ปลานวลจันทร์ : Foodwork (23 มิ.ย.62)
Vložit
- čas přidán 22. 06. 2019
- 0
บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ พาไปเที่ยวจังหวัดเพชรบูรณ์ เรียนรู้เทคนิคการทำ "ปลาส้ม" ของดีขึ้นชื่อ พร้อมไปดูวิธีการเลี้ยงปลานวลจันทร์ ปลาเศรษฐกิจอีกหนึ่งชนิดที่ทำรายได้ให้เป็นอย่างดี เลี้ยงง่าย ขายง่าย แถมทำอะไรก็อร่อย แต่เชฟบุ๊คจะเอาปลานวลจันทร์มาทำอาหารอะไรบ้างนั้น
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
CZcams : / thaipbs - Zábava
![ปลาโจก : Foodwork [CC] (4 ส.ค. 62)](http://i.ytimg.com/vi/-0Wo_h8B6VQ/mqdefault.jpg)
![ปลาโจก : Foodwork [CC] (4 ส.ค. 62)](/img/tr.png)
ป้าเพ็ญน่ารักจังค่ะ สนุกๆดี
เทปนี้ดีมากๆ ชอบมากๆ
ดีทุกอย่าง รายการดีมีสาระ พิธีกรทำอาหารเก่ง เสียอย่างเดียวพูดภาษาไทยไม่ชัด ปาๆๆๆ ปาไปนู้น ต้องพูดปลา คลุกเคล้าไม่ใช่คุกเค้า ตลอด พูดผิดความหมายผิด ไม่เป็นพิธีกรที่ดีค่ะ พยายามทำรายการดีมาก ก็ควรพยายามพูดให้ถูกต้องด้วย รายการดีมากๆเลยค่ะ (ติเพื่อก่อนะคะ อย่าดราม่า)
สำเนียงเขาครับคุณจะเเป๊ะได้ไง
พิธีกร และป้าเพ็ญเก่งน่ารักมากเลยคับ❤❤❤
เพชรบูรณ์บ้านหนู ปลาส้มอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แชร์😃
ปลานวลจันทร์ เลี้ยงง่าย โตไว กินพืชน้ำ ชอบน้ำตื้น น่าเลี้ยงมากครับ
คิดถึงน้องพาสต้าค่ะเชฟ
ดูยังไงก็คือปลายี่สกเทศครับ ปลานวลจันจริงๆตัวจะยาวเรียวหัวจะแหลมกว่านี้เกล็ดจะสีขาวหมดเลยเท่าที่เคยจับปลามา ตัวนี้ยังไงก็ปลายี่สกครับ...การันตี...(หรือว่าแล้วแต่บางพื้นที่จะเรียกไม่เหมือนกัน)
?
ดูมุมไหนก็ยี่สก
ใช่ คับ ผม ตกปลา ประจำ
ใช่ยี่สกแน่นอน
ยี่สกเทศชัวร์ๆ ครับ โดนชิงหลิวผมประจำ 555
เยี่ยมเลยครับบ
ปลานวลจันทร์เทศ เป็นปลามีเกล็ดในวงศ์เดียวกันกับปลาตะเพียนขาว ปลาไน ฯลฯ มีรูปร่างป้อม ด้านข้างค่อนข้างแบน หัวมีขนาดค่อนข้างเล็ก ขนาดของเกล็ดปานกลางครีบหางเว้าลึก ลำตัวมีสีเงินและมีสีเทาเข้มทางด้านหลัง ส่วนบริเวณครีบอก ครีบท้องและครีบก้นมีสีชมพู ขอบตาสีทอง ซึ่งต่างจากปลายยี่สกที่มีขอบเกล็ดสีแดง ครีบหางสีชมพูถึงแดง
ขอบคุณครับสำหรับความรู้ที่บ้านไม่มีเลยปลาชนิดนี้
ครับผมเรียนประมงมาไม่เคยเห็นนวลจันทร์ที่มีรูปลักษณ์เเบบนี้ครับ
ป้าเพ็ญน่ารักคับ ดูไปขำไป
ป้าเพ็ญตลกมาก เทปนี้ขำตลอดๆ 🤣🤣
ใครว่าเป็นปลายี่สกมาทางนี้
งานเข้าแล้วคับท่าน...นิ่ดูยังไงก้อยี่สกเทศ
ที่ดูๆมามันปลายี่สกไม่ใช่หรอครับหางแดงครีบแดงหลังออกดำนิดๆตัวป้อมๆสั้นๆ แต่ถ้านวดจันมันจะขาวทั้งตัวเรยแล้วตัวยาวเรียวกว่านี้🤔🤔😅😅
ใช่.
