係加拿大好容易買到桶蠔 之前tvb又話要用豬油網 喺多倫多點買呀 夠曬貼地
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多謝星星老師,但係你買一𢴇芫茜先放一條咁多係上面,下次可以問街市啲網友攞,大把人會送比你😘
😂😂😂
請問脆漿是否要加油混合?因見上次你教炸鮑魚好似要落生油在脆漿,請問那類食物做脆漿要加油呢?謝謝。
謝謝
脆漿秘技~~正!!!多謝星爺
🙏
好好啊!我都想整!
星星師傅,今晚試整咗呢個炸生蠔,但係唔知點解D脆漿痴哂鑊底、是不是因為我是用不鏽鋼獲呢?
明天一試!
正呀
不得了😊😊
🙏
用嚟炸蕃薯炸香蕉仲正
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炸魷魚穌是否也是同一做法?
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呢個脆漿可唔可以做大排檔(港式炸蠔餅)?
連咁正嘅脆醬都無私分享,學完唔使出街食啦
師傅,有人用啤酒開脆漿,兩者的好處跟分別在哪裡?
另外,可否講講薑片﹑薑塊同薑絲的用途?謝謝
呢個問題問得好好好一般西式炸 炸漿 都係用啤酒開 重點係要凍和油氣泡 目的都係要炸出嚟 鬆脆
@@singsingkitchen 多謝星星師傅咁快又咁詳細回覆
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