Souvlaki de Porc & Sos Tzatziki - Cele mai bune frigarui Grecesti - Home Cooking - Florin Arvunescu

Ingrediente:
Ceafa de porc: 600-700g
Ulei de masline: 3 linguri
Oregano uscat: o lingurita
Zeama de la o lamaie
Sare si piper dupa gust
Lipii Grecesti: 2-3 bucati
Sos Tzatziki:
Iaurt Grecesc gras: 400g
Casrtaveti: 3-4 bucati
Otet din vin alb: 2 lingurite
Usturoi: 2 catei
Ulei de masline: 2 lingurite
O mana de marar
Sare si piper dupa gust
Intr-un castron adanc amestecam uleiul de masline cu oregano, zeama de lamaie, sarea si piperul.
Taiem carnea cubulete si punem peste marinada, amestecam bine si dam la rece pentru minim 30 minute,
indicat ar fi cateva ore :)
Intre timp pregatim sosul, curatam castravetii, ii dam prin razatoare,presaram putina sare si ii
stropim cu otet. Amestecam iaurtul cu usturoiul tocat marunt, ulei de masline, otet din vin alb,
sare si piper dupa gust.
Cu ajutorul unui prosop de bucatarie scurgem bine castravetii de zeama care si-au lasat-o,
ii adaugam peste iaurt impreuna cu o mana de marar tocat marunt si amestecam bine, dam la rece
pana frigaruile sunt gata.
Infigem cate 4-5 cuburi de carne pe fiecare bat si le frigem timp de 10 minute, punem capac cateva lipii,
in felul acesta le si incalzim, optional frigem si o lamaine.
Servim cu ceapa rosie si rosii proaspete.
Pofta mare :)

[@lidiajugastru8618]

PE DVS ȘI PE HORIA VÂRLAN VĂ IUBESC DIN SUFLET ! BRAVO !💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍

[@AlinZamfiroiu]

Frumos executat!

[@adinamiserciu6047]

Buna chef Florin, foarte antrenante retele dvs.,non stop m as

[@martisormartie4144]

Mulțumim chef!

[@danidaniel_7720]

Arata așa de bine că îmi vine să bag mana in telefon să-ți fie o porție. Dar promit că sâmbătă am să fac și eu. Mulțumesc pentru rețetă maestro.

[@dorinasamoila6643]

Mor de pofta 🥰🥰...

[@tatianabratu1152]

Primul bucătar pe care-l văd că și mănâncă ce pregătește. Poftă bună! Ma-ți convins...

[@cristimarin6618]

NOTA 10 CU FELICITARI PT TOATE RETETELE POSTATE !

[@luminitatelbis3846]

super rețetă!

[@idealimob6645]

Superrrrr reteta...Felicitări!!!

[@adriananghel9798]

Ceea ce faci,faci bine,nu mai băga în seamă cârcotașii!🥂👍🤘💪💪👈

[@cookingwithmimmo]

Va multumesc foarte mult pentru reteta dumneavoastra este foarte gustoasa

[@liliandragan7664]

Super frumos si profesional gatit. Bravooo

[@doinavisan567]

Ce pot spune...esti fenomenal...mersi muuult!!!

[@monicachira1763]

Foarte buna rețetă.Multumesc mult Florin pt rețete!!!😍😍

[@virgisons7780]

Foarte talentat!

[@eugensandulescu6319]

Din nou spunem că ești MAESTRU 👍👏🇷🇴

[@petrurares2470]

Ești foarte tare !👍

[@cristinapopescu4464]

Superbe !!!

[@madalinamadalina4091]

Abia te-am descoperit esti tare boss 10 👍👍