ใช่ๆ
นวลจันทร์เทศจะเรียวขาว นวลจันทร์ไทยคล้ายยี่สกต่างกันตรงสีตาจะแดง
นี่มันยี่สกเทศครับ คุณ
หา อ้างอิงดีๆครับ เสนอข้อมูลผิดไม่ค่อยดีนะครับด้วยความหวังดี
มาอุบลหน่อยเด้อ แฟนคลับชาวอุบลรออยู่คับผม❤️
อยากเจอพี่บุ๊คจังค่ะ มากาฬสินธุ์บ้างน่ะค่ะ 😂❤️
น่าอร่อยจังนะครับ
ปลาส้มไร่กำนันจุลอร่อย^^
มันต่างกันมากครับ ปลานวลจันทร์กับปลายี่สก. ซึ่งในคลิปยังไงก็ปลายี่สก คนเลี้ยงปลาเขาจะแยกออก
ปลานวลจันทร์ทะเลกับน้ำจืด รสชาติเหมือนกันไหมครับ
ตอนหมักปลาส้ม
ที่บอกต้องแช่ตู้เย็น แล้วสมัยก่อนไม่มีตู้เย็นเขาจะรักษาอุณหภูมิยังไง เดาว่าใส่ไหฝังดิน ในดินมันเย็น
อยากสั่งค่ะ..ชอบๆ
เทปนี้ มองเห็นเลย คนที่รู้ทุกเรื่อง ยกเว้นเรื่องจริง มาอวดเก่ง
55+ จริง ไม่มีความรู้ มีแต่ความเข้าใจผิดแต่อวดรู้
ปลานวลจันทร์อะถูกแล้ว ดูจากสีตาก็รู้ว่าไม่ใช่ยี่สก แต่เป็นนวลจันทร์ไทย ถ้านวลจันทร์เทศตัวจะเรียวยาวขาวนวล
ป้าเพ็ญฮาดี ดูแล้วคิดถึงแม่
ป้าเพ็ญ น่ารัก เป็นคนตลก มากครับ
นี่ปลาวาฬครับที่บ้านเลี้ยงอยู่ 555 เห็นเค้าเถียงกัน
ไข่ดาวน่ารัก
謝謝字幕.
สวนสวย
น่าทำปลานวลจันทร์ฟูนะคะ เนื้อท่าจะเยอะ
ดูยังไงก็ยี่สก
ป้าเพ็ญฮามาก555 ธรรมชาติสุดๆ
รักไข่ดาวนะ..จากไข่เจียว🐕🐕
นี่มันยี่สกเทศชัดๆ เถียงชนฝาเลย
ปลาที่เห็นในคลิป คือ ยี่สกเทศ นักตกปลาเรียกกัน เป็นปลา ที่มาจากอินเดีย แต่บางที่เรียกปลานวลจันทร์น้ำจืด
ส่วนยี่สกไทย ตัวจะยาวๆเพรียว ลายเกร็ดคล้ายปลากระโห้ แต่รูปร่างยาว
พี่น่าจะไปรายการคัดเลือกเขฟกระทะเหล็กคนใหม่ของเมืองไทยเนอะชอบดูพี่ทำอาหาร
อยากสั่งค่ะ..ปลาส้ม..ขอที่อยู่ค่ะ
ให้คุณบุ๊คไปดอยช้างช่วงที่แตงไข่ออกและรถด่วนออกด้วย แตงไข่คือแตงกวาลูกเท่าไข่แก่แล้วเปี้ยวมากๆๆๆ
ปลานวลจันที่ผมชื้อมาเลี้ยงไม่ใช่แบบนี้ครับรึผมชื้อมาผิดของผมตัวขาว
ถ้าในรูปและคลิป เป็นปลานวลจันทร์จริง ผมเข้าใจผิดมาตลอดชีวิตการตกปลาเลย จำไม่ได้เลยครับตอนนั้นยังเด็กและใครสอนผมเรียกปลาชนิดนี้ว่ายี่สก
ยี่สกครับ
ตัวนี้คือ ปลานวลจันทร์เทศ (Mrigal)ครับ ไม่ใช่ปลาพื้นเมืองของบ้านเรา กรมประมงนำเข้ามาจากประเทศบังคลาเทศ ในปี 2523 ครับ
ไม่ไช่นวลจันทร์เทศแน่นอนครับ ไปดูรูปในวิกิพีเดียเอานะครับ
นาทีที่7:40 นี่คือยี่สกครับผม นวลจันทร์จะหัวแหลม และก้างจะเยอะกว่ายี่สกครับผม
/ปลานวลจันทร์/ชนะ/ปลากระดี่ได้นำ้บ่อเขาสก/เมื่ออาทิตย์ที่เเล้ว
ก็เจ้าของเขาบอกนวลจันทร์ จะให้พิธีกรไปยืนเถียงกะเขารึไงหล่ะ ไม่ใช่เจ้าของ บางอย่างก็ไม่รู้ทั้งหมดป๊ะ คนที่ว่ารายการไม่น่าเชื่อถือเนียะ ก็ไม่ต้องดู จบ ไม่ใช่เจ้าถิ่นนะเว่ย เขาบอกนวลจันทร์ก็ต้องนวลจันทร์ แม้ในใจจะรู้ หรือบางที่เขาอาจเรียกแบบนี้
ยี่สกเทศจ๊ะหนู.
