Bonjour , Magnifique, j'aime ces ustensiles manuels c'est convivial et tout le monde peut tourner la manivelle, la sorbetière américaine est identique et on le trouve encore en photo dans les vieux livres de cuisine pour restaurant. pour info le sel sert à passer la température de la glace de 0°c/-4°c à - 18°c environ, une bouteille de rosé pas fraiche et en 10mn elle le deviendra. le sel fin est idéal= plus rapide. mais vrai plus cher. Bon vous le savez certainement. Merci du partage .
💖🌹Vous, vous rappelez et "Les SHADOKS POMPAIENT" 😂LÀ, c'est, et les Guadeloupéens TOURNAIENT 😂😂😂👍👍👍👍 GÉNIAL LE SORBET ! MERCI la Guadeloupe 👋👋👋 P.S : pour une noix de coco, combien d'eau à peu près, s'il te plait ? Merci pour ta réponse 👍👍👍 Joëlle🌹💖
bonsoir, j'aimerais savoir si c'est vous qui avez ajouté les deux tiges de bois dedans car je n'ai pas sur le mien et ja'avoue en ka soufè.... car sa prends en bas et dessus reste toujours mou
Ça n’a rien de bizarre. La glace pour fondre a besoin d’absorber de l'énergie sous forme de chaleur de l’atmosphère. Ici il n’y a pas d’atmosphère, on est dans un récipient isolant (la sorbetière) constitué de glace à laquelle on y a ajouté du sel. C’est un refroidissement par ajout de sel (et l’autre phénomène qui fait fondre la glace est un abaissement de la température de solidification par ajout de sel).
Trouver de vraies sorbetieres comme celle-ci est devenu compliqué. Toutes celles que l'on trouve sont électriques et le résultat malheureusement est loin d'être comparable aux sorbetiere à manivelle.
![3 GLACES MAISON - COCO - CACAHUÈTE - PASSION [au LAIT CONCENTRÉ] - SORBETS](http://i.ytimg.com/vi/n2VlZk7dgwY/mqdefault.jpg)
![3 GLACES MAISON - COCO - CACAHUÈTE - PASSION [au LAIT CONCENTRÉ] - SORBETS](/img/tr.png)
💖💖🌹🌹Bonjour amis de la Guadeloupe !!! La noix de COCO, le diamant de la Guadeloupe. J'ADORE !!!🌹🌹💖💖
J ai eu l occasion de les goutés en 1997 a Saint François et ça reste les meilleurs glaces que j ai jamais manger .
Bravo franchement ravi d'avoir revu mon sorbet coco local
bonjour d un zoreil de seine et marne mariê avec 1 antillaise,le sorbet coco que j ai goûté a la foire de paris était inoubliable.miam
Miiam.😍💛
Comment c'est bon ça le vrai sorbet coco affololant j'adore
Monia zak oui un vrai délice 😊
Bonjour , Magnifique, j'aime ces ustensiles manuels c'est convivial et tout le monde peut tourner la manivelle, la sorbetière américaine est identique et on le trouve encore en photo dans les vieux livres de cuisine pour restaurant.
pour info le sel sert à passer la température de la glace de 0°c/-4°c à - 18°c environ, une bouteille de rosé pas fraiche et en 10mn elle le deviendra. le sel fin est idéal= plus rapide. mais vrai plus cher.
Bon vous le savez certainement.
Merci du partage .
genial !!!!! oula oulé
💖🌹Vous, vous rappelez et "Les SHADOKS POMPAIENT" 😂LÀ, c'est, et les Guadeloupéens TOURNAIENT 😂😂😂👍👍👍👍 GÉNIAL LE SORBET ! MERCI la Guadeloupe 👋👋👋 P.S : pour une noix de coco, combien d'eau à peu près, s'il te plait ? Merci pour ta réponse 👍👍👍 Joëlle🌹💖
Merci beaucoup 👍😏
Norell Alphonse avec plaisir
Salut magnifique partage
Nouvel abonné ❤
MAMAKIMIA SARAH. TV OFFICIEL merci c’est sympa 🙂
Combien de litre la sorbetière ?
Dire que mon père a une sorbetière comme celle-ci qui prend la poussière dans la grange ! 😭😭😭😭
Rod rigue Quel gâchis ! Il faut la ressortir et la faire tourner tourner tourner pour votre plus grand bonheur
trop bonnnnnnnn
Julius Tv ouiiiiii
@@yasskapolifestyle8162 vous pouvez men livrer chez moi gratuitement
oh puree ca c'est de la sorbetière 😂😂😂
Quel est la capacité (litres) la sorbetière ?
How long do you have to turn the handle. Mon francais et creole et in peu mal. Pour combien temps necesite tourne?
ou have to turn until you have the right consistency. ;-)
MERCI!!
bonsoir, j'aimerais savoir si c'est vous qui avez ajouté les deux tiges de bois dedans car je n'ai pas sur le mien et ja'avoue en ka soufè.... car sa prends en bas et dessus reste toujours mou
Je vais demander à ma cousine car le matériel lui appartient.
Merci
Bonjour si la réponse n'est pas trop tardive😅 non non je n'ai rien rajouté
L anse a la barque
Kaynan Sombé magnifique lieu 💕
Oui
Bisare comme le sel fait fondre la glace.
Ça n’a rien de bizarre. La glace pour fondre a besoin d’absorber de l'énergie sous forme de chaleur de l’atmosphère. Ici il n’y a pas d’atmosphère, on est dans un récipient isolant (la sorbetière) constitué de glace à laquelle on y a ajouté du sel. C’est un refroidissement par ajout de sel (et l’autre phénomène qui fait fondre la glace est un abaissement de la température de solidification par ajout de sel).
Trouver de vraies sorbetieres comme celle-ci est devenu compliqué. Toutes celles que l'on trouve sont électriques et le résultat malheureusement est loin d'être comparable aux sorbetiere à manivelle.
Ah bon celle qui électrique, n'a pas le même rendu ?
@@floreanzala1443 ma mère fait a l'électrique et c'est pareil 😉 elle en fait en ce moment la
J'en ai commander une aujourd'hui elle fais les deux, manuel et électrique... Reste plus qu'à recevoir..
@@floreanzala1443 d'accord le miens était délicieux fin celui de ma maman 😋
J'imagine... 😜