Creamy Toscan Chicken | Profi Tipps | Gerry’s Kitchen Teil 2

Creamy Tuscan Chicken Rezept
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
200 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und gehackt
150 g Babyspinat
1 TL italienische Kräuter (Basilikum, Oregano)
250 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
1 TL Maisstärke (optional, zum Andicken)
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
Hähnchen vorbereiten:
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Sauce zubereiten:
Knoblauch in derselben Pfanne kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
Getrocknete Tomaten und Babyspinat hinzufügen und etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Cremige Sauce:
Sahne und italienische Kräuter hinzufügen und gut umrühren.
Parmesan einrühren und die Sauce köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce eingedickt ist (ca. 5 Minuten). Wenn die Sauce zu dünn ist, Maisstärke in etwas Wasser auflösen und unterrühren.
Hähnchen zurück in die Pfanne:
Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
Servieren:
Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Guten Appetit!
Gerry's Kitchen Social Media:
Instagram: / gerrys.kitchen
TikTok: www.tiktok.com...
X:
Produziert von Nils Klöpper - Photo & Film Production
[e-mail]
Instagram: / nilskloepperphotofilm

[@PatriciaDrager]

Nein sieht er nicht 😂😂😂