@@MrTom99ss จ่ะ ผ่านมา2ปีแล้วค่ะ
ผมรอมา 2 ปี อยากรู้จริงๆว่าคือปลาอะไรจะได้บอกลูกถูกหรือว่าผมคิดผิต รายการสาระดีมีความรู้ตอบบ้างก็ได้ ผมรอมา 2 ปีแล้ว
ใช่ครับ แต่คนที่มาเถียงหนูนี้คง สมาธิสั้น อ่านไม่จบ หรือไม่เข้าใจที่ถูกพิมพ์
ดูยังไงก็ยี่สกเทศ นวลจันทร์จะขาว ทรงยาวกว่านี้
ปลายี่สกเทศครับท่าน
ปลายี่สกชัด
ยี่สกเทศ 1,000,000 %
แม่ครัวทำปลาส้มมา13ปีแล้วยังไม่รู้จักปลายี่สกหรือปลานวลจันทร์
รายการเขาดีนะ แต่พออ่านคอมเม้นท์บางคน
🙄🙄🙄🙄🙄ไม่ไหวจะเคลียร์
คิดถึงมากไข่ปลานวลจันทร์ทอดไม่ได้กินมาเป็น10ปีละ
ปลายี่สกครับ
จะปลาอะไรนั้นเขามีข้อมูลให้ฟังให้ชมกันในคลิปครับอย่าเถียงกัน หรือไม่ได้สนใจดูกันเลย
ใช่ปลานวลจันจริงดิ..ถ้าใช่แสดงว่าแม่โกหกเรามา45ปีเต็มๆ😅
ยี่สกชัดๆเลยคับนวลจันจะตัวเรียวกว่านี่
เจ้าของบ่อไม่รุจักปลาจริงๆครับ นวลจันทร์จริงๆก้างเยอะ คาวกว่ายี่สก
นวลจันทร์คลีบไม่แดงครับ
ไข่ดาว ๆๆๆ
นวลจันบ้านผมอยู่น้ำเค็ม
ถามใครก็บอกว่ายี่สก
07:55ปลายี่สกเทศครับชอบดูรายการนี้มากครับได้ความรู้มากมาย
เท่าที่เคยเห็นปลานวลจันทร์มาบ้าง ผมก็คิดว่าปลาที่ออกในรายการเทปนี้ ไม่ใช่ปลานวลจันทร์นะครับ นวลจันทร์มันจะขาวๆ หน่อยครับ
นั้นมันนวลจันทร์เทศคุน ไม่ใช่ปลาไทย
ปลายี่สกเทศ วะคุณ
ไหนอะปลานวลจัน
นี่คือยี่สกเทศครับ บางพื้นที่คงเรียกไม่เหมือนกัน
ปลายนวลจันสีขาวปลายี่สกออกจะสีแดง
ยี่สกเทศจ้า. แต่ก็นะ. ยี่สกเทศกับนวลจันทร์ มันก็รสชาติเดียวกันนี่แระ ต่างแค่รูปร่างหน้าตา.
