MATAMBRE RELLENO al Libro | Carne Rellena al Horno - CUKit!
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- čas přidán 2. 12. 2022
- Matambre Relleno al Libro, una manera simple y deliciosa de disfrutar este corte de carne rellena con variedad de vegetales y queso.
Similar al Matambre Arrollado que compartimos en otra ocasión: • MATAMBRE RELLENO | Mat...
En otros países a este corte de carne se lo conoce como “Flank Steak” (USA), “Falda” (España, Venezuela, El Salvador y Perú), “Malaya” (Chile), “Suadero” (México), "Sobre Barriga" (Colombia) y algunos más dependiendo el país.
Ingredientes
- Matambre 1.5 Kg.
- Cebolla 1 u.
- Zanahoria 1 u.
- Morrón Rojo 1/2 u.
- Queso Mozzarella 200 Gr.
- Queso Parmesano 2 Cdas.
- Aceite de Oliva 3 Cdas.
- Especias a gusto
- Sal y Pimienta
Aderezo
- Mostaza 3 Cdas.
- Ají Molido 2 Cditas.
- Pizca de Sal
- Pimienta
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#Matambre #Carne
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✋🏼👉🏼No se pierdan la receta de MATAMBRE ARROLLADO: czcams.com/video/qEZfDGCfigY/video.html
Extraordinario!!!!
Estoy salivando 🤤🤤
😁❤️
Hola. Es la receta que he estado esperando. Gracias
Esperaré hasta la notificacion.
Que bueno!!! Espero que la disfrutes mucho ❤️
Genios. Excelente Receta.
Ideal para disfrutar en fin de año!! Gracias por la buena onda ❤️
Que barbaridad es mucho más que rico. Súper!!!🤤👏👏👏👏
Muchas gracias 😁❤️
Esta receta está intensa de sabor🤗 ufff que delicia y sí que matahambre☺💜💙🇲🇽 saluditos !!
Siii! Queda exquisita 🤤 Exacto esto mata el hambre si o si 😁
Besos Mary!!
Se vé riquísimo, gracias por su receta.
De nada Juan! Un placer 🙌🏼
Uy qué rico se ve, gracias por compartir! Saludos!
De nada 🙌🏼 beso enorme!!
😋👍👍
Hola !! les cuentoque tomé la idea y aproveché una tapa de nalga , haciéndole un corte tipo bolsillo. Y para no prender el horno ( que, por el día calurosíiiisimo, casi casi, podía haberlo puesto a cocinar al sol en la terraza !!!! jaaa ) usé la hornalla a nivel mas vale bajo en una olla de aluminio grueso, porque obviamente es una pieza de carne mas chica. Muy jugoso el relleno!!! Un éxito. Gracias chicos, siempre con recetas útiles !!!
Que buen dato!! Gracias por pasar a contarlo Héctor 🙌🏼
Estos días están para cocinar al sol también 😁
Abrazo grande!!
Lo hice y salió espectacular!!!
Que bueno!! Un placer que gustó 🙌🏼
Estupendo....
Muchas gracias Yoli!
Hola Marina y Nico
Que rico se ve!👍
No soy de las carnes pero podría hacer un esfuerzo jajaja 😂
Saludos para los dos
Buen fin de semana
Gracias por sus tiempos y trabajo 👏👏👑🎄🇦🇷☀️
Hola Sonya!! Como verás nosotros tampoco somos muy carnívoros pero hay algunas recetas que nos pueden 😁
Muchas gracias por el apoyo y la buena onda de siempre.
Beso enorme y muy buen finde!! ❤️
Solo puedo decir q cada vídeo es una joya ❤️ feliz de haber encontrado este canal.
Muchas gracias 🥰 Un placer!!
Que ricooo!!!
No lo había visto relleno así.
Hermosa presentación.
Felicitaciones! 👏👏👏
Muchas gracias!!
Es una manera más simple y también muy rica!! 👌🏼
Menuda pinta, y casualmente anoche mi papá hizo asado con matambre a la pizza 😋. (soy Romi su fan de Suiza! No sé que hizo CZcams que nos quitó el nombre😅)
Muchas gracias!! ❤️ Que rico es a la pizza, tenemos receta también!!
Gracias por avisar Romi, no sabía que eras vos 😁
Me encantó, saludos desde Uruguay 🇺🇾
Un placer!! Abrazo grande hasta Uruguay ❤️
Tarde pero seguro!! Jajaja recetaza chicos!!!😉😉👍👏🙋🏻♂️
Grande Santi!!! 🙌🏼🙌🏼
😋👏👏👏
Gracias, chicos!.. lo estoy haciendo con matambre de cerdo ,.. ya les contaré 😋
Y? :)
De nada Vero!! A disfrutarlo 🎉
@@Romy--- .. riquísimo!!!!..
@@Romy--- .. y le agregué al relleno zuchini rallado.. 😉
Que delicia, no sabía qué hacer tengo unos invitados este fin d semana esta delicia voy hacer les agradezco me salvaron🥰
Que bueno que gustó Mirta!! Ideal para agasajar a las visitas con algo rico 👌🏼
Espero que lo disfruten!!
😋🤤😋🤤🥩🍗🥩🍖🍗🥩🥩🥙🥗🥙🥗😘😘😘😘🍪☕🍪☕🍪☕🌿🌿☃️🌲☃️🌲☃️❄️❄️❄️🌲☃️🌲⛄⛄⛄🌲🌲🌲
Hola chicos sigo siempre sus recetas algunas e hecho otras no pero siempre muy interesante y ricas sus recetas pregunta con 2 horas de cocion horno es necesario pa quede cocido el matambre xq yo siempre le hervia desp al horno muchas gracias saluditos desde Uruguay bendiciones
Hola!! Un placer que te gusten y hagas nuestras recetas ❤️
Sí, la cocción prolongada y con los jugos del relleno, logramos un matambre tierno. Hay otros que lo cubren con papel aluminio, pero para mi gusto queda muy "hervido" a diferencia del dorado que se obtiene al hornearlo descubierto.
Hola de nuevo , por favor chicos guapos, la pieza de carne es de res y se llama Falda❓también sirve para deshebrar y para hacer corte que se llama Arrachera para Asar, es muy sabrosa, jugosa y sueve🥩🤔en México así la conozco, por lo que alcanzo a distinguir👀🤗 me encantó la receta, mil gracias 😘😘❤️☕🍪☕🍪🌲⛄🌲⛄🌲⛄🌲⛄🌲⛄⛄🌲⛄🌲🌲🌲
Sí, es res y el corte se llama falda.
Hola Martha querida!! ❤️ Por lo que sabemos en México es Falda. En nuestro país lo preparamos de varias maneras también, puede ser rellena como la del video, también arrollada, "a la pizzza" con salsa y queso por encima o simplemente vuelta y vuelta sobre la parrilla. En el canal tenemos varias recetas 👍🏼
Beso enorme para vos y muchas gracias por el apoyo de siempre!! 🙌🏼
@@Romy--- Que amable, gracias 😘🌿🌻🌿🌻🌿🌿☕🍪
@@cukit Mil gracias Chulada 😘 me gustó para la Cena de Navidad: Sabroso 😋🤤😋 Fácil de Hacer y Precioso el Platillo, solo pensar con qué acompañarlo y el 🍷mil gracias chicos😘😘😘😘😘☕🍪☕🍪🌲⛄🌲⛄🌲⛄❄️❄️❄️🌲🌲🌲❄️❄️❄️🌲🌲🌲⛄⛄⛄🌲🌲🌲
Hola chicos... no queda duro el matambre?... al no tiernizarlo antes ?
Hola Marce! Para nada, los jugos del relleno combinado con la cocción larga, hacen que quede bien tierno 👌🏼
Hola, yo también estoy en México pero a mi me dijeron argentinos residentes acá, que esa pieza seria el suadero. Puede ser, o es falda? Ah.... con la pieza de suadero hago su receta de matambre a la pizza 😉
Hola!! Sí, en México es Suadero. En otros países lo llaman Falda. En la descripción del video compartimos todos los nombres que conocemos 👍🏼
Que bueno que haces el matambre a la pizza con nuestra receta ❤️
@@cukit Es que tienen un canal bien interesante y práctico, no complican 🤭 Y gracias por sacarme la duda, tampoco había visto la descripción 😬
I don’t know where to get such a big piece of flank 🤔, a small flank steak is about $20 USD
"Matambre" cut doesn't exist in US. You have to cut a Flank steak as you can see in this video: czcams.com/video/g23BIZW0cMU/video.html
Hope it helps!