ยังไงมันก็ปลายี่สก คุณไปเอาข้อมูลมาจากไหน คุณทำรายการเช็คให้ดีๆนะอย่ามั่ว
นี่เป็นปลายี่สกเทศครับ ยี่สกไทยก็อีกอย่าง จะคล้ายๆปลาตะโกก ส่วนนวลจันทร์ก็จะเป็นอีกชนิดตัวจะยาวเรียวหัวเล็กพุงไม่ย่อน ปลาเกล็ดชนิดที่พุงย้อยที่มีขนาดใหญ่ที่พบบ่อยในไทยจะมียี่สกเทศกับปลาในครับ ข้อแตกต่างของ2ชนิดนี้ให้ดูที่ปากครับ เล่าไปก็ไม่เห็นภาพ
ปากไม่เหมือนนวลจันทร์ หางไม่เหมือนนวลจันทร์ ความเรียวยาวไม่เหมือนนวลจันทร์ สีตามลำตัวไม่เหมือนนวลจันทร์ สงสัยเป็นนวลจันทร์พันธุ์ใหม่ ตามคุณขี้เหร่ครับ เคยตกปลาบ่อและปลาทะเลมาไม่ต่ำกว่า 30 ปีครับ
ผมก้อคนตกปลานะคับ..ถ้าเป็นนวจจันทร์จิงๆ คือพวกเราเรียกผิดมาทั้งชีวิตจิงหรอ🤦♂️🤦♂️
เลี้ยงมา13ปียีศก นวลจันทร์ไม่รู้เรื่อง
ข้างล่างคอมเมนต์กันใหญ่ ปลานวลจันทร์ ปลายี่สก 55555
ยี่สก
ข้อมูล make เอาทั้งหมดรึป่าว นี่มันยี่สกเทศ
รักน้องไข่ดาวที่สุ๊ด
ยี่สกเทศ ชัดๆ นวลจันทร์บ้าบออะไร นวลจันทร์อีกแบบหนึ่ง ตกปลามา 30 กว่าปีแล้ว ตกยี่สก กับนวลจันทร์มาเป็นคันรถแล้ว ดูคลิปนี้แล้วขำหน้าตาปลานวลจันทร์55555 ทางรายการหาข้อมูลใหม่นะ
ใช่ คับ นัดตก ปลา จะเรียก ำอ้รถถัง
ยี่สกเทศคับนวลจันจะอีกแบบเลยนวลจันจะทรงยาวกว่าหัวเล็กเกล็ดออกเทาขาวหรือเงินขาวครีบอกครีบหางจะออกชมพูบางตัวคับ(ส่วนที่เห็นเป็นยี่สกเทศคับ)ที่ไหนก็เรียกยี่สกคับ ยกเว้นคนไม่รุ้จริงคับ
55555+++++ปลานวลจันทร์ ดูยังไงก็ปลายี่สกเทศชัดๆ ไปศึกษาดูใหม่ไป๊
ปลายี่สกเทศฮะคอนเฟริม ไม่ใช่นวลจันทร์แน่นอน
อะไรนะนวลจันก้างไม่ค่อยเยอะ😂
ก้างแม่งโคตรเยอะสุดๆ
ก้างแม่งโคตรเยอะสุดๆๆๆ
นั้นมันนวลจันทร์เทศ
ปลายี่สกครับไม่ใช่นวลจันทร์
ยีสก1000000% มันนวลจันทร์ตรงไหนไม่ทราบ
ยี่สกเทศ
ยี่สกเทศคับไม่ใช่นวลจันทร์
ตัวแค่นั้นใหญ่บ้านพ่อมึงดิบ้านกูตัวเป็นสิบโลกูยังว่าเล็กเลย
ไม่ทำอาหารละ นั่งคุยกันดีกว่า
ยี่สกเทศ ชัดๆ
สาระแน. 555
ไข่ดาวน่ารัก
มันคือยี่สกจริงๆครับนวลจันทร์ตรงไหนครับผมเรียนประมงมาไม่เคยเห็นนวลจันทร์ที่มีรูปลักษณ์เเบบนี้ครับ
ปลายี่สกครับ
ยี่สกเทศ
เห็นใส่ถุงมือแล้วคั้นไม่น่ากินเลยคับเห่นสีถุงมือก่น้ากลัวแล้วคับมือเปล่ายังจะดีกว่า
ความสะอาดสำคัญที่สุดครับ ใครจะใช้มือสกปรกละครับ คนเดินไปเดินมาเค้าจะกล้ากินรึครับ ต้องมีศอัวกแน่ๆถ้าทำแบบนี้
ถูกต้องแล้วปลานวลจันต้องลาบตระกูลปลาเกล็ดสู้ปลานวลจันไม่ได้คับอร่อยจิงติดตามพี่บุ๊กตลอดคับ